Väga paljud kana tänapäeval on muutunud peaaegu ainuke loomset valku. Mis? Kanad - liha on suhteliselt odav, mis pealegi on suurepärane supid ja pearoad, suupisted ja salatid. Liha lihtne ja rahuldust samal ajal. Ja nii palju nõusid saab keedetud kana! Näiteks, kas sa oled kunagi proovinud küpsetada kana ahju?
Ärge arvake, et retsept see roog on mitmekülgne. Tegelikult on võimalusi toiduvalmistamise nii palju, et sa pead palju aega harjutada proovida kõik retseptid. Kuid mõned neist, soovitame proovida. Olgu see pole veel kõik, kuid iga retsept oma hea. Kindlasti midagi nii, et sulle meeldib. Niisiis, sa lihtsalt pead valima retsept ning alustada. Proovige?
Kanafilee foolium
Retsept on üllatavalt lihtne! Valmista see roog osutub absoluutselt kõik, kuid ta oleks kana mahlane ja flavorful. Muide, kui soovite maitsev, kuid kerge toit, kanafilee nii - see on, mida sa vajad.
Koostis:
2-3 tükki kanarinda;
Vürtsid;
Sol.
Ettevalmistus:
Valge liha kana peetakse toidu. See on lihtsalt süüa nii, et liha osutus mahlane, on võimalik mitte kõigile. Kuid foolium kana peab tulema sellist. Niisiis, me lülitage ahi välja ja jäta soojeneda 200-220 kraadi. Valge liha kana eemalda luu ja veidi tõrjuma. Muide, kui sul ei ole eriline haamer, mida saate teha tavaline nuga raske pen.
Nüüd võta tükk fooliumi ja rullimise lagunema liha peal. Puista soola ja vürtse, foolium ja asetage see kanatükke. Liha ja puista soola ja vürtse. Muide, vürtsid saate oma maitse järgi. Lihtsaim võimalus - see on võtta jahvatatud musta pipraga.
Seejärel fooliumi murrab liha nii, et see on sisse põhiliselt hermeetiline pakendis. Ainult sellisel juhul osutuvad mahlane kana. Pakitud filee levinud küpsetusplaadile ja saata see ahju kakskümmend minutit või kolmkümmend, siis eemalda kana alates foolium ja laotada roog. Serveeri tahes garneering (maitse).
Kanafilee aedviljadega
Püüa süüa kana köögiviljadega messing. Aroomi see roog lihtsalt hulluks!
Koostis:
Rinnad kana - 3 tükki;
Sibul - 1 suur pea;
Küüslauk - 2-3 küünt;
Kartul - 5 tükki;
Bulgaaria pipar - 1-2 pod;
Juust (mis tahes tahke) - 150 g
Värske tomat - 2 tükki;
Sweet Corn - 1 pott;
Taimeõli - pool tassi;
Või - 2-3 spl.
Sool, karri ja musta pipraga - oma äranägemise järgi.
Ettevalmistus:
Küüslauguküünt ja sibul puhastada ja hakkimiseks riiv või veski (Blender). Sega tulemuseks sodi taimeõli ja maitseained ning hõõru seda segu hakitud kana tükkideks. Me jätame liha marineerida vähemalt üks tund.
Selle aja jooksul on teil on vaja puhastada ja pesta kartulid, lõika kuubikuteks ja praadida võis. Me võtame kartuleid pannil, kuid ärge valage õli - see on ikka kasulik meile. Seejärel puhastage nahka tomatid ja paprika kaunad minu Bulgaaria ja vabastatud vars ja seemned membraane. Kui kana on hästi niisutatud küüslaugu-sibula marinaadis, praadida see võis. Siis pani liha peal viilutatud tomatid ja paprika, ja taas pisut passeruem. Lõpus lisada konserveeritud suhkrumais ilma marinaad, passeruem veel minut või kaks ja eemalda tulelt.
