Keegi ei kahtle, et mereannid peab olema kohal meie toidus. Kahjuks värskelt püütud mereande, me ei saa liiga tihti. Kuid nad on ka maitsvat jäätist. Tore on külmik reservi mitu pakki mereannid, et soovi korral saab valmistada näiteks krevetid küüslaugu kastmes. See on maitsev ja valmis kiirelt - isegi ootamatult ilmus külalised ei saagi ootamatult.
Muide, mereannid on soovitatav lisada oma dieeti, et inimesed, kes vaatavad oma arve. Nii krevetid küüslaugu kastmes on vähe kaloreid ja samal ajal on väärtuslik valk tooteid. Nii et see on ohutu süüa see roog kartmata ülekaalulised.
Seega, kui me tahame süüa krevette küüslaugu kastmes, siis oleme avatud sügavkülmik, võtsin ihaldatud kott ja levitada toodet valmistada marinaad kakskümmend või kolmkümmend minutit. Valmista krevette marineeritud küüslaugu kastmes ainult viis minutit. Ühesõnaga, mida soovid läbida hea koduperenaine, kes teab, kuidas kokk maitsev eine minuti - saada oma käed vähemalt üks retsept mereande.
Marineeritud krevetid
Kuidas retsepti krevetid, keedetud marinaadi? Kui seni sa ei ole proovinud seda tassi, siis kindlasti süüa seda. See on väga maitsev!
Koostis:
500 grammi kooritud krevette;
4 küüslauguküünt;
5 supilusikatäit sojakastet;
3 spl oliiviõli;
1 tl riivitud ingverit;
soola, punane pipar, koriander,
1 tl tärklist;
30-50 ml kuiva valget veini;
sidrunimahlaga.
Ettevalmistus:
Esiteks, teil on vaja marineerida krevettide segu sojakaste, küüslauk läbi pressi (kaks küünt), hakitud ingver ja koriander, umbes viisteist minutit. Järgmine peame Kuumuta õli ja prae see viilutatud küüslauk ja punane pipar, lisa krevetid välja võtta marinaad ja jätkuvalt praadida kõik koos kolm minutit.
Nüüd pannil lisada marinaad, sidruni mahla ja soola ning annab segu keema. Tärklise segatakse seejärel veini ja vala keeva kastmega. Pane krevetid kastmesse ja kuumuta koos umbes minut. Enne serveerimist kaunista roog hakitud koriander.
Hiidkrevetid vürtsikas kastmes
Püüa süüa krevetid küüslaugu kastmes. Retsept on väga lihtne. Ja miks royal? Kuna king size on lihtne süüa neid taignas.
Koostis:
500 grammi kooritud krevette;
2 muna;
2 spl jahu;
2 spl mineraalvesi;
3 küüslauguküünt;
3 spl oliiviõli;
tl riivitud ingverit;
tl tärklis;
chili pipar;
Soola ja musta pipart;
sidrun.
Ettevalmistus:
Esiteks, jahu, muna ja sooda valmistada tainas. Selleks, esimene me murda munad kaussi, lisa jahu, sool ja segada. Siis hakkame valada vett, tuues tainas järjepidevus vedel hapukoor. Krevetid puista soola ja musta pipart, ja kolme või nelja minuti, me praadida kuumas õlis, kastes taignas. Me laotasid paber klaasi rohkem õli.
Prae pannil hakitud küüslauk, tšilli ja ingver ning lisada sidrunimahla. Lahjenda tärklis külma veega ja kalla kaste, pidevalt ja intensiivselt segades seda. Selle tulemusena kaste peaks olema paks. Lisa oma maitse järgi musta pipart ja soola, segatakse ning filtreeritakse see. Serveeri grillitud krevette vürtsikas kaste küüslaugu ja viilutatud sidrun.
Keedetud krevetid küüslaugu kastmega
Pakume teile retsept keedetud krevetid. Ja et me valmistada krevetid küüslaugu kastmes. Uskuge mind, see ei ole ainult maitsev, vaid ka väga ilus!
Koostis:
500 grammi krevette;
50 grammi võid,
4 küüslauguküünt;
50 ml Martini Bianco;
tl vürtsikas tšilli;
sidrun.
Ettevalmistus:
Esiteks, sa pead kokk kastmega. Selleks, praadige võis hakitud küüslauk ja kuum tšilli, lisada sidrunimahla ja martini. Me Keeta kastet, kuni veidi paksenenud, riides soola ja musta pipraga. Krevetid keema keevasse vette sidrunimahla, siis Lase jahtuda ja puhastage neid. Panime neile sügav tassi ja kalla kaste. Serveeri koos keedetud riisi karge.
Krevetid Vietnami
Ja siin on retsept köögist. Selgub, et neid mereannid populaarne mitte ainult Euroopas. Näiteks Vietnam nad ka armastus. Pealegi, seal on isegi retsept krevetid Vietnami.
