Nõus, see on uskumatult raske seista magustoit, kuigi, muidugi, seal on vastased maiustusi, kuid tõenäoliselt on vähemuses. Hetki rõõmu ja kurbust, ja rohkem paha tuju, palju käsi instinktiivselt jõuda midagi maitsvat. Sel juhul osta poest kommi, kooki, sõõrikud ja teised eelistavad omatehtud koogid. Kui te kuulute viimasesse kategooriasse inimesed, olete teretulnud meie kodulehel. Praegu me kulutada veidi õppetund, mille jooksul me ütlen teile, kuidas kokk maitsev ja väga õrn kook "Pancho".
Tegelikult on see meistriteos käsna mitu nime. Sageli kutsuti "Vanja" või "Curly pincher", mõned koduperenaised segi ajada teise dessert tassi - "varemed vürsti". Aga hoolimata sellest, et koogid on sarnane kuju, millest igaühel on oma retsept. Kui "vaata" tihedalt, siis näete, et nad on väga erinevad koostise kohta toodete ja muidugi maitsta. Nii et sa pead õppima eristama neid kahte magustoidud.
"Don Pancho" - see on üks paljudest nimed nõusid - saab süüa iga: algajale, ainult õppinud põhitõdesid saia kunsti ja kulinaaria spetsialist, kellel on kogemusi. Et kook kodus, siis on vaja: ahi, erivorm, pärgament, värsket toitu ja head retsepti. Klassikaline versioon "Pancho" täiuslik toetajad standard lahendusi. Kui sulle ei meeldi eksperimenteerida ka köögis, ja eelistavad aega katsetatud ja juba osutunud kombinatsiooni - näiteks pakkumine tainas, segada munad, hapukoor, kreeka pähklid kook - siis ilmselt meeldib esimene roog.
Kõik retseptid, mis nüüd arutatakse, lase tal on väike, kuid funktsioone. Näiteks, kui sa otsustad süüa kooki, pidage meeles, et seda saab teha kahel viisil - igaüks neist, õpid siin. Kreeka pähklid kasutatakse kaunistamiseks, parim kergelt praadida ja kindlasti sõeluma jahu. Jäta need ja muud detailid, õpid, kuidas valmistada uskumatult maitsev koogid. Ja nüüd pakume koos meiega kaaluda edukamaid ja kõige maitsvamad retsepte õrn "Pancho".
Hapukoor kook ananassi
Planeerimine küpsetada maitsvat kooki ja otsin et täiuslik retsept? Kutsume hindama biskviit dessert ananassi. Põhimõtteliselt saab kasutada mis tahes liiki puuviljadest, nii värske ja külmutatud. Väga maitsev roog saadakse marju: kirss, maasikas, vaarikas. Kuid need hooajalised toorained on peaaegu võimatu osta talvel, ja nad maksavad kallilt. Seetõttu pakume universaalne retsept, mis koosneb konserveeritud ananassi. Neid müüakse kauplustes aastaringselt, nii et raskusi ettevalmistamisel kook ei teki.
Koostis:
Kolm suurt muna
225 g sõelutud jahu
viisteist ringid konserveeritud ananassid
kaks suurt supilusikatäit kakaod
1200 milliliitrit rasva hapukoorega
2 1/2 tassi granuleeritud suhkru
Kümme grammi küpsetuspulber
Kahe keskmise banaanid
plaadid tahes šokolaadi - kaunistamiseks
65 grammi võid
Ettevalmistus:
Retsept see dessert allub igaühele, isegi kui te pole kunagi proovinud küpsetada kooki, siis on aeg alustada. Cream tooteid tuleks valida sõltuvalt isiklikest eelistustest toiduvalmistamiseks. Teeme ettepaneku teha koorekastmega, see on väga lihtne, ja mis kõige tähtsam kiire valmistada. Kuna täidis kasutatakse banaanid ja ananassid, aga kui sa soovid, võid need asendada teiste lemmik puuviljad.
Esiteks valmistame valge kook, kuid pange tähele, et kõik vajalikud tooted Testiks tuleks jaguneb kaheks osaks - üks vajalik tavatoodetel ja teine šokolaadi. Pane kaussi munad, vala pool nende portsjonit suhkrut ja hõõru hoolikalt lusikaga. Millal oli viimane koostisosa on täielikult lahustunud, sisestage 400 milliliitrit hapukoor, jahu ja sõeluma läbi sõela.
