Variante see roog lugematuid - kuigi web vähemalt hinnaline märkmikud retseptidega, mida on ilmselt igas perekonnas. Omamoodi tervitus minevikust, kui puud olid suured ja me teeme - väike ja meie emad - noored. Nõu peetakse puhkus ja iga naine oli tema enda retsept liha prantsuse - kartuli ja ilma, samuti seened, porgand ... Peamised suite tooteid ei muutunud, kuid igasuguseid trikke: kuidas korraldada kihti, mida liha kasutada, mida lisada ja mida selga panna pealmine kiht (majoneesi või juust) - seal on pulbitsev tõsiseid vaidlusi.
Täna see roog palju vastaseid, eriti toetajaid tervislik eluviis, kes usuvad, et see on liiga rasvane ja raske, ja tõepoolest ühendada liha kartulitega ei comme il faut. Tõde see argument, muidugi on, kuid tõde on, nagu alati, keskel. In the end, me ei söö seda iga päev. Jah, ja te saate valida madala rasvasisaldusega liha. Üldiselt, kui me võtame aluseks klassikaline retsept, liha prantsuse kartulitega - see on vaikimisi veiseliha, ei sea, sest paljud inimesed arvavad. Kuigi ettevalmistamise ja sealiha ja kana - saada maitsev niikuinii.
Mida muud ma tahaksin öelda seda tassi, enne siirdumist otse avaldamine retseptid? See on ideaalne suur pidu. Võite teha mitmekihilisuse ja isegi ühe hoobiga toita palju näljane mehed, samuti sööda ja maitsev ja rahuldustpakkuv.
Niisiis, mõned retseptid rahva armastatud liha prantsuse.
Liha ja kartulid ahjus küpsetatud
Koostis:
- kilogrammi loomaliha
- kg kartuleid
- 2-3 sibulat
- 300 grammi juustu
- 250 grammi majoneesi
- 2 spl taimeõli
- soola ja pipart maitse järgi
Ettevalmistus:
Liha pesta, kuivad, kui tunned, karm, kergelt tõrjuma. Pese kartulid, koorige ja lõika viiludeks. Sibul lõigata pooleks rõngad või kuubikuteks, juust rest.
Küpsetamine kõrge kaitserauad rasva, panna kiht sibulat, kiht kartuleid, kiht liha (iga kiht kergelt soola ja pipraga). Korrake uuesti samas järjekorras. Pane liha sibul, puista riivitud juust ja vala majonees.
Keetmine ahjus soojendatud 180-185 kraadi juures umbes tund, kuldpruuniks.
Kartul liha prantsuse kombineeritakse salat värske köögivili ja igasuguseid marinaadid.
Praad, küpsetatud juust
Koostis:
- 6 praed
- 2 sibulat
- 250-300 grammi juustu
- 200 grammi majoneesi
- soola ja pipart
Ettevalmistus:
Liha pesta, kuivad ja lõika paksudeks viiludeks. Õrnalt heidutada, soola ja pipraga. Jaga võiga määritud praed kaugusel üksteisest. Iga pane hakitud sibul, riivitud juust, vala majonees.
Küpseta ahjus 180-190 kraadi juures 30-35 minutit. Serveeri praed panna salatilehed.
Märkus:
Entrecote - on see, et osa lihast, mis on ribide vahel. Ongi see roog suurepäraselt. Küpsetatud liha osutub väga pehme ja mahlane.
Väga maitsvat õnnestub, kui selle liikmete hulka seened. Te võite kasutada nuppu, seened, austerservikud, ja hooaeg - puravikud või kukeseeni. Peamised koostisosad - liha, sibul, juust, majonees ei muutu.
Liha prantsuse seente
Koostis:
- 500 grammi vasikaliha või loomaliha
- 300 grammi seeni (või mis tahes muud seened)
- 2 sibulat
- 2 keskmise suurusega porgandit
- 200-250 grammi juustu
- 200 grammi majoneesi
- 2 spl oliiviõli
Ettevalmistus:
Liha pesta, kuivad, kergelt tõrjuma ning lõika väikesteks tükkideks. Valmistati seente hakitud ja praadida kuiva pann aurustamiseks niiskust. Kui seda ei tehta, liha jääb veepinnale vee-, nagu seened eritavad palju vedelikku. Selle tulemusena roog osutub maitsetu ja liha sitke ja dryish.
Riivitud porgandid kergelt hautatud oliiviõli. Haki sibul, juust rest. Ühes küpsetusvormi, võiga, soolatud ja vürtsitatud Pane liha, siis sibul, porgand, seened ja juust. Võitluses koosseisu kiht majoneesi. Cooking ahjus soojendatud 180-190 kraadi 40-45 minutit.
Mõiste see roog sobib kana. See ei ole kindlasti klassikaline žanr, kuid väga maitsev, ja mis kõige tähtsam, odav ja taskukohane sööki, mis sobib hästi pere õhtusöök valmis kiiresti. Võite kasutada mis tahes lindude, eriti aga maitsev saadud küpsetatud juustu jalad.
Loomaliha juustu ja majoneesiga
Koostis:
- kg kanakoivad
- 2 sibulat
- 300 grammi juustu
- 250 grammi majoneesi
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- soola, pipart, lemmik maitseained
Ettevalmistus:
Liha pesta, kuivad, maitsesta soola ja pipraga ning asetage määritud küpsetusvormi küpsetamiseks või lehest. Kata hakitud sibul, riivitud juust, puista top majoneesi. Pane 40 minutiks eelkuumutatud 180 kraadi ahjus.
Märkus:
Rohkem toitumine ja kergeid suupisteid saab keedetud kana rinnad. Nad võib küpsetada partiid (vt. Praad retsept) või väikesteks tükkideks.
Kana lähe hästi seened, kartul, porgand, peekoni ja teiste maitsvate lisanditega. Vastased majoneesi saab soovitatakse asendada see väherasvast hapukoort, mis on lisatud vürtsi sinep, vürtsid, küüslauk.
Ja veel üks retsept. Seda võib nimetada universaalseks, sest ta kasutas liha, mis on hetkel käepärast. Lisaks kõik põhilised koostisosad see hõlmab selliseid maitsev täiendada peekon. Mis see roog läheb ekstra maitse aktsent ja Kiehtovuus.
Liha prantsuse peekoni
Koostis:
- 700 grammi liha
- 200 grammi peekonit
- 2 sibulat
- 200 grammi juustu
- 150-200 grammi majoneesi
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- soola ja pipart
Ettevalmistus:
Obsushennoe pestud ja lõigatud liha väikesteks tükkideks ja segada hakitud peekon. On määritud küpsetusplaadile ja panna priperchennoe soolatud liha, hakitud sibul, juust ja majonees. Kokk ahjus 180 kraadi juures umbes 40 minutit. Kui pann praadida Peekoniviilud kuni karge seisukorras.
Serveeri koos rohelise salati ja praetud peekon.
Ja pärast mõningaid näpunäiteid. Kuna liha ja just prantsuse ja eriti kartuleid Prantsuse liha - väga kõrge kalorsusega toidud, kui nende valmistamine on parem kasutada mitte väga rasvane juust ja kerge majonees. Kuid pidage meeles, et enamus madala rasvasisaldusega juustud, mis ei anna õrn kreemjas maitse, mis on esile selle tassi, nii et siin on vaja valida parim variant. Nagu kerge majonees, nad reageerivad erinevalt soojust küpsetamise ajal. Proovige mitmeid võimalusi ja valida parima.
Head isu!
