Et valmistada joogi peate:

• 20 g mett;
• 100 g apelsinimahla;
• koor 20 g;
• munakollast 1 tk;
• purustatud jääd maitse;

Munakollased lihvima meega-kuum. Sega Saadud mass apelsinimahla.

Vala jook klaasi või kaussi jää ja top eelnevalt vahustatud tahkeks vaht koor. Esitada tabel juua kohe pärast küpsetamist.

Sisu:

• Classic "Like Cake"
• Cake "Mink mutt"

Mole mäe kook - see on kingitus meile Saksa kondiitrid. See on oma nime saanud sarnasust küngas mutt mink ja kodus selle magustoidu nimetatakse Maulwurftorte, et kõlab nagu muuli kooki. Loomulikult on retsept kook klassikaline versioon ning moderniseeritud ja kohandatud meie köök. Aga igal juhul põhilised koostisosad ja valmistusviisi kook muutu.

Üldiselt mingit kooki, monteeritud ja kaunistatud õigesti nimetada Krotova slide. Aga ikkagi see peaks järgima retsept saada tõeline Saksa Maulwurftorte. Mõned populaarsed retseptid kook, ja meie pakume.

Classic "Like Cake"

Klassikaline retsept Krotova mäed - on retsept šokolaadikook banaanid ja kohupiimakreem želatiin.

Koostis:

• Munad - 4 tükki;
• Suhkur - 1 tass Kelguga
• Jahu - 1 tass Kelguga
• Kakaopulber - 1 tl;
• Cool keedetud vett - 4 supilusikatäit;
• Vanillisuhkur - pool kotti;
• Küpsetuspulber - pool kotti.

Sest koor:

• Želatiin - 15 grammi;
• Rasvane kreem - 2 tassi;
• Värsked banaanid - 4-5 ühikut;
• Pehme juust - 250 grammi;
• Suhkur - osa klaasist;
• Šokolaaditükkidega - 100 grammi.

Ettevalmistus:

Koogi, peame kõigepealt küpsetada kooki. Selleks jagame toores muna munakollased ja valged. Valgud eemaldada külmkapp ja sega munakollased kuuma veega ja hea hõõruda tasapisi vsyp suhkur ja vanillisuhkur. Siis vahusta munakollane kaal umbes kaks või kolm minutit. Nüüd saame valke külmkapist ning segage need lopsakas paks vaht, mis on sileda ja tugeva.

Pärast seda, valgu vaht leviku kohta munakollane kaalu, kuid ei sega. Eraldi sega sõelutud jahu ja küpsetuspulber ja kakaopulber ning seejärel valatakse see valk vaht. Nüüd õrnalt segada kõike, muutes Küpsise-. Küpsetusvormi vooderdatud pärgament paberil, vala tainas ja saata see eelsoojendatud ahjus 180-200 kraadi. Küpseta kooki umbes pool tundi.

Valmis kook vormist eemaldada ja anda see täielikult jahtuda. Pärast seda, tee või supilusikatäis käendamine keeks, jättes ainult oma põhja ja seina paksus umbes sentimeeter. Scoop kook lõhestatud. Nüüd valmistada kreemi.

Želatiini leotada, anna see paisuma ja seejärel kuumutati mikrolaineahjus või veevannis kuni täieliku lahustumiseni. Jahutatud koor vahustatud vaht ja juustuga kaklus ühe hõõrutud banaan ja suhkur. Kui suhkur on lahustunud kohupiim, lisada šokolaadi laastude, vahukoore ja želatiiniga. Kreemikook valmis.

Saadud kook tassi kooritud ja viilutatud ette koos banaanid. Top banaani koor levikut, moodustades lehestiku seda ja eemalda kook külmkappi kuus tundi. Kui koor kõvaks täielikult, tõmmake kook külmkapist ja puista oma biskviit puru. Top pulber kakaopulbrit või šokolaadi laastud.

Cake "Mink mutt"

Nagu kõik toiduse magustoidud, saksa Maulwurftorte on muutunud, kord kokaraamatud kohaliku kondiitrid. Keegi otsustas uuendada retsepti vastavalt oma maitsele, teised lihtsalt proovida asendada mõned osad klassikaline retsept. Tulemuseks oli teine ​​kook, mida nimetatakse "Mink mutt."

