Kuidagi mõned armukest ei meeldi süüa pärmitainas. Siin on küpsised, küpsised ja muffinid nad valmis meisterlikult ja taigna retsept saa võitma. Seetõttu Itaalia Pizza (retsept, mille puhul kasutatakse pärmitainas) on neil võitmatu top köögikunst. Ja on hetki, kui äkki on soov süüa pizza, kuid pärm on majas. Ärge muretsege! Pizza ei ole vaja kasutada pärmi. Seal retsept (mitte üks!) Tõeline Itaalia pizza ilma pärmi.
Seega, kui sul ei ole piisavalt kogemusi või pärmitaignast cooking, süüa pizza on veel võimalik. Pizza ilma pärmi on väga lihtne, ja kell selle ettevalmistamiseks kulub murdosa. Nii pakume teile valida retsept ja ei riiulid neid, ravida ennast ja lähedasi maitsvat Itaalia pizza.
Taimetoit pizza õhuke koorik
Retsept see pizza taina pärineb India köök. Indias on selline test küpsetada erakordselt maitsev krõbedad koogid. Aga pitsa välja, liiga, võib valmistada.
Koostis:
1 tass jahu;
1 tl võid;
1 näpuotsatäis soola;
Vesi soovitud taina konsistents.
Täidise jaoks:
4 suurt seeni;
2 küpset tomatit;
100 g juustu;
Taimeõli;
Vürtsid oma maitse.
Ettevalmistus:
Et valmistada tainas kaussi valada sõelutud jahu, lisa soola ja võid (mitte vedel, kuid mitte liiga külmutatud). Siis tükelda kogu segu noaga, muutes selle õli-jahu kiipe. Seejärel alustatakse sõtkumine tainas, vee lisamisel seda väikeste portsjonitena. Tainas peaks olema tihe, kuid paindlik ja pehme.
Nüüd jätkake täitmist. Juust muutuda kiibid ja seened lõika viiludeks või kuubikuteks ja praadida taimeõlis. Kui soovite, võite praadida seened ja sibul. Kui seened on peaaegu valmis, lisada need kuubikuteks tomatid, maitseained (nt pipar, pune, paprika, basiilik) ja soola ning kuumuta kõike kuni paks. Täidis peaks saada piisavalt paks, et mitte jagunevad tainas.
Pärast seda, lülita ahi (isegi soojendatud) ja rullima kook pizza. Muide, saate rullima aluse jahuga tabeli või sirutad oma käed välja otse küpsetuspaberiga, sätestati ahjuplaadile. On kook levitada keedetud pitsa, puista juust laastud ja vürtsid (vabatahtlik). Saadame pan ahju ja küpseta pizza enam kui kakskümmend minutit. Valmisolek määratakse pruunistumist põrandaliistud koogid ja ulatus sulatatud juustust.
Pizza hapukoorega
See taigen retsepti ka kaotada kasutamine pärmi. Samas pitsa välja, mitte vähem maitsev ja mitte vähem kui "Itaalia".
Koostis:
2 tassi jahu;
1 klaas hapukoort;
2 muna;
2 spl taimeõli;
1 tl soola;
Veerand tl söögisoodat.
Täidise jaoks:
200 grammi sinki või vorsti;
100 grammi suitsuvorsti;
2-3 värskeid tomateid;
200 g juustu;
1 kaun pipar;
3-4 supilusikatäit marineeritud seened;
1 lusikatäis majoneesi ja ketšupit.
Ettevalmistus:
Esiteks sega hapukoor munad ja segage õrnalt ta homogeenne mass. Seejärel lisada sool, söögisooda ja segada kõike põhjalikult. Pärast seda, vala kreem munad ja õli, podsypaya jahu, segage tainast. Kui määratud koguse jahu ei piisa, siis on võimalik panna veidi rohkem. Tainas peaks olema nii, et see võiks rullima taignarull.
Valmista täidis. Sest tema, lõika kuubikuteks ja sink vorst, maa chip juust, lõika rõngad ja paprika (eelnevalt puhastatud seemneid) ning viilutatud tomat. On jahuga laud ja rullima taigen aluseks pitsa. Siis nihutada kooki ette paber ahjuplaadile ja levitada tema kastmega segatud majoneesi ketšup. Peal vala veidi kastet ja juustu laastud lagunevad lõigatud tükid vorsti segada singi. On vorsti leviku marineeritud seened ja paprika rõngad. Viimane kiht pane tomatid ja puista riivitud juust kõik. Küpseta pizza-kolmkümmend minutit.
