Sisu:

• Rice supp seente ja riisi supp nuikapsas
• Rice supp pistaatsiapähklid ja koor
• Rice supp krevettide

Vastavalt toitumisspetsialistid, et parandada seedesüsteemi iga päev pead sööma esimest söögikorda. Loomulikult ei ole kõik inimesed kinni sellised reeglid, kuid enamus ikka üritab mitte jätta oma hot päevase toidukoguse.

Retseptid Esimene kursused külluses.

Mitte viimases järjekorras nende hulgast on suppi riisi, mida võib valmistada, kasutades erinevaid koostisosi.

Mõtle erinevaid versioone riis supp: kõige lihtsamast kuni kõige keerukamaid retsepte.

Tagasi sisukorda

Rice supp seente ja riisi supp nuikapsas

Nimekirja vajalikud koostisosad sööki järgmiselt:

1. kana - 500 g.;
2. Rice - 100 g.;
3. Kartul - 2 tükki;
4. porgandid - 2 tükki;
5. sibulat - 2 tükki;
6. taimeõli - 30 ml.;
7. värsked seened - 200 g.;
8. seller root - 30 g.;
9. sool, vürtsid, maitsetaimed - maitse;
10. Vesi - 2 L.;
11. 1 loorberileht.

Jada supp, järgmiselt.

1. Peske kana tükkideks lõigatud, pane potti koos puhastatud sibul, pane põlema. Pärast keetmist kokk keskmisel kuumusel 15 minutit.
2. Kooritud kartulid kuubikuteks lõigatud, pane potti. Seejärel lisa pestud riis ja lase keema. Küpseta veel 15 minutit.
3. Ülejäänud sibul koorida ja lõigata kuubikuteks. Porgand koorida ja rest. Seened pesta ja lõika viiludeks.
4. Köögiviljad praadida taimeõlis koos seente 3-4 minutit.
5. Zazharku valmis panna potti.
6. Seller puhastada, hõõruda riiv. Seejärel lisa supile ja keeda 10 minutit.
7. Seejärel pane soola, vürtse, maitsetaimi maitsta, küpseta 2-3 minutit, seejärel eemaldada soojust.

Teine lihtne retsept riisi supp armastad koduperenaised, kes tahavad süüa kiire ja maitsev sööki oma perega!

Koostis riisi supp nuikapsas järgmine:

1. pikateraline riis - 60 g.;
2. porgandid - 2 tükki;
3. Lemon - 1 tk;
4. Lillkapsas - 1/2 varre;
5. rohelised herned (konserveeritud) - 100 g.;
6. nuikapsas - 1 tk;
7. 2 munakollast;
8. puljongit - 1 liiter.
9. soola ja pipart - maitse järgi.

Lavad toiduvalmistamiseks.

1. Joonis pesu ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks.
2. Porgand ja nuikapsas väikesteks tükkideks, lillkapsas lahti võtta väiksemateks õisikuteks.
3. Paksud köögiviljad kasutusele enne keema puljong. Küpseta keskmisel kuumusel 20 minutit. Seejärel lisa herned.
4. Keedetud riis lebama kurn, et vesi saaks välja voolata. Siis tuleb panna riisi supp. Soola ja pipart maitse järgi, eemaldada pan tulekahju.
5. Lisa sidrunimahl, munakollased. Segades lisa see supp. Seejärel kaunista rohelised teenida.

Tagasi sisukorda

Rice supp pistaatsiapähklid ja koor

Et valmistada roog vaja, näiteks:

1. kana - 700 g.;
2. koor - 100 ml.;
3. Round Rice - 3 sl;
4. Pistaatsiapähklid - 50 g.;
5. 1 munakollane;
6. Sibul - 1 tk;
7. porgandeid - 1 tk;
8. 1 juurpeterselli;
9. soola, jahvatatud musta pipart - maitse järgi.

Küpseta riisi supp peaks olema nii.

1. Kanafilee pesta, panna kastrulisse, lase keema. Keeda 30-40 minutit.
2. Pre-kooritud sibul ja porgand, lõika viiludeks ja praadida taimeõlis.
3. Juur petersell pesta, koorida. Pane leem koos hautatud köögiviljadega.
4. Kanafilee välja tulla pannile, cool, lõika väikesteks tükkideks. Siis jahvatada see blender.
5. Joonis pesta ning lisada keevale puljong. Küpseta kuni pakkumise.
6. Rice ja köögiviljad lebama kurn, siis pyurirovat segisti. Tükeldatud köögiviljad ja riis panna puljong koos kana.
7. Maitsesta soola ja pipraga, uuesti keema ja kohe eemaldada soojust.
8. Vahusta koor koos munakollane ja segada, valada veidi leige supp.
9. Pistaatsia peeneks hakitud noaga või jahvatatakse segistis. Lisa tassi, kui teenivad.

