Meie ajal osta värskeid seeni - ei ole probleem, isegi talvel neid on lihtne leida poelettidel. Nõud seente, on hea maitse, need sisaldavad vähemalt summa kaloreid, et on oluline, et inimesed, kes hoolivad tervise ja slim näitaja. Koor seene - lihtne ja maitsev roog süüa ei ole lihtne, kui maja on blender.
Tagasi sisukorda
Koor seene
Koostis:
Seened - 400 g;
Pirn;
Küüslauk - 2 küünt;
Või - 50 g;
Jahu - 3 spl. L.;
Piim - 1 liitri kohta;
Cream - 250 ml;
Rafineeritud õli;
Saia (sest toast).
Retsept püreesupp on piisavalt lihtne. Võtke seened, peske neid ja pühkige köök rätik, ostetud seened ei vaja puhastamist.
Sest see roog, võtab ainult värskeid seeni, mitte värsked seened on punaka värvusega, annavad nad ei ilus varju supp püree.
Just kõrvale mõned väikesed seened, lähevad nad kaunistamiseks. Viiluta seened plaadid, peeneks hakkida sibul ja küüslauk.
Pane potti tulekahju, prae sibul ja küüslauk segus rafineeritud päevalilleõli ja võid. Järgmine Prescription lisada seened, pruunistatud kuni ajani, mil nad ei lase mahl. Võta pann, pane see tulekahju, Sulata või, lisa sinna jahu, segage kiiresti, hakkavad vala veidi piima. Seejärel kandke praetud sibul, küüslauk ja seened kaste, soola ja küpseta madalal kuumusel umbes 15 minutit Valmis supp omakorda püree kasutades segisti keelekümbluse otsik, vala koor. Väike seened, lõika pikuti plaadid, praadida võis. Enne serveerimist kuumuta supp, veenduge, et see ei keeda, muidu koor võiks tarretuma. Kaunistage supp praetud seened ja krutoonidega.
Ettevalmistamiseks saia terviseks lõika väikesteks ruutudeks umbes 2x2 cm. Purusta küüslauk abiga mudakonn või rest trahvi riiv, segada rafineeritud taimeõli. Hõõru see segu Salat panna neid ahjus soojendatud temperatuurini 160 ° C, kui on maakoor, eemaldage ahjust. Pannes croutons seene Sosekeitto on parim just enne sööki või neid saab sulatada, mis on äärmiselt ebasoovitav.
Tagasi sisukorda
Kreemjas seenesupp jõevähk ja juustuga DorBlu
Te vajate:
Seened - 400 g;
Juust DorBlu - 150 g;
Vähid;
Till;
Bulb (1 suur);
Rafineeritud taimeõli ja võid.
Koor seene küpsetatud see retsept on kindlasti suurendada tahes puhkus tabelis. Esmalt on vaja keeta jõevähk, vala pannile vett, soola, kui ta hakkab keema, pane vähid ja tilli (peate seostab seda teemat). Kui vähk on keedetud, neid eemaldada vee ja puhas, kindlasti eemaldada tumedad vein, mis asub piki selgroogu. Puljong läbi sõela, on see siiski kasulik meile.
Pese, pühkige köök rätik ja lõika seened, peeneks hakkida sibul. Juust DorBlu prauhti väikesteks tükkideks. Pane pannile tulekahju, valada väike kogus rafineeritud taimeõli, lisada see väike tükk võid. Tooge sibul kuni selge, lisage seened, praadida, siis pane juust DorBlu kui see on sulanud, vala puljong, kus keedetud vähid, küpseta kuni keemiseni.
Ära vala kogu puljong, muidu koor muutub vedelik. See on palju lihtsam lahustamiseks seljanka, mitte paksenenud vedela konsistentsiga.
Pärast retsepti, mis nihkub valmis supp jõevähk (jäta paar tükki kaunistamiseks), vala segistikaussi, vispeldades kokku kõik hea. Kui supp on liiga paks, siis lahustada tema puljong. Enne serveerimist kuumuta supp, panna igale plaadile kogu jõevähi ja tilli.
Tagasi sisukorda
Seenesupp kartul ja juustupallid
Te vajate:
Seened - 500 g;
Kartul - 4 tk.,
Pirn;
Rasvane kreem - 1 spl.;
Puljong (kana või köögiviljade);
Gouda juust - 200 g;
Jahu - 30 g;
Munad - 2 tk.,
Piim - 50 ml;
Sool;
Rafineeritud päevalilleõli.
Koor seene küpsetatud see retsept, väga populaarne lastega. Seened pesta või lihtsalt pühkige köök rätik, lõika väikesteks tükkideks. Kartul see roog on parem võtta valgeid sorte reeglina on hästi kukkuda. Kartul koorida, pesta ja hakkida võimalikult peeneks, sama sibulad.
