Activia retseptid

"Active" ... kui palju inimesi kuulnud seda brändi ja kasulikke tooteid. Rohkem kui miljon inimest on üritanud praktikas, tõhususe bifidobakterite bakterid ja aktiregulyares esensis.

Asjaolu, et "vara" on juba äratuntav masside seas, ja heaks kiitnud paljud tarbijad - see pole saladus. Noh, see, et seal on mitmeid huvitavaid ja maitsvaid retsepte, mille hulka kuuluvad varad - vähesed teavad. Kas olete üllatunud? Kui jah, siis see on hea, sest nüüd saate luua kulinaarse tööga see ebatavaline ja kasulik koostisosa. Activia retseptid on mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik.

Pakiruumi iga pere kogumine retsepte vara on kasulik.

Jäätis ja vara

Koostis:

  • Jogurt "Activia" kirss - 200 g;
  • külmutatud marju (vaarikas, kirss, maasikas) - 250 g;
  • sidrunimahla - 1/2 Art. L.;
  • muna (valk) - 1 tk.,
  • mesi. - 3 spl. l.

Ettevalmistus:

Sulanud ja hõõrutud marjad segada jogurt, mesi ja sidrunimahl. Munavalged vahusta, kuni paks vaht ja pane see tingitud marja segu. Meie tulemuseks sümbioos maitsev komponendid panna sügavkülma umbes 3 tundi. Iga tund tema tuleb segati. Lõpus toiduvalmistamise ajal jäätist, eemaldage see sügavkülmik ja levitada seda portsjonitena sügavkülmik või jäätise kaussi. Kell taotlusel jäätist saab kaunistatud puu.

Head isu!

Grape kook retseptid Activia

Koostis:

  • kana muna - 3 tk.,
  • Jogurt "Activia" - 2 Patsch.;
  • jahu - 1 pakk.;
  • viinamari (punane) - 500 g;
  • suhkrut - 1 pakk.;
  • vanilje - 1 pakend;
  • mandlid - 50g;
  • koor (vahustatud);
  • Mesi - 4 tundi. L.

Cooking:

Tainas:

Sega suhkur, munad ja vanilje (pool kotti). Me alandaksid saadud segu paksuks vahtu. Pärast - lisada jahu ja segatakse uuesti. Tainas panna viinamarjad (seemneteta) ja segamine kõik. Kindlasti jäta mõned viinamarjad dekoratsiooni. Pane tainas kaussi ja pane see küpseta eelsoojendatud ahjus.

Koor:

Sega varade mandlid, vanill (ülejäänud) ja mett.

Koostamisel kook, tõmba, ja pärast jahutamist, alustades tema mantel saadud koor. Ennekõike valada vahukoorega. Viimane funktsioon - see on viinamarjad ja koor. Pärast küpsetamist - kook panna külmkappi mõneks tunniks, siis võid olla aktiivselt lennukisse oma maitsega.

Jogurt kastmes sibula

See kaste sobib liha (kala) roogi, ning "tühijooksul" Leiva tarbimine või köögivilju. Aga igal juhul, ja et võimalus ja maha jätta unustamatu kogemus.

Sest kaste läheb vaja:

  • Jogurt "Activia" loomulik - 250 g.;
  • sibul - 1 juht;
  • puljongit - 300 g;
  • nisujahu - 1 spl. L.;
  • taimeõli - 1, 5, Art. l.

Kuidas toiduvalmistamise:

Kuumuta pann, vala see õli (1 spl. L), panna jahu (retsepti). Siin saadud segu kuni kahvatukollane. Seejärel valada kuum puljong. Kohe pärast puljong pannile valada vara. Küpseta 10-15 minutit kõigile. madalal kuumusel. Teises pan sel ajal juba röstitud hakitud sibul kuldpruuniks. Aasta lõpuks kaste - Pane sibul kaste. Salt tassi ja eemaldada soojust.

Soovime pärast jahtumist nõusid - ärge kartke ja minge kohe aktiivseks proovi.

Head isu!

Need retseptid on väga lihtne ja lihtne valmistada. Koostis vaja kõige levinum ja "maa", nii et palun kannatust ja soovi - ning alustada vähemalt ühe retsepti. Ja siis äkki, et teistes arenenud soov ja isu.