Tagasi sisukorda

Rice supp krevettide

Ettevalmistamisel esimene toidud ei võta palju aega. Tema peen maitse ja lõhn on rahuldada oma majapidamises!

Niisiis, vastavalt sellele retsept, pead järgmised tooted:

1. Krevetid - 500 g.;
2. tuur (pea ja saba) - 1 kg;
3. Rice - 150 g.;
4. soola, tilli - maitse;
5. sibulat - 2 tükki.

Cook see roog peaks olema nii.

1. Sibul puhas. Pea ja saba tuur pestakse, lõigatakse tükkideks, pane keema potis 5 liitrit madalal kuumusel, kuni kala on pehme.
2. Siis tõmmake kala ja sibul, puljong.
3. Tuur eemaldada kondid, lõika viljaliha väikesteks tükkideks.
4. Krevetid kooritud, lõigatud väikesteks tükkideks, keeda neid kalaleem 20 minutit. Pärast seda, tõmmake krevetid ja nõruta puljong uuesti.
5. Joonis pesta, panna potti keeva puljongit, lisada soola maitse ja küpseta kuni pakkumise.
6. Lisa krevetid ja tuura. Seejärel keedetakse veel 5 minutit. Lisa maitseroheline. Eemalda soojuse.

Retseptid supid riisi tingimata olema arsenal tahes armuke. Need ei ole ainult maitsev, vaid ka väga kasulik inimorganismile. Mis valmistas - teil otsustada. Peaasi - et näidata kujutlusvõimet ja leidlikkust! Siis on teil oma allkirjaga retsepti riisi supp, mida saab soovi oma lähedastele!

Sisu:

• Tüüpiline pere šampinjonid
• Kunstlik kasvatamise ja kasulikud omadused
• Klassikaline versioon
• Kreemjas võimalus
• Dieet köök

Koor seeni on juba ammu kindlalt menüüs tänapäeva inimene. Ebatavaline maitse ja hõrk, kerge tekstuuriga, väga erinevaid retsepte ja toiduvalmistamise meetodid teevad temast üks lemmik toidud maailmas.
Tagasi sisukorda

Tüüpiline pere šampinjonid

Seened - väikesed seened plaat sfäärilise mütsid valge ja helehall. Looduses on see seen kasvab põldude ja metsade, eelistades niiske viljakas muld. Enamasti toimub stepi piirkondades Euroopas ja Aasias, viljakas niitudel Austraalias ja Aafrikas. Need seened, erinevalt oma nõod, kasvavad hästi tehistingimustes.

Seened kasvavad oma aias ja muru, keldritesse majade ja eriline underground toad alates XVII sajandi prantsuse aktiivselt tegelenud. Tasapisi hakkasid nad ilmuvad seene talu, mis on kogutud rikkalik saak see meistriteos seene maailmas. Šampinjonid ajal oli üsna kallis toode. See võib endale lubada vaid väga rikkad inimesed. Fine hõrgutisi valmistada kuninglik peol ja nii rikas aadel. Kõige kuulsamad kokad erinevate riikide alati võistlesid loomine erakordne seene meistriteosed.

Tagasi sisukorda

Kunstlik kasvatamise ja kasulikud omadused

Järk-järgult, tootmistehnoloogia Nende seente on oluliselt paranenud. Nad on kasvanud nüüd kasvuhoonetes ja kasvuhooned ja õues ja keldris. Protsess tõi täielikult automatiseeritud. See on palju odavam toota, see on muutunud täiesti kättesaadav kõigile huvilistele. Säilitades vajalikud tingimused (muutumatu temperatuuri ja hea ventilatsiooniga ruumis), in vitro saab koristada kuni kaks saaki aastas.

Seal on rohkem kui 200 erinevat tüüpi pereliikmed šampinjonid. Tänapäeva kaubanduse kasutab ainult kaks neist. See on tuttav ja lemmik Agaricus campestris ja pruun, harvem poelettidel.

Hiljuti igapäevase menüü hulga inimeste retseptid seened. Kell rahvusköökidest paljud riigid on seenesupp. Suur hulk variante võib leida lehekülgedel kokaraamatud, ajakirjad ja Internet. See klassikaline supp tangud ja ilma nendeta, ja supid seente ja seenesupp seened, keedetud erinevate lisandite ja vürtside. Kuuma suve jooksul on ta külm versioon.

