Iga omanik peaks suutma toita kogu perele maitsev supp.
Kanasupp nuudlitega - ideaalne toitev eine igal ajal aastas.
Seal on palju retsepte kanasupp nuudlitega. Valmistada see supp korral kasutada järgmist retsepti.
Tagasi sisukorda
Koostis keetmiseks suur pot suppi
kana keskmise suurusega või 1 kg kanakoivad,
3-4 keskmist kartulit,
üks suur porgand,
üks sibul,
rohelised, värsked või kuivatatud,
graanulid.
Tagasi sisukorda
Retsept
Kui olete teinud, et teil on vajalikud koostisosad nimetatud retsept, jätkake küpsetamist. Esimene samm on pesta kana või kanakoivad. Eemalda midagi, mida ei saa söödud. Sageli jäävad nahale osakesed suled, peavad nad tõmmake. Siis pane kanakoivad või potis ja täitke jaheda veega. Meil panna suur tulekahju.
Kõige tähtsam - ärge jätke korraks keeva puljongit, sest vaht kujuneb, ja see peab olema aega, et startida. Kui te seda ei tee, ja vesi keeb, nahk muutub tõsisemaks ja laiali kogu puljong. See on muidugi midagi tõsist, kuid supp on ilus vaadata. Kui sa ikka vastamata keemispunkti ja soovid puljong oli atraktiivne välimus, on võimalik ühendada kogu puljong ja vala kana värske veega, kuid seekord kindlasti soe.
Andke kana vähe kokk. Küpsetamise aeg sõltub sellest, kuidas noor kana oli enne sul pannile. Tüüpiliselt ulatub 30 minutist kuni 2 tunnini. Et teha kindlaks, kas saab jätkata toiduvalmistamise või mitte, sa pead võtma noa ja purustada kanarind. Kui nuga kaasas õrnalt, siis võite jätkata.
Ajal, samas supi valmistada kartulid, porgandid ja sibulad. Kõik need köögiviljad tuleb puhastada. Sel hetkel, kui olete kindel, et kana on pehme, viska pannile sibul täielikult. Kui sibul on küpsetatud kana puljong, see muudab läbipaistvamaks ja annab maitsvad.
Seejärel pane kuubikuteks kartulid ja riivitud porgand. Porgand on pruunistatud, ja saab panna toores. See kõik sõltub teie eelistustest. Hea saadud niikuinii. Kui sa otsustad panna toorelt, me teeme seda koos kartulitega, kui soovite pruunistatud porgandeid, siis pane umbes kümme minutit, kuni keedetud kõiki supp. Porgand tuleks pruunistunud madalal kuumusel umbes pool tundi, siis ei ole palju praadida, kuid oli aega valmistuda.
Nüüd on teil otsustada, millises vormis soovite näha valmis kanasupp.
Tagasi sisukorda
Retsept cooking on kaks võimalust
Võite jätta suure tüki luud. Sel juhul jalad ei puuduta, ja esliispolzovalas kana, saan seda välja pannile panna suurele taldrikule, tükeldatud ja pane tagasi potti.
Saate eemaldada luud ja lõika kana väikesteks tükkideks. See valik on parem see, et see on mugavam on. Ärge jändama luud plaat.
Kui otsustad suppi luudeta, sa pead kana pannile, lase jahtuda veidi, et mitte haiget kätt. Siis eraldi liha luude. Kuna kana on valmis selleks hetkeks, see on tehtud väga lihtsalt. Lisaks kana väikesteks tükkideks ja viska tagasi pannile. On väga oluline, et kogu aeg, kuni sa kolduete kanasupp kartuli peaks keema. Vastasel juhul, kui te lülitate gaasi, ja kartulid veel ei ole aega süüa, ta lihtsalt ei kõvaks ja maitsev.
Nüüd jääb panna nuudlid ja rohelised. Enne paned pasta, peame väga hoolikalt kaaluma, pakendile, kui palju aega on ta süüa. Tüüpiliselt pasta on valmis umbes viis minutit. Seega on vaja uinumiseks pannil viis minutit enne väljalülitamist gaasi, mitte varem, mitte hiljem. Üleküpsetatud nuudlid võib rikkuda välimuse ja maitse tassi.
Kui täidetud nuudlid potti, segades supp peaks olema pigem vermishelki ole kokku kleepunud. Sel ajal, pane loorberileht, soola ja musta pipraga. Kui kasutate kuivatatud ürte, siis lisa see nii, et see on veidi pokipela. Kui te kavatsete kasutada värske, tuleb seda teha pärast väljalülitamist tule, nii et see ei keeda. Kui keemine välja tulevad värske maitse ja vitamiine. Samal ajal saad potist keedetud sibul ja viska.
