Pilaf Türgi on iseloomulik maitse ja on armastatud palju.
Kuna Türgi - dieettoode, see roog on kasulik neile, kes tervislikel põhjustel ei saa süüa rasvaseid toite, samuti soovivad kaalust alla võtta.
Seepärast, et teada, kuidas kokk risotto kalkuniliha, peaks iga naine, sest seal on harva naist, kes ei taha kaotada mõned ekstra kilo. Võite võtta üks meeldivaim retsept ja kokk maitsev ja tervislik pilaff.
Tagasi sisukorda
Vali riisi pilaff
Et mitte Pilaf ole sisse putru liha, pead teadma, mida riis sobib see roog. Ostes teravilja poest, siis on vaja võtta ainult läbipaistva pakendid, mida saab näha, kas paketi purustatud terad ja tärkliserikkad tolmu. See arv ei sobi riis, sest see on väga haprad. Sellele tassi kõige paremini klassid Kõva ovaalsed terad, mis erineb mõnes läbipaistvust, keskmine pikkus ja sisaldavad väikeses koguses tärklist. Hea on pilaff ja pikateraline riis.
Kui ostate Thai erinevaid teravilja, siis on võimalik, et valmistuda iga tassi itta. See näitaja ei lagunema, ei pudene ja on meeldiv piimjas maitse. Oluline on, et see sort ei kuulu lihvimine ja poleerimine, mis võimaldab terad säilitavad kõik kasulikud omadused terad. Kui ostate on vaja, et näha, kas etiketid kupatatud, mis tähendab "allutatud aurutatud." See arv tuleb hoiduda pilaff, sest see ei ole omane maitse Rump ja maitse. Aga mõned, nagu see oli tema armuke, sest see on lihtne süüa, mitte kunagi kokku hoidma, ei kukkuda ja pilaff ta saab mure.
Tagasi sisukorda
Vali ja valmistada Türgi
Kalkuni maitseb nagu kana, aga see on mingi maitse.
See toode on toidu küllastunud ja suur hulk kasulikke valke ja mineraalaineid, sealhulgas aminohape, mis stimuleerib aju.
Eriti väärtuslik liidetud tema allergia kalkuneid, nii et see sobib laste ja kannatavate inimeste erinevate vormide toiduallergia. Türgi, saate isegi anda lastele esimesel eluaastal.
Parim lind poodi, siis on soovitatav teha seda filee nahata. Kui te otsustate osta raibe, see peab olema hästi toidetud, on paks rinna ja jalad on kaetud heleda naha kollasus. On oluline, et lind ei olnud tõmmu väljendatud või kollased laigud. Selleks, et tagada värskus karkass, on vaja, et avaldada survet oma sõrme (kui toode ei ole väga külmutatud), ja kui Tekkinud tühimikud on kiiresti taastada, et toode on kõlblikud inimtoiduks. Et teha kindlaks, milline osa lind lennata, sa pead vaatama oma lemmik retsept.
Kui lõikad terve filee on vaja pöörata erilist tähelepanu jalad, kuna need on paljude üsna tugev veining, mis peaksid olema hoolikalt valitud. Seejärel keera välja väike filee, on täiesti tükkideks lõigatud a la carte. Ülejäänud lõikamine Türgi ei ole palju erineb kana: see võib olla ka tükeldatud väikesteks tükkideks, kuid nahk on vaja eemaldada.
Tagasi sisukorda
Cooking pilaff Türgiga
Klassikaline retsept
Selleks, et valmistada seda erakordset maitsev roog, mida on vaja:
0, 5 kg kalkunifileed
1, 5 tassi riisi
Kuivatatud ploomid - 10 tükki
seemneteta rosinad - 2-3 spl. lusikad
keskmise suurusega sibulat
0, 5 tassi sulatatud võid
10 tükki kastanid
safran, köömned, paprika
soola maitse järgi
Esiteks sa pead kokk kalkuni rinnatükk: sulatus, loputada ja panna konteinerisse, mis otsustas kokk pilaff. Tuleb märkida, et selleks, sobivad ainult paksu seinaga road: veekeetja, röster, sügav pann. Liha peate keema, eemaldada puljong ja lõika väikesteks tükkideks. Siis Olgem riisi. See peab läbima ja loputa. Siis teraviljasaaduste ette puljongis nii, et vedelik oli 50% suurem kui riisi. Ja süüa seda pehmeks.
