Ilma mida ei saa teha mingit sünnipäeva? Loomulikult ei magustoit ja kingitused - see tähendab, kahe asendamatu elemendid puhkus. Kui viimane toob pere kutsus sõbrad ja sugulased, siis teha kook - ülesanne perenaine. On uskumatu erinevaid kõige erinevaid retsepte alates banaalne koogid, mida saab harjutada lootustandev kokad ja lõpetades tõeline meister.
Chocolate kook maitsev nimi "Kaks pähkel", kuigi mitte liiga keeruline valmistada ja võtta aega, mitte nii palju, kuid kahtlemata on kõige maitsvamad saia loomingut. Niisiis, kui sa tahad teha koogid, pakume mitmeid võimalusi kaaluda seda tassi. Need, kes esimest on pistmist test, peaksid olema valmis asjaolu, et esimest korda kooki pruugi olla võimalik. Kuid veidi kannatust ja praktikat, ja "Two pähklid" on oma kroon magustoit. Õnn kaasa!
Cake "Kaks mutrid Tuhkatriinu" tumedat šokolaadi
Kui teil on korraldada suur pidu et seoses sünnipäeva keegi perekonnas - abikaasa, laps või vanem - kindlasti mõelda magustoit. Paljud koduperenaised anda selles küsimuses liiga palju tähelepanu, uskudes, et kõige tähtsam, mida soojad toidud, eelroad ja salatid on laual. Kuid pärast tormine poole guests'll taha juua teed või kohvi. Muidugi, kui beebi sünnipäeva, küsimus, kas on vaja kooki, kaob ise. Lõppude lõpuks, lapsed armastavad magusat.
Niisiis, osta maiuspala supermarketis või süüa seda ise? Oleme kasuks Teine võimalus: nii tõesti olla kindel toodete kvaliteeti ja säästa ennast ja külalisi võimalik probleeme kõhuga. Kahjuks tänapäeva kauplustes ei ole alati müüa värskeid pagaritooteid. Seega selleks, et mitte rikkuda puhkus, kutsume õppida retsept. Pealegi, see on lihtne ja ei nõua erilisi talente. Šokolaadikook kõneleja nimega "Kaks pähklid" annab väga maitsev ja ilus vaadata. Seda enam, et alati on võimalik kaunistada oma maitse: koor, Kuorrutus, puuviljad, marjad, ja nii edasi. Alustame?
Koostis:
200 grammi kooritud ja hakitud pähklid
sama palju mandli
120 grammi suhkrut
pool-unts paketi või
kuus muna
Sool - oma maitse
pool plaatide tumedat šokolaadi
Ettevalmistus:
Vaatamata sellele, et šokolaadikook on valmistatud põhineb mandlid ja pähklid, see ei tähenda, et me peaksime täielikult seisma koostis. Muidugi on soovitav, kuid tegelikult juhtub ja vääramatu jõu (näiteks ei saanud seda või teist koostisosa). Seega, äärmisel juhul saad alati asendada mandlid või maapähklid, näiteks sarapuupähklid. Ja kui sa tahad kaunistada dessert, kasutada spetsiaalseid kreeme, mida müüakse paljudes kauplustes.
Niisiis, kui olete valmis alustama, puhastada mutrid ja seejärel panna need segistikaussi ja sebima hoolikalt mitu korda. Selle tulemusena on nad muutunud fine riivsaiast. Kui sul ei ole selline seade, mida pead tegema, on improviseeritud vahendeid. Mähi toitu köök rätik või volditud 3-4 kihti riiet ja peksid neid taignarull või liha vasara.
Nagu näete, Dessert "Kaks pähklid" valmis lisamata jahu, mis vähendab veidi kalorite sööki. Lisaks samas järjekorras kasutatakse mitte piim, tume ja mõrušokolaadi, mis on samuti toidu ja kasulikum. Valud pool plaatide toote magus käed ja panna blenderisse. Soovi korral võib jätta paar tükki ja siis suruvad taigna vahetult enne paned ta ahju. Kui lõikad kook on veel soe, ja esitada "Kaks mutrid Tuhkatriinu" online, sulatatud šokolaad voolab kenasti.
Kuid ärgem põikama liiga - tagasi minna toiduvalmistamiseks. Taas, beat koostisosad blenderisse ja tühistada aega nende suunas. Nüüd, 125 grammi võid külmumata visata kaussi ja pane see vaiksel tulel. Kui see sulab natuke natuke, täpsustatud liiki retsept, suhkru kogust ja segada põhjalikult puder kahvliga või corolla. Sa peaksid lahkuma lopsakas ühtlane mass ilma ühe ühekordne. Mitte mingil juhul ei too see keema - peamine ülesanne on vaid pisut sulama koore toodet.
