Siin on mõned võimalused uusaasta salateid.

Esimene uusaasta retsept

Et see salat pidulaud ei ole vaja kasutada ebaharilikke koostisosi. Kõik selle komponendid on üsna lihtne:

• 400 g keedetud kana;
• 100 g terava juustuga;
• 2 värske kurk;
• 3 keedetud muna;
• 2 õuna;
• 2 keedetud kartul;
• 1 purk majoneesi;
• 1 purk konserveeritud suhkrumais;
• pipart, soola maitse järgi;
• oliivid kaunistamiseks.
• beam peeneks hakitud roheline sibul;

Ettevalmistus:

Munad, kartul, kurk ja juust kuubikuteks lõigatud kana - ribad kogu tera. Kõik tooted mix, majonees, lisada soola maitse ja pipraga, top kaunistada oliivid.

Teine versioon uusaasta salat

Koostis:

• 150 grammi sinki;
• 150 g salaami;
• 150 grammi keeduvorsti;
• sibul;
• üks purk konserveeritud oad (valge ja punane);
• 1 purk konserveeritud suhkrumais;
• suhkru, soola ja pipart maitse järgi;
• salat;
• 50 grammi taimeõli;
• 2 spl. lusikas 3-6% äädikat;
• 3 oksakest petersell.

Ettevalmistus:

Ham ja keeduvorst on ribadeks lõigatud, sibul - rõngad. Sega sool, suhkur, pipar, äädikas, segusse lisatakse aeglaselt taimeõli ja segatakse hoolikalt, kasutades sealjuures piits Corolla. Mis oad ja mais tühjad. Siis keedetud salat koostisosad on hoolikalt segada, valada kastmega ja seda keeta. Pool tundi hiljem laienes nõud vooderdatud salatit. Top kaunistada salat valtsitud viilu salaamit rullid ja maitsetaimed hakitud peterselli.

Kolmas versioon uusaasta salat

Koostis:

• 2 keskmise suurusega greip;
• 400 g keedetud veiseliha;
• 400 g rohelised oad;
• 1 hunnik salatit;
• 1 juht sibul;
• 4 spl. spl oliiviõli;
• 2 spl. supilusikatäit õunasiidri äädikat;
• Soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Loomaliha väikesteks tükkideks. Kooritud greip jagatud viiludeks ja pannakse sügav kaussi, lisa sibul ja lõika viiludeks (2-3 cm) rohelised oad. Kuna Apple õuna äädikas, oliiviõli, soola ja pipraga ning vala ettevalmistatud salatikaste. Loksutage seda ja katta. Pane külmkappi. Pool tundi hiljem kasutusele sügav kaussi, mille põhjas on vooderdatud salatit. Külmutatud salat puista veidi värskelt jahvatatud pipraga.

Heeringas all kasukas

Et see salat on vaja järgmisi koostisosi:

• 3-4 muna;
• 5-6 kartulit;
• 3 tk. soolaheeringas nõrk;
• 3-4 keskmise suurusega peet;
• 2-3 sibulat;
• 2 õuna (kuldne või Semerenko);
• salat majoneesiga.

Ettevalmistus:

Keeda munad, peet ja kartul. Peeneks hakitud sibul ja vala keeva veega jahutada. Kihid salatit tuleb vahetada järgmises järjestuses:

1. riivitud kartul paks 1-1, 5 cm;
2. majonees;
3. hakitud väikesteks tükkideks heeringa;
4. sibul;
5. hakitud muna;
6. riivitud jäme riiv õunu ilma nahata;
7. riivitud peet riiv;
8. majonees;
9. top selga peenriiviga munakollane.

Talv salat

Valmistada salat talvel peate:

• 300 g keedetud kana või sealiha;
• 2 magushapu õuna;
• väike hunnik salatit Moskvas;
• 1 tass koor;
• 2 spl. spl pähkli;
• 2 spl. spl majoneesi;
• soola, suhkrut ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus:

Lõika kuubikuteks panna liha kaussi, top viilutatud kuubikuteks ja puista sidrunimahla õunad. Pestud ja kuivatatud pisar salat tükkideks ja pane kaussi mutrid. Segage ettevaatlikult ja ainult siis vala kaste valmistatud koor ja majonees, millele on lisatud maitse suhkru, soola ja pipraga.

Lihasalat

Et valmistada veiseliha salat, mida vajate:

• 300 g röstitud või keedetud liha;
• 2 tomatit;
• 2 kurgid;
• 4 keedetud kartul;
• 100 g salatit (võib asendada rohelist sibulat);
• 1-2 keedetud porgandit;
• 1-2 spl. riivitud see peenele riiv mädarõigas;
• 1 tass kodujuustu kaste (võib asendada magushapus kastmes).

Ettevalmistus:

Kõik koostisained on lõigatud väikesteks õhukesteks viiludeks või kuubikuteks, lisada kaste ja õrnalt segada, maitsestada mädarõika. Peal salat puistatakse hakitud maitseroheline ja kaunistage viilu värsket tomati, mida soovi korral võib asendada cayenne paprika.