Lisa küpsetuspulbri ja nisu toote, ühendada kõik koostisained kokku. Aktiivne liikumine, et muuta mass kuni see on sile. Taina peaks liiga tihe. Nüüd Kata sisemine vorm pärgament ja määrige seda pehmendatud võid. Siis siin on valada Saadud mass, õrnalt lamedamaks tema abaluu.
Nagu näete, retsept tainas on üsna lihtne. Kuigi seal on keerulisem variatsioone biskviit magustoit. Aga see jutt hiljem, ja nüüd Kirjuta toote eelsoojendatud 180 kraadi ahjus. Ahjuvormi ei tohiks olla rohkem kui 40 minutit, muidu põle, seega märkida aeg. Siis eemalda ettevaatlikult pott ja torkima kook puupulgaga, kui see jääb kuivaks, nii et kõik on hästi. Nüüd võid liikuda järgmisele tasandile koostamise kooki.
Enne kui võtta kreemi, olgem küpsetada teist kooki. Culinary protseduur on sama nagu ülal, ainult seekord, muu hulgas tuleb valada tainas kandikud paari kakaod. Et mass ühtlasem, viimane koostisosa on soovitatav sõeluma läbi peene sõela. Haara see koos jahu ja küpsetuspulber. Sega mass, pärast seda panen valmis sellisel kujul pärgament ja koht ahjus. Umbes pool tundi, kontrollige toote, augustatud oma mängu.
Jääb üle teha koor, kuid esimene nõruta liigne mahl ananassi, siis tükelda need tükkideks ja tühistada. Mis banaane, eemalda koor ja lõika õhukesteks viiludeks. Siis prauhti šokolaad kaussi ja sulatada see aurusaun võiga glasuur ei külmutatud, keera tuli miinimumini ja hoida soojas. Ära unusta Sega aeg-ajalt. Nüüd valmistada kreemi: ühendada ülejäänud hapukoorega (umbes 350-400 ml) suhkrut, vahusta need blender lopsakas riik. Kui soovite, võite sisestada mõned näputäied vanillessentsi, see annab tassi vürtsikas maitse.
Kuidas koguda dessert: Pane kook tasasele valge plaadi ja heldelt määri see koorekastmes. On kogu pinna ulatuses leviku tükki puu, siis kata teise küpsise. Külgedel ja "katus" kook, kohaldatakse ülejäänud koor, võid lisada veidi ananassi ja banaane. Vala jahtunud šokolaadiglasuuriga tassi ja saata see külmkappi. Ideaalis tassi infusiooni vähemalt neli või viis tundi. Juicy ja pakkumine "Pancho" - täiuslik kaaslane iga pere pidu. Serveeri koos rohelise või musta tee, kohv, piim. Head isu!
Enne kui me kaaluda järgmisi retsept, märgime, et see magustoit saab valmistada erinevalt. Sel juhul viitab see kokkupanemise meetodit. Koos esimese valiku teil kohtuda, kuid järgmine kord püüame teha kooki koonuse-. Selleks, leotage kook magus valge kaste, siis kaunistage puuviljade ja šokolaadi prauhti tükkideks. Iga kastetud hapukoor, panen otsa slide esemeid. Kui olete lõpetanud, valage glasuur loomine. Kas sulle meeldib see retsept enam, et katsetada lõbu.
"Pancho Vanilla" pähklite ja šokolaadi
Kui te siiralt usuvad, et koogid süüa ainult kutselised kondiitrid ja kokad kogemusega, nii et sa lihtsalt ei satu kätte see retsept. Maitse õrn küpsised täiesti täiendab külmutatud kirsid ja vanillessentsi, mis lisatakse koor teeb tassi tõesti maitsev. Kaunistatud pähkleid ja šokolaadi toodet. Viimane toode, mida saab lihtsalt rest või sulanud aurusaun. Kumb variant on parem, otsustage ise.