Kõik maitsev kanasupp nuudlite retsepti valmis. Enne serveerimist parem on seda vähe kohal, nii et ärge valage otse plaadile. Kanasupp nuudlitega, on soovitav süüa hapukoore, majoneesi, kuid fännid saavad kasutada.
Nagu näete, kanasupp retsept on lihtne. Retsept aitab toita pere maitsev.
Sisu:
Variante seenesupp
Supp värsked seened ja kartulid
Supp kuivatatud seened ja köögiviljad
Supp seene kõrvad
Cream seeni juustuga
Supp külmutatud seened
Supp hapukapsa ja seened
Marineeritud seened supp suitsulihaga
Nuudlitega ja seened
Seenesupp väga vähesed inimesed võivad jääda ükskõikseks.
Tal on kohutav maitse, unikaalne rikkaliku maitsega. Lisaks seenesupp toitev ja tervislik.
See on hädavajalik post, samuti toidus taimetoitlased, sest tema toiteväärtus seeni saab võistelda liha ja on hea valguallikas. Selles rasva on praktiliselt olematu, mis muudab nad sobivad toitumine, eelkõige veresoonkonna haigused. Lisaks letsitiin sisaldub seened, mille puhastab veresooni kahjuliku kolesterooli. Nad sisaldavad antioksüdante, palju kaaliumi, tsinki, vaske ja vitamiinid A, B, D, PP. Sa peaksid teadma, et seal on rohkem toitaineid mütsi, kuid jalg on suhteliselt vähe vitamiine ja mineraalaineid.
Retseptid seenesupp võib leida peaaegu kogu köögi maailma, ning need esitatakse mitmesuguseid. See on tingitud ennekõike suur hulk liike söögiseeni. Et valmistada maitsev supp seente, tuleb mõista, et erinevad seenesupp avalduvad erinevalt. Kõige lõhnav supp muutub valgeks seened, haab, pruun kork puravik ja seened. Vähem toitev, kuid mitte vähem maitsev seenesupp saab seente ja austerservikud. Nad kasvatatakse kunstlikult ilma keskkonnakahjulike ained akumuleeruvad ning neid kasutatakse laialdaselt valmistamiseks erinevaid roogi, sealhulgas suppe.
Seenesupp saab keedetud värsked, kuivatatud, külmutatud või soolatud seeni.
Et valmistada supp, värske ja kuivatatud seened läbima. See värsked seened Tugevalt määrdunud ja ussitanud viljad kuivatatud - nakatunud putukate vastsed, hallitanud ja mädanenud. In värsked seened lõigata müts (va seened), puhtad jalad, eemaldades alumine osa saastunud maa. Siis, hoolikalt ja õrnalt pesta jaheda veega. Et seened ei pimedaks nad paigutatakse külma hapustatud vette. Enne kokk, suured isendid on võimalik lõigata väiksemateks tükkideks. Kuivatatud seened tuleb eelnevalt leotatud väikese koguse külma veega mõneks tunniks, seejärel kokk.
Tagasi sisukorda
Variante seenesupp
Seenesupp on valmis, tavaliselt puljong, mis on saadud, kui kuumtöötlemisel. On retseptid, kus alusel juurviljapuljongit või veiseliha puljong. Nagu täiendavaid koostisosi võib kasutada kartul, porgand, sibul, suvikõrvits, nuudlid ja erinevad teraviljad: oder, tatar, riis. Väga maitsev supid valmistamiseks lisatakse krevetid, juust ja koor. Parim vürtsid, mida nõukogu vürtsi supp, loetakse till, petersell, sibul, küüslauk. Kuidas kokk seenesupp õigus säilitada maitse seened? Ei ole vaja lisada palju soola ja värviline vürtse, samuti säilitada maitse ei soovitata süüa Nõu üle kõrge kuumuse.
Seened supid, sõltuvalt järjepidevuse jagunevad järgmistesse tüüpidesse: klassikaline supp, supp ja supp. Retseptid iga erinevat tüüpi toiduvalmistamiseks tehnoloogia. Esiteks valmistab lihtne: kõik koostisained on keedetud kindlas järjekorras. Et teha õigeid supp, kõik vajalikud komponendid keema, seejärel kasutada blender lihvima ja segada puljong. Cream-supp seente valmistatud sama tehnoloogiaga nagu supp, ainult lisades koort või võid.
Järgnevalt on kõige populaarsem retseptid on lihtne valmistada ja maitsev supp seente.