Teine eelis, et on roog - see päris madala kalorsusega. Koor seeni on hädavajalik, et inimesed, kes on ülekaalulised.

Lisaks oma madala kütteväärtusega, selle populaarse seen on ühised palju kasulikke omadusi: kõrge vitamiinide rühmast B, kaltsium, fosfor, kaalium. Saadaval raviomadusi seened on asendamatud haiguste ennetamise onkoloogia, veresooned ja süda. Kuid kõige väärtuslikumad need seened, kaasaegne teadlased usuvad juuresolekul letsitiin - aine, millel on lipotropic tegevus. Letsitiin aitab ära hoida Rasv maksas ja ateroskleroosi.

Ei ole saladus, et maitse, lõhn ja kasulikkust iga tassi sõltub kvaliteet ostetud tooteid. Valides poodi seened, tuleb esmalt hinnata nende lõhna ja välimuse. Värsked seened omane elastsus, tugevus ja meeldivat seene maitse. Õrn, heleroosa ja valge matt rovnenko kork on ka näitaja oma värskuse. On lubamatu esinemine erinevate tumedad laigud ja ruts varre ja kork.

Hoidke värsked seened on paber pakend võib olla, paneb need külmikusse Alahylly. Kõlblikkusaeg ei tohi ületada 3 päeva. Ära osta seene toote poest. Pikaajalise ladustamise seened hakkavad kogunema toksiine, mis võivad kaasa tuua igasugu seedetrakti häired ja mürgistused.

Tagasi sisukorda

Klassikaline versioon

Iidsetest aegadest, populaarsus seenesupp oli suur. See oli tehtud metsaseened, peamiselt klassikaline versioon, mis on koos müüjaga. Aja jooksul retsept roog hakkas muutuma. Selle liikmed hakkasid sisestage liha ja kana, piim ja koor, erinevad juustud, samuti mõned eksootilised tooteid. Supp seente on väga lihtne valmistada, maitsev ja lihtne, kuid kuna nii armastatud inimesed.

Tekkega tänapäeva perenaised on uusim liiki lauanõude, nimelt, mikserid, igasuguseid uskumatu populaarsus sai purustatud roogasid. Supp - üks neist. On võimalik, muutes koostisosi, et luua oma.

Kohtumine seene püreesupp peaks algama muidugi klassikaline retsept selle valmistamist.

Sa pead tooma:

1. 550 grammi seeni;
2. 2 kartulid;
3. 0, 5 liitrit vett või köögiviljapuljongit;
4. 2 suurt sibulat;
5. või;
6. vürtsid maitsta.

Keeda viilutatud kartulid väheses vees. Kui pann praadida sibul võis, lisa viilutatud seened ja küpseta kuni lõhnavad. Sega kartulid seenekastmega zazharki ja jahvatatakse segistis. Kui supp potti keema ettevalmistatud köögiviljapuljongit, kasutusele kartuli-seene segu keema, pane soola ja pipart maitse järgi. Et valmis maitsva roa pakkuda koor.

Klassikalises retsept supp Cream seene sisaldab kõiki põhikomponente see roog. Kõik muud võimalused ettevalmistamiseks võib nimetada variatsioone klassikat.

Tagasi sisukorda

Kreemjas võimalus

Kreemjas seenesupp on kõige populaarsem inimeste seas, sest tema õrn kreem varju. Ka siin saab valida põhi retsept. On pruulitud samamoodi nagu klassikaline. Ainus erinevus on see, et selle asemel vett või köögiviljapuljongit lehe 10-20% koort. Tuginedes seda retsepti, lisades erinevad, mõnikord ootamatuid koostisosi, inimesed on tulla suur hulk igasuguseid selle sordid.

Täna tuntud kreemjas supid teravilja, juust, kana, lihapallid, lillkapsas, brokkoli, suvikõrvits ja kõrvits, kala, kana, peekon, krevetid ja paljud teised. Nagu vürtsi kasutatakse: muskaatpähkel, erinevate tasude ürdid, küüslauk, Kaukaasia ja Aasia mix (fännid eksootilisi), vermutit ja kuiva valget veini.

Retsept uskumatult maitsev koorene püreesupp seente ja krõbeda puravikud.

1. 50 g valget kuivatatud seened;
2. 600 g seeni;
3. 200 ml 33% koort;
4. õli
5. 500 ml puljongit seeni;
6. või;
7. küüslauguküüs keskmise suurusega;
8. veidi jahu;
9. vürtsid: tüümian, must pipar, sool ja muskaatpähkel;
10. 100 g vermuti.