 Assets retseptid

Soovitame lugeda: Napoleon kook kondenspiima

 Sacher kook retsept

Sacher (Sacher) - üks populaarsemaid koogid maailmas meistriteos, Austria kööki. Tema leiutis, maailma võlgneb kondiiter Franz Sacher, kes elas 19. sajandil. Lugu räägib, et esimest korda kooki valmistati 1832 külalistele välisministeeriumi Metternich. Kuid selle populaarsus on saanud magustoidu hiljem, ja see on väga olulised, see on seotud skandaal.

Ajalugu skandaal

Asjaolu, et tema poeg Franz, Edward, oli ka saia kokk. Ja kasutada oma isa retsept, küpsetamine ja müük kook maineka maiustused "Demel", kus ta õppis. Jättes kondiiter, asutas ta hotel "Sacher", ja muidugi, kook müüdi seal. Cake kogub populaarsust, ja see kasvas soov olla omanik originaal retsept nii müüjad - "Demel" ja "Sacher". Dosporilis neid kohtuprotsessi 1934. Maiustused süüdistatakse üksteist väärkasutamise kaubamärk jms "pattude eest." Vaidlused enne 1963. aastasse, kui lõpuks tuli rahuleping, mis moodustavad kaks sarnaste nimedega.

Hotell "Sacher" müüdi kooke kaubamärgi all Original Sacher-tort (esialgne Sacher) ja "Demel" dessert hakkas välja nime all Eduard Sacher-tort (kook Eduard Sacher), selle põhjuseks - mõned muudatused, et Edward toonud isa retsept, kui üliõpilane Demel.

Esialgse Sacher kook retsept koosneb kahest või kolmest koogid šokolaadi kooki kihiga aprikoosimoos. Ülemine ja pool kooki kaetud šokolaadiglasuuri. In demelevskom "Sacher" moosi levib ainult koogile enne seda valada glasuur. Koogid on tavaliselt serveeritakse vahukoorega. Ja see on ka mõistetav. Meeldib või mitte, šokolaadikook on alati vähe dryish. Aga aprikoosimoos ei ole võimeline piisavalt niisutada seda.

Kuid need andmed meil võib olla huvitatud ainult nii ajalooline ja kultuuriline. Proovida tõelist Sacher, sa pead minema Austria. Kuna avalikustada sõnastamisel ühe või teise meistriteos selle omanikud ilmselt ei kavatse. Kuid iga meistriteos on allikas imitatsioon. On selge, et paljude aastate jooksul on tehtud palju katseid luua midagi sarnast, ja lahti harutada retsept.

Riddle retsept

Sacher kook retsept - see on tegelikult üsna lihtne kombinatsioon tooteid ja lihtne manipulatsioonid nendega. Muidugi, kui me räägime variatsioone ja kunstnahk. Mis tegelikult sisaldab originaal retsept, saame ainult oletada.

Üks kõige paremad näited imitatsioon sai populaarseks NSVL kook "Praha". Selle autor, juht kondiitriäri sama nime Moskva restoranis oli õpilane alguses oma karjääri saia kokk Tšehhoslovakkiast. Arvestades läheduse riik Austria, nii geograafiliselt kui ka ajaloolised, see on lihtne ära arvata, kus autor oli inspireeritud Nõukogude kulinaaria klassika

Kook "Praha", erinevalt Viini kolleegidega ette kolm koogid šokolaadiküpsis. Nagu võis koorekihti kasutatakse, koosneb või, kakao, piim ja kondenspiim kana munakollased. Berry moosi või puuviljade kasutada ainult ülevalt ja külgedelt kook kook. Ja lõpus kook kaunistatud šokolaadi sepitsus või šokolaadiglasuuri.

Et aru saada, mis peitub võlusõnad "Sacher kook retsept" proovida ja Vene koduperenaised. Need retseptid on leitud peaaegu igas kulinaaria kodulehel või blogis.

Mitte kaugele me oleme. Ja me pakume oma versiooni kooki.

Retsept esimene alus

Sest käsn:

  • 150 g šokolaad
  • 30 g tuhksuhkrut
  • Suhkur 180 g
  • 2 spl. l. koor
  • 150 g võid
  • 6 muna (jagatud valged ja munakollased)
  • 150 g jahu
  • Aprikoosimoos immutamine

Sest glasuur:

  • 40 g võid
  • 20 g tuhksuhkrut
  • 50 g kakao
  • 3 spl. l. kuum piim

Ja ka - Vorm küpsetamiseks, teflon, eemaldatava külje või silikooni, või lihtsalt see, kes sa oled kindel, et ei suuda.