Tagasi sisukorda
Supp värsked seened ja kartulid
See on klassikaline retsept lihtne supp seente. Ettevalmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi:
500 g värsket seened (soovitavalt valge või kollane puravik)
1 sibul,
1 porgand,
1 juurpeterselli,
3-4 supilusikatäit. l. päevalilleõli,
Kartul - 6-7 tk.
1/2 st.a koor,
Pepper, soola, tilli - maitse järgi.
Et seenesupp, on vaja ettevalmistatud seened tükkideks lõigatud keskmise suurusega ja praadige võis. Porgand, petersell ja sibul peeneks hakitud ja pruunistatud eraldi. Seened nihutada potti, kalla 2 liitrit kuuma vett ja küpseta 30 minutit keskmisel kuumusel. Siis pane kartul, kuubikuteks ja praetud köögiviljad. Supp soola, lisada pipart, loorberileht ja küpseta 15-20 minutit. Supp lisada hapukoort maitse, puista hakitud maitsetaimi.
Tee see roog võib olla rõõmsameelne, kui sa just nuudlid või mõne teravili - tatar, riis, oder. Võite muuta retsepti muud köögiviljad, mis teeb supi veelgi maitsev.
Tagasi sisukorda
Supp kuivatatud seened ja köögiviljad
Et seenesupp selle retsepti, mida on vaja järgmisi tooteid:
50 g kuivatatud seened kõiki,
1 sibul,
Kartul - 5 tk.
1 porgand,
taimeõli - 3 spl. l.,
1/2 Art. hapukoor
pipart, soola, tilli.
Eelpesta ja leotatakse kuivatatud seened küpseta 1-5 tundi madalal kuumusel. Saadud puljongit, pesta külma veega seened peeneks hakkida. Lisa seene puljongit kuubikuteks kartul, seened ja õlis praetud, hakitud porgandid ja sibulad. Enne keetmise lõppu, panna pipar, loorberileht ja sool. Valmis supp seente hapukoore ja tilliga.
Tagasi sisukorda
Supp seene kõrvad
Nõu selle retsepti välja maitsev ja rahuldustpakkuv. Ettevalmistused on väga lihtne ja kiire. Koostisosad vaja koostada seenesupp nukkide:
Kuivatatud seened (olemas) - 100 g,
2 sibulat,
1 porgand,
Jahu - 3 spl.,
1 muna,
vesi - 1 spl.,
taimeõli - 100 g
Eelleotatud seeni süüa pehmeks. Puljong tühjaks, loputage seened. Sibul ja porgand peeneks lõigatud, volditud väike keedupott, lisada 50 g võid, vala vesi (1 tass) ja keeda madalal kuumusel, kaetud seni, kuni vedelik on täielikult aurustunud ja porgandid on pehmed. Pane valmis köögiviljad puljongis, lisada soola ja keeda 5 minutit. Teiseks tükelda sibul ja prae ülejäänud õlis, kuni helekollane, lisada hakitud seened, soola ja pipraga ning prae koos sibulaga. Vala veidi puljongit täidis oli mahlane.
Tee tainast, mudima seda hästi, rullima õhukeselt lõigatud ruutudeks noaga. Pane igasse kasti natuke seene täidis, ühendada kaks äärtes test, et saada kuju tab ja näputäis servad. 15 minutit enne serveerimist suppi süüa kõrvad, kukutades need kuuma puljongit. Valmis kõrvad hõljuda. Supp saab serveeritud hapukoorega.
Tagasi sisukorda
Cream seeni juustuga
Seenesupp teinud selle retsepti, avaldab muljet ka kõige nõudlikuma gourmet. See on delikaatne maitse, on suurepärane maitse ja lihtne valmistada. Sa pead järgmised tooted:
värsked seened - 250 g,
Kartul - 7 tk.
2 porgandit,
2 küüslauguküünt,
taimeõli - 2 spl. l.,
1 sulatatud juust,
soola ja pipart - maitse järgi.
Valmis seened lõigata ja praadida taimeõlis kuldpruuniks. Kartulid lõigata kuubikuteks ja küpseta kuni pakkumise. Sibul, porgand ja küüslauk koorida ja praadige võis pehmeks. Siis jahvatatakse mikseriga. Kartuli puljong valada eraldi kaussi, puder kartul. Sega hakitud köögiviljad ja kartuliputru, kalla 2 tassi puljongit kartuli ja tuua keskmisel kuumusel, kuni keemiseni.
Kata riivitud sulatatud juust ja küpseta segades, kuni see lahustub. Valmis seenesupp soola ja pipraga ning lase seista, kaetud 5-10 minutit. Puista maitsetaimed enne serveerimist.