Kui teil õnnestub, õrnalt eraldada munakollased alates valged, viimane šokolaadi dessert "Kaks pähklid" on vaja lisada veidi hiljem. Vahepeal vahusta munakollased hästi, et moodustada segu valge vaht ja seejärel sisestage see või ja suhkur. Paar korda kõiki segage ja vala toodet blenderisse. Nüüd tuli omakorda valgud: esimese nad peaksid olema veidi soola, siis sebima sa pead tegema umbes kaks või kolm minutit. Pärast ühendamist valgu segu põhiosa ja lülita segisti.
Kook on peaaegu valmis, sest kõige olulisem asi, mida olen teinud - keedetud tainas. Jääb üle küpsetada. Selleks võtta eraldi metallist hallituse ja ohtralt määrida sees teda - ja alumine serv - võid. Mõned inimesed kasutavad taimseid, kuid sel juhul on parem mitte kõrvale kalduda retsept. Nüüd hoolikalt panema šokolaadi mass kaussi, lihvida erilist spaatliga jagama "Kaks pähklid" tuli välja mitte ainult maitsev, vaid ka väga ilus. Julgelt saatke oma loomingu eelsoojendatud ahjus, kus temperatuur ei tohi ületada 200 kraadi.
Cake Bake umbes 40-45 minutit. Et testida oma valmisolekut kasutada lihtne meetod, mis on tuntud igale küpsetamist - ühendage seade otse puidust mängu. Kui see jääb kuiv, siis maitsev roog nimega "Kaks pähklid" on aeg eemaldada ahjust. Kas soovite kaunistada? Mis siis probleem? Kui te ei taha raisata aega, osta poest spetsiaalne keedukreemi. Neid müüakse kassett olla mitu korda raputada ja siis pigistada magus valge vaht koogi kujul muster. Siin ei ole patt "sisse lülitada" oma kujutlusvõimet.
Teeme kindlaks saanud teadmisi. Pea meeles mõned lihtsad reeglid ettevalmistamise maitsev magustoit:
Kui ei ole mandlid, asendada see uue toote, näiteks maapähklid, pistaatsia või sarapuupähklid.
Seoses pähkel, on soovitatav kergelt praadida kuiv pann. Õli lisamine ei ole seda väärt!
Tõeline maiasmokk, kes ei muretse oma tegelase saa kasutada musta ja piimašokolaad.
Lõpuks suhkru asemel pulber sobib ainult siis arvesse võtta, et see koostisaine on vaja võtta paar rohkem kui suhkur.
Et roog vaata atraktiivsemaks, saab kasutada kaunistamiseks natuke (umbes 20 grammi) riivitud pähkel või mandel. Grind need blenderis, siis puista roog nii ülalt ja külgedelt. Ja ärge unustage, mitu aastat tähistab sünnipäeva! Osta spetsiaalne küünal-kohaline lükake need kook ja kerge vahetult enne teeb magustoit külalistele.
Teine versioon kook "Kaks mutrit" koore
Kui eelmine retsept maitsev kook "Kaks mutrid Tuhkatriinu" ei kuulu jahu, siis selle ettevalmistamisel roog, see on kasulik teile. Uskuge mind, magustoit, mida arutatakse, selgub ole halvem kui tema eelkäija - apelsinikoor koos tumeda šokolaadi anda maitsva roa eriline maitse ja uskumatu aroomi. Teine oluline eelis - taigna täiesti vähenõudlik, nii et seda saab teha kogenud kokk või algaja. Loodetavasti esimene magus kogemus, et olla edukas!
Koostis:
Tainas:
250 grammi suhkrut (võib lisada pulbri kooki)
-ounce pakettaknad värske või
neli muna
jahu - 150 g
pähklid ja mandlid - 100 grammi (jäta natuke pähkel kaunistamiseks)
Kaheksa ml brändit
100 grammi šokolaadi, riivitud
50 grammi kakaod
kolm supilusikatäit piima poest või kodus
80-100 grammi tärklist
apelsinikoore - maitse (kasutasime üks supilusikatäis)
Neli grammi soodat
sool
Sest koor:
150 grammi tuhksuhkrut
Cognac - kaks suurt lusikad
Kaunistamiseks:
pähklid, riivitud šokolaadi või koor - vabatahtlik
Ettevalmistus:
Iga retsept on keeruline omal moel, ja see ei ole mingi erand: üks isik saab suudad seda täiuslikkust, muutes maitsev kook, ja teine, piinas terve öö, vaid hale väljanägemine koogid magustoit. See juhtub üsna tihti, sest kapten kunsti maiustused antakse pole igaühe jaoks. Keegi valmistub maitsev salatid keegi õnnestub liharoogade või suupisteid. Aga nagu vanasõna ütleb: "Mis oskus inimesi ei ole sündinud, ja kaevandatakse oma tööjõu elukutse uhke." Seetõttu ei proovida, siis esiteks ei õppida, kuidas küpsetada šokolaadikook, pähkel, ja teiseks, ei tea kuidas maitse on täiuslik. Ära eita ise rõõm!