Koostis:
500 grammi kooritud krevette;
2 küüslauguküünt;
50 ml kookospiima (võib asendada koor);
petersell;
soola ja pipart;
vürtsikas tšilli;
3 spl oliiviõli;
30 grammi võid,
sidrun.
Ettevalmistus:
Esiteks, sa pead krevette soola ja pipraga, puista sidrunimahla ja prae oliiviõlis. Nüüd, panna neid paber absorbeerida liigne rasv. Siis praadida võis hakitud küüslauk kroonlehed, lisada piima (või koort) ja tšilli. Pane soola kaste ja tasakaalus maitsega hape, lisada veidi suhkrut. Praetud krevetid leviku vaagnale ja kalla kaste.
Praetud krevetid õlut
See ei ole lihtsalt retsept õlut! See retsept on pärit kategoorias "online käeulatuses!" Valmista praetud krevetid on tegelikult väga kiire, ja saadud üllatavalt maitsev. Muide, see retsept on ideaalne õlle poole.
Koostis:
Kilo külmutatud krevette;
Loorberileht;
Sool;
Must pipar;
2 spl võid,
4 supilusikatäit tahes äge ketšup;
Pool tassi hakitud värsket tilli;
5 küüslauguküünt.
Ettevalmistus:
Lõviosa aega vaja, et valmistada roog võtta keevat vett. Kõik muu on ettevalmistamisel peaaegu sprint kiirus. Nii, retsept hõlmab toiduvalmistamise kilogrammi juba kooritud krevette. Selle põhjal number, valida pot, täitke see veega ja pane põlema. Lisa sool, kaks või kolm loorberilehed ja mõned herned musta pipraga. Salt võtma määr: liitri vee kohta teelusikatäis soola slaidi. Kui vesi keeb, pane potti külmutatud mereande. Jällegi, oodake, kuni vesi keeb ja eemaldage kohe tulelt.
Anna krevette seista keevas vees umbes viis minutit ja siis eemalda need pannile ja prae võis. Kui nad punetav lisada rasvapannile ketšup, tilli ja hakitud küüslauk. Jätka praadida kõik koos umbes seitse minutit. Kõike! Praetud krevetid õlle valmis! Nagu näete, retsept on tõesti super-kiire. Ei aja arvestus keeva veega, cooking roog võtab jõudu viisteist minutit.
Loodetavasti krevetid küüslaugu kastmes, retsept, mida saate valida ise, võta väärilise koha oma dieeti. Peaasi - kokk naudinguga. Nautige oma isu ja edu kulinaaria valdkonnas!
Soovitame lugeda: tiivad mee-soja kastmega
Iga koduperenaine teab, et kana road - suurepärane võimalus kiiresti ja on maitsev toita kogu perele. Esiteks seetõttu, et kana nagu peaaegu kõike. Isegi kõige kapriisne ja pereborchivy toitu neil Kestis zazharistoy kana - õrn, pehme, voolav mahl. Pealegi, kana ahjus alati välja töötama ja jõupingutusi nende kõige minimaalselt vajalikud ettevalmistustööd.
Nõus, pesta linnuliha, kuiv ja levitada oma lemmik maitseained - käkitegu. Noh, kõik muu teeb ahju. Ja nagu broilerid on valmis kiiresti, see on sõna otseses mõttes 40 minutit, saate kutsuda teise koju maitse tassi kana ahju. Aga variante retsepte ja nimed on väga palju. Mis mõned kõige huvitav, me tutvustada teile.
Mida ma tahan öelda, enne kui sõita otse retsept? Muidugi, kuidas valida kana küpsetamiseks. Selleks, et olla kindel edu, on vaja hoolitseda lähtematerjalina. See tähendab, esiteks, et lind peaks olema noor, hästi toidetud, värske. Me ei soovita küpsetada külmutatud kana - maitse on vigane, isegi kui teil on väga hea kokk. Ja mis mõttes kasutada külmutatud liha kui kauplustes ja turgudel on täis värskeid kõrgekvaliteedilist kodu?
Teine oluline punkt, mida sooviksid lõpetada, - ettevalmistuseta rümba küpsetada. Ideaalis linnud tuleks jätta üksi koos vürtsidega kasutada vähemalt paar tundi. Selle aja jooksul, liha imama kõik maitsed ja kuumtöötlemise käigus kana saab tõesti ere maitse.
Nagu juba öeldud, on see oluline nüanss, kuid kui sa ei ole aega, ja pere nõuab palju maitsvat toitu kohe - julgelt minna ahju soolatud ja vürtsitatud kana, mõned kartul, sibul ja porgand. Tund hiljem, õhtusöök on valmis, ja väga maitsev.