Tagasi sisukorda
Supp külmutatud seened
See roog ei ole raske süüa, kõik tooted on saadaval, ja tulemus on seenesupp, et nautida täiskasvanutele ja lastele. Vajad järgmisi koostisosi:
mis tahes külmutatud seened - 0, 5 kg
odrakruupidega keedetud - 1 spl.,
külmutatud rohelised herned - 1 spl.,
1 sibul,
Kartul - 2 tk.
juured petersell ja seller - 100 g,
1 porgand,
2-3 küüslauguküünt,
3 spl. l. taimeõli,
soola ja pipart - maitse järgi
loorberileht - 3-4 tk.
tilli,
koor tankimiseks.
Seened peavad kõigepealt rahalised. Porgand, kartul, sibul, küüslauk, petersell ja seller root koor, pesta ja kuivatada. Siis on vaja tükelda köögiviljad: sibul lõigatakse pooleks rõngad, porgand, petersell root ja seller - toruga. Kartul lõika kuubikuteks, tükelda küüslauk. Prae kuumas õlis sibul kuldpruuniks, seejärel lisage seened ja küpseta sulatatud umbes 15 minutit, kuni niiskus aurustub täielikult.
Keeda 2 liitrit vett kuni pakkumise juured, porgandid ja kartulid. Seejärel lisage need sibul ja seened, odrakruupidega ja herned. Kohe kalla küüslauk, pipar, loorberileht ja hakitud tilli. Cook seenesupp 20 minutit, aeg-ajalt segades. Mõne minuti kuni keedetud lisada soola, kaas ja lase seista mõnda aega. Vala kaussi ja lisada hapukoort.
Tagasi sisukorda
Supp hapukapsa ja seened
See on traditsiooniline Vene retsept. Seenesupp muutub toitev ja toitev. Valmistada vaja tooteid:
30 g kuiva seente
400 g hapukapsast,
päevalilleõli - 3 spl. l.,
jahu - 1 spl. l.,
2 sibulat,
1 porgand,
1 juurpeterselli,
loorberileht - 3 tk.
soola ja pipart - maitse järgi.
Seened, eelnevalt leotatud, pesta, kata külma veega, lisa sibul ja küpseta seened pehmeks. Sibul, porgand, petersell, peeneks hakkida, praadida õlis, lisada hapukapsas, eelnevalt pestud külma veega ja hästi välja väänatud. Vala paar supilusikatäit seenesupp, pane loorberileht, pipar, sool ja hautatud pehmeks kapsas. Kui kapsas on valmis, vala see ülejäänud puljong. Jahu praadida 1 spl. lusikas taimeõli, lahustuvad seene puljongit, maitsesta see supp, lisada viilutatud seened keema. Serveeri koos hapukoore ja hakitud maitseroheline.
Tagasi sisukorda
Marineeritud seened supp suitsulihaga
Väga ebatavaline seenesupp vürtsika maitse ja aroomiga. Koostis keetmiseks seda retsepti:
marineeritud seened - 200 g,
suitsutatud liha - 100 g,
1 sibul,
Kartul - 2 tk.
2 oksakest seller,
hapukoor - 5 Art. l.,
või - 2 spl. l.,
tomatipasta - 1 spl. l.,
soola ja pipart.
Seened lõigata viiludeks, sibul peeneks hakkida. Lõika liha kergelt praadida võis, lisada sibul, seened, tomatipasta ja kuumuta 2-3 minutit. Siis asjad minema potti keeva veega (1 liiter). Kooritud kartulid lõika väikesteks kuubikuteks ja lisada supile. Maitsesta soola, pipra, lisada loorberileht ja keeda, kaetud kuni pakkumise. Valmis seenesupp vala kaussi, hapukoore ja hakitud seller.
Tagasi sisukorda
Nuudlitega ja seened
Easy-to-valmistada retseptid, sööki välja, maitsev ja flavorful. Vaja läheb:
värsked seened - 500 g,
2 sibulat,
1 porgand,
200 g graanulid "spider"
taimeõli - 2 spl. l.,
soola, ürte - maitse
koor tankimiseks.
Seened pesta, lõigata 4 tükki ja keeda 2 liitrit vett 40 minutit keskmisel kuumusel. Sibul ja porgand puhastada, lõigata väikesteks tükkideks ja praadida taimeõlis. Seened saada puljong, hakitud ja kergelt praadida porgandid ja sibulad. Kui keeduleemega esikohal köögiviljad ja seened 5 minuti täidetud pasta. Seenesupp keedetakse 2 minutit, siis on vaja anda talle keeta. Pool tundi hiljem vala supp kaussi, hapukoore ja maitserohelisega. Hea täiendus hakkab krutoonidega saia, praetud taimeõlis.