Pane pannile tulekahju, vala rafineeritud päevalilleõli, prae sibul, seejärel seened (kui nad ei lase mahl). Lisaks retsepti vala puljong, Toss kartulid ja küpseta veel 20 minutit, lõpus keedusool. Valmis supp omakorda püree kasutades blender, siis lisa koor ta.
Valmistada juustupallid rest Gouda juustu (võib asendada mis tahes kõva juust). Võtke muna, hoolikalt eraldada valke, nad lisada veidi soola, vahusta vahule vaht riik (enne tippu). Ühendage riivitud juust ja jahu valgud, mis tulenevad mass kuju pallid umbes 3 cm läbimõõduga. Rafineeritud päevalilleõli praadimiseks, valada rasvapannile või pannil suure poole, kui ta soojeneb piisavalt, praadida juustupallid. Mine minema neid paber, see aitab vabaneda soovimatu liigne rasv.
Munakollased lahjendatud piima ja vispeldades kokku abiga corolla veevannis, lisada kaste supp enne serveerimist, siis teha maitsvat seene koor ja värv muutub küllastunud. Juustupallid panna igasse tassi a la carte, või oli eraldi plaadil. Soovi korral võid lisada maitsetaimi, sobib suurepäraselt traditsioonilise tilli või peterselli.
Tagasi sisukorda
Cream kalkunirind, seened ja pähklid
Te vajate:
Kalkunirind - 1 tk;
Seened - 400 g;
Pähklid - 1/2 st.;
Küüslauk - 2 küünt;
Sibul - 2 tk.,
Porgand - 1 tk.,
Kreemjas ja rafineeritud taimeõli;
Cream - 1 spl.
Kõigepealt pead valmistama pähkel - säästa neid koorega hoolikalt loop, viska õitses, nad on tervisele kahjulikud ja võivad rikkuda maitse supp püree. Siis tükelda pähklid blenderisse või hakklihamasinas. Pesta kalkuni rinnatükk ja pane hautis, lisada see porgand lõigatakse pooleks ja kogu sibul. Valmis kalkuniliha ja porgandid, eemaldada pan ja tükkideks lõigatud sibula heitkoguste puljong valada, see on kasulik meile hiljem.
Seened lõigata viiludeks, sibul - rõngad, tükelda küüslauk võimalikult peeneks. Pane pannile tulekahju, praadida segu võiga ja rafineeritud taimeõli sibularõngad, küüslauk ja seened. Siis lisada veidi puljongit, milles keedetud rinna-, maitsesta soola ja kuumuta 15-20 minutit. Seejärel lisage keedetud kalkuniliha, vala puljong, keera supp blenderisse püree kasutades. Pane supp hakitud pähklid, rõõsk koor, ülejäänud puljong (vajadusel). Enne serveerimist kuumuta supp, veenduge, et see ei keeda.
Tagasi sisukorda
Seenesupp kapsas, brokkoli ja seentega
Te vajate:
Seened - 300 g;
Broccoli - väike;
Pirn;
Kreemjas ja rafineeritud taimeõli;
Piim või madala rasvasisaldusega koor - 1,5 l;
Kõva juust;
Küüslauk;
Baton.
Jaga brokkoli väikesteks õisikuteks, valada üle keeva veega üle, kui sa seda ei tee, siis kaotad roheline kapsas, mis mõjutavad toon supp. Pese seened ja tükelda, tükelda sibul. Pane pannile tulekahju, segu õli ja võid, tuua sibul kuni selge, lisage seened, vala piim, sool ja keeda madalal kuumusel umbes 15 minutit. Seejärel valage ülejäänud piima, lisada brokkoli, küpseta veel 5 minutit. Kui supp on keedetud koorega, sa pead veenduge, et see ei keeda. Valmista kaste kasutades segisti.
Serveeri lauas Cream brokkoli ja seentega juustuga krutoonidega. Nende valmistamiseks võta saia, lõika viiludeks. Iga juustusorte rest. Küüslauk armunud konn ja segada juust, levitada viilud päts. Kuumuta ahi 160 ° C, kuivik Pane küpsetusplaadile ja küpseta, kuni juust on sulanud.
Sisu:
Jällegi kasu
Secrets of ettevalmistamisel ja toiduvalmistamise
Maitsvad sööki talje
Puhkuse või igapäevaseks tabelis
Ägenemise ajal allergiaid
Lillkapsas - unikaalne toode omalaadne. Tänu kasulik koosseisu ja eriline neutraalse maitse see võib olla suurepärane lisaks mis tahes tabeli igapäevaelu ja pidulik. Mis see on nii hea, kui valmistada see kaunis taimsed?
