Gruusia köök on eristada selle elegantsi ja täiustamiseks ning Hartšoo Gruusia on unikaalne maitse. Grusiinid on tõesti uhke oma rahvustoidud, mis on muutunud üldkasutatavaks. Eriti originaalsus Gruusia köök võtab arvelt palju kastmed, vürtsid ja maitseained. Tooted Selle köök ei erine tavaliselt kasutatakse toodete kõik muu köögis kõik asja erilist lähenemist cooking, kus on mõned originaalsust.
Gruusia köök kasutab ulatuslikult kõiki liiki liha, see on nende rahvuslik toit - kebab, mis on nüüd peaaegu ülemaailmne.
Aga keskendutakse köögiviljad ja mitte vähem, sest neid kohaldatakse konkreetse kastmed ja maitsetaimed, nad on kuidagi eriline Gruusia valmistada neid.
Tagasi sisukorda
Märgatav Gruusia köök
Erinevad supid ja puljongid on ka iseloomulik välimus gruusia kööki, oma esialgse, terav ja rafineeritud maitse ei ole alternatiivi kõikidest teistest riikidest. Vaatamata sellele, et Gruusia köök on saanud mõjutusi Türgi ja Iraani köök, mis tavaliselt neelas nende omadusi, ta on saanud oma spetsiifiline värvus.
See on mõned omadused, Ida-ja Lääne-Gruusia, kuid üldiselt iseloomustab kogu algse iseloomu. See on põhjus, miks Gruusia köök ja mõned tema retseptid on tunnustatud kogu maailmas. Eriti nõutud kõikides riikides roogasid, nagu näiteks Gruusia juust, lobio ning lõpuks kõige kuulsam supp Hartšoo.
Tagasi sisukorda
Kuidas kokk tõeline Gruusia Hartšoo
Cook supp, roog, mis oli lähedal originaal Gruusia, oma unikaalse maitse, see on raske ja pikk, kuid maitse Hartšoo tulemuste ületada kõik ootused. See klassikaline supp retsept Hartšoo on originaal maitse, mis on kuulus oma Gruusia köök tervikuna. Mõnel variante erinevaid retsepte Hartšoo saab esitada Gruusias, kuid põhijooned, kuidas valmistada suppi, sama.
Peamised omadused, et Gruusia köök loodud grub seisneda, et supp on erinev tekstuur ja maitse tavalisest supid. Hartšoo Gruusia palju paksem kui tavaline supp. Maitse on terav ja vürtsikas, maitsestatud Hartšoo vastavalt tolli Gruusia erinevaid ürte, mille hulka petersell ja küüslauk, samas piisavalt suures koguses.
Tagasi sisukorda
Mis tooteid saab süüa Hartšoo
Tänapäeva maailmas, see on juba võimalik süüa suppi põhjal erinevaid liha: sea-, lamba-, veise-, vasika- ja isegi eri liiki linde. Aga alustades Gruusia Hartšoo veiseliha kuulub, kuigi tegevus on seisukoht, et panna keskmes lambaliha - see ei ole tõsi. Seetõttu õigus koostada Gruusia supp Hartšoo põhineb veiseliha. See kinnitab veelkord, et nimi supi tähendab "veiseliha supp."
Supp retseptid Hartšoo Gruusia köök esitatakse internetis, on üsna erinevad, kuid see on parem ehitada klassikaline. Koguaeg mis saab valmistada roog on kuskil natuke üle kahe tunni. Vaatamata pikka küpsetusaeg, retsept ei ole väga keeruline, see lihtsalt sisaldab mõningaid tooteid, mis ei ole omased tavalisele supid, ja seda iseloomustab grusiin. Seega esialgu kindlaks parim nimekirja toodetest, millest valmistada suppi.
Peamiselt sisaldab see:
Veiseliha - summas 1 kg,
Rice - pool tassi,
Jahu - 1 spl. lusikas,
Pähklid (peenestatud) - ½ tassi,
Granaatõuna mahl (suhkrut) - ½ tassi,
Tomatipasta - 1 spl. lusikas,
Sibul - 3 tükki,
Porgand - 2 tükki,
Küüslauk - 5 küünt,
Petersell (root) - 1 tk,
Petersell (roheline) - paar supilusikatäit,
Basil - 1 kimp,
Koriander - 1 kimp,
Loorberileht - maitse
Must pipar - 10 herned,
Kuuma paprika - 1 tk,
Humal-suneli - maitse
Salt - maitse järgi.
