piima supp


Sisu:

  • Ajalugu Esimene nõud
  • Kasulikkust ja selline "vedel" piimatooted
  • Dieettoit
  • Laste toidus köök ja multivarka

Veel lapsekingades inimesed õppinud kokk sooja sööki. Inimesed keedetud köögiviljad ja liha puuanumad, pannes neid kive soojendada tulekahju. Kuid toit läks tihe sisu ja varude lihtsalt valatakse. Eksperdid usuvad, et suppi tassi ilmus leiutis keraamilised nõud. In ajaloolisi dokumente Aasia ja Vana-Hiinas võib leida esimesena mainitakse supid. XV-XVI sajandi esimene kursused hakkas ilmuma Euroopas. Hiljem, XVII-XVIII sajandil, retseptid supid muutunud tohutult hajutatud üle maailma.
Tagasi sisukorda

Ajalugu Esimene nõud

Rahvusköögid paljud riigid on nüüd oma retsepte supid. Mõned neist leiutas iidsetel aegadel, mõned on tekkinud juhuslikult, vaid meeldis ja sai lahutamatu osa tänapäeva õhtusööki.

Süüa supid Venemaal hakkas juba muinasajal. Supp, supp, zatiruhi, puder ja muud jahu supid kutsuti "Chlebowo." Hapukurk, pohmelka, halophyte, kõrva, hash - need toidud ilmus vene söögilaud lähedal XVIII sajandil. Sellest ajast alates on peamine söögiriistad terasest lusikas ja vedelik sööki võtnud juhtiva positsiooni Vene tabelis.

Kõige lemmik Vene inimesed on supp. Nad olid valmis teisiti. Rikaste kodudes suppi keedetud puljong. Nad olid "rikas" kõrge kalorsusega, rikkust, paks. In vaestest peredest keedetud supp vett kapsas ja sibul. Neid kutsuti "tühjad, halb."

 piima supp kuivatatud puuviljad
Tagasi sisukorda

Kasulikkust ja selline "vedel" piimatooted

Täna, ilmselt sa ei kujuta ette, õhtusöök ilma kursused. Usutakse, et neil on väga kasulik. Nad edendada tervislikke seedimist ja seega ka nõuetekohase toimimise magu ja soolestikku.

Supp, tänu oma vedeliku baasil, on üks kõige lihtsamini seeditav toit. See stimuleerib söögiisu, soodustab sekretsiooni mao ja soolestiku mahlad, soojendab mao seina, mis aitab aktiveerida ainevahetust ja taastamine vee-soolade tasakaalu. Toiduvalmistamisel supid salvestatud kõige rohkem toiteväärtuse koostisained.

Kõige kasulikum on esimene toit piima.

Dairy supid kergesti töödeldavad ja omaks keha kaudu integreeritud sisu rohkem kui 20 liiki vitamiine, aminohappeid, rohkem kui 30 liiki mineraale (kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, kaaliumi, fluori, tsingi ja paljud teised).

Piim ümbritseb seinad, mao, mis soodustab tema korralikku funktsioneerimist. Hiljuti on teadlased avastanud võime roogasid piima, kuna laktoos, suurendada hemoglobiini ja vähendada suhkru sisaldust veres, eemaldada toksiine ja radionukliidide keha, vähendab kolesterooli.

Retsept piima supp võib olla üsna erinev. See roog võib valmistada Piimaliike.

See on eriti täispiimast. IT ja küpseta klassikaline supid piima ja toidu ja koor supid ja lapsi, ja originaal ja supid. Nad võivad olla kuum ja külm (näiteks köögiviljade, marja- ja puu). Nagu täiendavad koostisained, mida kasutab suur tootevalik: tavalisest teravilja ja pasta kala, hakkliha, suitsuliha, seente ja juustuga.

Kui te seda ei tee, võite kasutada kogu piima supp retsept piimapulbri või kondenseerub. Lahjenda piimapulber veega vahekorras 150 g kuiva segu 1 liitri vee kohta. Esiteks piimapulber tuleb lahjendada väikese koguse leige veega, kuni konsistents hapukoor, seejärel lisada ülejäänud vesi. Segu tuleb tuua keema keskmisel kuumusel.