Sel ajal, eraldi potti ja sulata vaja soojendada natuke, pane kooritud ja tükeldatud kastanid, rosinad ja ploomid. See segu tooteid, mida vaja praadida mõni minut. Siis jälle eraldi pannil passeruem hakitud sibul pool rõngast köömned, see kõik lisatakse esimesele üle. Selle aja jooksul, kokk riisi (see tähendab, et neelab kogu puljong), on vaja, et valada safran tinktuuri. On riisi roog on ette slide it - tükki kalkunit, ja neile - kuivatatud puuviljade ja võid.
Retsept pilaff karri
Pilaf Türgiga karri. See nõuab jasmiini riis. Teine omadus see roog on marineeritud kalkunit. Selleks linnuliha lõigatakse väike, mitte rohkem kui 2 cm tükki valge ja poolmagus vein valatakse, mida peetakse mitte rohkem kui üks tund. See retsept võimaldab teil süüa vürtsikas ja maitsev pilaff. Meil on vaja:
Drumstick või kalkuni rinnatükk - 1 kg
Rice - 1 kg
Taimeõli
Tomatipasta - 1 spl. lusikas
Lambid keskmine suurus - 2 tk.
Väike pea küüslauku
Karripulber - 1 spl. lusikas
Porgand keskmise suurusega - 4 tk.
Ettevalmistamisel see roog algab toiduvalmistamise zirvak - hõlptulu. Sibul lõigata pooleks rõngad, porgandid - julienne. Mahuti, kus otsustati süüa riisi, pead hea soojendada õli kogused, mis ta oli piisavalt sauting sibul ja porgand. Esialgu pan või veekeetja pannakse sibulat ja praetud paar minutit. Selle kõrval on lisada porgandid, tule ja segu on röstitud riigi semi porgandid. Seejärel lisada köögiviljad marineeritud kalkunit, toote viiakse segu keema ja tuli vähenenud. Siis panid tomatipasta, karri, soola sellises koguses, et zirvak välja veidi soolane. Sulgege pan kaanega ja jäta toit hauduma 10 minutiks.
Siis zirvak vaja uputada tervikuna, mitte kooritud küüslauguküüs ja top pestud riisi. Tangud tasandada ja täita veega sellises koguses, et see kataks riisi paksus väike sõrm. Selleks, et ühtlaselt jaotada vedelik üle riisi, purustada seda puupulgaga paaris kohas. Seejärel sulgege kaas ja nõusid 15-20 minutit pilaff Lõpe madalal kuumusel. Kuna see peaks olema valmis segada.
Sisu:
Nende toodete loetelu, mis tuleb osta
Protsessi cooking pilaff koosneb mitmest etapist
Maitsev roog riis, liha ja köögiviljad nimetatakse pilaff, tuli meile pärslased, kes nimetas teda "sugude" ja hindud, näitab seda "Palau". Sanskriti, see kõlab natuke teistmoodi - "pulaka", mis tähendab "keedetud riisi". Kuid alates lihtsamate vesi on see erinev täiendavaid komponente, mille hulka ja taimeõli. Mõned tema fännid valada rohkem kui ühe tassi pada, mis valmistab pilaff. Kuid selle avaldamist me ei räägi tavaline taldrik, tuttav peaaegu kõik inimesed, kes elavad Lähis-Idas, Indias ja paljudes vabariikide endise Nõukogude Liidu ja valmistub multivarka.
Praeguseks on see multi-funktsionaalne köök vidin on üsna populaarne. Kuid väga vähesed teavad, et seda saab kasutada kokk kõige maitsev, madala rasvasisaldusega ja tervislikke toite. On mugav, sest ta on kontrollitud. See tähendab, et kõik tooted valmistatakse seda automaatselt. Sa ei pea muretsema, et toit põletada ja Uvarov.
