Täna räägime ettevalmistamisel mesi agarickuva. Nende tohutu kogumise algab augustis ja saate koguda neid enne sügiskülmadeni. See on - universaalne seen, mis sobib küpsetamiseks, praadimiseks, marineerimine, soolamine ja kuivatamine. Kuid pidage meeles, et enne valmistama kavandatud retsepte mesi agarickuva seened vaja läbida ja tund või kaks leotada soolases vees ja keedetakse vaikselt.

Honey agarickuva nõud, retseptid, et õpid siin aitab mitmekesistada oma dieeti. Nad - maitsev ja ei nõua palju toiduvalmistamise oskusi. Neist saab süüa suppi ja supid, samuti - maitsev praadi. Teile pakutakse retsepte praetud ja hautatud mesi agarickuva et selle maitse ja lõhn rõõmu oma pere ja sõpradega.

Seened hapukoorega

Koostis:

• 500 g värsket mett agarickuva
• 1 supilusikatäis taimeõli
• kaks supilusikatäit hapukoort
• kaks väikest sibulat
• soola, tilli ja peterselli - maitse

Ettevalmistus:

Seened puhas, pese hästi ja 5 minuti jooksul keema soolases vees. Siis äravoolu vesi. Seened on ribadeks lõigatud ja prae hakitud sibul peeneks. Kui nad on peaaegu valmis, lisada hapukoor ja segada. Jätka praad veel 15 minutit. Enne serveerimist kaunista peterselliga või tilli.

  Praetud seened

Koostis:

• 800 g mett agarickuva
• Kaks kaunad paprika
• Kaks väikest suvikõrvits
• 1 juht sibul
• 6 spl oliiviõli
• kaks supilusikatäit võid
• 150 ml puljongit
• kaks supilusikatäit palsamiäädikat
• 1 näputäis suhkrut
• soola ja pipart - maitse järgi

Ettevalmistus:

Kooritud ja pestud seened väikesteks tükkideks. Kaunad paprika lõigatakse pooleks ja eemalda südamik seemned, pesta ja lõigata ribadeks ja suvikõrvits - viilutatud. Sibul peeneks hakkida. Pan soojuse poole võid. Valmis seened jagatud kaheks osaks, millest üks praadida kuumas õlis 5 minutit. Samamoodi teisel poolel praadida seened, seejärel ühendage need kokku ja eemaldada soojust.

Võta kastrul, Sulata või see, mis välja pandud sibul klaasjaks. Lisa puljong ja punane paprika, keeda 5 minutit. Lisa suvikõrvits ja küpseta veel 3 minutit. Lisa hautatud seened, äädikas, suhkur, pipar ja sool. Sega. Natuke sooja tulekahju. Nõu on valmis. Kui soovite, et teenida seda garneering, mille soovite kaste keema 150g koort ja ühendada seente, seejärel lisada ülejäänud koostisosad.

Honey seened. Retseptid potis

Koostis:

• 500 g värsket mett agarickuva
• 3 sl õli
• 3 spl puljongit
• tilli ja peterselli - maitse

Ettevalmistus:

Seened puhas, pese hästi ja küpseta soolases vees. Siis äravoolu vesi, kuivata seeni. Kergelt küpsetatud seened nihutada potti kuuma õli ja kalla puljong tagasi. Pot kate, koht ahjus kuumutatud 180 kraadi ja küpseta 30 minutit. Valmis puista peeneks hakitud seened ning sega rohelised.

Kartul, hautatud seened

Koostis:

• 4 kartulit
• 1 juht sibul
• 300 g mett agarickuva (võib olla külmutatud)
• 1 küüslauguküüs
• 10 g võid
• soola, pipart, loorberilehed - maitse
• taimeõli - praadimiseks

Ettevalmistus:

Nõud tehtud värske mesi agarickuva, retseptid, mida olen proovinud süüa, erinevad üksteisest oma maitse. Siin, proovi mõnda teist. Selleks peate puhastada kartul ja lõika väikesteks kuubikuteks. Pane pannile kuuma õli. Kata. Seejärel lisage hakitud sibul pool rõngast.

Värsked seened eelnevalt kergelt keema, saada veest, kuiv ja lisada kartul. Kata. Keedetakse kartuleid seentega pehmeks, aeg-ajalt segades. Lõpus cooking soola ja pipraga, lisa hakitud küüslauk ja loorberileht. Serveeri kuumalt, lisada või ja maitsetaimed. Vihje: kui mitte värske mesi agarickuva külmutatud, siis nad panid kartulid, ilma jäite, kuid ei kata pann kaanega aurustuda zhilkosti.

Head isu!

Täna on raske ette kujutada, et selline tore juurvilja nagu kartul, 300 aastat tagasi, venelased otsustavalt tagasi. Nüüd ei ole kartul ei tee midagi igapäevast lõunasööki või pidulaud. Seda saab keedetud välja palju maitsvaid ja rafineeritud toite, kuigi oleme harjunud tajuma selle juurvilja kui midagi väga lihtne ja tagasihoidlik. Vähemalt vürtsid ja mõned lihtsad toidulisandeid kujul juustu ja piima - ja valmis üks hõrgutisi: kartul küpsetatud juustu.

Ja see imeline kombinatsioon juust + friikartuleid võib täiendada, lahjendatud, iga kord annab meile täiesti erinev maitse. Mida on hea roogi, nagu asjaolu, et need on hädavajalikud rahvarohke peol. Valmistage toite veidi rohkem, ja ahjukartulid juustuga, peekoni ja teiste maitsev täiendused on pearoog lauale, mis kindlasti hindan kõiki praegu.