Pane kartulid pannile, sega ja puista juustuga kõik žetoonid. Saadame nõud eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes kakskümmend minutit. Ongi kõik! Meie kana köögiviljadega ready - saad tulistada test.
Kana, küpsetatud juust
Retsept on väga sarnane tuntud liha French. Ainult asemel traditsiooniline vasikaliha püüame süüa kana.
Koostis:
Praetud kana;
2-3 küüslauguküünt;
Klaas (või veidi rohkem) majonees;
200 grammi mingit kõva juust;
Sool ja vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Minu kana ja kuivatati, et eemaldada tema filee nahata. Liha tükkideks lõigata, arvutatud ühe portsjonina, millele järgnes veidi tõrjuma neid mõlemalt poolt. Nüüd teeb segu soola, musta pipart ja kõik maitseained oma maitse järgi (karri, paprika, Itaalia ja Provence ürtidega, basiilik jne). See segu puista kanatükke. Küüslauk on läbinud küüslaugupress või riiv lihvima ja hõõruda majoneesi. Me kaetud majonees liha ja jäta see marineerida tund või kaks.
Kui kana promarinuetsya, lülitage ahi, ja liha ühtlaselt laiali ahjuplaadile, mis on kindel, et määrida taimeõliga. Juust muutuda juust laastud ja heldelt puista laastud liha. Saada pannil kana ahju ja küpseta liha juustuga umbes pool tundi. Serveeri kana praetud kartul või keedetud riis ja salat.
Filee koorekastmes
Wonderful maitse omandab kana küpsetatud koorekastmes. See retsept on kasulik fännid mahlane liha, ja fännid Julien.
Koostis:
Kanarind - 500-700 grammi;
Hapukoor (ei hapukoor toote!) - 1 tass;
Küüslauk - 3 küünt;
Muskaatpähkel - veerand tl;
Sojakaste - 1 tl;
Poole sidruni;
Soola ja jahvatatud musta pipart - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Valge liha loobuda luud, lõika viiludeks ja minu obsushivayut. Nüüd, veidi pipart ja maitsesta soola ja levis filee oma küpsetusnõude. Lülita ahi soojenema ta oli vahepeal valmista kaste hapukoorega. Küüslauk viilud läbi ajakirjanduse ja levis kastrulis. Lisa hapukoor, sojakaste, muskaatpähkel ja sidrunimahl pigistades. Kaste on hea segada ja valada oma kana. Pane kana ahju ja küpseta umbes pool tundi. Serveeri kuumalt või jahutatud (ka maitsev!).
Sisefilee kartuli
Retsept ei ole uus, kuid klassikaline, nagu me teame, ei ole vanaks. Seega, kartul ja liha on populaarne paljudes peredes. Aga mis siis, kui sa püüad süüa kana kartuliga ahjus?
Koostis:
Kanafilee - umbes kilogrammi;
Kartul - üks kilogramm;
Sibul - 3 sibulat;
Taimeõli;
Sool;
Jahvatatud musta pipraga.
Ettevalmistus:
Liha kontide küljest lahti, hästi pestud, kuivatati ja tükkideks lõigatud keskmise suurusega. Nüüd salt see ja puista musta pipraga. Lambid, puhtad ja lõigatud pool rõngast. Kartul on ka kooritud, pestud ja lõika kuubikuteks või viiludeks (mis on, kuidas soovite). Keerake ahju, et ta saaks soojendada pannil küpsetamiseks määre taimeõli.
Küpsetusplaadile panema esimene kiht kana ja puista see sibula rõngad (ka pool). On vööri ette kartuli ja määrib ta majoneesi ja uuesti samas järjekorras: kana, sibul, kartul, majonees. Pane pannile ahju ja küpseta meie kana kartuliga umbes nelikümmend viis minutit.
Kanafilee varrukas
Ümbris küpsetamine - väga mugav leiutis. Esiteks, see takistab pritsmeid rasva seintele ahju. Teiseks, liha osutub väga mahlane. Nii et see retsept on üsna sobiv kirglik armukest ja armastavad mahlane ja aromaatne liha.
