Me kõik teame, on palju erinevaid variatsioone teema salatid: Olivier, Ladies, Cesar ja paljud teised. Tegelikult salat saab teha peaaegu kõike - ta sooviks nii sobivad koostisosad käepärast. Kuid kui te otsite maitsev, värske, kerge ja ajatu salat, soovitame süüa seda kurgid ja lisada muna - kaks toodet on täiesti koos teineteist hästi, lisades neile midagi muud, saad palju lõbus retseptid .
Lihtne salat kurgi ja munaga
See on kõige lihtsam ja lihtsam variant (retsept ta isegi ei julge nimetada!). Suurepärane kerge, kuid rõõmsameelne suupiste suvila või grillil. Kõik, mida pead selle ettevalmistamiseks on:
neli suurt värske kurk;
kaks muna;
salat;
üks supilusikatäis taimeõli;
soola, pipart ja ürte - maitse;
Keeda kõvaks keedetud muna. Lõika kurk pikk piklik viilud, mis seejärel jaguneb kaheks. Rebi salat käed - see võimaldab neil säilitada oma maitse ja vitamiine. Munad lõika viiludeks või kasutada yaytserezku. Sega kõik koostisained salat kaussi ja lisada taimeõli. Kõik salat on valmis!
Kurgisalat seemned ja munad
Üsna originaalne variatsioon salat kurgi ja munaga. Huvitavad maitse varju saavutatakse lisades salat päevalilleseemned, mis on ka suurepärane allikas polüküllastumata rasvhappeid.
Nii 4 portsjonit vajate:
üks kilogramm kurgid;
neli muna;
kaks supilusikatäit taimeõli;
soola;
pipar;
üks kamp tilli;
Kakssada grammi hapukoort (kümme protsenti rasva);
kaks supilusikatäit päevalilleseemned;
Kurgid pesta ja puhastada. Lõika pooleks lõigata ja lusikaga kraapida liha seemnetest. Nõruta sõelal ja koguda mahla. Poole võrra kurk ribadeks lõigatud piki ühe sentimeetri paksune.
Kuumuta õli keskmisel kuumusel ja kuumuta see kurk viis minutit, siis maitsesta soola ja pipraga. Lisa kurgi mahl, kaas ja küpseta umbes viisteist minutit. Paralleelselt kokk kõvaks keedetud muna. Kurgid jahtuda täielikult omas mahlas, vala vedelik välja. Iga muna lõigatakse neli viiludeks ja lisada kurgid.
Sel ajal, till pesta, kuivad paber ja eraldi lehed varred. Mõned kõige ilusam tops varred kõrvale kaunistamiseks, tükelda ülejäänud. Sega hapukoor ja till, maitsesta heldelt soola, pipra ja natuke kurgi mahl. Vala see kaste salat kurgi ja munaga.
Päevalilleseemned pannil praadida lisamata rasva kuni aromaatne, siis lahe taldrikule. Puista salat seemned, kaunistage tilli.
Salat kurgid, mune, juustu ja küüslauguga
Vürtsikas ja vasta versioon kurk ja muna salat. Küüslauk annab suurepärase maitse ja erksad värvid. Selles salat on parem lisada juustu sordid, näiteks Hollandi, nagu on märgitud retsepti. Et oleks, mida on vaja:
neli või viis muna;
Kaks värsket kurki;
Kolmsada grammi Hollandi juust;
veerand tassi majoneesi;
veerand tassi hapukoort;
kolm küüslauguküünt;
paari oksakest peterselli ja tilli;
soola ja pipart - maitse järgi;
Koori kurgid nahk, lõika need pikuti kaheks pooleks ja lõika poolring. Keeda kõvaks keedetud munad, cool, puhastada neid ja lõika yaytserezke (või tükelda). Rub küüslauk väike riiv või kasutada chesnokodavilku. Juust rest või tükelda väikesteks kuubikuteks. Sega koostisained sügav salat kaussi, lisa hapukoor täidiste segada majonees. Maitsesta soola ja pipraga, kaunista oksakest rohelus, ja te saate tuua lauale.