Koostis:

• Munad - 4 tükki;
• Suhkur - pool tassi;
• Vanilla suhkrut - 1 pakend;
• Või - ​​mittetäielik pakendis;
• Jahu - osalise tööajaga tassi;
• Kakaopulber - 2 tl;
• Küpsetuspulbrit - 2 tl;
• Purustatud sarapuupähklid - pool tassi;
• Tume šokolaad - 1 bar;
• Želatiin - 20 grammi;
• Paks marja puding - 2 tassi;
• Cream - 1 tass;
• Jogurt - 1 tass osa.

Ettevalmistus:

Toored munad jagunevad munakollased ja valged. Valgud (soovitavalt jahutatud), peksid koos näputäis soola lopsakas vaht. Hõõru pehmendatud võid koos suhkru ja vaniljesuhkruga ning segada, sisestage üks munakollased. Siivilöidä jahu segada kakao ja küpsetuspulber ning järk-järgult lisada munakollane suhkru kaalu ühtlase taigna sõtkumine. Lõpus sõtkumist tainas siseneda hakitud pähklid ja šokolaadi laastud.

Lülitage ahi ja annab sooja kuni 180 kraadi. Valmista küpsetusvormi, vaipkattega see pärgament paberil. Nüüd tainas aeglaselt, üks supilusikatäis lisada valgu vaht ja ettevaatlikult, kuid põhjalikult segada. Vala biskviit taigen vormi ja küpseta kooki pool tundi.

Valmis kook on võetud ahjust, jäta viisteist minutit, kakskümmend ja seejärel eemaldatakse hallitust. Nüüd lõigatud kook sarnasus tass, võttes biskviit keskelt ja jättes seinad ja põhi paksus umbes sentimeeter või kaks. Hirmu liha hakitakse. Leota želatiin ja jätke see paisuda.

Vahepeal enamus kolmanda kapslites kooki ja me karv neid sees. Ülejäänud tarretis kombineerida jogurt. Lahusta želatiin veevannis või mikrolaineahjus ja lasti jahtuda. Sel ajal, peksid koor riigile vahtu. Mass marmelaad ja jogurt esimene lisage želatiin ja seejärel sisestage vahukoorega. Pool biskviit puru panna koor, sega ja täitke koor keeks. Ülejäänud puru vala koogile ja eemaldage see külmkapis kuni täiesti valada koor.

Pärast kaks või kolm tundi, meie kook on valmis! On võimalik, et pulber puista kakaopulbrit või šokolaadi laastud. Ja saate mood segu küpsise puru, kakaopulber ja võid näitaja mutt ja kaunistada kook Selle näitaja.

Tegelikult kaunistatud kook võib pöörduda loovalt. Ise kook, loomulikult peaks nägema küngas mink mutt. Ja saab ehtida ja joonist, ülimoodne alates mastiksiga või biskviit-weight õli. Ja šokolaadi või koor lilled, ja värsked puuviljad või marjad. Võite ümmargune koogivorm "taim" rohi valmistatud samast mastiksiga või õli (valk) koor. Lisa rohi lilled ja seened. Kontakt võib teha moolide ja teisi loomi.

Muide, see kook on ideaalne laste puhkus. Kuigi originaal "Mole Hill" tundub väga tabavalt ja isegi askeetlik, kook võib olla väga ilus ja särav. Mis takistab meid? Kõik on meie endi kätes. Peaasi - kokk rõõm. Nautige oma isu ja edu kulinaaria valdkonnas!

Sisu:

• Cake "Emerald Turtle"
• Fruit Cake "Turtle Tortilla"
• Cake "Turtle" ilma küpsetamine
• Keeks "Turtle" kiivi

Mida laste puhkus täielik ilma kooki? Aga mitte kõik lapsed ei sobi ere kommipood. Pakume teile suurepärast alternatiivi - Cake "Turtle", kaunistatud kiivi. See on uskumatult ilus magustoit, mida saab küpsetada või lihtsalt külmutada külmkapis vaheldumisi vilja ja koor.

Võib-olla sa ei saa kena juhtida kilpkonn esimesel proovida, kuid retsept on nii imeline, et saate kergesti muuta "kest", olles valmis 2-3 tükki kiivi rohkem. Küpsised ilma küpsetamine magustoiduks on parem võtta ümmargune, lokkav - see on lihtsam panna looma pea ja jalad.