Ühine ja lihtne mudelid kodumasinate avaldada juhul vaid paar nupud. Kuid cooking neid ka läbi automaatselt. Kumba valida, otsustada perenaine ja roog osutub maitsev tahes. Pilaf, kes valmistub multivarka, erineb tavalisest vähem rasva, nii et see sobib ideaalselt toitumises isik, kes on otsustanud kaalust alla võtta.
Tagasi sisukorda
Nende toodete loetelu, mis tuleb osta
2 tassi riisi, mis tuleks mõõta need, mis on kinnitunud kodumasina;
700 grammi loomaliha;
2 tl soola;
pool tl safran;
3 keskmise suurusega porgandit;
Üks kaun Chili Peppers;
2 sibulat;
1 tl paprika magusa helbed;
1 pea küüslauku;
4 spl taimeõli.
See summa arvestatakse toodete maht multivarku potid vähemalt 4, 5 l. Toiduvalmistamisel tassi täis neli täis tassi vett. Parem on kasutada võimsust, et tegemist on kogum kodumasinate.
Tagasi sisukorda
Protsessi cooking pilaff koosneb mitmest etapist
Sibul ja porgand tuleb puhastada ja loputada jooksva vee all. Lõigatakse sibularõngad ja porgandid - julienne.
Multivarka lisada, hoides mode "küpsetamine" ja valada taimeõli. Mõned kasutavad neid maisi, päevalille teised aga ja rapsi saadakse vähemalt maitsev pilaff.
Kui võid multivarka soojeneb, peate kalla sibul ja porgand hiljem. Nad peavad praadida seade umbes kakskümmend minutit. Kui kaas kodumasinate jääma avatuks.
Liha pesta, kasta paberrätikud ja lõigata suurteks kuubikuteks. Mõned murenema on väga peeneks, nii et see sai eriti pehme ja hea leotatud vedela toiduga.
Lihast on vaja valada potti ja lisada Multivarki kõik eespool vürtsid, sh chili. Pärast seda, sisu praadida vähemalt kakskümmend minutit, jättes kaane lahti.
Rice tuleb pesta voolava vee all ja vala praetud komponendid. Siis peaks valada neli tassi puhta veega ja valage kaks teelusikatäit soola.
Küüslaugu pea kooruv kestad eemaldatakse ning katkestas alumine osa. Siis tuleb asetada Joon.
Nüüd võite sulgeda kaas ning panna multivarka mode "pilaff".
Kui roog on valmis, kostub piiks, mis näitab, et. Aga ei saa seda õigust. Parimat, kui risotto seisab umbes viisteist minutit. Nii et see on maitse parem.
Pärast seda, saate avada kaas, sega õrnalt tassi ja pane see suur plaat ja kaunistage peal küüslauk pea.
Usbekkide näiteks selle eesmärk on kook, mis on valmistatud spetsiaalse retsepti oma eriline ahju. Kuid nad ei INTERMIX riisi, nagu on sätestatud käesoleva dokumendi avaldamist. Fed riisi suur liumägi ja selle juurde suurte lihatükkide, peamiselt lambaliha. Ja siis, ja valmistatakse eraldi.
Aga kaasaegne tehnoloogia võimaldab võõrustajad luua vähemalt maitsev roog mugav ja praktiline multivarka.
On võimalik kasutada ka kõige lahja liha nagu kana-, kalkuni- või veiseliha. Paljud fännid seade, tõdeti, et toit, mida valmistatakse see oma maitse ületab ühe, mis oli loodud tavapäraste meetoditega.
Mõned kokad ütlevad, et liha saadakse multivarka eriti pehme ja riis on väga rabe. Sellised nimetatud toodete omadusi on raske saavutada teist tüüpi toiduvalmistamiseks. Lisaks kasu kasulik köök vidin on veel: toidu õlid võimalik lisada minimaalne, kartmata, et nad põlema, ning tugevalt kuiv. See võimaldab teil süüa madala rasvasisaldusega toitu multivarka et abi otsimine kaalulangus.