Salat "Hellus"
Liha sobitub mix kurk ja muna. Soovitame lisada kana salat, kuid võite kasutada ükskõik, näiteks sealiha, veiseliha. Hõrk, mis tuleneb nende kombinatsioon tooteid, ja määrab nime salat. Et valmistada seda, mida on vaja:
neli grammi kana;
Viis kurgid;
neli muna
sada grammi juustu;
kaks supilusikatäit majoneesi või taimeõli - tankimiseks;
soola ja pipart maitse järgi;
Keeda kanaliha ja lõika õhukesteks viiludeks, mille pikkus on umbes 2-3 cm. Kurgid lõigata pikuti ja lõika risti poolring. Keeda kõvaks keedetud munad, cool, koorida ja hakkida, kasutades yaytserezku. Sega kõik koostisained salat kaussi, lisa kaste. Soola ja pipart, hõõruda juustu peal. Salat on valmis, võite tuua lauale.
Salat "Lõuna"
See retsept on üsna huvitav ja ebatavaline, sest see sisaldab erinevaid salati ja mitmesuguseid muid tooteid. Kuna juust võib kasutada mitte ainult juust, mozzarella ja Ja mistahes sorti juustu. Mis tooteid sa pead kokk seda maitsvat salatit?
Kolm kurk;
kolm muna;
saja viiekümne grammi soola juust;
Kaheksa tomatid "cherry";
salat "jäämägi";
salat "Romano";
rukola lehed;
kaks supilusikatäit oliiviõli;
Itaalia maitsetaimed;
soola;
Lõika kurk viiludeks. Rebi salat käed. Keeda kõvaks keedetud munad ja tükelda poolring. Pane see kõik sügavasse kaussi. Lõika tomatid "cherry" pooleks ja lisada need salat. Lõika juust väikeste ristkülikute või hõõruda väga jäme riiv. Sega oliiviõli ürtide, maitsesta oma salat, sool ta. Salat on valmis.
Kurgisalat ja munad tomatid ja oliivid
See lihtne valmistada salat olla teile armas kerge eine või suupiste päeva jooksul, ja selle ebatavaline maitse sind üllatada. Koostisosad vajalikud selle ettevalmistamiseks:
Neli värske kurgiga;
Kolm keedetud munad;
pool tassi tomatimahla
pool tina oliive;
vürtse ja soola - maitse järgi;
paari oksakest koriander;
Kõvaks keedetud muna ja kurgid lõika kuubikuteks, lisada oliivid ja panna need kõik sügavas kausis. Vala salat tomati mahla, lisada sool ja maitseained maitse järgi. Kasutades koriander ja viilud muna, võite kaunistada salat, siis võid tuua lauale.
Isegi vaatamata selle näilisele lihtsusele ja selgusele salat retseptid kurk ja muna, need võivad tulla päris palju töötades kujutlusvõimet. On võimatu alahinnata toitumise eeliseid kurgid ja munad: esimene suur abi turse (kui teil vähendada soola hulka toidus) ja jääkainete on allikas kaaliumi. Muna omakorda - ait valku, tervislikke rasvu, vitamiine ja mineraale. Lisaks sellele on lihtne ja kiire utilizable. Seega süüa kurgi salat ja munad iga päev ja olla terve!
Soovitame lugeda: salat värske kurgi
Sisu:
Klassikaline retsept
Salat seened ja kurgid
Salat grillitud seened ja juust
In arsenal midagi head vastuvõtva peaks olema mingi "win-win" toidud, mis on alati rõõmus ja pere on kindlasti hindame külalist. Üks neist meistriteosed kodus toiduvalmistamiseks võib olla lihtne kartulisalat seened. See roog väärib tähelepanu.
Salat suurepäraselt teada palju armukest, ta ütleb väga erinevaid retsepte, mis praegu olemas. See roog on isegi viitab võimalusele eksperimenteerimist. Näiteks saab võtta seened, austerservikud, või seened, valge või mõni muu seened, vali maitsetaimed maitse.
Ühesõnaga, fantaasia koduperenaine ei lasta liiga range raamistiku, ja see salat kartuli ainult võidab. 30-40 minutit, siis ei saa lihtsalt kiiresti midagi välja mõelda lauale ja valmistada toitev ja maitsev roog, mis meeldib absoluutselt kõigile.
Klassikaline retsept
Nagu eespool mainitud, on üsna mitmesuguseid muutusi: seente või luteus taimeõlidega või oliiviõliga mitmesuguseid vürtse.