Kondenspiim lahjendatakse kuuma veega. 1 tass keedetud vett võetakse 2-3 suured lusikad kondenspiima. Toiduvalmistamisel olema teadlik, et kondenspiim sisaldab suurel hulgal suhkrut.

 piima püreesupp
Tagasi sisukorda

Dieettoit

Absoluutselt asendamatud arengus dairy Supp toitumine mitmesuguste haiguste raviks. Ettevalmistamisel piimatoodete dieet- supid, kui tugeva aluse kasutatakse pasta, köögiviljad ja erinevad teraviljad. Supp toitumine №2 valmistatud piima lahjendada pooleks veega. Retseptiravimit toitumine number 10 ja 7, soolasisaldus väheneb poole võrra. Põdevatele patsientidele haigused, mao, olemasolu välistamiseks kapsas.

Prescription toitumine supp piimaga, õunad ja kõrvits

1 liitri piima tuleb: 1 väike õun, 200 g puhastatud kõrvitsa viljaliha, kana munakollane, 1 lusikas spl suhkrut ja ¼ tl kartulitärklist. Kooritud õunad ja kõrvits ja hakitud protomai pehmeks väheses vees ja suhkur. Eraldi ühendada munakollased ülejäänud suhkruga ja tärklis, lisada veidi piima. Keeva piima siseneda muna-piima segu keema, äravoolu, külmas ja lisage õun ja kõrvits. Enne serveerimist soovi korral supp saab puistatakse kaneeli.

Väga sageli dietitians, aktiivne kaalulangus, see on ette nähtud patsientidele piima supp. See on kergesti imendub organismi esinemise tõttu oma valgu baasil looma. Ärge unustage siiski, et piima - see ei ole Paastuaja toodet. See on teatud rasvasisaldusega. Et piima suppi toitumine oli madalaim kalorsusega, on vaja, et valmistada piima lahjendati veega. Te saate kokk köögiviljasupp retsept, lisaks väike kogus piima.

Dieet supp köögiviljadega

1 liitri piima ja 350 grammi vett on vaja: 2 suurt kartulit, 1 porgand, väike lillkapsa pea, väike purk rohelisi herneid, 1 tl võid, soola.

Piim eelnevalt keema. Porgand pruuni õli. Vee-, keeda, kuni pool peeneks hakitud kartul ja kapsas õisikud lisada pruunistatud porgand, hernes ja piima, veidi soola ja küpseta kuni valmis. Supp puistatakse värskeid ürte.

Tagasi sisukorda

Laste toidus köök ja multivarka

Eriline koht dieedi võtab laste köök. Kuna esimestel elupäevadel, keskendutakse lapse toitumine piima. See on emapiim, või nende segu, siis asendatakse. Tasapisi muutuvad toidus last. Menüüs on köögiviljad, puuviljad, juust, jogurt ja keefir. 1 aasta võrra, lapse söömine on jagatud hommiku-, lõuna-, pärastlõunane tee ja õhtusöök. Lõunamenüüd nüüd on mõned toidud. Eriti oluline on siinjuures peaks olema "esimene", mis on supp. See roog saab valmistada erinevates vedeliku baasil: kana, taimse või lihaleent, piim.

Lapsed 1 aasta kuni 2 aastat saab toidetud piima supp valmistatud piimast veega lahjendatud. Kuna kahe aastaselt, piima saab tervikuna. Pasta, köögiviljad ja teraviljad tuleb keeta pehmeks, vala keeva piima ja natuke protomai madalal kuumusel. Aastal valmis supp lisa või. Retsept piima supp köögiviljadega võib sisaldada mitmeid komponente. Köögiviljad on sätestatud vastavalt nende koostamise ajal. Esiteks keedetud juurviljad, siis saad lisada suvikõrvits, kapsas, sibul. Baby piima supp saab pureed ja tavalised. See sõltub lapse vanusest, võimetest ja soov närida.

Lapsed supp pelmeenid mannymi

Koostisainete arv võib olla meelevaldne ning sõltub soovitud koguse valmis toitu.

In klaasist kaussi, sebima munavalk, lisada veidi manna ja sulavõi, sega õrnalt. Segu ei tohi olla järsk. Tl panna vähe pelmeenid keeva piima ja keeda madalal kuumusel 1-2 minutit. Siis lase jahtuda pannil suletud kaanega.