Esiteks eraldab munakollased alates valged - viimane ei kuulu see retsept, nii et saate neid kasutada teise nõusse. Nüüd vala sügav kaussi suhkru siin ja sisestama pehmendatud võid, mis peaks eelnevalt külmkapist. Kui sa ei kiirusta ka olla see natuke sulama, pannes vaikne tulekahju. Sel juhul segada koostisained, saavutades perfektselt ühtlane, siis on see palju lihtsam. Nii piitsa tooteid abiga corolla köök, ja siis lisada need kana munakollased ja puder kõike hoolikalt.
Nüüd veidi sooja piima ja sisestage see Saadud mass. Jahu (kasutamiseks ainult kõrgeima klassi) jaoks toidu valmistamiseks tuleb sõelutud, siis kook on rohkem lopsakas ja ka tõstetud. Kui õnnestub, kalla nisu toote sügav kauss, siis panema siin sooda, 50 grammi maitsestatud kakaopulber määratud retsepti kogus tärklist.
Ajal paus test valmistada pähklid. Puhastage neid kest ja sebima segisti. Kui puudub spetsiaalne seade, kasutage populaarne meetod - lihvima neid haamriga peksmise taignarull või liha, pähklid pakitakse rätikuga. Seejärel valage need kuiva segu jahu, kakao ja tärklis, sisestage veidi soola ja segatakse põhjalikult. Tainas on peaaegu valmis - ühendada munakollane ja piimatoodete vedelik eespool koostisosad ja sebima hästi töötanud. Mass peab olema homogeenne, ei ole liiga paks, ja muidugi, ei ole tükid.
Nagu šokolaadi, pakume kaks võimalust valida. Esimesel juhul prauhti oma käe väikesteks tükkideks ja sulatada aurusaun, lahjendatakse väikeses koguses piima (piisavalt kümme milliliitrit). Siis magus siirup vala taigen. Teine meetod on palju lihtsam ja kiirem: grind šokolaad mandlitega kokku ja pähklid blenderisse. Vali meetod: pakkuda oma äri ja oma - teha nagu näed.
Oranž, eemalda koor ja riivi koor on väga peen riiv. Siis koos konjak ja šokolaad, sisestage see valmis tainas on korralikult segada kolm minutit. Lauanõud küpsetamiseks - see võib olla nagu tavaline metallist pan teflon-kattega ning eriline ristlõike kuju - määrige tükk võid. Pärast Transfer tainas on sile see peal lusikaga või plaati. Nüüd Kuumuta ahi 180 kraadi ja tagastab selle toote kohta. Umbes tund hiljem, avada uks ja kontrollida, et kõik toidud, augustatud oma mängu. Kui see on kuiv, see tähendab, et kõik on korras - eemaldada kook, katta see puhta rätikuga ja lase veidi jahtuda.
Vahepeal nautida koor. Sel juhul on kõik lihtne: Sega kausis tuhksuhkur ja konjak, siis sisestage kolme lusikad (mis tähendab tabel) keedetud vett ja pane nõud pliit, sealhulgas minimaalne tulekahju. Niipea, kui segu hakkab paksenema vähe, lülitage põleti ja lahe koor. Soovi korral võib lisada veidi purustatud pähkleid või lihtsalt puista neid valmis sööki.
Noh, olete jõudnud lõppjärku: Määri kook maitsestatud koor ja saata see külmkapis kaks kuni kolm tundi. Toit peab olema hästi immutatud, vastasel juhul võib dryish. Et roog kiidusõnu, tuleb kaunistada. Kasutage valmis koor, osta poest: Raputa purki ja tuua toote disaini, näiteks võite kirjutada "Happy Birthday! ". Teine võimalus: Valmista paksu kuuma šokolaadi ja vala neile kooki. Mõned koduperenaised eelistavad glasuur.
Dessert "Kaks pähklid" lähenemine iga puhkus, oma maitse kindlasti hindavad mitte ainult lapsi, vaid ka täiskasvanuid. Me jagasime üsna keeruline retseptid, mis loodetavasti kasulik. Nii et kui olete kiindunud cooking, siis nüüd teha. Osta heas vormis küpsetamiseks, kus toode ei põle, ja küpseta lõbus. Meie saidil on palju väga maitsvaid roogi - neid tundma õppida. Head isu!