Nüüd tahame pakkuda klassikaline retsept. 4 portsjonit vajate:
1 kg kartulid;
200 g marineeritud seened;
soola;
4 muna;
1 kimp peterselli;
1 kimp tilli;
1 kamp hapuoblikas;
3 spl. spl taimeõli;
Artikli 4-6. supilusikatäit õunasiidri äädikat;
300 g hapukoort;
1 kimp rohelist sibulat;
roheline sibul kaunistamiseks;
pipart.
Ettevalmistus:
Pese kartulid ja keeda koorega väikeses koguses vett 2 tl. Soola keskmisel kuumusel umbes 30 minutit. Kartuli äravoolu ja jahe. Puhas ja jäta suletud anumas külmkapis üleöö.
Keeda kõvaks keedetud munad, vala külma veega, täielikult jahtuda ning seejärel puhastada. Pese ja kuivata rohelised. Eralda lehed varred ja haki peeneks.
Lõika seened 4 tükki, tükelda munad peeneks ja segada maitsetaimed, taimeõli, äädikas ja hapukoorega. Peske roheline sibul, Immuunoblotanalüüs paber, suur osa sibul lõigata õhukesteks rõngad ja segada kastme. Hooaeg kaste Maitsesta pipra, soola ja äädikat.
Kartulid lõigata õhukesteks ringid ja väikeste kogustena ühendada kaste, sega hästi, et iga viilu leotatud.
Enne serveerimist aseta kartulisalat, mõned varred rohelist sibulat.
Vihje: Kui salat on liiga pikk, siis kulub liiga palju vedelikku, ja täites kuivab. Sellisel juhul lisada veidi külm instant kanapuljong või hea äädikas.
Ongi, roog tuleb kätte ja seal - on tuttav sõbrad ja pere, saada valmis komplimente oma kulinaarsed oskused.
Salat seened ja kurgid
Järgmine tuntud ja populaarne variant - salat kurgi ja seened. Valmistada 4 portsjonit seda, me peame võtma:
300g kartulid;
200 g marineeritud seened;
2 marineeritud kurki;
3 spl taimeõli;
väike roheline sibul ja sool (maitse).
Ettevalmistus:
Valmis salat on väga lihtne: kõigepealt pead pesta kartuleid, küpseta seda oma nahad, jahe ja puhas. Pärast seda, ja see on vajalik ja kurgid lõika väikesteks kuubikuteks.
Siis tuleb omakorda mett agarickuva: nad peavad viskama kurn (äravoolu liigne vedelik) ja seejärel lõika väikesteks kuubikuteks sama. Pärast, et sa pead pesta roheline sibul ja tükelda see melenko.
Siis tuleb Sega kõik koostisained salat kaussi, mille tulemuseks, sool, maitsesta ja sega hästi. Ongi - pool tundi ja maitsev roog on valmis. Muide, see salat on kergemad ja eksootilisi klassikaline, nii et see on isegi lihtsam mitmekesistada koju menüüs.
Salat grillitud seened ja juust
Sest tsenitelnits veelgi ebatavaline kombinatsioon, meil ka retsept - versiooni praetud seened ja juust. Valmistada 4 portsjonit salat tuleb:
500g kartulid;
300-400 g toorest seeni;
70-100 g juustu;
300-400 g sibulat;
200 g hapukoort;
3-4 supilusikatäit taimeõli;
soola maitse järgi.
Ettevalmistus:
Jällegi, ettevalmistus algab keeva koorega kartulid, jahutades, puhastamine ja kuubikuteks. Niikaua kui ta keedetud - säästa aega - teil on vaja peeneks rest juust ja hoolitseda seened.
Seened vajavad ka lõigatud (mis tahes kujul), pane potti ja hakata praadida keskmisel kuumusel. Kui mahl seened keema, kalla neid vaja 1, 5-2 supilusikatäit taimeõli ja maitsesta soola. Pärast seda peate praadida seened 15 minutit, aeg-ajalt segades.
Pöördugem sibul: tuleb peeneks hakitud ja praadida omas mahlas ja 1, 5-2 supilusikatäit taimeõli. Pärast 10 minutit keetmiseks, kui ta oli pehme, siis on vaja lisada soola ja eemaldada soojust.
Pärast, et sa pead jahtuda kõik keedetud koostisosad ja pane kaussi järjekorras: kartul, sibul, seened. Siis tuleb puista tulemuseks juustu salat ja vala hapukoor. Valmis saab rõõmu pere ja sõpradega maitsva roa.
Kõik need salatid teie tähelepanu oma huvitav ja väga maitsev - kumb valida, tuleb aru saada.