Toidurukis pizza taina
Retsept pizza lovers, vaadates tema kuju. Tema jaoks on meil vaja järgmisi koostisosi:
3 spl rukkijahu;
200 g kodujuustu;
1 muna;
Veerand tl söögisoodat;
Pool tl soola;
Veerand tl kurkum;
2 tl linaseemned (saadaval apteekides).
Kastme:
4 spl tomatipastat;
4 spl jogurtit;
Sool, kuivatatud basiilik ja pune (maitse).
Täidise jaoks:
100 kana;
1 kaun pipar;
10-25 tükki musti oliive, kivideta;
Petersell või seller.
Ettevalmistus:
Kodujuust segada jahu, linaseemned, kurkum ja sool ning sega hästi. Seejärel pane soodat ja segatakse uuesti meie tainas. Selgub, veidi kleepuv, mis meenutab järjekindluse kodujuustu. Täidise jaoks väikesteks tükkideks kana (soovitavalt valge), ja minu paprika, puhas seemnetest ja lõika rõngad. Oliivid saab kasutada tervikuna, kuid saate lõigata viiludeks. Sest kaste, segada tomatipasta jogurti ja vürtsidega.
Siis küpseta pizza pan, määrida õli või panna silikoon matt. Tainas moodustavad (märgade kätega) kaks palli küpsetusplaadile ja õrnalt teeb neist kahest koogid. Alused jaoks eelnevalt küpsetada pizza eelsoojendatud ahjus 5-7 minutit. Pärast seda soe koogid rasva kastmes, laotasid kana, paprika rõngad ja oliivid. Vala kaste peale ja pane ahju veel pool tundi. Kümme minutit enne keetmise lõppu puista hakitud maitsetaimi pizza.
Pizza õlle
See retsept on tähelepanuväärne selle poolest, et pitsaahjus ei ole vajalik. Me kokk pitsa otse pannile.
Koostis:
Kolmandik klaasi õlut;
1 tass jahu;
7 supilusikatäit taimeõli;
Pool tl suhkrut;
Pool tl soola;
Pool tl küpsetuspulbrit proovile;
Täidise jaoks:
4 keskmist tomatit;
Pool tassi riivitud juust;
1 tass hakitud pehme juust (mozzarella või juustu);
Pool tl soola;
Pool tassi hakitud värsket basiiliku lehed.
Ettevalmistus:
Jahu segatakse soola, küpsetuspulber ja suhkur. Siis hakkavad sõtkumist tainas, järk-järgult valades õlut jahu ja võid. Valmis tainas katta rätikuga ja jäta kümneks minutiks. Vahepeal valmista täidis. Mis tomatid eemaldada koor, eemalda seemned ja tükelda need väikesteks kuubikuteks ja maitsesta soola. Eraldi kausis segada juust ja basiilikulehed. Eemalda täidis külmkappi ja hakata pitsapõhjad.
Jaga tainas kaheks tükiks ja rullima igale ühte korterisse kook, mille läbimõõt on umbes 20-25 sentimeetrit. Kui suur pann kuumutatakse kolm supilusikatäit taimeõli, levis ühe vahvli, torkima see kahvliga ja prae umbes kolm minutit. Siis keerata kook, levitada seda pool hakitud tomatid ja juust segu. Kata pann kaanega ja küpseta madalal kuumusel pitsa viie minutiga. Samuti jätkame ülejäänud tainas ja täidis. Valmis pizza puistatakse õli, lõigatakse tükkideks ja serveeri. Me pitsat sööma sooja.
Pizza õpilane
Väga originaal ja lihtne retsept pizza. Tema jaoks ei ole meil vaja teha test, ja siis tuleb võtta järgmisi koostisosi:
1 värske leiva ja päts saia;
Pool klaasi piima;
1 muna;
100 sink;
2-3 tomatid;
200 grammi hakkliha;
1 sibul;
1 marineeritud kurk;
200 g juustu;
Majonees ja ketšup.
Ettevalmistus:
Hakkliha praadida pannil taimeõli kuni keedetud. Ham ja kurk lõika kuubikuteks, sibularõngad, tomatid ja lõika viiludeks. Hakkimiseks juustu riiv. Eelnevalt on ahi ja pizza moodustavad määrdeõli. Baton lõika viiludeks ja aseta tihedalt kujule ja täitke top piima-muna segu. Leib leviku sibularõngad, nad panid täiteks, siis tomatid, kurgid, singi ja juustuga. Küpseta pizza ahjus kümme kuni viisteist minutit.
Märkus:
Samamoodi pitsa saab keedetud pannil kaeti kaanega.
Vali retsept ja kokk pitsa, isegi kui sa ei meeldi pärmitainas. Küpseta rõõm ja nautida oma sööki!