Cake "Emerald Turtle"

Kas sa tahad süüa kooki, kuid sa ei pea ahju? Ärge muretsege, ei kohelda, kasutades ainult pannile ja see ainulaadne retsept.

Koostis:

Tainas:

• Bank of kondenspiim
• 1 tl soodat, kustutamata äädikaga
• 1 muna
• 450 grammi jahu

Sest koor:

• 2 suurt muna
• 2 spl (sl) jahu
• 500 ml piima
• mõõtenõu suhkur
• 200 grammi võid
• vanillisuhkur - supilusikatäis slaid

Kaunistamiseks:

• küps kiivi - 10 tükki

Ettevalmistus:

Kuna koogid valmistatakse väga kiiresti, siis on parem esimene samm kokk koor. Kastrulisse vala piim, lisa segu kahest raputada muna, kaks supilusikatäit jahu ja tass suhkrut. Noh sebima sebima ja pane vaiksel tulel. Cook, segades, kuni paksenenud. Sega vanillisuhkur lõpus. Kuum koor, lisada või, segada ja katta kausi koor ei ole lahe. Nagu näete, retsept on lihtne koor.

Nüüd on aeg hakata Korzh. In kaussi valada purki kondenspiima, haamer muna ja segatakse hästi. Seejärel lisa sooda, kustutamata äädikas, ja järk-järgult täidavad selle sõelutud jahu. Kui on raske segada lusikaga, see tähendab, et tainas on valmis - Pane tööpinnale ja sõtkutakse kätega, valada 30-40 grammi jahu. Com tainas peaks olema pehme ja elastne. See tuleb jagada 8 võrdsed tükid ja rulli iga õhukeseks kook, nadkoly kahvliga mitmes kohas.

Kuumuta pann keskmisel kuumusel ja alustada küpsetamist. Korzh valmis väga kiiresti - sõna otseses mõttes ühe minuti pannil, ja sa pead sisse lülitada. Seega kõik 8 küpsetada kooke. Siis võtab 3 plaadid erineva läbimõõduga ja lõika 2 suurust kooki ja 3 - keskmise ja väikese. Kärbi vaja tolmuharjad valmis delikatess.

Valmista nõu, mida serveeritakse kooki ja alustada määrida soojas vanillikaste koogid. Ülemine ja pool magustoitu on ka hea kaas see magus delikatess. Nüüd puhasta kiivi viiludeks ja peeneks hakkida kõik puuviljad. Müüge viilud kiivi kihid, süvendada natuke kreemi. Valmis kook "Emerald Turtle" tuleb nõudis paar tundi. Enne serveerimist puista puru maiuspalad ümber, mis simuleerib mere liivarand. Nautige oma teed!

Fruit Cake "Turtle Tortilla"

Cool lõhnava puu dessert vormis muinasjutt iseloomu ei jäta kedagi ükskõikseks - ei laps ega täiskasvanu.

Koostis:

• jogurt - 0, 5 liitrit
• Kiwi - 1 kg
• Maasika - 0, 5 kg
• aprikoosid - 0, 5 kg
• tuhksuhkur - 100 grammi
• želatiini - 30 grammi

Ettevalmistus:

Vastavalt juhistele pakendil, teevad jogurtit marmelaad. Lisa tuhksuhkur ja jahutage toatemperatuurini. Maasikad lõika kuubikuteks ja panna konteinerisse, laid toidukile - selle servad tuleb riputada natuke (see on vajalik, et sa saad palju). Vala maasika jogurt marmelaad ja panna külmkappi tund.

Aprikoosid lõigata suurteks kuubikuteks ja pane peale kiht maasikaid. Vala peale jogurti tarretis ja uuesti saata tund külmikus. Kiwi lõigatakse õhukesteks viiludeks ja aseta paksu külmutatud puu- korrusel kest. Just kiivi teha saba, jalad ja pea kilpkonn. Õrn puuvilja kook on valmis! Head isu!

Cake "Turtle" ilma küpsetamine

See lihtne retsept teha kook ilma küpsetamine koogid - soovitame vahetada neid küpsiseid, mis oluliselt säästab aega ja vaeva armuke.