Tagasi sisukorda
Paar saladusi süüa Hartšoo
Pärast nende toodete nimekiri Gruusia Hartšoo supp on valmis, on vaja täpsustada mõningaid neist, nende kvaliteedist ja nõuetele. Näiteks, retseptid, rääkides veiseliha, kaasata rinna-, ja kõige rasva, kuid need grusiinid on soovitatav kasutada tükk veiseliha, mis on luu aju. Seega, rasva ja rikas puljong saadud piisavalt.
Granaatõuna mahla ja tomatipasta, kes sageli teevad supid, Gruusia retsept esitatud tklapi (hapu ploom püree). Loomulikult on kõige parem kasutada tklapi, kuid väga raske. Lisaks, alternatiiv võib olla kaste tkemali või satsebali oma praegu lihtne leida poest.
Tagasi sisukorda
Maitseained vajalik supp Hartšoo
Humal-suneli - Kaukaasia vürtsi, kelle nimi tähendab tõlkes "kuivsegude." Mitmes mõttes, see lisab eriline maitse maitse supp Hartšoo. See Gruusia roog on tavaliselt piisav. Seal on erineva koostisega humala-suneli, kõige täiuslikum versioon on üsna raske leida, siis võite lisada maitse koriander.
Kui rafineeritud retsept, võite minna poodi toodete loetelu ja vajaduse korral teha tulevikus suppi Hartšoo. Kui kõik tooted on saadaval, saate jätkata Gruusia supp.
Tagasi sisukorda
Juhendid supp Hartšoo
Alusta kokk supp liha väärt. Loomaliha on esimene põhjalikult pesta. Siis üks suur tükk see on keedetud pannile vett, mis peaks olema umbes 2 l. Aeg, mis süüa liha - umbes tund ja pool. Protsessis veiseliha keedetud puljong pinnal vaht tuleb eemaldada vahukulbid. Siis liha eemaldatakse, eraldatakse luudest ja lõika viiludeks. Suurus tükki võib olla ükskõik milline, sõltuvalt isiklikke eelistusi, siis kraanikaussi tagasi puljong.
Küpsetamise ajal veiseliha peab olema valmis muude elementide supp säästa aega toiduvalmistamiseks. Porgandid puhastada ja lõigata kuubikuteks, esimene visatud puljong pärast liha lõigatakse. Kui puhastada porgandid peterselli juur ja hõõruda riiv. Seejärel küpseta sibul: lõika pooleks rõngad ja praadida taimeõlis 5 minutit. Järgmine võtta jahu, supilusikatäis lahjendatud veega ja lisada sibul. Saadud segu röstitud paar minutit pidevalt segades.
Pärast puljong lisati porgandid, on vaja keedetakse 10 minutit seal. Sel ajal, purustatud pähklid, võite teha seda segisti, ja te saate lihtsalt potoloch uhmris. Siis lisatakse pähklid musta pipra ja purustatud uuesti.
Eraldi pesta basiilik ja koriander ja peeneks lõigatud. Küüslauk on ka puhas ja lõika väga peeneks või tolchetsya eraldi mahutis. Järgmine, kuum pipar on võetud. Kui sa tahad teha suppi väga terav, siis lihtsalt lõigatud paprika rõngad. Kui väga terav Hartšoo ole teretulnud, on vaja lõigata pooleks ja eemalda seemned sees, siis tükelda.
Pärast porgandeid kokk korralikult vaja 10 minutit, pane puljong joon. See on parim valida näitaja piklikud. Tal on kokk 10 minutit. Selle aja jooksul, puljong tuleks kombineerida keema uuesti. Koos riisi supp võib olla sool.
Kui riis küpseta 10 minutit, siis tuleb lisada riivitud peterselli juur, siis praetud sibul. Seejärel lisage tomatipasta, peamiselt värvi. Et Hartšoo rohkem happeline, ja hiljem lisab granaatõuna mahla. Koos tomatipasta lisatakse segule pähklid ja must pipar.