Suurus vormis - 23-25 ​​cm, võib olla erinev. See määrab kõrgus biskviit ja kui palju aega kulub, et tema kondiitritooted. In liiga palju kook moodustuks õhuke ja see saab olema raske lõigata. Kell on liiga väike, siis ei pruugi propechsya, saades tarbetult kõrged. Seega, kui kuju kõiki oleks väike, siis on parem mitte kasutada kõiki tainas on valmis. Tee seda eraldi küpsise ja tarbitakse omal äranägemisel.

Ettevalmistus:

Kõigepealt pead sisse lülitada ahju ja laske sellel soojeneda temperatuurini 175-180 kraadi. Valmista vorm, mida saab panna põhja ahjuplaadile töökindluse (kuni kook lihtsam eemaldada), õlitatud.

Tainas. Chocolate tuleks sulanud. Selleks võib rest või väikese pausi, pane potti väike tulekahju. See protsess ei ole lihtne, sest šokolaadi on kalduvus põletada. Vaata hoolikalt. On parem eemaldada kastrul tulelt enne ootamine lõhn põletamine šokolaadi.

Tagumise ta kõrvale, tegelevad suhkru ja võiga. Sega need ühtlaseks, lisada koor ja munakollased. Samuti Kirjuta sooja šokolaadi.

Eraldi kausis vahusta munavalged tuhksuhkur.

Kreemjas šokolaadi mass hakkab järk-järgult kasutusele jahu. Ei ole vaja hõõruda kogu partii korraga, siis on parem seda teha järk-järgult. Nii saate paremini segada, et vältida klompide ja liiga raske test.

Jahu erinevate tootjate erinevalt imbuda. Seetõttu peate veidi rohkem või veidi vähem kui see, et saavutada soovitud konsistents tainas. Peaks olema piisavalt paks, sest seal on ikka lisamisega valke. Valgud sõlmida tainas õrnalt segades ettevaatlikult lusikaga. Kui teete liiga palju vaeva, tainas ei saa õhku.

Seega tainas on valmis. Me levitada seda ettevalmistatud pannile ja küpseta laevandus ahjus. Veelkord, me vaatame temperatuuri. Kui see on väiksem kui vaja, biskviit võib "langeda" küpsetamise ajal. Ja saada ebameeldiv tortilla. Kui temperatuur on liiga kuum, tainas kohe haarata top ja ei tõuse nii nagu vaja.

Hoiame oma loomingu ahjus 35-50 minutit. Jällegi aeg sõltub vormi suurusest. Mida suurem see on, seda vähem aega sa pead küpsetamine. 15-20 minutit hiljem, vaatan ahju, siis veenduge, et tainas kerkib, kui see ei tööta õnnetus "Coast" (saaks seda, kui paned palju tainast väike vorm).

35 minutit hiljem, võite proovida valmisolekut biskviit. Hambatikuga või kilde läbistab teda "süda". Kui taskulamp on kuiv - kook on valmis.

Ettevaatust, eriti kui küpsetamine esmakordselt. Chocolate keeks, sest tema värv põletab märkamatult. Nii et ärge pingutage kui sa ei taha, et saada väljumiseni šokolaadi hõõguvad söed.

Valmis kook ahjust, anna veidi jahtuda. Vormist eemaldada ja lasti jahtuda grid. Miks võrku? See on ainus viis, et jahtunud kook oli kuiv alt. Ostuzhennoy plaadil või lõikelaud, see on märg ja niiske alt. Füüsikaseaduste, sa tead.

Järgmine on protsess, lõigates mööda biskviit. Kui sa oled õnnelik, ja tema kõrval Pärast jahutamist olid õrn ja pehme, mida saab teha trahvi tugev niit. Sobib ja metsas, ja isegi hambaniiti. Kui pooled moodustab kuivamise karge (see ei pruugi hirmutav), siis tuleks ka relvastatud õhuke terava noaga. Nii, silmis nuputada, kus "ekvaatorist" meie biskviit. Ja see rida surround kook teema. Esimest korda saab olema raske, siis - lihtsam. Siruta teemat nii, et see poevad pool biskviit. Lõpeb teemasid diagonaalselt ja jätkuvalt lõigatud raasuke. Niit vajub sügavale käsna igast küljest, kuni see on keskel ja ei tõmba sind kätte ühe rea. Nüüd võite jagada kook kaheks täiesti joondatud poole! Kui teil on vaja kasutada nuga, siis lihtsalt teha sisselõige ringi ja jätke teemat seal. Ja siis - nagu eespool kirjeldatud.

