See delikatess ilmus meie riigis 17. sajandil. Toitev ja maitsev liha välismaalt lind tuli Põhja-Ameerikas. Kuigi Türgi sõid üllas inimesed valmis ostma kalleid ja eksootilisi Vene toode.
Türgi - rikkalikult valku ja vitamiine.
Õige lähenemine toiduvalmistamise liha toodab deli loomine ja palju retsepte rahuldada maitseid tahes gourmet.
Türgi on eriline maitse ja sobib hästi magushapus kastmes ja kartul, on madala kalorsusega madala rasvasisaldusega toode.
Tingimused multivarka selle valmistamisel on sama kui ahju. Raskused võivad tekkida tingitud suured linnud, et ei sobi köök seade. Sel juhul näiteks valmistada tiivad või filee südame.
Tagasi sisukorda
Prescription nõuanded
Paljud retseptid Türgi keedetud keskmiselt üks tund ja 80 minutit küpsetamine, või karastamine. Lihtsaim viis kokk Türgi multivarka - on hautatud köögiviljadega. Filee kodulindude väikesteks tükkideks levib põhja kauss, panna liha peal köögiviljad, kõik auhinna lemmik maitseained maitse, ¾ karastamine ja 40 minuti jooksul me toome valmisolekut. Küpsetamise ajal võid lisada vett, kuid muidugi natuke.
Multivarka valmistab mõnevõrra kuiv Türgi, kuid selle omaduse liha. Et vältida tõsiseid kuivust saab joota Türgi kastmes. Olenevalt oma maitse, saate kokk koor, juust, jõhvika, tomati ja teiste kastmed, retseptid on lihtne leida. Mahlakus ja liha õunad annavad tankimist.
Kalkuniliha sojakaste - tagab välimus magus maitse tassi. Väikesed tükid linnuliha süüa sibulat küpsetamine režiim, lisada sojakaste, mis sel hetkel tuleb segada suhkrut (mõne lusikatäie maitse). Lisaks kõik praadida režiim küpsetamine 40 minutit. Valmis liha roog saab kartulipuder või riis. Samuti kui garneering hästi aurutatud köögiviljad.
Tagasi sisukorda
Cooking multivarka
Soovitav on võtta valmistada noori kalkuniliha on heledamat värvi. Samuti olemasolu kontrollimiseks liha see kahjustab ja plekke - need ei tohiks olla. Filee peab olema elastne ja ei lõhnu. Enne küpsetamist Türgi peaks olema korralikult pestud. Ta soovitas sear või eemalda nahk lahti saada suled. Edasi me tükeldada ja eemaldada sisikond. Me ei soovita osta Türgi külmunud, sest suur lind on pikka aega lahtisulatamiseks.
Alates kalkun saab suur risotto. Retsept on väga lihtne. Lõika väikesteks filee köögiviljade, praadida see kõik multivarka režiim küpsetamine 10-15 minutit. Seejärel lisage hästi pestud riisi pilaff ja lüliti režiimis 40-50 minutit. Kalkunid selles pilaff ole kuiv ja roog palun hea maitse ja meeldiv mure.
Sisu:
Lihtne retseptid kartuli pannkoogid liha
Retseptid originaal täidised
Retseptid armastavad seened
Retseptid kartuli pannkoogid, ahjus küpsetatud
Holiday Retseptid
Kartuli pannkoogid - maitsev ja rahuldustpakkuv sööki kõik korda, mis ka kergesti valmistada.
Need on esitatud eri köökidest, kuid on kõige levinum Poola, Leedu ja Valgevene. Pärast Poola pannkoogid olid Venemaal (kus nad on kutsutud kartuli pannkoogid), on laialt levinud. Nad on täiuslik teine lõunasöögi nõusid puhkus tabelis.
Retseptid pannkoogid on nii palju: köögiviljade, seente, juustu ja küpseta pannkoogid lihaga. Retsepti võib leida igale maitsele.
Kumb retsept valida, võite olla kindel: Eine meeldib kõigile, sest kui näidata kujutlusvõimet ja loovust, ja siis üllatab oma originaalsusega. Ja meie retsepte aitab teid.