Supp on keedetud minutit 5. Siis lisab vürtsi humala-suneli ja granaatõuna mahla. Siis küpseta supp Hartšoo peab olema veel 5 minutit. Pärast seda, supp on peaaegu valmis lisada purustatud küüslauk, petersell ja kuuma pipraga. Arv pipar on kõige parem kindlaks maitse tassi osutus mitte liiga vürtsikas, kuigi praeguse Gruusia roog peaks olema niimoodi. Lihtsalt mitte iga mees, kes ei ole seotud Gruusia kodanik, võib süüa kuuma suppi. Teine 5 minuti grub keedetud vürtsid kaane all suletud madalal kuumusel.
On oluline märkida, et aeg kokku tuleks pruulitud Segu pähklid ja pipart, ei tohiks olla väiksem kui 15 minutit.
Ja veel üks oluline asi: see on soovitav, et valmis supp Hartšoo käesoleva vähemalt 5 minutit.
Sisu:
Juust supp kana multivarka
Juust supp seente multivarka
Juust supp multivarka
Supp kolme tüüpi juust multivarka
Iga koduperenaine unistab muutes õhtusöök köögis valmistada maagia, kui ta tegeleb rohkem huvitavaid naiste suhetes. Jah, aga me naised teavad, kui palju aega kulub see ära toita pere maitsev lõuna- või õhtusöök. Aga nii see tahab säästa seda! Lõpuks, tootjate kaasaegsete seadmete leidnud võimaluse realiseerida see unistus esindajad ilus poole inimkonna - müügil on olemas selline seade multivarka. Ei, kindlasti ei saa nimetada tõeliselt maagiline potti ja hallata seda kohta "Varis - ei varis" ka ei õnnestu.
Ometi multivarka teha elu lihtsamaks iga kaasaegne koduperenaine, mis võimaldab tal veeta köögis palju vähem aega. Kõige lihtsam tassi, mis võib valmistada - on supp. Ja kui sa tahad, et palun pere õhtusöök "highlight", kasutada mõnda retsepti need, mis on nimetatud allpool. Mis need on ebatavaline? Midagi, kuid huvitav ja väga harmooniline maitse, mis on saavutatud, lisades juustu - raske või töödeldud, terav või õrn. Püüa süüa on supid, ja tulemus ületab kõik teie ootused, sest see on nii lihtne ja kiire!
Tagasi sisukorda
Juust supp kana multivarka
See retsept sobib neile, kes kinni eridieediga, samuti lastele. Kuigi valmistab see supp multivarka, maitsta seda, et ei kannata. See muutub üsna küllastunud, rikas ja kergelt vürtsikas. Asjaolu, et seal ei kasutata kõikide tavaliste juust, ja ükskõik milline tema tahkel kujul. Nii saab valida ise, mida sa tahad saada tulemus. Kui sa tahad teha esimene roog vürtsikas, lihtsalt osta sobiva juustu maitsta.
Koostis:
kanafilee - 500 g
kõva juust (teie valikul) - 200 g
Joonis - 3 spl
kartulid keskmise - 3 tükki
keskmine porgand - 1 tk
suur sibul - 1 tk
magus paprika - 1 tk
loorberileht - 2 tükki
tilli, peterselli - 1 kimp
päevalilleõli - 3 spl
vesi - 3 liitrit
soola ja pipart - maitse järgi
Ettevalmistus:
Juustu supp multivarka palju kiiremini kui tavalisel viisil valmistada seda. Kuid see protsess valmistamises koostisosade ole erinema järgneb kõik koduperenaised. Seetõttu puhastada sibul, porgand ja kartul. Bulgaaria pipar dip keevas vees 1 minut, seejärel asetatakse kilekotti ja laske sel veidi jahtuda. See meetod võimaldab lihtsalt startida oma nahka. Ärge unustage koos sellega, ja eemaldage seemned. Kana pesta ja lõigata väikesteks tükkideks. Multivarka määrata mode "röstimine" ja "küpsetamine", valada taimeõli sinna ja jätke see üles soojendada.
Vahepeal peeneks hakkida sibul, porgand, hõõruda riiv, kartuli viil keskmise suurusega kuubikuteks, paprika - õhukesteks ribadeks. Pärast 5 minutit pärast soovitud režiim multivarka kasutamiseks valmis, nii et võid vabalt alla laadida ja küpseta neid köögivilju kaane lahti, ärge unustage aeg-ajalt segades. Kui sibul ja porgandid on kuldne, lisa kartuli kuubikud, tükeldatud kana, eelnevalt pestud riisi ja paprika. Täida kõik kuuma veega, soola ja maitsesta pipart maitse järgi.