Üha populaarsemaks tänapäeva koduperenaised nautida multivarka. Toitlustamine on enam rikas maitse ja kasu tervisele, mis on toidu. Supid, näiteks ei keeda tulel, ja Lõpe suletud kaanega, nagu vanasti vene ahi, hoides kõiki toitaineid ja vitamiine. Väga maitsev saadud multivarka, sealhulgas piima supid. Sõltuvalt retsept, et on võimalik valmistada tavalise piima nuudlitega laste toitumise ja originaal supp köögiviljadega ja seentega.

Supp nuudlid multivarka

Kõik koostisosad (0,5 liitrit piima, 50 g trahvi nuudlid, 1 tl suhkrut, veidi soola ja võid) on sätestatud kaussi Multivarki, segada ja valige soovitud režiim toiduvalmistamiseks.

 Mida me teame piima suppi?

 seenesupp püree

Sisu:

  • Supp tehtud seente ja riisiga
  • Seene supp seente ja juustuga
  • Seenesupp kanarind ja seened koor
  • Chowder seente ja kanaga
  • Seenesupp, keedetud potis
  • Supp valmistatud seened
  • Seenesupp küpsetatud seene multivarka

Seene supp seente - suurepärane roog igapäevast toitu, mis ei ole mitte ainult hea maitse, vaid ka toidu omadused, see on taeva kingitus neile, kes tahavad kaalust alla võtta. Valmista see võib isegi noored, ei ole veel kogenud perenaine. Seal on palju liike seenesupp peaaegu igale maitsele, mille retseptid ei ole keeruline.
Tagasi sisukorda

Supp tehtud seente ja riisiga

Te vajate:

  • värsked seened - 250 g,
  • Joonis - 1/4 tassi,
  • kartul,
  • sibul,
  • rohelised,
  • maitseainena kuivatatud puravikud (hakitud) - 1/4 tl.,
  • või,
  • rohelised.

Sest seenesupp retsepti take-poest seeni. Nagu me teame, et nad on halvemad lõhn reaalne metsaseened.

Seetõttu suppi valmistatakse lisandiga keemiline maitseained valge seened.

See on väga rikka kontsentreeritud lõhn ja maitse, nii et pane üsna vähe. Muidugi, võite süüa supp seente ja ilma selliste lisaainete, kuid selgub palju maitsvam.

Kartul koorida, pesta, siis lõigatakse suurteks kuubikuteks ole. Tavaliselt kulub 1-2 kartulit, paksud supid ja fännid saavad lisada veel paar tükki. Pane kartulid süüa, pane kogu oma sibul (ja siis tuleb välja tõmmata). Värsked seened puhtad poevargused ei ole vaja, nad on üsna hea pesta, siis lõika viiludeks, lahutamata jala kate. Kuna seened näevad rohkem isuäratav.

Lisa seened supp podisema. Kui kõik on keema, lisa riis (tema eelpestakse puhtale veele), panna maitseained kuivatatud puravikud, lisa soola. Nõuab keeda veel 20 minutit, kuni riis on valmis. Iga doos plaat on vaja panna võid, see annab seenesupp unikaalne maitse. Lisada ka värskeid ürte selleks sobivad roheline sibul, till, petersell.

 seenesupp riis
Tagasi sisukorda

Seene supp seente ja juustuga

Te vajate:

  • 300 grammi värskeid seeni,
  • 100 g toorjuustu,
  • 1 sibul,
  • kartul,
  • õli (rafineeritud taimeõli ja veidi võid).

Seenesupp preparaat valmistatakse lisandiga juust. See on kõige parem võtta sarnaseks juustu pasta "Amber", see lihtsalt lahustub ja jätab helbed tavalise sulatatud juust. Mida rohkem juustu lisatakse supp, seda rohkem saab ta rikkaliku maitsega. Esiteks, puhasta kartulid, lõika kuubikuteks väiksus, pane pada. Vahepeal pese seened, seejärel kuivatatakse neid hoolikalt käterätikud, lõika õhukesteks viiludeks, suured seene kork on eraldatud tüvirakke.

Pirn tuleb lõigata võimalikult peeneks. Lisaks retseptiravimite kohta ahjuplaat või kastrulis valada rafineeritud taimeõli, pane veidi võid. Esiteks, prae sibul, kui ta hakkab omandama kuldset värvi, lisada seened. Fry kuni seened, kuni täielikult keedetud, seejärel lisage kõik supp.

