Pizza on ammu vallutanud maailma, Venemaa ei ole erand. Pitsa igas linnas, igas oma toiduvalmistamise saladusi, mis on hoolikalt kaitsta. Regulaarsed tulnud "ise" pizza, toovad sõbrad, ja selline poliitika tegemise institutsioon populaarne. Kuid mõnikord juhtub, et ma tahan süüa pizza, kuid vähe soov minna kuhugi mitte. Sellisel juhul on üks väljapääs - süüa omatehtud pizza. See võib olla pizza seene - valge, kukeseened, seened, jah, tegelikult kõik täidise on hea, ja nad, nagu te teate, on väga palju. Üldiselt täitmine - eriline teema, me ei saa öelda, ammendamatu.
Mida me vajame? Valmistage hea tainas (peen või kesised - kui otsustada), kokk maitsev täidis, küpseta seda imelist kooki ja söövad seda koos perega. Mis võiks olla maitsev omatehtud pizza, seened, tomatid, juust ...
Alustame ettevalmistamisel õhuke pizza taina. Retsept on täiesti lihtne: jahu, vesi, pärm - tainaks saab iga naine.
Pizza tainas
Koostis:
200 grammi jahu
125 ml soojas vees
2 spl oliiviõli
spl kuivpärmi
pool tl meresoola
spl suhkrut
Ettevalmistus:
Sega jahu soola, suhkru ja kuivatatud pärm, lisada kausi sooja veega, oliiviõli ja küpseta tainas. Sõtku 7-10 minutit - see peaks olema paindlik ja kursis puhata. Pange tainas kaussi määritud oliiviõli, kata kergelt niiske rätikuga ja laske tund aega, nii et see on läbi.
Pehmed pizza taina
Koostis:
250 grammi jahu
180-200 grammi sooja veega
spl kuivpärmi
kaks pressida soola (soovitavalt mere)
spl suhkrut
2 spl oliiviõli
Ettevalmistus:
Tee segu jahu, sool, suhkur ja kuivatatud pärm, lisada soe vesi, oliiviõli ja küpseta tainas. Sõtku kuni kuni see muutub elastseks. Pane kaussi määritud oliiviõli, katta niiske lapiga kerkida umbes tund aega.
Pizza seente ja peekoniga
Koostis:
Pizza alus (vt. Tainas retsept õhuke või lopsakas pizza)
300 grammi seened
150 grammi peekonit
2 tomatit
väike mahlane sibul
2 küüslauguküünt
2 spl oliiviõli
150 grammi riivitud juustu
Itaalia ürdid
100 grammi kaste määrimiseks kook
soola ja pipart maitse järgi
Ettevalmistus:
Täidis on valmis andestama. Seened pesta, kuivad, lõika viiludeks ja küpseta eelsoojendatud pannil ilma rasva, kuni niiskus aurustub. Vala võiga, lisa hakitud küüslauk ja prae koos 5-7 minutit. Soola ja pipart maitse järgi.
Tainas läbi koridori küpsetusplaadile, õlitatud, sile käed ja teha väike kook kaitseraud. Määri kook kaste, pane praetud seened, tomatid ja hakitud sibul. Täidis maitsestada Itaalia ürdid, viilud peekon laotatud, ja lõpuks lihvi - riivitud juust. Pizza seente ilusti punakas, määri serv oliiviõli.
Pizza seente ja juustuga, tomatid ahjus küpsetatud eelsoojendatud 200 kraadi juures 20-25 minutit.
Pizza seente ja salaami
Koostis:
pizza taina (vt. retsepti eespool)
300 grammi seened
150 grammi salaami
sibul
200 grammi kirsstomatitega
spl hapukoort
spl jahu
2 küüslauguküünt
100 grammi pizza kaste määrimiseks
150 grammi riivitud juustu
2 spl oliiviõli
roheline basiilik
soola ja pipart maitse järgi
Ettevalmistus:
Täidis on valmis andestama. Seened pesta, kuivad ja lõika viiludeks. Haihtub niiskus ja praadida lusikaga õli ja hakitud küüslauk, lisada lusikatäis jahu ja hapukoor. Soola ja pipart maitse järgi.