Valmisfirmad koogid ja moos on miss mark "kogub" kooki. Seda saab moosi soojendamiseks paremini taluda. Nüüd levis ja pool kooki ja leotada.

Koostamise ajal glasuur. Soojendusega ja Sulata või. Lisa piim, kakao ja segada tuhksuhkur, varem on koondatud ühte seadmesse - nii-kakao lihtsam lahendus, ilma muutumas tükid. Kergelt keedetud glasuur kastrulis, ideaalis - veevannis. Vala jahtunud glasuur valmis kook. Oota natuke rohkem külmutas - ja võite alustada maitsega. Homme on veelgi maitsev kook (kui muidugi, midagi jääb).

Variatsioonid

Olenevalt eelistustest ja võimeid, retsept saab rikastatud lisanditega. Niisiis, selle asemel, et osa jahu võib võtta jahu, ja mõned - jahvatatud mandlid (mandlijahu). See annab eriline biskviit maitse ja tekstuuri. Võite lisada ka natuke tainast (20-40 ml) aprikoosi likööri. Kui sa kardad, et kook ei tõuse üles, seda on võimalik kindlustada, lisades küpsetuspulber (proportsioonid otsida pakendil, kuid reeglina - see on umbes teelusikatäis või nii). Üks retseptid leiti suur ülemaailmne võrgustik, mis pakub siseneda tainasse biskviit puru (jahu vajadusel võtta vähem). Little teen tainast rohkem õhuline.

Teine variant - see leotada koogid likööri enne määrida moos. See samm võimaldab kook olema pehmem ja niiske.

Üldiselt, kui sa mõistad, toiduvalmistamiseks Sacher kook - see ei ole lihtsalt oskusi, vaid ka kujutlusvõimet. Võttes aimu põhiseadused küpsetamine, saate lihtsalt ja lihtne katsetada koostisosad ja maitsed. Ära unusta ainult, et isegi kõige keskpärane kook tundub hämmastavalt maitsev, kui jagate seda head inimesed meeldiva atmosfääri.

Ja kaasmaalane ...

Neile, kes eelistavad patrioot ja kodumaiste klassika tahes ime välismaal, pakume kiiret kook retsept "Praha".

Sest käsn:

  • 4 muna
  • 200 grammi suhkrut
  • 200 grammi hapukoort
  • 0, 5 tl soodat (tühistatud 1 ahels. L. Äädikas) või 1 tl disintegrant.
  • 200 g magustatud kondenspiim
  • 3-4 spl kakaopulber (vastavalt oma maitsele)
  • 2 spl. jahu (peate natuke rohkem)

Sest koor:

  • 200 g kondenspiima
  • 300 grammi võid.
  • 2 spl tuhksuhkrut
  • 1 spl kakao

Vahusta munad ja suhkur, vala piim. Vala jahu kakao, küpsetuspulber ja järk-järgult lisada piima-muna segu. Kui kasutad soodat, on vaja lisada ka valmis tainas, viimasel etapil. Tainas peaks olema paks. Meil levinud taigna pannile Kirjuta ahjus kuumutada 180-200 kraadi ja küpseta kuni pakkumise (umbes tund).

Sel ajal, me valmistume koor. Sega või piimaga, lisada segu tuhksuhkur ja kakao. Vahusta mikseriga vahule.

Valmis kook on vaja jahtuda ja lõika kolmeks korter koogid. Korzh heldelt mantel koore ja koguda kooki. Ülejäänud kulutada koor üleval ja pool kooki. Kook läheb külmkapp kõvaks. Samal ajal valmistub glasuur (vt. Retsept kook "Sacher"). 30 minuti jooksul saad kook külmkapist välja ja kata glasuuriga. Samuti kaunista šokolaadi laastud. Valmis!

Nagu tema prototüüp Austria kook on vaevalt meeldib neile, kes armastavad niisket sulamine kooki. Ja seal, ja seal on üsna tihe kook, dryish. Kuidas seda parandada, ta kirjutas üle. Nagu immutamine saab kasutada šokolaadi või kohvi likööri või brändit. Või lihtsalt külma kohvi. Ainult see on järjekordne kook ...

 Retsept kook "Sacher"

Soovitame lugeda: jõulud koogid





Яндекс.Метрика