Tundub, et see ei ole küps, mõru maitsega rohelised tomatid ei ole mingit väärtust, kuid see ei ole nii. Erinevad inimesed on valmis palju erinevaid toite. See salatid, suupisted, isegi moosi ja suhkrustatud puuviljad. Hapukurk rohelised tomatid talveks - pika traditsiooniga ja toimib neid maitsev suupiste.
Marineeritud rohelised tomatid
See retsept on roheline tomat on üsna lihtne, kuid tulemus on suurepärane suupiste, nagu öeldakse pilgutades: See on ideaalne kuuma kartuli ja likööri, mis on harva täielik ilma pidulaud.
Koostis:
- 1 kg. rohelised tomatid
- 200 gr. petersell
- 5-6 küüslauguküünt
- 1 tk. porgandid
- 1 tk. kuum pipar, soovitavalt punane
Sest soolvees:
- 4 tassi vett
- 1 spl. lusikatäis soola suure slaidi
- 6-8 tk. piment
- 2-3 tk. loorberilehtedest
- 60 g. vihmavarjud tilli
Ettevalmistus:
Selle retsepti vaja väike roheline tomat, umbes sama suur muna. Tomatid sisselõige nii, et ülemine osa meenutaks maharaiutud kaas, mis hõlmab kogu tomat
Täidis:
Kõigepealt pead valmistama täitematerjaliks täitematerjaliks rohelised tomatid. Täidis sisaldab peeneks hakitud peterselli, viilutatud õhukesteks viiludeks küüslauk, kuuma paprika - parimad rõngad, riivitud porgand jäme riiv.
Soolvees:
Vesi on toonud keema, panna tilli, magus hernes, loorberileht ja sool. Anna soolvees keedetakse 5 minutit ja pärast seda ta kõrvale jahtuma. Pärast jahtub, siis võta välja loorberilehed ja magus hernes - soolamine neid enam ei vaja.
Soolamine:
Meil valmis tomati tõstke kaas ja tagasi panna täidis, siis surutakse kindlalt. Tomatid on paigutatud tiheda kihi ja vala jahtunud soolveega, tilli vihmavarjud peab olema kaetud soolveega, et nad tuleks panna vahele tomatid.
On tomatid panna sobiva suurusega kaussi ja survet, et soolvesi on täielikult suletud tomatid. Kastrulisse panna jahedasse käärima tomatid. See võib võtta 4 kuni 7 päeva. Küpsetamise aeg sõltub õhu temperatuurist ja suurus rohelised tomatid. Et määrata valmidusaste saab lõigata tükk ja proovige.
Pärast soolamist protsess on lõppenud, tomatid apteegitilli vihmavarjud nihutada puhas klaaspurgid, Muovittaa kaaned ja panna külmkappi.
Roheline tomatid gruusia
Tomatid jaoks see retsept on suurepärane marineeritud maitse. Ja nagu kõik suupisteid Gruusia köök - nad lõhnavad vürtsid ja ei anna unustada, mida kibe pipar.
Tomatid jaoks see retsept peaks olema piimjas küpsus, mis on nende liha peaks olema erkroheline ja valkjas. Määra valguse rozovinka, mis ütleb, et tomatid on vähe kibedust.
Koostis:
- 5 kg. rohelised tomatid valmimise rinnaga
- 300 gr.chesnoka
- 1,5 sibulat
- 20-50 c. roheline
- 4 tk. kuum pipar
- 70 g. sool
- 200 gr. taimeõli
- 150 gr. õunasiidri äädikat
- 200 gr. Humala-suneli
Ettevalmistus:
Roheline tomat viilutatud, seda nad jagunevad 6 või 8 tükki. Viilutatud tomatid on volditud kaussi ja sool segatakse hoolikalt. Kas see üks eesmärk vabaneda mõru mahl. Soolatud tomatid jäänud basseini päev, mille järel mõru mahl voolab.
Selleks, et lisada tomatid peeneks hakitud küüslauk, petersell, kuuma paprika ja hakitud sibul pool rõngast. Siis vala kaussi taimeõli, õunasiidri äädikat ja humala-suneli. See salat on keedetud kaussi umbes 5-8 minutit. Säilitage salat lidded purki külmkapis.
Vürtsikas eelroa roheline tomat
Mida head see soolased, see on asjaolu, et süüa tomateid saab ainult kaks tundi pärast keetmist. Mõnikord küpsemisaeg saab palochkoy- elupäästja, kui soovite ebatavaline ja helge maitse roogi.
Tomatid tuleb valida rindade küpsust ja võrdne viiludeks ja kena välimusega aastal valmis kujul, tomatid tuleks võimalikult ühesuurused.