Tagasi sisukorda
Lihtne retseptid kartuli pannkoogid liha
Kartuli pannkoogid (pannkoogid) - mingi kartuli pannkoogid täidisega hakkliha. Täitmistehnoloogia ülikond tahes liha, kuid sageli kasutatakse retseptid veise- ja sealiha. Võite süüa neid klopsima lihtne viis, kuid võite valida rohkem esteetilist retsept, mis võtab rohkem aega, kuid ta on üllatunud tema omapära. Valides retsept sulle.
Enne tuleb arvestada retseptid, tähele mõned nüansid üldise ettevalmistamise roogasid: toores kartul pesta, koorida, rest. Järgmine, sa pead andma kartulid natuke, kuni liigne vedelik on moodustatud ja nõrutatud ta. Lisaks eesolevaid, märgime, et pannkoogid on alati serveeritud hapukoorega või koorekastmega.
Klassikaline retsept
Pannkooke:
Kartul - 1 kg;
Jahu - 3 spl. L.;
Munad - 2 tk.,
Taimeõli - 2-3 spl. L.;
Salt - maitse järgi.
Sest täidis:
Pork - 250 g;
Veiseliha - 250 g;
Muffin White - 1 tk.,
Sibul - 2 tk.,
Muna - 1 tk.,
Piim - 200 ml.
Maitseained: sool, jahvatatud musta pipart maitse järgi.
Ettevalmistus:
Esiteks, teha pimekatse pannkooke. Selleks on vaja valmistada kartuli, nagu eespool kirjeldatud, lisada muna ja jahu ja segatakse.
Nüüd valmistada täidis. On vaja leotada piimas päts. Liha, sibul ja hakkliha päts. Maitsesta pipra, soola, muna ja segatakse hästi. Anna kaalu seista külmas pool tundi.
Kuumuta õli pannil. Pane lusikaga kartuli segu pannkook. Vahetult üles hakkliha ja kartulid uuesti. Fry kuni mõlemad pooled on kuldpruun.
Kartuli pannkoogid Minsk
Pannkooke:
Kartul - 800 g;
Või - 4 spl. L.;
Taimeõli - 4 spl. L.;
Salt - maitse järgi.
Sest täidis:
Pork - 400 g;
Jahvatatud musta pipart - maitse järgi;
Küüslauk - 6 küünt.
Kuidas valmistada:
Valmistage kartulid, lisada õli ja soola. Fry pannkoogid tavaliselt. Valmista täidis. Hakkima liha, lisada pipart ja soola. Permeshat.
Utyatnitsu või muu Ahju säästlik tassi rasva, pane pannkoogid tõlgendada neid laadida. Pane ahju ja küpseta kuni valmis.
Tagasi sisukorda
Retseptid originaal täidised
Kartuli pannkoogid valmistatakse sageli ebatavaline toppings, ühendada hakkliha mitmete teiste toodetega: vorstid, viinerid ja muud suitsuliha, seened, searasva või peekon. Saadud väga maitsev ja loominguline pannkooke. Te saate kokk ebatavaline tassi retseptid soovitatud allpool.
Kartuli pannkoogid praetud
Koostis:
Kartul - 3-4 tk.,
Keefir - 2 spl. L.;
Jahu - 0, 5 t.,
Muna - 1 tk.,
Taimeõli - 1 spl. L.;
Salt - maitse;
Soda - tipus nuga.
Praetud:
Sibul - 1 tk.,
Pork - 100 g
Ettevalmistus:
Sega kartulid, jogurt, munad, jahu, sool, söögisooda. Sega hästi. Kuumuta õli pannil ja prae pannkoogid mõlemalt poolt.
Cook praetud. Seakarbonaad, sibul lõika viiludeks. Fry kuni keedetud sealiha keetmise lõppu lisada sibul ja sool. Praadimiseks tuleks teha eraldi pannil.
Kartuli pannkoogid Miner
Tooted:
Veiseliha - 300 g;
Kartul - 10 tk.,
Bacon - 200 g;
Sibul - 2 tk.,
Jahu - 2 spl. L.;
Soda - 0, 25 h. Liter.
Maitseained: sool, jahvatatud musta pipart maitse järgi.
