Hernesupp on pikka aega peetud üheks kõige populaarsemaks supid nende, mis on praegu meie toidulaual. Ta on rahuldustpakkuv ja maitsev ja kasulik. Ettevalmistamine see supp läheb kiiresti ja suhteliselt odav hind. See roog, endine on traditsiooniliselt meie esivanemad, tänapäeva armastatud ja austatud paljudes kodudes. Iga võõrustajate valmistub hernesupp, kasutades retsept. Seega, meetodite ja suppi, on palju. Mis me lihtsalt ei saa süüa: liha ja linnuliha ja peekon, ja isegi ilma liha. Iga supp, maja on oma kordumatu maitse ja aroomi kimp. Mõned neist retseptid:
Supp sealiha suitsutatud ribi
Klassikaline retsept. Üks kõige maitsvamad retsepte hernesupp, et me süüa kodus. Eriti austajaid nagu sealiha ja väga maitsev toitev supid.
Koostis:
300 g herneid
Suitsutatud ribid - 500 grammi
Lähis-kartul - 5 tükki
Porgand - 1 tk
Seller - 1 tk
Taimeõli - 2 spl
Bay Leaf - 2 tükki
Petersell - 2 oksakest
Nelkpipar - 5 tükki
Pipar, sool - maitse järgi
Ettevalmistus:
Et valmistada maitsev supp, hästi pestud herned vala sooja keedetud vett ja leotada kaheksa kuni kaksteist tundi. Tükeldatud suitsutatud searibi külma veega, panna põlema ja lase keema. Pärast seda, nad peaksid keedetakse kokk nelikümmend või viiskümmend minutit. Siis ribide eemaldatakse puljong, puljong filtreeritakse ja uuesti panna põlema. Siit ribid eraldatud liha ja peeneks lõigata. Herned nõrutatud vett ja alandas see keeva puljongi ribide. Cook supp peaks olema üle väga madalal kuumusel, aeg-ajalt segades, kuni herned ei ole veel valmis. Kui puljong ajal toiduvalmistamise protsess algab keema, võid lisada kuuma vett.
Seller ja porgand puhastada ja hõõruda riiv. Kooritud sibul peeneks hakitud. Taimeõlis praadida sibul kuldpruuniks, siis lisage see root seller ja porgandid ja friteeritud see kõik podisema. Kooritud kartulid kuubikuteks lõigatud. Kõik ettevalmistatud köögiviljad panna puljong ja herned ja kokk. Viis Kümme minutit pärast täitmist supp köögiviljadega see lisada soola, pipart, piment ja loorberileht. Jäta tulekahju, kuni kartulid kuni keedetud. Enne serveerimist puista supp hakitud peterselli.
Hernesupp
Tõenäoliselt lihtsaim retsept hernesupp. Ideaalne laste menüü: maitsev, õrn, aromaatne.
Koostis:
Peas
Porgandid
Sibul
Puljong
Ettevalmistus:
See supp on keedetud väga kiiresti. Kuid enne seda keedetud herned külma veega ja leotada kaheksa kuni kümme tundi. Siis on vesi hernes ja raputage see kaks liitrit vett või puljongit ja hauta pehmeks tekitada. Puhastatud kartulid kuubikuteks lõigatud. Puhastatud porgandid hõõruda trahvi riiv, sibul puhastada ja hakitud. Köögiviljad millega potis herned ja keedetud kuni pakkumise.
Et supp tavalisest maitsev ja hõrk supp on purustatud blender. Lisa sool ja pipar, küüslauk ja hakitud ürte, supp keema uuesti tekitada, lase keema ja eemaldada soojust. Serveeri koos kreekerid või terviseks. Selles suppi, võid lisada peeneks hakitud suitsukala. Kahes liitrit vett või puljongit vaja kaks või kolm tükki keskmist kartulit, üks porgand, üks juht sibul, tassi herneid.
Märkus:
Kui sa kokk supp konserveeritud või külmutatud herned, siis aega kulub palju vähem.
Hernesupp lihaga
Retsept veiseliha supp ei pruugi olla ainult üks. Muu liha - erinevat suppi. See supp iga kokk oma maitse. Aga selgub, et on väga maitsev, toitev ja rahuldust. Näiteks süüa hernesuppi sealihaga on vaja võtta järgmisi koostisosi:
250 g sealiha
Pool tassi herneid
6 keskmist kartulit
Keskmine sibul
2 rohelist sibulat suled
2 küüslauguküünt
1 keskmine porgand
10 tükki pipart
2 loorberilehed
Ettevalmistus:
Kolm liitrit keeva vett panna sealiha ja keeda kiiresti kümme minutit, eemaldades vaht. Siis pannile lisada herned ja kuumuta veel viisteist minutit. Pärast seda, panen potti riivitud porgandit jäme riiv ja pooleks lõigatud sibul. Küpseta see kõik veel kümme minutit, lisa hakitud roheline sibul, paprika, hernes, loorberileht, küüslaugu ja soola maitse järgi. Jätka küpseta veel viisteist minutit.
Pea kanasupp
Retsept lihtne liha supp. Kokk seda enam raske kui tahes supp liha ja toiduvalmistamise meetod on erinev eesmärk hernesupp.