Koostis:
Kanafilee - 0, 5 kg või natuke rohkem;
Kartul - 4 suurt kartulit;
Oliivid - käputäis;
Värske tomat - 1-2 tükki;
Bulgaaria pipar - 1 pod;
Oliiviõli;
Sidrunimahl;
Värsked maitsetaimed;
Vürtsid (maitse);
Sool;
Must pipar.
Ettevalmistus:
Kanaliha pestakse, lõigatakse tükkideks ja puista sidrunimahla. Me jaotame kana kaussi, lisa soola ja musta pipart ja segatakse. Nüüd lõika tomatid kuubikuteks ja liha bulgaaria pipar - julienne. Samuti pange kaussi kõik maitseained, oliivid, kivideta ja hakitud värskeid ürte. Kartulid koorida, pesta ja lõigata viiludeks ja seejärel ka panna see kaussi. Sega liha köögiviljade ja täidetakse varrukas küpsetamiseks. Tie tugev sõlm serva varrukad, ja auru teha top paari läbilökide.
Lülitage ahi ja annab soojeneda umbes 200 kraadi. Pane küpsetuspaberiga varrukas kana ja juurviljadega ning saata see ahju, kus küpsetada umbes nelikümmend minutit. Küpsetatud liha juurviljadega õrnalt väljavõte oma varruka ja edasi roog. Ongi - võite tuua lauale.
Kanafilee peekoni
Väga originaal retsept! Kuid need, kes vaatavad oma arvud, see retsept on ebatõenäoline, et see sobiks. Siiski ei saa me ignoreerida.
Koostis:
2-3 kana rinnafileed;
Bacon;
Prantsuse tekstuuriga sinep;
Sidrunimahl;
Med.
Ettevalmistus:
Toores kana tuleks lõigata pikad triibud ja õrnalt hoida neid. Seejärel lülitage ahi ja annab sooja kuni 250 kraadi. Kanafilee lülitada rullides ja wrapid triibud peekonit. Sega mesi ja sinepiga sidrunimahla (kõik võrdsetes osades) ja hõõru hoolikalt. Nüüd, rullides kaetud kastme ja panevad neid küpsetusplaadile, mis seejärel pane ahju. Kui nad on punetav, meie sööki on valmis!
Kanafilee seente ja juustuga
Teine huvitav retsept küpsetatud kana ahju.
Koostis:
Umbes kilogrammi kana;
Pakendi värsked seened;
Suur sibul;
Pool tassi majoneesi;
3-4 supilusikatäit jahu;
200 grammi mingit kõva juust;
Üks kolmandik tassi taimeõli;
Värsked maitsetaimed;
Soola ja musta pipraga.
Ettevalmistus:
Kana liha viilu, me tõrjuma see, maitsesta soola ja pipraga iga viil. Nüüd vala õli pannil ja soojendab seda. Konditustatud liha jahu ja praadida kolmkümmend sekundit mõlemal küljel. Võtame välja kana pannile ja pane see hakitud sibul ja seened (ka pestud ja hakitud) ja praadida kuni täieliku valmisoleku.
Nüüd saab juust juustu laastud, ja minu peeneks hakkida ürte ja segada see kõik majoneesiga. Määri küpsetusplaat õliga ja panna teda kanatükke ja panna peale sibul, seened ja vala kõik kastme. Saada pannil liha eelsoojendatud 200-220 kraadi ahju ja küpseta kolmkümmend või nelikümmend minutit.
Ja siis kuidas valmistuda väljavaade kana ahju? Vaata, kui palju erinevaid versioone see roog seal. Mitte ainult, et võite tulla oma eksklusiivne retsept. Mitte midagi nad ütlevad, et on tahtmist ja võimalust on! Nii et ärge kartke eksperimenteerida: köök - parim koht loominguline võlusid. Peaasi - kokk naudinguga. Nautige oma isu ja edu kulinaaria valdkonnas!
