Tihti sa kasutada süüa munapuder hommikusöögiks lihtsalt nii lühike aeg, või kui keeruline roogasid teha lihtsalt ei ole võimalik. Ja see toit on kiire, maitsev, toitev - lühidalt, ideaalne hea algus päevale.
Põhimõtteliselt maitsev omlett äripäeval saab keedetud pannil. Kui aga nädalavahetusel tuleb ja sa mäletad, et sa ei pea kiirustama, et tuleb aeg, hellita ennast ja oma pere väga käänulised maitsev munapuder, ahjus küpsetatud.
Saladus tema ettevalmistus on lihtne: vahustatud muna, piima ahjus küpsetatud kõrgel temperatuuril. Ahju ust ei saa avada või omlett peab kaduma. Kahtlemata ettevalmistamisel võtab veidi kauem kui tavaliselt.
Aga ma kinnitan teile, et tulemus oleks suurepärane. Munapuder tuleks serveeritakse lauda kujul kuuma või sooja, lõikamine tükkideks tükeldatud; soovitatud kaunistada neid oksakest rohelus.
Traditsiooniline omlett ahju
Omlett - klassikaline roog, kõik kaua tuttavad, väga lihtne ja kiire. Kui sa kokk seda pannil, siis muutub tavaline. Ja loomise protsessis kulinaarne meistriteos omlett kukkuda, ükskõik kui püüad. Üsna erinev tulemus saad kasutades seda retsepti ja küpseta roog ahjus. Air, maitsev, väga õrn, lopsakas munapuder pruunistatud maakoor rõõmustab teid ja teie majapidamises. Ilusat päeva!
Koostis:
pool klaasi piima
4 muna
või - 30 grammi
näpuotsatäis soola
Ettevalmistus:
Muna pesta, pühkige need kuivaks rätik. Valud need üle kaussi, siis sebima kahvliga, kuid ainult veidi. Lisa piim ja sool, vahusta veel parem segisti. Selleks, et saavutada väga lopsakas vahtu ei ole vaja - lihtsalt segada koostisained väga hoolikalt. Küpsetusvormi heldelt harja õliga, sest kui see on immutatud nõrgalt, munapuder ei kuulu seina taga ja see on raske välja tulla roogasid.
Vahukoor mass vala ettevalmistatud nõusse. Ahi Kuumuta temperatuurini 200-220
0
C. Küpseta omlett on umbes 15-20 minutit. Kui ta märkas ilus isuäratav koorik, kuju saab eemaldada. Valmista lai lame roog. Kui tõmmake omlett ahju, kaetakse plaat ja lülitage roog. Lõika tükkideks ja serveeri sooja.
Omlett "School"
Ja nüüd mäletan päeva, kui sa läksid kooli. Vahel õppetunde, lõuna ajal on söögituba, siis sageli on proovida kooli omlett. Arvestades seda tassi oli rohkem nagu muna pajaroog, sest ta oli pikk, kaunilt lõigatud tükid. Välisminister komponendid ei lisanud, omlett oli klassikaline maitse. Pigem on küpsetatud suures pannid ja seejärel tükeldatud ja ette viia plaatidel lastele. Siin on oma retsept.
Koostis:
100 grammi võid
10 muna
aedvili
sool
Ettevalmistus:
Jaga munakollased ja valged kohta. Munakollased, segada pehmendatud võid, segatakse hästi. Lisa sool. Haki ürdid (tilli või peterselli) ja lisada creamed segu. Eraldi vahusta, kuni paks vaht valgud, ja õrnalt lusikaga, kes kannavad kogumassist. Vastatud omletnoe Pane tainas võiga määritud vormi ja pane ahju, teil on eelsoojendatud 200
0
C. Poole tunni pärast omlett on valmis. Niipea tõmmake kujul, siis lülita see sisse roog. Omlett paremini teenindada kuum.