Suhe eduka tulemuse mängib olulist rolli korralikult valitud temperatuuri, samuti sobiva kööginõud. Optimaalne kasutamine malmist või keraamiline küpsetamine tassi. Tulenevalt asjaolust, et nad on ühtlaselt soojendati, teie lind on keedetud kiiresti ja säilitab oma mahlasuse ja hellust.
Kana paprikash- (Ungari köök)
Koostis:
Kanarümpade
100 grammi suitsutatud peekon (või peekon)
1 sibul
1-2 supilusikatäit magus paprika
250 grammi hapukoort
150-200 ml puljongit (või vesi)
1-2 supilusikatäit jahu
soola ja pipart
maitseained (vastavalt maitsele ja soovitud)
Ettevalmistus:
Rümba pesta, kuivad, lõigatakse tükkideks. Fry viilutatud suitsutatud seapekk või peekon, sibul, lisada paprika, siis soolatud ja vürtsitatud kana pannile ja küpseta 5-7 minutit. Pane kõik asjakohased nõud, vala veidi puljongit või kuuma veega, katta ja koht ahjus kuumutatud 200 kraadi juures 40 minutit.
Spassirovat jahu pannil, kuni mutter lõhn, lisada hapukoor ja soe. Tasakaalustatud maitse ja kalla kaste kana. Jätke ahjus 15 minutit. Nõu läheb hästi keedetud kartul, murenev riisi.
Kana seenekastmes
Koostis:
Kanarümpade
peotäis kuivatatud seened (soovitavalt valge)
1 sibul
1 tl võid (ghee parem)
150 grammi hapukoort
tassi puljongit
1-2 supilusikatäit jahu
soola, pipart, vürtse
petersell
Ettevalmistus:
Kana pesta, kuivad ja lõigatakse tükkideks. Maitsesta soola ja pipraga ning prae.
Valmistage seenekastmega.
Eelleotatud seened pesta ja keeta väheses koguses kanapuljong. Cool, lõigatud väikesteks tükkideks ja praadige võis hakitud sibul. Lisa jahu, hapukoor ja puljong, kus küpsetatud seened ja kõik keema. Maitsesta soola ja pipraga ning vala see kaste praetud kana. Aetakse valmisolekut ahjus temperatuuril 180-200 kraadi.
Täidetud kana
Koostis:
Kanarümpade
150 grammi saia
150 grammi kanamaks
2 muna
30-50 grammi võid
klaas piima
2 spl head portveini
Soola, pipart, muskaatpähklit
Ettevalmistus:
Pestud ja obsushennuyu kanarümpade hea hõõruda soola ja pipraga ja panna külmkappi.
Sai leotada piimas, pigistada ja hakkima koos kanamaks. Aastal tulemuseks hakkima lisada lahtiklopitud muna, sool, pipar, muskaatpähkel ja veini. Kõik hea võita. Saadud liha täita kana rümp (augu sibul) ja pane kana küpsetamine tassi kuuma õli. Küpseta ahjus 180-200 kraadi. Aegajalt on vaja muuta kana ja tekkinud vesi mahla teha see ühtlaselt punakas.
Cool ja lõika viiludeks. Serveeri koos värske köögivili
Tükid kana riivsai
Koostis:
Kanarümpade
5 spl oliiviõli
50 grammi võid
2 muna
2 spl piima
3 spl jahu
80-100 grammi küpsised
soola ja pipart
Ettevalmistus:
Kana pesta, kuivad ja lõigatakse tükkideks. Liha maitsesta soola ja pipraga ning pane külmikusse tunniks. Vahusta munad piimaga. Tükid kana rulli jahu, suplust muna-piima segu ja puista riivsaiaga. Fry hästi soojendatud oliiviõli, kuni krõbe.
Praetud kanafilee panna sobivasse kaussi, asetades iga natuke võid ja küpseta kuni valmis ahju, katmata.
Kana õuntega ja kuivatatud aprikoose
Koostis:
Kanarümpade
2 õunu
peotäis kuivatatud aprikoose
1 sibul
soola, pipart, vürtse
Ettevalmistus:
Kana pesta, kuivad, hõõruda seest ja väljast soola, pipart ja vürtse, mis sulle meeldib.
Õunad pestakse, lõigatakse ja pannakse kana, saata peotäis kuivatatud aprikoosid, eelnevalt leotatud brändit või rummi. Auk suletud juurtega ning panna kõik varrukas. Soovi korral paar õuna ja aprikoosid saab panna veel varrukas. Küpseta ahjus 180 kraadi juures umbes pool tundi. Garneering on ideaalne rabe riisi.
Nagu näete, retseptid kana ahju üsna lihtne valmistada ja täiesti olemas. Ükski eespool roog ei ole mingi gourmet koostisosade ja kana alati näeb hea välja ja on hea maitse. Paljud retseptid on võimalik asendada kana rümbad, näiteks reied või tiivad - teisisõnu, need osad, mis eelistavad oma pere.