Multivarka panna "supp" 1 tund. Jääb lisada lihvi, ja me ei saa eeldada, et lõunasöök kogu perele sa oled õigel kohta "väga hea". On jäme riiv rest juust. Till ja petersell, pesta, kuivad ja peeneks hakkida. Kui enne toiduvalmistamise protsessi on 10 minutit, vala potti, pane riivitud juustu ja paar loorberilehed ja segada. Pärast veel 5 minutit, puista supp rohelised ja kata kaanega.
Iseloomulik heli Multivarki öelda, et juustu supp on valmis. Serveeri kuumalt värsket leiba õhuke kiht võid. Muide, kui sa karbonaad kõiki koostisained blenderis, saad hea supp. Lapsed on hea meel, ja kindlasti palutakse täiendada, täiskasvanud hindavad värske maitse esimese kursuse mõni tema lahke, ja iga naine hindavad oma lihtsa ja selge retsept.
Tagasi sisukorda
Juust supp seente multivarka
Light supp seente nagu kõik. Ikka ju ta on väga meeldiv ja väga maitsev. Aga kui konventsionaalse meetodiga valmistada, see võtab vähemalt 2 tundi. Kui soovite säästa aega veetnud köögis, ja paralleelselt cooking supp teha muid asju, see aitab teil retsept kasutamisega seotud Multivarki. Supp selgub just fine, ja oma õhtusöögi vastavalt ka.
Koostis:
Metsaseened - 200 g
Kartul keskmiselt - 4 tükki
väike porgand - 1shtuka
keskmine sibul - 1 tk
sulatatud juustu - 2 tükki
beef - 150 g
päevalilleõli - 2-3 supilusikatäit
soola - maitse järgi
kuivatatud maitsetaimed - maitse
Vesi - 2, 5 liitrit
Ettevalmistus:
Sibul puhas väliskest, porgandid ja kartulid - nahalt. Pese seened, ribadeks lõigatud. Porgand rest, haki sibul väikesteks kuubikuteks ja kartul - suurem. Pese ja kuivata liha. Jaga seda väikesteks tükkideks noaga. Mis ettevalmistusprotsessi valmistooteid. Multivarka panna mode "küpsetamine" või "Kuum" 25 minutit. Vala taimeõli sinna 5 minuti pärast Pane seened, sibul ja porgand. Fry neid koostisosi ei ole varem kehtestatud aja möödumist.
Nüüd on aeg panna ülejäänud komponendid: lihatükid ja kartul. Lisa 2 liitrit kuuma vett, lisada soola ja pane multivarku režiim "karastamine" või "supp" on 1, 5 tundi. Kuigi supp on keedetud, riivi juust. Muide, kui sinu valik on langenud pehme kreemja tema välimus ees selle koha briketiki sügavkülma mõneks minutiks. See aitab vältida probleeme hõõrudes.
Eraldi konteiner, vala pool liitrit keeva veega ja lahustatakse see sulatatud juust. 1 tunni pärast pärast töörežiimi "karastamist" või "suppi", lisage segu multivarku ja hoolikalt segada. Nüüd puista supp kuivatatud ürte ja poole tunni pärast on see valmis. Vala see lõhnav esimest sööki plaatidel ja kutsuda pere õhtusöögi. See lihtne retsept te tahate mängida ikka ja jälle.
Tagasi sisukorda
Juust supp multivarka
See retsept on kindel, et kaebus fännid õrn supid, konsistentsi meenutab kreemi või kartuliputru. Väga populaarsed on supid Prantsusmaal. Nad on serveeritud värske tusane leiba või kreekerid maitsev roosiline ja on maitse magic. Kui sa tahad süüa midagi sellist oma köögis, seda abiga Multivarki et isegi kõige keerulisem retsept toomaks kiiresti ja lihtsalt.