Soovitame lugeda: Pizza keefiri
Sisu:
Pizza ananassi pärm
Pizza - Hawaii
"Maritime"
Tänapäeva elu täis sündmusi, ei ole alati aega, et süüa, nii palju minna kiirtoit kohtades. Ja väga populaarne täna naudib pizza. Ta eelistas täiskasvanud tööinimesed ja noortele. Kui sa armastad süüa, pakume mõned retseptid kapten pizza ananassiga ja palun magu.
Pizza ananassi pärm
Valmistage pizza võib isegi kogenematu perenaine. Retsept on väga lihtne, kuid siiski, roog osutub väga maitsev. Proovi seda!
Esiteks nautida tainas, mudima seda soojas vees, kuivpärmi, soola ja lisada oliiviõli.
Pärm segu segatakse hästi ja vala kaussi eelnevalt sõelutud nisujahu, siis mudima kõik põhjalikult ja hoida soojas 45 minutit.
Kui tainas on tõusnud, mudima seda uuesti. See kaal peaks olema piisav, et teha kaks suurt pizzat.
Rulli vundament ja koht ahjuplaadile, mis on eelnevalt määrida õli, hõõru Vene juust. Kanafilee (keedetud) ja konserveeritud ananass kuubikuteks lõigatud, lisada sibul (eelnevalt peaks olema veidi praadida).
Valmista täidis Pane tainas võiga määritud ketšup ja puista juust peal - talle ahjus 30 minutit. Keetmine temperatuur 180 kraadi.
Pizza ananassi valmis sööma! Proovi harjutada seda retsepti ja süüa mõnu!
Pizza - Hawaii
Kui soovite tunda atmosfääri soojust ja lõõgastuda, kutsume kokk mahlane pizza koos kõlav nimi "aloha." Retsept on lihtne, nii et seda tõlkida praktika, vaid pigem oma tassi, ei pea palju aega.
Koostis:
120 grammi sõelutud jahu
väike värske ananassi
¼ tassi sooja vett
2 suurt spl rafineerimata oliiviõli
tomatikastmes - 2 spl
4 tükki värsked tomatid
100 grammi sinki
50 grammi juustu (ideaalis Gouda või Edam)
pipar ja sool oma maitse
pooleteise spl päevalilleõli (küpsetamiseks)
Ettevalmistus:
Eraldi kausis alistamine tainast see sõelutud jahu, vala vesi ja oliiviõli, seejärel maitsesta soola. Kaal peaks saama elastne, kuid mitte liiga tihe.
Puista pind, kus te töötate, jahu ja rulli taigen see õhuke ümmargune pannkook. Siis praadida pannil ilma õlita mõlemal küljel (hoidke 2 minutit).
Määri küpsetamine päevalilleõli ja koht vundamendile. Lõika keskmise suurusega tükkideks värske ananassi ja tomatid ja sink - toruga. On määrida tainas Pane ketšup valmis täidis. Siis soola ja pipart oma äranägemise järgi, lisa juust, siis pane ahjus 7 minutit. Küpsetamistemperatuuri 220 kraadi.
Kui retsept õppinud, saate luua autoriõiguse kulinaarsed meistriteosed. Peaasi - kokk rõõm.
"Maritime"
Valmistada pitsa võib olla mitmel erineval viisil, kasutades erinevaid koostisosi, alates maitse ja toote välimuse iga pere saab oma. Soovitame luua pitsa mere krevettide ja ananassiga.
Koostis:
50 grammi sõelutud jahu
1/2 tassi vett
50 grammi rukkijahu
2 tl oliiviõli rafineeritud
värsket basiilikut, soola
1/3 tl Provence'i ürdid
250 grammi keedetud krevetid
150 grammi tahke riivitud juust
200 grammi ananassi (konserv)
3 spl ketšupit
Ettevalmistus:
Ühendage sõelutud nisu ja rukkijahu, või ja vala tagasi vette, lisada Provence ürtidega ja soola. Tainas peaks olema ei ole eriti pingeline, kuid elastne. Valmis rullima baasi kujul õhuke ringi ja rasva ketšup.
Lõika keedetud kuubikuteks mere krevetid ja ananass, riivitud juust rest, siis panema alusel kõik pitsa, puista juust ja maitseained.
Dish valmistub umbes 15 minutit ahjus temperatuuril 200 kraadi.
Loodame, et see retsept oma maitse!
Cooking maitsev ja odav see on reaalne! Ei ole vaja põhjalikult jälgida kõiki neid nõuandeid, võite muuta retsept, lisage oma koostisosi. Loeb see, mis sulle meeldib, mida sa teed.
Me soovitame tungivalt lugeda: Kuidas kokk pitsa kana