Küpsetada maitsvat kooki, et alustada korralikult mudima tainas. Kavandatav retsept on nii lihtne, et isegi siis, kui see on teie esimene kogemus kondiitri- garantii peaks tekkima raskusi. Lisasime karpi külmutatud kirsid, mis on müügil kõik kaksteist kuud. Seega see "Pancho" saab valmistada sõltumata aastaajast: sügisel ja talvel, ning kevadel ja suvel. Siiski, kui võimalik, parem kasutada värskeid marju, sest nad on palju tervislikum ja maitsvam.
Noh, me hakkame tegema kooki? Esiteks eraldab munakollased alates valged ja panna need kaussi. Siis viimane peksid mikseriga: tegutsevad minimaalse kiirusega, seejärel järk-järgult võimu. Järgimine eeltoodud reeglite aitab saavutada täiuslik kooskõla õhus. Pärast umbes kümme minutit, kui valgu mass muutub heledamat tooni ja saada tugevam, sisestage suhkrut. See valab peotäit keskmise lisada liiva ühe hoobiga ei ole soovitatav. Lõppkokkuvõttes tuleb moodustada tihe, lopsakas vaht. Kui on jälg sõrme, nii et mass on valmis.
Peaaegu iga pere on jätnud oma biskviit retsept: üks muna on kasutatud, ilma neid lahutava, teised tuuakse proteiini koor munakollased puutumata. Kõik meetodid on oma koht, kuid väidavad asjatundjad küpsetada lopsakas, ilus tort, sebima koostisosad, mida vaja parandada. Vastavalt kondiitrid, tuleb seda teha järgmiselt: Vala kana munakollast veidi suhkrut, siis puder kahvliga või sebima. Aastal tulemuseks mass 1/3 valku, segada ja valada eelnevalt siin on sõelutud jahu. Seejärel lisa sooda kustutavad võib kasutada äädikat või sidrunimahla, mis on kindlaks määratud retsepti.
Aktiivselt töötab seade, homogeense järjepidevuse tainas, siis lisada ülejäänud valged. In the end, siis peaks välja tulema poolvedel tainas, veenduge, et see ei jää tükid. See retsept biskviit on edukaim soovi korral saab proovida teist meetodit: sebima valged koos suhkru paks vaht, ja jätkab tööd mikseriga, lisada neid ükshaaval munakollane. Lõpus puista jahu kustutatud sooda.
Valmista kook võib olla erinev: näiteks kui sa armastad šokolaadi, teha kaks värvi magustoit. Sel juhul jagatakse kaalu kaheks võrdseks osaks, millest üks ühendada kakaod. Seejärel valage esimene osa tükk võiga määritud taldriku ja saata see hästi eelsoojendatud ahjus. Temperatuur ahjus ei tohi ületada 200 kraadi. Pärast umbes 40-50 minutit valge kook on valmis. Oota, kuni see on jahtunud veidi, siis eemaldage see ettevaatlikult vormist ja tegutseb samamoodi, küpsetada šokolaadikook.
Retsept mustvalge roog veelgi lihtsam: Pane tainas ettevalmistatud nõusse ja panna ahju. Seega saab küpsetada cherry "Pancho" kõik ühe korraga. Kui teil õnnestub, ettevaatlikult lõigatud kook kaheks võrdseks kõrgus üks jäta puutumata, ja teine prauhti tükkideks. Jääb teha õrn kreem ja koguda toote. Nii liituda ülejäänud koor koos suhkru ja sebima segada kuni lahustumiseni liiva.
Kanna alumisel korrusel tulevikus rikas kiht kook magus kaste, top kirssidega ja puista praetud ja pre-purustatakse pähkleid. Kui kasutad värskeid marju, siis kindlasti neid eemaldada luud. Ideaalis otsa "Pancho" on sarnane Hill saavutamiseks selline mõju, alandada omakorda iga küpsisetükk taignast rõõsk koor, ja siis koguda kook. Lõpus vala tassi jäänused hapukoorega ja puista riivitud šokolaadi. Kaunista heisatakse mõned kirsid magustoiduks.