Tainas laotada määritud küpsetusplaadile, levitada seenekastmega ja panema palju. Ühtlaselt viilud salaami, peeneks hakitud sibula ja kaunistage kirsstomatid ja puista riivitud juust. Pizza seente küpsetatud ahjus 200 kraadi juures 20-25 minutit.
Enne serveerimist pizza seente ja juustuga puistatakse värske basiilikuga.
Pizza marineeritud seened
Koostis:
pizza taina (vt. retsepti eespool)
200 grammi marineeritud seened
150 grammi sinki
150 grammi marineeritud paprika
2 tomatit
sibul
150 grammi riivitud juustu
100 grammi kuuma kastmega
Ettevalmistus:
Tainas laotada määritud küpsetusplaadile. Kata kook kaste, pane marineeritud seened, paprika, peeneks hakitud sibul, tomatid ja sink. Puista riivitud juust. Täidis on valmis.
Pizza seente ja juustuga ahjus küpsetatud eelsoojendatud 200 kraadi juures 20-25 minutit.
Nagu näete, pitsa seente - toote kohta mitu nägu. Fakt on see, et seened suurepäraselt mass koostisosi. Nad on "sõbrad" liha, erinevad köögiviljad. Ühesõnaga, kui me ütleme "pizza seene", mõtleme me tegelikult rohkem rikas sisu. Pizza seente tingimata sisaldab juust, tomatid, sibulad. Tegelikult need koostisosad on tingimata sisalda täiteks, nad on omamoodi vundamendi, millele saab priplyusovyvat teiste toodetega. See tähendab, et täidis võib olla erinev, ja sellepärast me saame iga kord uue maitse aktsenty.Sostav sõltub täielikult oma kujutlusvõimet. Asi on selles, et iga retsepti saate lisada, muuta, toiduvalmistamiseks - see on loovus.
Küpseta nauding! Head isu!
Soovitame lugeda: Pizza singi ja seentega
Sisu:
Maitsev pizza koos vorsti
Pizza "Island"
Pizza "Tomat" seente ja vorsti
Pizza - puding universaalne. Mõned inimesed eelistavad kanaliha, keegi ei meeldi seened. See roog ja nii atraktiivne iga koduperenaine, mis võimaldab kasutada täitematerjalina oma maitse. Pärast õppe mõned retseptid pizza taina ja valida sobiv, saate kokk pitsa muutes iga kord selle sisu.
Sest toetajad terve taimetoitu pitsa saab lisada ainult köögivilju. Kiire ja mitte kallis täites kulinaarne meistriteos saab vorsti või peekon. Nad ei pea eelnevalt kokk, mis vähendab oluliselt toiduvalmistamise ajal. Tutvuge meie retsepte ja toiduvalmistamise pizza koos vorsti ei tee te töötate.
Maitsev pizza koos vorsti
Söömine kiirtoit, sa ei saa alati usaldada ausus ja terviklikkus kokad - liisunud tooteid ei saa ainult rikkuda roog, vaid ka juba aastaid, et takistada selle söömist. Aitame koostada maitsev pizza kodus.
Koostis:
1 kg jahu
25 grammi pärmi
tassi piima
pool tl soola
3 spl taimeõli kaks muna
10 grammi suhkrut
Täidis:
nael salaami
150 grammi ketšup
3 keedetud muna
150 grammi majoneesi
200 grammi juustu
Ettevalmistus:
Retsept pizza taskukohane ja lihtne, vorst, valida oma maitse - võib võtta või suitsutatud salaami.
Alustame tainas ettevalmistamisel. Vabastage jahu, lisada pärm, munad, piim, taimeõli, sool ja suhkur. Jahu tuleb lisada sellises koguses, et tainas ei olnud väga tihe. Noh mudima Saadud mass ja jäta pooleks tunniks.
Kui tainas "tulevad" rulli (ei mudima) ja aseta küpsetusplaadile, pre-määritud päevalille- või oliiviõli. Siis määri tainas ja aseta peale ketšup täidis: lõika kuubikuteks või ribadeks munad, vorst, juust, riivitud. Top võrgusilma teha majoneesi ja koht ahjus (180-200 kraadi) pool tundi. Pizza on valmis sööma!