Tagasi sisukorda
Jällegi kasu
Kuna kõrge vitamiinide ja mineraalide on soovitatav manustada toidus kõigile, eriti toibumas haigus.
Kas maitsev ja isuäratav lillkapsas jääda kevadel beriberi minimaalsete kadudega.
See taimne, nagu lill, see on kasulik kõigile neile, kes jälgivad näitaja ja oma tervist. Rough kiu kapsas parandab seedimist, annab küllastus roll mehaaniliste puhtam soolestikus. Ja koos madala kalorsusega selle vara annab selline ideaalne toode kapsas toitumine.
Ka taimsed üllatab teadlased oma võime aeglustada vähirakkude kasvu ja takistada nende esinemist. Kokku pool tassi mahla päevas või paar õisikud oluliselt vähendada vähiriski.
Tänu kõrge kaaliumisisaldusega lillkapsa aitab ennetada südamehaigusi. Mis "muid taimseid" jälgida rõhu ja südame löögisageduse on palju lihtsam.
Eriti kasulik selle juurvilja on rase, see on rohkesti foolhapet, mis tagab normaalse loote arengut. Regulaarsel kasutamisel roogasid kapsas defitsiit see element ei karda, et pärast konsulteerimist arstiga oma tegevuse on loobuda sünteetiliste narkootikumide.
Ilu Kapsas praktiliselt ei põhjusta allergiat, see on üks ohutumaid köögiviljad. Sellepärast, et see vara on üks esimesi tahke toidu tuuakse laps.
Tagasi sisukorda
Secrets of ettevalmistamisel ja toiduvalmistamise
Tänu neutraalne, kuid meeldiv maitse lillkapsas on osa palju nõusid.
See on seotud toodete heleda maitsed ja aroomid, ja see muutub väärt kujundamist ja täiendab peen tabelis. Aga enne kui hakata kiirenemist õigus retsept, mida tuleb mõista, kuidas valmistada värske ja ilus pea, kui esimese etapi ravi on sama peaaegu kõik retseptid.
Esimene juht kapsas tuleb pesta, puhastada mustusest jala. Kui õisikud näinud tume, siis tuleks eemaldada terava noaga. Sõltuvalt retseptist, pea läbi keskmise suurusega õisikuteks lahti võtta või jätta oma algsel kujul. Siis võite alustada toiduvalmistamiseks.
Järgmine samm oleks valgeks või Keetmine lillkapsas. Esimesel juhul, õisik tuleks panna kurn, ja 4-5 korda väiksem kiiresti keeva soolatud vees, seejärel jahutada.
Kui teil on vaja keeta köögiviljade, tuleb tegutseda järgmiselt. Suures potis valada vett, täitke pool mahtu. Aetakse keema, lisa soola ja panna veidi õisiku või pea. Pärast re-keema keeda 4-5 minutit, nõruta vesi ja lastakse jahtuda kasulik köögivili. Mingil juhul ei saa seedida õrna kapsas, muidu muutub see püree konsistentsiga ja muutuda ka toiduvalmistamiseks maitsev ja aromaatne roogasid.
Kõige populaarsemad retseptid lillkapsas liha. Ja kasutada absoluutselt mingeid valgu toode. Sealiha võib pöörduda fännid tervislik ja rõõmsameelne lõunasööki. Loomaliha armastajad hindavad toitev ja tervislikke toite. Lind ja jänes on suurepärane toidulisand tabelis. Eriline võlu kõigi pakutud retsept on, et selline liha saab kergesti asendada teise, seega erineva kalorsusega.
Tagasi sisukorda
Maitsvad sööki talje
Lihtne vormiroog lillkapsas kana aitab säilitada kuju. Vajad: otse kapsas, kana, piim, paar muna. Valmistage köögivilju pakutakse eespool kirjeldatud meetodit, lahti väikesteks õisikuteks ja lõika väikesteks kuubikuteks. Bird eelnevalt keema, jahutatakse ja lahti võtta väikesteks kiud. Taimsed segada liha, soola, lisada veidi lemmik maitseained ja asetatakse tulekindlate kaussi, lisa õli ei ole vajalik. Klopi munad piima ja vala see segu pooltoode. Küpseta ahjus keskmisel kuumusel 15 minutit või kuni munavalgu kokkuklapitavad. See pajaroog lihast saab süüa sooja või külma.