Ettevalmistus:
Kartul, vürtsid, söögisoodat ja jahusegude. Eraldi hakkliha, lisada kartulid ja sega. Sibul peeneks hakitud, lisavad kaalu. Kõik segatakse.
Lõika peekon. Moodustavad lusikaga pannkoogid ja prae mõlemalt poolt peekon. Kohaldada tabelis pannkoogid peekoni, mida nad röstitud.
Kartuli pannkoogid ürtide ja peekoniga
Koostis:
Kartul - 3 tk.,
Bacon (võib asendada suitsuvorst) - 200g;
Munad - 4 tk.,
Hapukoor - 200 g;
Rohelised (mis tahes) - 1 kimp;
Küüslauk - 1 küüs;
Taimeõli - 6 supilusikatäit. L.;
Salt - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Sega sool ja munad, peksid hästi. Lisa hapukoor. Bacon, küüslauk ja hakitud ürtidega.
Ühendage kartul, hapukoor ja muna segu, peekon, petersell ja küüslauk. Sega hästi. Seejärel lisage jahu väikeste portsjonitena segu segamist. Vala 5 supilusikatäit. l. taimeõli. Sega hästi.
Spread soojendusega pannil õli ja prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Kartuli pannkoogid kana
Tooted:
Kartul - 5 tk.,
Munad - 2 tk.,
Kanarind - 1 tk.,
Majonees - 2 spl. L.;
Sibul - 1 tk.,
Küüslauk - 3 küünt.
Maitseained: soola ja muu maitse.
Ettevalmistus:
Kanarinda väikesteks tükkideks, lisada maitseained ja jäta 10 minutiks peeneks tükeldatud sibul. Küüslauk purustatakse.
Sega kartulid ja liha, lisada muna, sibul, küüslauk. Kõik segatakse.
Kuumuta pann taimeõli. Hinnavahe pannkoogid seda lusikaga ja prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Kartuli pannkoogid peekoni
Koostis:
Kartul - 1 kg;
Taimeõli - 2-3 spl. L.;
Munad - 2 tk.,
Salo sealiha tooraine - 100 g;
Hapukoor - 200 g;
Sibul - 2 tk.,
Salt - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Kartul valmis, lisada munad, sool ja segada. Kuumuta õli pannil. Jaga seda lusikaga pannkoogid ja prae mõlemalt poolt, kuni krõbe. Bacon lõika väikesteks kuubikuteks ja praadida kuumutatud õliga. Lõika sibul pooleks rõngad ja pane see rasva. Fry. Top kartuli pannkoogid ja siis umbes 15 minutit madalal kuumusel.
Tagasi sisukorda
Retseptid armastavad seened
Te saate kokk tassi täis liha ja seened on klassikaline retsept Sega seened ja veiseliha, kuid võite valida ebatavalisi variant.
Kartuli pannkoogid peekoni ja seentega
Koostis:
Kartul - 3 tk.,
Suitsutatud rinnatükk - 150 g;
Munad - 2 tk.,
Puravike - 200 g;
Jahu - 4 spl. L.;
Sibul - 1 tk.,
Maitsetaimed (till) - 1 kimp.
Maitseained: sool, jahvatatud musta pipart maitse järgi.
Kastme:
Hapukoor - 150 g;
Marineeritud kurk - 1 tk.,
Maitsetaimed (till) - 2 filiaali;
Küüslauk - 1 küüs.
Ettevalmistus:
Liha, sibul ja seened lõika väikesteks kuubikuteks. Fry kuldpruuniks kõik. Oluline on prae komponente eraldi. Salo, moodustati pärast praadimist peekon, lahkuda.
Valmistage kartulid, lisada munad, maitseained, maitsetaimed ja kõik praetud koostisosad.
Pane lusikaga pannkoogid, iga rulli jahu ja praadida kuldpruuniks.
Valmista kaste: peeneks hakkida kurk ja värsked ürdid, küüslauk, purustada, lisada hapukoor ja maitseained. Sega hästi. Serveeri üksi või koos kastmega.
Tagasi sisukorda
Retseptid kartuli pannkoogid, ahjus küpsetatud
Klassikaline retsept
Tooted:
Kartul - 300 g;
Pork - 150 g;
Või - 2 spl. L.;
Juust - 1 spl. L.;
Küüslauk - 3 küünt;
Piim - 100 g;
Hapukoor - maitse;
Munad - 2 tk.,
Jahu - 1 - 2 spl. l ..