Nõukogude omlett suflee
See retsept on loonud ka põhineb meie mälestused lapsepõlvest. See on teine versioon omlett ahju. Korralikult valmistada roog on väga lihtne - teil on vaja lisada jahu retsepti. Enamik kõik, hästi tehtud kokad kooli kohvikutes. Proovige teha seda omletti ja vaata ise sama maitse lapsepõlvest. See roog oma hiilguses ja kõrgus on rohkem nagu omlett suflee.
Koostis:
4 tl jahu
4 muna
sool
100 ml piima
Ettevalmistus:
Pre munad jagunevad valged ja munakollased. Viimastel sebima kahvliga, siis sisestage piima ja lülitage mikser ühe minuti. Kui segu saavutab ühtsuse, sisestage veidi jahu, lisada soola. Teine tugev võime võita kaalu valgud, ja seejärel sisestage need osad kokku segu. Segage õrnalt lusikaga. Heldelt määrige küpsetuspaberiga või, vala see muna mass. Saada Küpseta ahjus kõrgel temperatuuril (200-220
0
C). Signaal ettevalmistamise toimib kuldpruun omlett. Lülita kuju plaat, lõigata, kohaldatakse soojuse kujul.
Omlett lasteaias
Toome retsept omlett, mida saab kasutada beebi toidu noorim fännid seda tassi. Lihtsam hõlmatud komponentide see retsept on külmkapis igas ema. Tõeline viis luua võimaldab teil kiiresti ja ilma liiga palju vaeva, et toita last omlett hommikusöögiks, või valmistada see ekstra tassis õhtusöök kogu perele.
Koostis:
või - 10 grammi
jahu - 1-2 supilusikatäit
Piim - 1 tass
munad - 8 tükki
Ettevalmistus:
Et saada omlett pehme ja õrn nagu lasteaed, mida tuleb järgida täpselt proportsioonid piima ja mune. See on koht, kus me vaatame retsept, mis tuvastab ideaalsetest proportsioonidest see roog ja ütleb teile, kuidas kokk seda. Nii, edasi minna. 8. munad on vaja üks klaas piima. Munad osa. Munakollased tüli kaussi kasutades kahvliga. Seejärel valage piim ja mõne minuti pärast, käitada segisti.
Järgmine samm on kasutusele jahu. Nagu olete juba märganud, see on kirjas retsept üsna vähe. Ärge unustage, et soola oma omlett. Kui segu on sile järjepidevus, saate valatakse see hallitus, riivitud võiga. Küpseta omlett peaks olema kuumas ahjus umbes 15-20 minutit. Ülemine tuleks kenasti pruunistunud. Pöördusin tõmmake ja keerake tassi plaadil. Selle tulemusena, näed suurepärane kodus küpsetatud omletti, muinasjutuliselt lõhnaga. Kas hea tuju ja Head isu!
Itaalia omlett köögiviljade
Kui sulle meeldib omletti erinevate täidistega, tahame pakkuda teile retsepti pärineb itaalia kööki. Nõu nimetatakse frittata - suurepärane ja väga õrn omlett erinevate täidistega. Selleks, et korralikult ette valmistada, on sul alati kasutada parima kvaliteediga oliiviõli. Ülejäänud - ainult valiku oma kujutlusvõimet. Retsept on kasulik inimestele, kes järgivad madala kalorsusega dieeti ning Weight Watchers.
Koostis:
rohelised herned - 0, 5 tassi
porgandeid - 1 tk
Bulgaaria pipar - 1 tk
suvikõrvits - 1 tk
porru (valge osa) - 1/2 varre
oliiviõli - 2 spl
brokkoli - 100 grammi
2 muna
piim - 0, 5 tassi
kõva juust - 50 grammi
jahvatatud musta pipart
sool
Ettevalmistus:
Omlett köögivili - see on väga kasulik ja maitsev. Nõu on sobivad ideaalselt igasse dieet, mis sobib nii täiskasvanutele kui ka lastele. Te saate kokk omlett, lisades selle oma lemmik köögivili mis tahes kombinatsioonis, oma maitse. Kutsume teid üles arvestama seda retsepti ja süüa suurepärane õhtusöök ja hiljem võite katsetada ja temas midagi muutunud.