Koostis:
sulatatud juustu koor - 300 g
porrulauk - 2 varred
sibul
lihapuljong - 2, 5 l
seller root - 1/2 tk
Kartul - 5 tükki
porgandeid - 1 tk
värsked seened - 200 g
petersell - 2 spl
värsket basiilikut - 1 oksaraag
päevalilleõli - 3 spl
soola ja pipart - maitse järgi
Ettevalmistus:
Seened loputa põhjalikult eemaldada maapinna puhkab. Lõika seened õhukesteks viiludeks. Köögiviljad, puhas ja tükelda suvaliselt. Võite tükelda kartulid, porgandid, seller ja sibul kuubikuteks ja porru - semicircles. Või valida mõni muu võimalus. Alternatiivset valmistamises koostisosade tingitud asjaolust, et see retsept hõlmab keetmine supp, kartulipuree, nii kvaliteedi lõikamine ei ole väga oluline.
In multivarka valige "Multipovar", mille temperatuur on 160 ° C, valada taimeõli, ja kui see kuumeneb, siis praadida seened pehmeks, lisada soola maitse järgi neid. Tavaliselt on see protsess võtab aega umbes 10-15 minutit. Seened püüda ja edasi anda plaat. In multivarku valada porgandid, mõlemat tüüpi sibul ja seller, prae 5 minutit, seejärel lisa puljong. Kui tegemist keema, pange kartuleid, kaas ja keeda 15 minutit. Lülita kõik koostisosad homogeenne mass, meenutab koor kahel viisil - ülevoolu koos puljong segisti koos tassi või kasutades veealuseid.
Kui otsustad esimese variandi, supp peaks jälle tagasi multivarku. Sulatatud juust rest ja ühendada saada püree. Ära unusta seened, mis on ka aeg panna supi. Segage sisu Multivarki, sool, maitsesta pipraga, puista ürdid ja küpseta, kaetud veel 5 minutit. Kui nad kaotavad kehtivuse, juustu supp valmis teenima. Õrn tekstuur koos viilu seened - maitsev hetk!
Tagasi sisukorda
Supp kolme tüüpi juust multivarka
Ja see retsept rõõmu neile, kes armastavad juustu erinevaid vorme. Supp valmistatakse nagu allpool on nende inimeste jaoks tõeline maiuspala. Seda saab teha klassikalise või keera õrnalt kastmega. Maitse see esimene roog osutub väga rikas, see on küllastunud erinevate värvitoonide: nezhno- kreemjas, õrnalt piimjas ja meeldivalt vürtsikas.
Koostis:
kanapuljongit - 1 tk
sibul - 1 tk
kanafilee - 500 g
seened - 300 g
sulatatud juustu koor - 200 g
pehme juust - 200 g
pehme juust - 200 g
kõva, terav juust - 200 g
tilli - 5 oksakest
Ettevalmistus:
Pange tähele, et see retsept suppi ei kasuta soola või mõneks muuks vürtsidega. Kõik aroomid ja maitsed täielikult olemas juust, kanaliha ja seentega. Selles supp on väga lihtne saada, sest see ei ole traditsiooniliste kartuli- või porgandi tuttav kõikidele, mis aga ei sega toidu maitset olevat üsna rikkalikku.
Peske kana ja jagada osadeks. Sibul koorida ja peeneks hakkida. Pane need koostisosad kaussi Multivarki, lisada 2 liitrit vett ja auru "karastamine" 1 tunni jooksul. Siis tükki linnuliha, eemaldada puljong, see roog kasutada neid sa ei pea enam. Koor ja pehme juust rest, eelnevalt pestud ja lõigatud obsushennoe kana väikesteks tükkideks. Juust lahustada kuumas puljongis, ja seejärel panna tagasi fileed. Lülita "karastamine" veel 10 minutit.
Sel ajal, rest juust, seejärel pesta seened ja lõika need parimad plaadid. Kui need 10 minutit on möödunud, pani need koostisosad supile, sega lahustuks täielikult juust ja katta. 5 minuti pärast vala supp valmis plaatidel ja garneering iga teenivad oksaraag värske tilliga. See on kõik, nautida tõelist meistriteos Prantsuse toiduvalmistamiseks.
Nagu näete, multivarka võimaldab teil süüa juustu supp on lihtne ja kiire. Sa lihtsalt panna vajalikud koostisosad, lisa vesi või puljong ja kõik muu nutikas tehnika teeb ise. Aga see ei tähenda, et loovus on pluss. Köögiviljad võib olla eelnevalt küpsetada ja praadida liha. Ole loominguline, sest multivarka - see on lihtsalt suurepärane abimees uuenduslik ja leidlik perenaine!