On sarnane põhimõte saab süüa taimsete friikartulid liha- või lippudega. Nad aitavad kiiresti rahuldada oma nälga ja ei kahjusta näitaja. Vajad järgmisi koostisosi: kapsas, kana, muna, oliiviõli praadimiseks. Võite küpsetada roog, retsept võimaldab selline erand. Kapsas on vaja valmistada väga peeneks hakkida või hakkima. Kodulindude süüa liha, kuid ilma munad ja küpsised. Sügavas kausis segada taimsed ja hakkliha, lisada oma lemmik maitseained, muna ja saadud segu hästi segunenud.
Siis, käte või lusika moodustada väike korter lippudega. Prae neid seisab väike kogus oliiviõli või kuiva pann. Samuti on võimalik küpsetamine ahjus. Retsept on suurepärane, et selline kotletid pea garneering ja isegi süüa märkimisväärne summa, ei ole hirm kaalutõusu.
Tagasi sisukorda
Puhkuse või igapäevaseks tabelis
Lillkapsas liha valmis järgmise retsepti, väärib kesksel kohal on puhkus tabelis. Võite kasutada mistahes täiteks, kuid parim on osutunud sealiha või segada, liha mahla, leotades köögivilju, mis on pehme ja meeldiv. Te vajate: suur pea, valmis veiseliha, hapu, soolane juust. Kapsas on vaja ette valmistada ja analüüsida keskmise suurusega õied, hoolitsedes on piisavalt jala pikkus. Valmista täidis, lisada muna, veidi saia ja muidugi maitseained. Siit täitematerjaliks moodustada pall, pane see tulekindlas tassi ja lamedamaks: paksus liha sõltub küpsetusaeg.
Lihataigna kiht õisiku kapsas, aeglaselt, sest kui neid katva madalam. Selle tulemusena väliselt ma peaks natuke peas. Siis määrida hapu kapsas ja katta toidu fooliumiga. Sellisel kujul, küpseta umbes 45 minutit temperatuuril 180 ° C, siis ava foolium ja puistatakse riivitud juust tassi eelnevalt saadetud ahjus veel 10 minutit pruunistumist. Valmis roog keedetud seda retsepti, see on kõige parem soe ja lõigatakse tükkideks otse lauale. See lillkapsas liha üllatab ja rahuldada ka kõige nõudlikumat suulae.
Igapäevaseks õhtusöök saab keedetud hautatud kapsas pungad. Te vajate: liha, soovitavalt veiseliha, sibul, paprika ja muidugi kapsas. Peske ja puhastage köögiviljad, kapsas poolt koostatud ettepaneku meetod. Liha lõigatakse õhukesteks viiludeks, umbes 2 2 cm. Pange see soojendatud pannil tilk õli ning prae, kuni pruun isuäratav. Sel lisada sibul ja paprika, prae veel 5 minutit.
Siis pannakse segu sobivasse kaussi, lisada väike õisikud kapsas, lisada vett, nii et see peaaegu katab koostisosi. Simmer kaane all suletud pool tundi. Lihtne liha köögiviljadega küpsetatud see retsept on suurepärane alternatiiv igav garneering.
Tagasi sisukorda
Ägenemise ajal allergiaid
Just allergia võib mõista, et õistaimed ei ole alati tuua positiivseid emotsioone. Bloodshot silmad, nohu, köha, lakkamatu sügelus. Kuidas see võimalik on, kas sa tahad, et nautida kõige hämmastav looduse ärkamist. Muidugi, sa pead võtma ettenähtud antihistamiinikumid, ja oluliselt tõhustada ravi spetsiaalse dieedi ilma ärritavad koostisained. Kautsjoni roog võib saada lillkapsas linnuliha või loomaliha valmis järgmise retsepti. Aga tasub meenutada, et allergiline reaktsioon lillkapsas, kuigi väga harva, kuid siiski juhtub.
Vajad: kapsas ja kanarind või taine loomaliha. Taimsed õisikud on vaja ette valmistada ja kergelt keema. Eelnevalt kuumtöödeldud liha lõigata väikesteks kuubikuteks ja segada valmis kaste. Kaunistage maitse roogi, mida saab kasutada väike kogus soola, värsket peterselli ja kuubikuteks võid. Selle retsepti, saate kiiresti valmistada kergeid suupisteid, mis sobib nii lastele kohtleb saadaval, ja muidugi, kes jälgib kaloreid tarbida.
Lillkapsas - suur taimsed köögis võimaldab teil luua maitsev ja tervislik meistriteosed. Suurepärane sobivus ühtegi toodet tegi ilmselt kõige mitmekülgsem köögiviljade garneering. Ja võime noppida helge maitse, ta sai "juurdepääsuõiguse" kuulsaim köök restoranid maailmas. Kas pole aega, ja me võtame ära kõik selle kasu?