Pizza "Island"
Et valmistada maitsev pizza, ei pea olema erilisi oskusi, piisab kulutada veidi aega. See retsept ei võta üle 50 minuti, kuid on rahul oma lähedastele.
Koostis:
pool tassi piima
pool tassi keedetud vett
4 tassi jahu
7 grammi kuivpärmi
aedvili
sool
Täidis:
200 grammi suitsuvorsti
2 tükki paprika
3 tükki tomatid
200 grammi juustu
ketšup
adjika
Et valmistada tainas, ühendada vett ja piima kindlaksmääratud osa, lisa hakitud petersell. Klaas jahu segada koti pärmi (kuiv). Saadud segu piima ja keedetud vett valada jahu (3 või 4 supilusikatäit), segatakse hoolikalt vispeldades või elektrilise mikseriga. Vähehaaval lisada jahu segada - nii et sa peaksid valada 3-4 tassi. Valmis tainas sõtkuda põhjalikult käed. Tooted loetletud see retsept on piisavalt süüa pizza kaks söögikorda.
Saadud tainas on jagatud kaheks osaks, millest üks roll. Shots ahjuplaadile või küpsetuspaberile ja määre taimeõli. TOP pizza baasi.
Võtke cooking täitematerjaliks toode. Eemalda tomati nahk, varem kasutatud kuuma ja siis külma veega - temperatuuride vahe võib kiiresti puhtad taimsed. Siis paprika ja tomatid lõigatakse õhukesteks viiludeks.
Vorst pitsa tahes sobivat, kuid see on parem võtta suitsutatud - see annab tassi teravust. Kui kasutate Varenko eelnevalt praadida vorst pannil ilma õlita.
Riivi juust. Ideaalne kasutamiseks mozzarella - tema "viskoossus" ja omapärase maitsega tee tassi eriline. Aga sa võid asendada see teiste sortide -prigotovit pizza juustu Edam või Gouda.
Et roog teravust, ühendada 3 spl ketšupit ja teelusikatäis adzhika. Saadud segu rasva baasi pizza.
Pane tainas kuubikuteks tomatid, paprika, vorst, vala juustu. Küpseta pitsat ahju temperatuuril 180-200 kraadi keskmiselt. Enne serveerimist lõika sektoriteks.
Pizza "Tomat" seente ja vorsti
Paljud inimesed usuvad, et toiduvalmistamiseks tainas - protsess aeganõudev ja tänamatu. Meie pizza retseptid on väga lihtne. Proovige kokk pitsa vorsti ja tomatikastmega - mahlane, maitsev ja rahuldustpakkuv.
Koostis:
70 grammi suhkrut
200 ml keeva veega
kott kuivpärmi
60 grammi võid
850 grammi jahu
sool
Täidis:
50 grammi vorsti
300 grammi tomatikastmes
40 grammi võid
60 ml taimeõli
150 grammi seened (soovitavalt valge)
120 ml valget veini
200 grammi sibul (sibul)
Kolm pead küüslauku
pipar
Grease pannil 1 sl taimeõli.
Et alustada taina valmistamisel. Lahusta pärm soojas vees ja lastakse tõmmata umbes 10 minutit. Seejärel valage see segu sulatatud ja jahutatud või, järk-järgult lisada jahu ja sool.
Cooking pizza on parim värskeid seeni: viil õhukesteks viiludeks, praadida päevalille- või taimeõliga.
Ettevalmistamine kastmega. Pruunista hakitud sibul. Siis lisada kuumutatud tomatikaste, valada valget veini, puista pipra ja keeda 10-15 minutit. Kui kaste, pange küüslauk ja maitsesta võid.
Rullige taigen ja aseta küpsetusplaadile (pre-määrige õliga ja puista jahuga). Top lisada väike lõikamine vorsti ja seentega vala tomatikaste. Pizza on peaaegu lõppenud - pingutage servad toodet ning pane ahju. Cooking pizza 180-200 kraadi juures umbes 20-25 minutit.
Loodame, et meie pizza retseptid üleskutse teile maitse. Head isu!
Me soovitame tungivalt lugeda: Kuidas kokk pepperoni pizza