Nii, see on aeg alustada. Prae pannil ring porrulauk riivitud porgand, lisada oliiviõli. Mõne minuti pärast pannil, lisa hakitud tükid suvikõrvits ja paprika. Sega ja prae kõik köögiviljad.
Viimane koht pan rohelised herned ja spargelkapsas, lisada veidi vett, katta kaanega ja keeda madalal kuumusel veel 6-7 minutit. Soola ja pipart köögiviljad. Nüüd tuleb süüa toite küpsetamiseks: Kata vorm fooliumi või määrige põhi ja servad võiga teha oma tassi ära ei põle. Pane köögiviljad kujul.
Järgnesid omakorda omlett: sebima muna, seejärel segatakse need piima, soola ja vala see segu köögiviljad. Ahi peaks olema juba kuum, mille temperatuur on vähemalt 190 kraadi. Aeg kokk taimsed omlett, mida on vaja umbes veerand tundi. Vaid paar minutit enne saada pannile, puista top riivitud juust omlett ja jäta veel 5 minutit ahjus. Palun sugulaste ja sõprade tervislikud kodus toiduvalmistamiseks!
Omlett ahju vorsti ja tomatiga
Kui sa süüa omletti erinevate täidistega pannil, see ei pruugi alati osutuda sama, kui soovite. Aga kui te otsustate proovida retsept ahjus omletti, saad ilmselt hea meel tihe kõrge ja väga maitsev roog. Kõik toiduvalmistamise saladustest on avalikustatud, lisaks täitma kõiki proportsioone ja ärge avage ahjuuks liiga kiiresti, sest omlett - see on vaid roog, mis järsult reageerib temperatuuri vahe. See retsept omlett oleme rikastatud mitut liiki vorsti ja tomatiga teile võimaluse kokk veelgi maitsev roog.
Koostis:
piim - 3/4 tassi
Tomatid - 1 tk
Munad - 4 tükki
suitsuvorst - 50 grammi
ham - 50 grammi
Keeduvorst - 50 grammi
või - määrimiseks
sool
sibul - 1 tk
Ettevalmistus:
Mis corolla veidi peksid munad. Lisa piim ja sool. Segage segu ühtlaseks (ei pea palju raputada). Eraldi lõigata igat liiki vorsti. Pese tomatid ja lõika kuubikuteks, sibul - pool rõngast. Valmistage koostisosi, et sa pead pannil omletti. Fry kergelt köögiviljad, lisa veidi oliiviõli, aseta tomatid ta. Nad alustada mahla ja köögiviljad Kustub veidi kapoti alla. Lõpus panema tükid vorsti ja segage, las kõik komponendid "sõpru" omavahel.
Järgmine, peate valmistada vorm ahju. Kata konteiner sobiva suurusega foolium, harja või ja uuesti kogu täidis pannil. Vala lahtiklopitud munad ja tagasi ahjus küpsetatud. Ahi peaks olema soe (200
0
C). Küpsetusaeg - 30 minutit. Kui omlett topitud pruunid, siis on võimalik saada. Lülita kohe vormi ja keera see out peale plaat. Soovi korral saab korraldada riivitud küüslaugu ja tilli.
Mis on ikka kohutav sööki omlett! Lõppude lõpuks, tegelikult hakkas improviseerima köögis, siis veenduge, et see on piisavalt lihtsalt osata retsept tassi, ja ainult täidised lihtne - sa lihtsalt lasta oma kujutlusvõimel lennata. Omletid iseenesest hea, ja eri osad. Nad võivad olla valmistatud vorst, sink, köögiviljad, seened, juust, kala, liha, ürdid ja küüslauk.
Te ei usu, aga saab valmistada omletti ja magus versioon, piisab lisada retsepti asemel suhkrut ja soola maitse mitmed sobivad komponendid: kuivatatud puuviljad, tsitrusviljade koor, kaneel, vanill. Väga maitsev õhtusöök, mis ei pruugi minna kohvikus või restoranis - hea omletti saab süüa kodus, vähese vaevaga ja kulutustega.