Et valmistada roog mahlane ja õrn - rõõm, eriti fännid küpsetamine. Isegi algaja saab hakkama selle ülesande, siis sooviks. Võite katsetada ja järgmine kord, selle asemel, kirsid või maasikad lisada värskeid vaarikaid. Näete, saad uskumatult mahlane. Pinnale, kasutada kõik sama šokolaadi ainult veidi erinev versioon. Vali lemmik retsept glasuur ja küpseta magusas kastmes.
Näiteks sulatada piima või must plaadid aurusaun sama tassi valada paar lusikatäit piima või koort, magusaks vajadusel ja küpseta pidevalt segades umbes 5-7 minutit. Seejärel jahutada koor ja vala neile kooki. Kui mutritega - pähklid, mandlid või teised - soovitan kaua praadida neid kuivas pannil. Tooted muutunud intensiivsemaks maitse, mis omakorda oma sööki tõeline kulinaarne meistriteos. Lase kogemusi ettevalmistamisel koogid on alati parim!
Nut-vaniljekook kohupiimakreem
Piinab küsimus - süüa kooki või mitte? Et alustada, otsustada, mida sind kinni hoiab. Kui ei ole vajalik tooteid, selles äris parandatav - kohe poodi minema. Mõtle kondiitritooted - ei oma asja? Aga kunagi kapten seda kunsti, nii et miks mitte nüüd. Näitame väga lihtne, kuid samal ajal uskumatult maitsev retsept ja üsna ökonoomne. Inimesed kook nimega "Pancho", kui tegelikult iga naine nõuab seda erinevalt. See toimub tavaliselt hapukoor, kuid pakume samm tagasi veidi klassikalisest kaanonitest ja määri kohupiima koogid. Luscious magustoidud virgutama kõik pere.
Enne vette protsessi sõtkumiseks, arvestada mõningaid nüansse. Näiteks koor saab teha tavalise või vanillessentsi, tulemus on sama mõlemal juhul - kook omandada eristusvõime maitse. Kui magustoit on mõeldud pidulik pidu - kas see on sünnipäeva kellegi aastapäeva, dating aastapäeva, või pulma, ja teised - nagu dekoratsioon võib kasutada spetsiaalset kreemi, puuvilja- või märgitud retsept, šokolaad Kuorrutus. Suurema mõjuga, mingit kahju pannakse külgedelt ja pealt toote värskete marjadega. Ideaalne vaarikas, maasikas või kirss tükki.
Rääkides eeliseid toit võib olla väga pikk, kuid mõistaksid oma maitse ainult valmistada oma tassi. See ongi just nüüd, ja me räägime. Seega menetlus algab tainas lihtne: Eralda munakollased alates valged, siis puista tuhksuhkrut varem (võtta kolm või neli supilusikatäit) ja hõõruda sebima kuni tekib ühtlane kohev mass. Piitsutamise ja mahu kasv tüübi jäänud pulber. Siis lihtsalt kohevaks munakollased, jahu arvesse tuleb hästi sõelutud. Valmistada kreemikook parem võtta soojust, nii panema eelnevalt toote külmkapist.
Nüüd kalla valged arvesse munakollane segu, lisada jahu on siin kustutamata sooda. Klopi sebima koostisosad, ja siis ütle neile hapu. Jällegi segada paar korda ja koht kolmas osa mix hallituse määritud. Asetada kauss kuuma ahju ja küpseta toote 15-lt 25 minutit. Kui esimene kook on piisavalt jahtunud, eemalda see ja vala uus osa test. Ärge unustage, et eelnevalt valatakse kakaopulber. Nii saad kaks küpsised: valge ja pruun.
Pöörates tähelepanu koor: mikrolaineahi kergelt soe või, kodujuust kahvliga ja siis lihvima. Pähklid Clean kõva koorega, extra nahad ja äravoolu pannil või ahjus, siis läbivad elektrijuhtmed veski või tavalised. Vala sügav tassi kõiki neid tooteid, lisada paar näputäied lõhnav eeterlikud õlid, suhkur ja vahusta mass mikseriga või blenderis.
Jäänud minimaalselt - ainult valmistada glasuur. Selleks kasutusele metallist kaussi šokolaadi varem murdnud keset tükki. Kui see sulab natuke sisestage magus pulber või liiva, kolme minuti pärast valada piim ja lisa võid.