Koostis:
- 3 kg. rohelised tomatid
- 8-10 küüslauguküünt
- 6 supilusikatäit. lusikad suhkrut slaidi
- 3 spl. lusikad soola slaidi
- 3-4 tükki. kibe pipar punane
- 5-6 tükki. magus paprika punane
- 1 tass äädikat
Ettevalmistus:
Tomatid lõigata võrdne viiludeks ning see toiming on väga lihtne - lõika tomat pooleks, siis iga vaip on jagatud kolme ossa. Liikuge hakklihamasinas või purustatud kõikide võimalike vahendite abil: kibe, magus pipar ja küüslauk.
See segu lisatakse tomatid, pane soola suhkru ja äädikas. Kõik segada, aga kohe puhta klaaspurgid ja panna külmkappi, kus suupiste võib säilitada pikka aega, kuid tuua lauale on võimalik juba 2-3 tundi.
Caviar alates rohelised tomatid
See roog saab koristada talvel, aga saab valmistada erinevaid menüü kui hooaeg on rohelised tomatid. See taimne on hunnik ebatavaline maitse ja muidugi on rohkesti vitamiine.
Koostis:
- 4 kg. rohelised tomatid
- 1 kg. sibul
- 1 kg. porgandid
- 0, 5 kg. paprika
- 2-3 tk. kuum pipar
- 100 gr. petersell juured
- 200 gr. suhkur
- 20 tk. pertsa- herned
- 5 tk. loorberilehed
- 10 tk. nelk
- 350 gr. taimeõli
- sool
Ettevalmistus:
See salat on väga oluline õige viilutamine köögiviljad. Tomatid lõigata viiludeks, sibul - rõngad, porgandid ja petersell juured hõõruda jäme riiv, paprika ribadeks lõigatud, hakitud kibe. Esialgu tomatid soola ja tühistada 10-12 tundi vabaneda mõru mahl, mis seejärel hävitada.
Seejärel segada köögiviljad ja lisada suhkrut, kibedus, mis balansseerib ülejäänud tomat. Köögiviljad röstitud pooled vabaneda liigse niiskuse protsessi soola maitse järgi. Siis nad kõik kuhjatakse suur konteiner, lisada kõik maitseained ja hautatud umbes tund kaane all kinni. Kui munad on korjatud talvel, see levib pankade ja edasi steriliseerida: pooleliitrise purgid - 5-7 minutit, liiter - 10 minutit.
Koor rohelised tomatid
See supp kategooria ebatavaline, kuid korralikult keedetud, see on hea mulje jätta, hoolimata tema omapära.
Koostis:
- 200 gr. rohelised tomatid
- 400 gr. kanapuljong
- 40 c. riis
- 1 väike sibul
- 3 küüslauguküünt
- 5 c. või
- 1 väike porgand
- 10 c. peterselli juur
- 5 c. suhkur
- sool
Ettevalmistus:
Sibul peeneks lõigatud ja kergelt praadida võiga. Roheline lõigatud tomatite viiludeks umbes 1,5 cm paksune ja küpseta koos sibulaga väheses vees pehmeks. Siis pane hakitud trahvi julienne porgand, petersell, riis. Kõik see on valatud või muul moel kanapuljong, soola maitse, pani suhkru ja küüslauguga. Küpseta umbes 10-15 minutit, kuni lõpuks keedetud riisi.
Pärast seda, vala supp blenderisse ja hakitud köögiviljad pastaks. Siis tuleb keeta supp uuesti, kuid seda vaiksel tulel. See kindlasti jälgida, et see ei ole põlenud. Kui supp serveeritakse lauda pritsitakse ürtide ja krutoonidega saia.
Jam valmistatud rohelised tomatid
See on üks kõige eksootilisem liiki moosi, see on huvitav, et erinevalt igale maitsele ja on ebatõenäoline, et keegi ilma aimugi vist, et see tomati moos. Et vältida liigset kibedus, tomatid võtta rinnaga tähtaeg.
Koostis:
- 1 kg rohelisi tomateid
- 1, 2 kg. suhkur
- 4, 5 gr. sidrunhape
Ettevalmistus:
Tomatid sisselõige risti ja lusikas hoolikalt valitud seemneid. Siis valada keeva veega ja lasta 5 minutit seista, valatakse keeva veega ja tomatid külma veega. Pärast seda protseduuri, eemalda nahk neilt, kes üksnes rikkuda välimuse moos.
Siis tomatid uuesti täita veega, lase keema, keeda 5 minutit ja viskab sõelal veega kibedus jäänud. Kui tomatid on hästi kuivendatud, oma vahetuse kaussi, mis on juba moosi ja valatakse suhkur. Selleks, et moodustada siirupit lisatakse 1 tass suhkrut.
Keeda moosi peab olema 2-3 tundi, kuni siirup pakseneb. Lõpus keetmine lisatakse maitse, sidrunhape ja seejärel valati steriliseeritud purkidesse jam.
Sest igaüks, kes valib otsinguriba: ettevalmistused talveks fotot rohelised tomatid retseptid, pakume parimaid retsepte, et ei saa väita, et kaubamärgiga iga maja.