Pre-kokk valge kuivatatud seened, niisutatud vee varem. Fry neid pool summast või ja lisage seened neile. Eraldi praadida jahu ülejäänud võiga, vala jahtunud seene puljong ja koor, keeda, lisa koorimata küüslauguküüs, praetud seened, kõik valmis vürtsid ja keeda korraks, umbes 10 minutit supp veidi jahtuda, eemalda küüslauk, jahvatatakse segistis, vala vermutit. Enne serveerimist võid puista hakitud ürte ja parmesani. See erakordne kreemjas supp on delikaatne maitse koos pikantse maitse.

Koos kreemjas supp on väga populaarne rahva seas juust ja juustutooted Seenekreemsupp. Seda võib valmistada ka "juustu" ja kreemsupp Lisaks erinevate juustude.

Võib valmistada näiteks sellised.

1. 400 g värskeid seeni;
2. 3 kartulikoortest väiksus;
3. 2 porgandit;
4. 1 sibul;
5. 3 spl jahu magustoit;
6. pool liitrit vett;
7. 2-3 sulatatud juustu;
8. 250 ml koort 35%;
9. soola ja pipart.

Et valmistada suppi süüa "juust" suppi. Kastrulisse vala vesi ja lisada sulatatud juustu, riivitud jäme riiv. Kui madalal kuumusel küpsemise juust sulab kiiresti. Õigus puljong panna jämedalt riivitud kartulid ja keeda see pehmeks. Kui pann süüa lõhnav zazharku porgandid, sibul ja seened, lisades lõpus jahu. Järgmiseks kombineerida kõiki koostisosi ja keedetakse paar minutit.

Pre-cool sirvige supp blenderis ja lihvima riigi kartuliputru. Supp on valmis vala sooja koor, maitse vürtsid, sool. See supp, söötmine, võib pakkuda veidi krõmpsuv grenochki.

Mitte vähem maitsev ja tervislik supp on kreemjas, kui valmistada multivarka. On võimalik, ja kokk kartul, sibul ja praadida. Supp multivarka ole küpsetatud tulel, ja aeglaselt igatsema, säilitades köögi- ja seened kõiki toitaineid.

Et valmistada supp, kartulipüree seente vastavalt retseptile tuleb:

1. 600 g seeni 400 g mett agarickuva;
2. 250 ml 30% koort;
3. 2 sibulat;
4. või;
5. küüslauk 3 küünt;
6. vett 500 ml;
7. pipart ja soola.

In multivarka praadida sibul küüslauk režiimi "küpsetamine", lisada jämedalt hakitud seened ja kuumuta 35 minutit suletud kaanega. Lisa vesi ja jätkata seente aurutatud köögiviljad isegi minuteid 40. Siis, natuke jahe, vala supp blenderisse ja lihvima, kalla koor sinna, tagasi multivarku ja jätta "soojendusega" 20 minutit. Postita see roog ei raputa riivitud parmesani juustu.

Tagasi sisukorda

Dieet köök

Muidugi, me ei ole nõus, et võid ja toorjuustu seene supid on väga maitsev ja mõnus. Aga nad on palju kaloreid! Nende kasutamine ei saa mitte igaüks. Eriti need, kes kannatavad liigse kehakaalu, tihti istub toitumine, kes tahavad kaotada natuke.

Kuid need fännid istuda toitumine on retseptid on väga kerge, madala kalorsusega supp köögiviljadega. Absoluutselt mitte rasvane, keedetud köögiviljapuljongit on need valguskiired toidud on väga kasulik rasvunud inimeste ja patsiente, kes põevad mitmesuguseid haigusi.

See supp on hea meel, täiskasvanutele ja lastele. Selle ettevalmistamiseks tuleb võtta:

1. 2 väikest kartulit;
2. nael seeni;
3. suvikõrvits suvikõrvits;
4. brokkoli;
5. lillkapsas;
6. juur apteegitilli;
7. Porgand 2 tk.,
8. 1 suur sibul pea;
9. väike leek;
10. veidi oliiviõli;
11. tilli, selleri, peterselli.

Kartulid keedetud väheses vees. Sügavas pann kustutada õli jämedalt hakitud köögiviljad ja seened. Seejärel lisage need kartulid, veidi soola ja keeda, kuni täielikult keedetud. Cool, purustatud kasutades segisti. Keedetud supi hooaja hakitud maitsetaimi. Kas on soovitav valmistada nii sooja ja külma.

Kokkuvõtteks pean ütlema, et supid seene - on kasulik kõigile kättesaadav roog. See on armastatud inimesed üle kogu maailma. Tõend tohutu populaarsus retseptid iga päev rohkem ebatavaline.