Kohe pärast praetud seened panna juustu. Segage suppi kuni kuni juust on täielikult lahustunud.   Kui te seda ei tee, siis võib jääda põhja pan ja põlemise, mis on ülimalt ebasoovitav, roog on parandamatult rikutud.   Lisa sool. See seenesupp suurepärane maitse, et ekstra maitse on vaja.
Tagasi sisukorda

Seenesupp kanarind ja seened koor

Te vajate:

  • kanarind,
  • toores seened - 250 g,
  • 1 tass koor,
  • sibul,
  • kartul.
  • õli (rafineeritud taimeõli ja või)
  • valge pipar (jahvatatud)
  • kõva juust
  • leiva tegemise röstsai,
  • Kanapuljong.

Peske kanarinda, kuiv köök rätik, siis lõika see väikesteks tükkideks, umbes 2 × 2 cm. Siis tuleb retsept valmistada seeni pesta, kuivad (praadimist olnud liigne vesi), siis lõika viiludeks. Sibul koorida ja peeneks hakkida, siis sama tehakse kartuleid. See oli tükkideks lõigatud umbes 1 × 1 cm.

Allosas poti vala veidi õli (rafineeritud taimne), pane tükk võid. Esmalt on vaja praadida sibul, siis lisa see seeni. Pärast seened piisavalt praadida, pane kartul, prae see natuke. Siis, pärast retsept, lisada koor, vähendada tulekahju. Nad ei tohiks keeta, siis anna 5-7 minutit. Siis lahjendatud supp kana puljong, sool, pane valge pipraga. Pärast 15-20 minutit, imeline supp värskeid seeni ja kanarind valmis.

Serveeri seenesupp tabeli Salat ja juustu. Valmistada neid, leiba lõigatakse tükkideks, pane pannile. Viilu leiba vaja puista õli, pane ahjus paar minutit, puista juustukuubikutega (see peab rest). Te võite võtta absoluutselt mingit juustu sordid. Kui juust on sulanud, eemalda terviseks ahjust ja serveeri supp lauale.

 seenesupp kartulipuder ürtidega
Tagasi sisukorda

Chowder seente ja kanaga

Te vajate:

  • 300 grammi seeni,
  • kana - kaks jalgadel,
  • peterselli juur,
  • porgandid,
  • pipar - 2 tk.
  • Kartul - 2 tk.
  • või (rafineeritud või ja köögiviljade)
  • oliivid.

See on üsna huvitav retsept, Chowder muutub uskumatult maitsev ja originaalne. Nii toidud võivad üllatada ka kõige nõudlikumale külalisele. Valmista see roog vägede tahes omanik. Palun kanapuljong. Selleks on vaja panna süüa kanakoivad, koorida neid kõige parem eemaldada nii palju rasva, ja see ei ole kasulik. Juur peterselli Pese ja puhas, pane koos liha puljong. Koori kartulid, lõika väikesteks kuubikuteks, porgand Riivi (suur). Pese seened, kuivatada paber, lõigatud plaadid. Sibul lõigata võimalikult peeneks. Pannid panna ahju, vala veidi rafineeritud taimeõli, pane võiga. Prae sibul ja seejärel lisada porgandid, pane seened praadida kuni pruuni värvi.

Kui puljong on valmis, eemaldage see juur ja jalad, eemalda liha luude, tükkideks lõigatud, et naasta pannile, peterselli juur visata. Lisaks retsepti panna kokk kartuleid. 15 minuti pärast lisada röstitud porgandid sibul ja seened. Bulgaaria pipar lõigatakse pooleks on vaja, eemaldage seemned ja varred, mis on ribadeks lõigatud, lisada puljong. Maitsesta soola ja küpseta veel 10 minutit. Maitsev supp seente valmis. Iga doos plaat panna oliivid, varem nende kõrvaldamist luud. Kui oliivid süüa, nad kaotavad oma hea maitse.
Tagasi sisukorda

Seenesupp, keedetud potis

Te vajate:

  • seened määr 100 g kohta 1 pott,
  • kartul,
  • sealiha määr 100 g ühe poti,
  • must pipar,
  • Hapukoor - 3-4 spl (sl) 1 pott,
  • porgandid,
  • sibul,
  • tainas
  • köögiviljapuljongit.