Kreeka salat

Valmistada Kreeka salat, mida vajate:

• 700 g kanarinda;
• 500g kartulid;
• 250 g rohelised oad;
• 300g kirsstomatid;
• 2 keedetud muna;
• 1 hunnik salatit;
• 0, 5 tassi oliiviõli;
• 0, 5 tl. Paprika;
• 2 tl. Oliiviõli

Kastme:

• 70 g oliiviõli;
• 2 spl. spl punase veini kastmega;
• 1 spl. Lusikas roheline estragon või muu;
• maitsta värskelt jahvatatud musta pipart ja soola;
• 2 tl. Mustard.

Ettevalmistus:

Lõika kartulid viiludeks välja pandud väike kogus vett pehmeks, seejärel loputa külma jooksva vee all. Rohelised oad ja keeda pehmeks ja loputada. Puista soola, paprika ja karv oliiviõli kanarinda ja koht küpsetusplaadile kaetud pärgament paberil. Küpseta, kuni küpsetatakse ahjus.

Sega kaste koostisosad mõeldud. Korraldada taldrik salati lehed, peal neid - hakitud kana viiludeks. Järgmine liha Müüge kartulid, oad, poolitatud munad, kirsstomatid ja oliivid. Vala kaste - pidulik salat on valmis!

Talv salat

Talv salatid, mida vaja:

• 200 grammi suitsutatud sinki või vorsti;
• 150 grammi hapukapsast;
• 2-3 oksakest petersell;
• 3-4 keedetud kartul;
• 4 spl. spl taimeõli;
• 1 tl. Äädikas;
• 1 spl. lusikatäis sinepit;
• suhkrut, soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Allosas salat kaussi panema kapsas, lõika viiludeks peal kartuleid. Järgmine kiht - viilutatud tükkideks vorsti või sinki. Vala valmis salat kastmega sinep, õli, suhkur, sool ja väike puu äädikas. Enne serveerimist puista värsket peterselli salat ning sega õrnalt.

Ebatavaline salat

Et oleks, siis on vaja järgmisi tooteid:

• 200 g tahes suitsuvorst;
• 2 toores porgand;
• 2 keedetud peet;
• 2 muna;
• 2 küüslauguküünt;
• veidi majoneesi.

Ettevalmistus:

Peet ja porgand riivi, vorst ribadeks lõigatud, tükelda küüslauk. Me jaotame kihti salat järgmises järjekorras:

1. vorst;
2. peet;
3. küüslauk;
4. porgandid.

Top majoneesi heldelt ja puista hakitud muna.

Seenesalatit

Valmistada seenesalatit sa vajad:

• 200 g juustu;
• 800 g keedetud veiseliha;
• 2 sibulat;
• 0, 5 kg seeni;
• 3-4 marineeritud kurki;
• natuke taimeõli;
• soola ja pipart;
• majonees.

Ettevalmistus:

Kurk lõika kuubikuteks, liha - väikesteks tükkideks. Seened tükeldada ja praadida sibul veidi taimeõli. Kui nad on jahtunud, segatakse need liha ja marinaadid. Lisa riivitud juust, sool, pipar ja majonees ja segada hoolikalt.

Olivier kana

Puista kuiv tilli ja soola Keeda kana kuni keedetud väheses vees. Sest salat oli just - võtame koostisosi:

Munad, kartul, marineeritud arvu külalist. Et salat oli mahlane, lisada sibul kursiga 0, 5 keskmise sibul 4 keskmise kartulikoortest. Roheline hernes võtma umbes kaal kurgid. Täitke majoneesi, lahjendatuna pooles hapukoorega, lisada veidi sinepit, soola ja peterselli.

Segage salat on valmis! Head isu!

Olivier baklažaani

Valmistada salat baklažaan, peate:

• 4 keskmise suurusega kartulit;
• 3 muna;
• 200 g majoneesi;
• 1 juht sibul;
• 200 g keedetud liha või vorsti;
• 2 baklažaani;
• 1 purk konserveeritud herned (180 g);
• 1 tl. Paprika;
• punane pipar (näputäis);
• tilli;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Lõika baklažaan liha kuubikuteks keskmise suurusega. Küpseta paar pre-puistatakse vürtse. Samal tükki ei tohiks olla liiga pehme. Vorst või liha kuubikuteks lõigatud sibula peeneks hakkida, keedetud kartul ribadeks lõigatud või kuubikuteks, muna rest. Pane kõik koostisained emailiga kaussi, lisa soola, majoneesi ja sega hästi.

Olivier ubade

Valmistada salat oad, peate:

• 5 muna;
• 4 keskmise suurusega kartulit;
• 1 õun;
• 300 g vorsti;
• 3 marineeritud kurki;
• 100 grammi hernestega konservid;
• Konserveeritud punased oad 150g
• 3 tk. porgandeid;
• 1 juht sibul;
• 250 g majoneesi;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus:

Keeda kartulid ja porgandid, rest. Kurk koorida koorida, hakkida peeneks. Sibul peeneks hakkida. Vorst, õuna ja keedetud munad lõigata kuubikuteks. Herned ja oad lebama kurn äravoolu marinaadis. Kõik koostisained kokku, maitsesta soola, majonees ja segada. Serveeri salat saab kaunistatud oksakest rohelus.