Vürtsid: soola ja muu maitse.
Kuidas valmistada:
Kartul rest. Vahusta munad, lisada kartulid sama vala jahu, vala piim, sool ja maitseained. Sega. Purustatud küüslauk. Juust rest.
Liha lõigatakse tükkideks (nagu Chops), igaüks neist ka tõrjutakse. Fry taimeõlis mõlemalt poolt.
Siis moodustada pannkoogirullid, nii et nad on umbes sama suur kui karbonaadi. Pane need kuumuskindel vormis või küpsetuspaberiga, puista küüslauk. Peal pannkoogid panna karbonaadi, kata hapukoorega, puista juust. Küpseta ahjus kuldpruuniks.
Kartuli pannkoogid lihaga potti
Koostis:
Kartul - 0, 5 kg;
Sibul - 3 tk.,
Pork - 300 g;
Jahu - 50 g;
Muna - 1 tk.,
Hapukoor - 100 g;
Tomatipasta (ketšup) - 50 g;
Taimeõli - 2-3 spl. L.;
Maitseained: sool, jahvatatud musta pipart maitse järgi;
Või - '30
Ettevalmistus:
Valmistage kartulid, lisada jahu, muna ja maitseained. Sega hästi.
Kuumuta õli pannil. Pane see pannkooke ja praadida kuldpruuniks.
Valmista kaste. Lõika liha väikesteks tükkideks ja praadida taimeõlis. Lõika sibul pooleks rõngad ja lisada see liha, kui see on pruunistunud. Maitsesta soola, lisada pipart ja praadida, kuni sibul on kuldpruun. Seejärel lisa hapukoor ja tomatipasta. Sega, kaas ja keeda madalal kuumusel umbes 5 minutit.
Kuumuta ahi. Valmista potid: rasv võiga, saab ka panna veidi põhja. Pane kiht kartuli pannkoogid, täitke neid kaste ja korrata seega kõik kihid kuni pott täis. Küpseta 30 minutit, mille järel hõlma potid lastakse jahtuda ja serveeri.
Tagasi sisukorda
Holiday Retseptid
Tavaliselt pannkoogid on ikka põhitoit, kuid on retsepte, mis teevad selle roa tõesti pidulik. Võite süüa neid liha ja seeni, suitsuliha, ja see on võimalik, nagu soovitas retsepti allpool, kus ploome. Nõud on valmistatud vastavalt sellele retsept, see võib mängida juhtivat rolli puhkus tabelis: see on väga maitsev ja ebatavaline. Samuti ei jäänud märkamata ka originaal esitamisest. Võite olla kindel, et see roog on kaunistada oma puhkus tabelis ja online on hea meel.
Kartuli pannkoogid pott liha ja ploomid
Koostis:
Kartul - 250 g;
Vasika sisefilee - 100 g;
Sibul - 1 tk.,
Puljong - 3 spl. L.;
Hapukoor - 3 spl. L.;
Prunes (kivideta) - 6 tk.,
Muna - 1 tk.,
Taimeõli - 1 spl. L.;
Või - 1 spl. L.;
Jahu - 1 spl. l.
Vürtsid: soola ja muu maitse.
Kuidas valmistada:
Riivi kartulid, lisada jahu, muna ja sool. Sega hästi.
Kuumuta õli ja prae pannkoogid see, obzharivaya kaalu mõlemalt poolt.
Liha heidutada, lõika viiludeks. Prunes kuumutada. Liha ploomidega võis praetud. Seejärel lisage kuuma puljongit, soola ja pipraga ning kuumuta, kuni vedeliku aurustumise vaikses tulekahju.
Sibul lõigata rõngasteks ja praadida taimeõlis. Umbes 15 minutit enne hautamist liha lisada sibul.
Kuumuta ahi. Võtke tulekindlate pot (ideaalis savi), pane kiht kartuli pannkoogid, top - kiht liha, siis korrake kihid on identsed, kuni pott täis. Top valada hapukoor ja pane hautis 140 kraadi juures pool tundi.