Cooking see roog ei võta kaua aega. Pork pesta, kuivatada käterätikud, lõika keskmise suurusega tükkideks. Tükeldatud sibul (peeneks). Seened lõika viiludeks. Fry taimeõlis, sibul rafineeritud liha ja seeni. Porgand koorida ja lõigata viiludeks või viiludeks lõigatud kartulid või kuubikuteks. Retsept see roog puhul kasutatakse köögiviljapuljongit. Süüa seda, mida vaja süüa porgand, sibul, petersell, kartul, kindlasti soola.

Potid hea pesta, kuivatada, panna neid seeni, praetud liha ja sibul, seejärel lisage need kartulid, porgandid, musta pipart. Kõik koostisosad peavad mängima ainult 1/3 pot. Pärast seda, retsept, pane hapukoort, kalla kõik kasutatavad taimsed puljong (ei ületanud servad). Iga pott on vaja tihendada test, see on parem võtta puff pärmi või ostetud. Kui maja ei olnud kas üks või teine, saate mudima tainas lihtne jogurt. See on kergem. Me peame võtma jahu, sõeluma, pane 1 muna, lisa jogurt ja veidi soodat ja soola, segage tainast.

Rulli väike koogid, sulgeda kõik potid. Muidugi, sa ei saa seda teha ja foolium, kuid palju maitsvam supp leib ja kate. Pane kõik potti küpsetusplaadile, vala veidi vett, pane ahju eelsoojendatud 160 0 C. Pärast umbes 30-40 minutit supp on valmis.

 valguse seenesupp
Tagasi sisukorda

Supp valmistatud seened

Te vajate:

  • 500 grammi seeni,
  • porru,
  • valge vein (kuiv)
  • muskaat,
  • koor (saate piima) - 1 tass,
  • vesi
  • jahu - 2 spl. lusikad,
  • 30 g võid,
  • rafineeritud taimeõli,
  • Küüslauk - 2 küünt,
  • Haljastustööd.

Supp keedetud retsept, kaunistada puhkus laud ja kaugemalgi. Pese seened, kuivatada paber, panna mõned väikesed seened (nad minna kaunistamiseks supp), ülejäänud seened lõika viiludeks. Lõika valge osa porru rõngad, küüslauk puhastada väliskest, peeneks hakkida. Kastrulisse vala veidi rafineeritud Maslaiev panna tükk võid. Hautatud porru, lisada seened, küüslauk ja muskaatpähkel. Vähe välja pandud.

Vala kuiva veini, kui aurustuda, eemaldada soojust. Allosas potti panna jahu. Kui see muutub valguse kohvi värvi, lisada või, segada korralikult, et vältida tükkide, vala veidi vett. Cook 5-8 minutit, vahetustega seened porrulauk pannil kastmega, lisa koor, sool ja lase keema (igal juhul ei saa keedetud, muidu koor võiks Curl).

Eemalda supp tulelt, teha püree kasutades segisti keelekümbluse otsik. Seened jäänud kaunistada, pead vähendama viiludeks ja praadida võis. Hakitud peterselli. Leib, lõika väikesteks ruutudeks, umbes 2 × 2 cm, pane küpsetusplaadile, piserda õli ja küpseta ahjus kuni pruun. Enne serveerimist supp seente soojendusega, valatakse kaussi, kaunistatud grillitud seened ja ravimtaimed, serveeritud krutoonidega.

Tagasi sisukorda

Seenesupp küpsetatud seene multivarka

Te vajate:

  • 300 gr. värsked seened,
  • 1/4 tassi tatart,
  • 1 terve sibul,
  • 1 porgand,
  • 2 kartulit,
  • võid.

Seenesupp küpsetatud multivarka, alati õnnestub kuulsus. Ettevalmistused on väga lihtne ja kerge. Seened pesta ja lõigata viiludeks, kartulid ja porgandid puhastada, lõigata kuubikuteks. Sibul saab panna kogu ja siis eemaldada või muuta zazharku, kui keegi enam maitse. Korda kaussi Multivarki seened, sibul, tatar, kartul ja porgand, sool ja vala vesi. Seadke karastamine režiimis 40-50 minutit, võid minna, multivarka teha kõike ise. Enne serveerimist pane iga ühikdoos plaat veidi võid.

 Kuidas kokk supp seente?




Яндекс.Метрика