Ja me püüame sulle kõige atraktiivsem retsepte see lihtne ja maitsvat nagu ahjukartulid juustuga, mis, muide olemas ka gourmet Prantsuse köök.

Kartul "Dauphin"

Koostis:

• kg kartuleid
• 200-250 ml piima
• 1 muna
• 150 grammi juustu
• 1 küüslauguküüs
• 30-50 grammi võid
• soola, pipart, muskaatpähklit, Provence ürtidega
• roheline sibul

Ettevalmistus:

Kartul on puhastatud, lõigatakse õhukesteks viiludeks ja panna võiga määritud küpsetusvormi. Hinnavahe põhimõttel plaat - nii, et iga tükk kergelt kaetud kõrval.

Riivi juust. Piim segada muna, lisa hakitud küüslauk, sool, pipar, muskaatpähkel ja oliiviõli muru. Kõik sebima, lisada pool riivitud juustu ja segatakse uuesti.

Saadud segu vala kartulid, raputa peale ülejäänud juust ja pane paar tükki võid.

Küpseta ahjus soojendatud 180-190 kraadi umbes 40-45 minutit.

Enne serveerimist puista roheline sibul. Kartul "Dauphin", küpsetatud juust, süüakse kiiresti ja ei lahkunud.

Kartul majoneesiga

Koostis:

• kg kartuleid
• 2 sibulat
• 200 grammi juustu
• 200 grammi majoneesi
• soola, pipart, muskaatpähklit
• 2 supilusikatäit tahes taimeõli (määrimiseks)

Ettevalmistus:

Kartul koorida ja viilutada nad õhukeselt. Jaga määritud küpsetusplaadile, prisolit, puista pipra ja muskaatpähkliga. On kiht kartulit panna kiht hakitud sibul, siis majoneesiga, puista riivitud juust.

Ideaalne rohelise salatiga. See võib serveerida lisaks liha või kala. Kartuli küpsetatud sibul, majonees ja juust, ning seda kasutatakse eraldi tassi.

Kartul peekoni ja juustuga

Koostis:

• kg kartuleid
• 250 grammi peekonit
• 100 grammi juustu
• soola, pipart, loorberileht
• 2 spl oliiviõli
• 3 küüslauguküünt

Ettevalmistus:

Kartul põhjalikult puhastada harjaga. Iga kartuli lõigatud 4 tükki, puista jämeda meresoola, värskelt jahvatatud pipart ja piserda oliiviõli. Sega kõik kuni kartulid on kaetud õli.

Pane küpsetuspaberiga küüslauk, kartul, panna viilud peekon. Küpseta ahjus soojendatud 180 kraadi juures umbes 40 minutit. 10 minutit enne keetmise lõppu puista riivitud juust.

Küpsetatud kartul juustu ja peekoniga läheb hästi soolane ja marineeritud köögiviljad.

Kartul elada hästi seened. Vene köök on palju variatsioone teema kartul + seened, eriti selle praad seente ja liha. Väga maitsev roog - kartul küpsetatud seente ja juustuga.

Kartul zakarpatski seente ja juustuga

Koostis:

• kg kartuleid
• 500 grammi seened
• 100 grammi peekonit
• 1 sibul
• 100 grammi juustu
• soola, pipart, loorberileht
• aedvili

Ettevalmistus:

Puhasta seened, haki jämedalt ja kergelt praetud peekoni ja sibulaga. Kooritud ja tükeldatud ringid kartuleid segada seened, sibul, peekon, lisa soola, pipart, loorberileht ja pange kõik oma küpsetamine tassi või üleküpsetatud.

Küpseta ahjus 180-190 kraadi juures 45 minutit. 10 minutit enne protsessi lõppedes, puista riivitud juust.

Teine väga hea ja lihtne retsept ahjukartulid, mis sobib pere õhtusöök või pidulaud.

Kartul kodus

Koostis:

• kg kartuleid
• 100 grammi juustu
• Sool, pipar, karri
• 2 küüslauguküünt
• 3-4 spl oliiviõli

Ettevalmistus:

Kartul on puhastatud, lõigatud iga mugula sisse 4 tükki, katta veega, lase keema ja keeda 5 minutit. Visake kartulid sõelal.

Pane ahjuvormi, maitsesta soola ja pipraga, puista karri, puista oliiviõli, lisada küüslauk ja sega hästi igale kartul sai osa maitseained ja õli.

Pane grilli alla. Aeg-ajalt on vaja segage kartulid, nii et see pruunid ühtlaselt. Lõpus puista riivitud juust ja jälle alla panema grill 3-5 minutit.

Enne serveerimist kaunista rohelus. Te võite süüa ja eraldi tassi, ja kui garneering.

Märkus:

Sest see roog on parem kasutada mitte väga razvaristy kartul, sest see neelab rasva ja ei saa nii roosiline ja ilus, kui vähem tärkliserikkad mugula sorte. Teisisõnu, need on ideaalsed sordid, mis on soovitatav praadimiseks.

Kartul on hea igasuguseid, kuid küpsetatud grilli alla või ahjukartul juust on hea igas mõttes. Tundub väga kena ja nii meeldiv silmale, see on väga maitsev, see kindlasti kasulik - eriti kartul, küpsetatud koorega. See on lihtsalt ait palju vaja organi kaaliumi. Lõpuks on kerge ja lihtne valmistada.

Head isu!