Koostis:
3 liitrit vett
1 tass herned
500 grammi kana
1 porgand
1 sibul
4 keskmist kartulit
1 küüslauguküüs
Loorberileht, soola ja pipart maitse järgi lisatud
Ettevalmistus:
Sest see supp täis herned vaja leotada, split herned ei pea leotamiseks. Et herned ei Kividest riigile putru potti, kus see on keedetud, võite lisada üks või kaks grammi soodat. Kakskümmend minutit pärast algust cooking herned pressitud küüslauguküüs ja lisada kana. Kõik selle soola maitse järgi. Porgand hõõruda jäme riiv, sibul lõigatakse keskmise kuubikuteks ja praadida see kõik taimeõlis. Lisa pannile koos herned. Viis kuni seitse minutit pärast röstimist pannile panna kartul, pre-kuubikuteks. Kokk suppi umbes kakskümmend minutit. Peas see peaks jääma tahke, kuid pehme, siis supp on eriti maitsev.
Supp Saksa
Euroopa toiduvalmistamise ka ei söanda herned. Saksa kööki valmistatud see on väga erinevaid roogasid. Näiteks väga maitsev, väga väga saksa supp suitsutatud maitse. Ja süüa kodus ei ole raske.
Koostis:
Suitsutatud vait
Peas
Porgandid
Sibul
Küüslauk
Ettevalmistus:
Pool kilo suitsutatud varre keema pärast keetmist viis minutit. Puljong valatakse, eraldi liha kontidelt ja nahk eemaldatakse see. Liha vala kuum puljong ja uuesti panna põlema. Keedetud herned. Suur, riivitud porgand ja kaks hakitud sibul segatakse praadida kiiresti üle kõrge kuumus. Keevitatud varre eemaldatakse puljong, lõika väikesteks tükkideks. Asetage nad potti puljong, lisada herned ja zazharku. Kõik keeda kümme minutit, seejärel lisada kaks küünt hakitud küüslauk ja paar sekundit sulgeda kaas supp. Seejärel lülitage tule ja anna suppi tõmmata kakskümmend minutit. Serveeri röstsaia või röstitud saia.
Hernesupp peekoni
Teine retsept supp suitsulihaga. Et teda tavalise peekon - suitsutatud, maitsev, kuid mitte väga paks.
Koostis:
100 g herneid
8 viilu peekonit
1, 5 liitrit puljongit
1 porgand
2 sibulat
2 spl võid
0, 5 tl kuivatatud maitsetaimed
Soola ja pipart - maitse järgi
Ettevalmistus:
Cooking hernesupp. Et herned saada pehme ja maitsev supp, vala herned külma veega ja leotada kaheksa kuni kaksteist tundi. Porgand, kuubikuteks ja viilutatud sibularõngad kergelt praadida taimeõlis. Lisa kuubikuteks peekon lõigata ja praadida kõik koos paar minutit. Kõik need lisada puljong herned, maitsestada pipra, soola ja vürtse. Puljong küpseta madalal kuumusel üks tund ja seejärel pühkida kõik läbi sõela uuesti panna madalal kuumusel ja lase keema. Enne serveerimist puista supp hakitud peterselli.
Hernesupp ilma liha
In hernesupp üsna kõrge kalorsusega. Seega, need, kes jälgib oma kaalu, mis sobib retsept köögiviljasupp (ilma lihata).
Koostis:
Peas
Sibul
Küüslauk
Rohelus
Vürtsid
Ettevalmistus:
Peas koguses 9 100 grammi ning pesti külma veega vahekorras kahest osast herne kolm liitrit vett. Pan panna tulekahju. Suur sibul lõigatakse kolm või neli tükki ja pane potti. Aeg-ajalt segades, küpseta kuni kuni herned ei lülitu sodi. Järjepidevuse supp saab teha vastavalt oma maitsele. Selleks, et muuta see vedelik, suppi saab lahjendada veega ja keeta keedeti paar minutit. Et supp osutus maitsev ja aromaatne, see lisab kolm peeneks hakitud küüslauguküünt, hakitud tilli ja kakskümmend grammi, pool tl jahvatatud koriandrit, hop-suneli ja kaks grammi musta pipraga. Soola maitse. Ühe kilogrammi herned vaja üks suur sibul.
Lean hernesupi
Paastuaja cooking on alati olnud populaarne Rusi.A me teame, et post - see ei ole ainult vaimse puhastust, kuid füüsilise. Ja iga retsepti lahja köök - taeva kingitus järgijad terve zhizni.Net, meie esivanemad olid targad oma tervise zabotilis.Chtoby kokk maitsev Paastuaja supp kodus, peame järgmisi koostisosi:
Pool tassi herneid
4 keskmist kartulit
1 sibul
1, 5 tassi vett
1 tl võid praadimiseks sibul
Maitsetaimed, soola ja pipart - maitse järgi
Ettevalmistus:
Peas leotada külmas vees 8-10. Sel nuudlisupp vajadust. On ette valmistada järgmiselt: pool tassi jahu lisatakse kolm supilusikatäit taimeõli, lusikatäies külmas vees ja sool. Tainas ja jätke see tund. Siis tainas on rullitud, kuivatatud, ribadeks lõigatud ja kuivatatud uuesti. Keeda, kuni pool peas samas vees, kus ta ligunenud. Lisa see pruunistunud sibul, kuubikuteks kartulid, nuudlid, soola ja pipraga. Küpseta kuni pakkumise.
See ei ole tähtis, proua, mida retsept valida. Valmistamiseks hernesupp on oluline ainult oma meeleolu. Ja hea tuju iga retsept annab teile tulemus maitsev, meeldiv ja omatehtud hernesupp.