Koostis:

• õli - 250 grammi
• piim - pool tassi
• vanillisuhkur - 1 pakend
• kodujuustu - 500 grammi
• Želatiin - 3 spl
• küpsised ringi - 400 grammi
• Suhkur - üks klaas
• konserveeritud virsikud - Bank 1
• Kiwi - 7-8 tükki

Ettevalmistus:

Leota želatiin sooja veega ja lahustatakse see veevannis. Razotret õli suhkruga ja lisada massi juust, piim ja vaniljesuhkur, kes kõik põhjalikult segades. Želatiin valada õhuke joa kodujuustu ja piima segu. Pane laia lameda plaadi küpsised, mis moodustavad kilpkonna. Iga kiht määret keedetud koor ja aseta keskele viilutatud virsikud. Grease top kook koor põhjalikult ning lasta külmuda juba mõnda aega. Kui ta haarab, kaunistage viilu kiivi kilpkonn, millega neid tihedalt kihtidena. Seejärel asetage kook Alahylly külmkapist nii, et see on täiesti külmunud. Head isu!

Keeks "Turtle" kiivi

Väiksus biskviit küpsised aitab moodustada kook vaevata. Suurepärane retsept hapukoore lubavad süüa õrn kreem, isegi algaja kondiiter.

Tainas:

• jahu - üks klaas
• Suhkur - üks tass
• Munad - 4 tükki
• vanilliin

Sest hapukoore:

• tassi suhkrut
• hapukoort (25%) - 700-800 grammi
• kakaopulber (vabatahtlik) - supilusikatäis

Ettevalmistus:

Esiteks, mudima küpsisetainast. Eralda munavalged munakollastest. Viimane, lisada pool tassi suhkrut ja puder kahvliga kuni valge mass. Sega jahu ja segage, kuni paks tainas. Eraldi kausis vahusta tahke vaht valgud. Alusta aeglaselt valada teine ​​osa suhkrut, ikka peksmise mass. Meringue peaks olema kindlus, ei ole välistatud, et kui lülitad tassi. Üks kolmandik vahustatud munavalged, lisa munakollased kaussi ja segage õrnalt lusikaga. Seda tuleks teha, liigutades lusikaga alt üles. Ühtlane mass, pane ülejäänud valgu ja sega samamoodi. Kui soovite, võite teha koogid šokolaadi, lisada lusikatäis kakaod.

Et koogid keeks "Turtle" Valmistu kaks küpsetamine. Allosas panna ahjuplaadile ja aseta 1-2 supilusikatäit tainast väikesed keekside. Nad peavad valmistama ette kuumutatud ahju 180 kraadi. Neid küpsetada 10 minutit, seejärel madalama temperatuuri kuni 160 kraadi, ja oodake veel 20 minutit. Valmis küpsised lahkuma 9 tundi puhta rätikuga.

Retsept hapukoor on üsna ebatavaline ja aeganõudev, et alustada cooking seda ette - panna tiheda sõela puhta rätikuga ja asetage see hapukoorega. Sulgege servad tema rätik ja seejärel eemaldada struktuuri ööseks külmkappi. Hommikul eemalda sõela, pane hapukoor kaussi ja sega suhkru segistis. Vahusta, kuni kreem on enam levinud ja "seista müts."

On aeg, et koguda tükki kooki "Turtle". Selleks võtta suur korter tassi, pane mõned koogid ja määrima peal õrn kreem. Kui valmis "sihtasutus" jaoks road, moodustavad kilpkonna pea ja jalad. Nad peaksid olema täielikult kastetud hapukoorega. Siis panema ülejäänud küpsised laduma ka täiesti küpsised kastetud koor. Pärast kilpkonn kook on täiesti sillutatud, seda säilitada külmkapis vähemalt 4 tundi kuni see ligunenud. See on kõik, retsept on peaaegu valmis. Vahetult enne serveerimist lõika viiludeks kooritud kiivid ja tihedalt Pane vilja kesta vormis. Head isu!

Nagu näete, lisaks suurepärane maitse see retsept annab teile esteetilist naudingut. Kohtle lapsi ja täiskasvanuid, ilus ja õrn kook. Küpseta kujutlusvõimet!