Suurepärane võimalus mitmekesistada menüüd, kasutades tavalist suppi
Retsept roheline Borš
Borš - see roog on tõeline tipphetk Ukraina köök. See supp tehtud peet, eriti populaarne slaavi rahvaste, nagu Borš retseptid edasi põlvest põlve, kuid see on saanud heakskiidu peaaegu kõikides riikides, ka siis, kui supid on tehtud. Iga isik, vähemalt kord maitsnud supp mõistan täielikult trahvi maitse roogi. Peaaegu kõigis kultuurides on töötlemata analoog, kuidas süüa suppi, kuid siiski on vähe selliseid toite, mis suudab konkureerida lihtsus toiduvalmistamise ja maitseomadused supp.
Tagasi sisukorda
Kust alustada cooking maitsev supp?
Üllatavalt perenaine valmis supp võib tunduda tõeline kulinaarne meistriteos, samas kui teised, see supp peedi võib omakorda maitsetu või maitsetu, kuigi tundub, on kasutatud sama retsept Borš. Maitsev supp - see on multi-osa sööki, ning selleks, et muuta see suurepärane, mida pead teadma mitte ainult jada lisades koostisainete samas cooking, vaid ka aimu, kuidas valida välja parimad tooted toiduvalmistamiseks.
Peale selle valmistamise meetod supp sõltub suuresti selle liigi, millest on kaks - tava- ja nn roheline supp peet, mis on omapärane retsept ja keedetud, lisaks suures koguses roheline hapuoblikas. Seal on veidi erinev koostis ja valmistamise meetod tava- ja roheline Borš, ja väga oluline täpselt teada mõned nüansid, kuidas valmistada suppi palun oma lähedastele see maitsev roog. On ka mõned vähetuntud üldsusele lihtne retsept variatsioonid Borš, mis kuuluvad seened, hapukapsas, ja nii edasi.
Cook maitsev supp ei ole liiga raske, kuid sa pead teadma, retsept kõige maitsvamad Borš ja eriti, kuidas süüa seda suppi peedi säilitab kõik kasulikud omadused tooteid.
Üks tähtsamaid etappe valmistamiseks maitsvat suppi on valik vajalikke tooteid. Mõningal võib tunduda, et see ei ole nii oluline, kuid see on valesti valitud saadused või ebakvaliteetsed, reeglina on ebaõnnestumine valmistuses konventsionaalse versioon sellest tassi. Niisiis, esimene asi, mida sa pead hoolitsema, et osta liha, sest see on peamine koostisosa traditsioonilise versiooni supp, ilma milleta kokk on maitsev saab olema raske.
Tagasi sisukorda
Vali liha süüa iga versiooni Borš
Üldiselt kasutatakse toiduvalmistamiseks borši veiseliha, kana, sealiha, kalkuniliha, vasikaliha ja muud loomad. Aga mõni hea perenaine teab, et valik liha tuleb läheneda tõsiselt, sest see on aluseks tulevastele supp borši. Paljuski valikut liha sõltub isiklikest eelistustest, kuid on mõned funktsioonid puhul. Kui soovite kokk seda tassi põhineb veiseliha, parim asi, mida tuleb võtta tükk veiseliha rinnaku või kasutada kombinatsiooni väikeses koguses veiseliha rinnaku ja suur suhkru luu.
Kui aluseks veiseliha puljong kondiga võetakse, toiduvalmistamise ajal suureneb oluliselt luu hästi keedetud. Veiseliha on parem osta värsket, soovitatavalt mitte eelnevalt külmutatud ja jahutatud.
Supp peet, keedetud veiseliha, osutub mitte liiga julge, siis täiuslikud, nõnda toitmise lasteaia eas. Kui soovite saada rikkaks puljong, see on parem võtta tükk searibi või sealiha luu. In sealiha, seal on üks selge eelis, mida on anda ebatavaline, meeldiv maitse puljong, supi sealiha pehmem maitse. Linnuliha saab kasutada toiduvalmistamisel borši, kuid see on kõige parem kasutada back või reied, sest kui toiduvalmistamiseks puljong kana rinnaku sai ta väga lahja ja ei toitev. Lisaks väga maitsvat suppi, kui te süüa seda küülikutel, kuid see on tavaliselt raske leida kauplustes.
Eraldi öelda toiduvalmistamise liha, nii palju teha viga sel juhul. Et supp peet on pöördunud kõige intensiivsema maitsega, see on väga oluline süüa liha. Küpsetamise ajal puljongit vaja lisada soola liha maksimaalselt oma maitse ja pealegi on vaja aega, et moodustada saast veepinnal, et saada selge puljong. Juhul kui hetkel kadus ja vaht ei eemaldata võivad aja jooksul pingutamiseks puljongit läbi marli määrata see viga. Selleks, et saada kõige maitsvat suppi peet, siis tuleb alustada lisades ülejäänud koostisosad, kuni liha on täielikult keedetud, järgige protsessi cooking see keema, muutes maitse intensiivsem.
Tagasi sisukorda
Lihtsaim viis süüa tavalist borši
Niisiis, kõigepealt pead sa valmistada kõik koostisosad tulevikus, lisaks peedi supp, rahva nimetatakse borši. On 5-liitrine pott on vaja umbes 800-900 grammi liha sobiv, 0, 5 kg kartuleid, peet 2-3, väike pea kapsas, porgand 1-2 väike, 2-3 väikest sibulat, paprikat, tomatipasta, sool, värskete ürtidega. Lisaks palvel võib kanda valmistamiseks oad ja värske tomat. Sellisel juhul, kui inimene tahab teha lõplik tulemus on väljendunud happesus, see võtab 2-3 spl. lusikatäis äädikat.
Mõned koduperenaised kokku puutuvad, et supp lõpuks ei erine küllastunud punane värv, mistõttu tundub väga unappetizing, see on just asjaolu, et köögiviljad, mis sisaldab pigmenti olid õigesti seatud supp. Valmistusviisi see supp on piisavalt lihtne, kuid sa pead teadma, mõned väikesed asjad, mis aitavad muuta roog on mitte ainult maitsev, vaid ka ilus.
Esimene asi, muidugi, supi ja kindlasti järgima nõuandeid eespool, kui see meetod cooking liha Borš sisaldavad kõiki retsepte. Borš õige toiduvalmistamiseks toitev puljong. Kui liha on täielikult keedetud, tuleks valida umbes 0, 5 puljong süüa täitmise ja lisada potti puljong eelnevalt kooritud ja kuubikuteks kartulid. Kuigi kartulid keedetud, peate rest kõik köögiviljad ja alustada ettevalmistusi täitmine.
Seal on väike trikk, kuidas süüa suppi küllastunud värvi - kogu asi bensiinijaam
. Kõigepealt pead valada väike kogus taimeõli kuumutatud pannile ja kalla sibul küpsetamiseks. Kui sibul on värvitu, peate lisama riivitud riivitud porgandit ja pärast umbes 2-3 minutit, et lisada pannile, lõika julienne peet. Praadimiseks köögiviljade segu täitmiseks on vaja vähemalt 10 minutit enne soovid lisada pannile 2-3 spl. lusikas paks tomatipasta. Viimase lihvi ettevalmistamisel tankimist lisab umbes 0, 5 liitrit puljongit.
Tankimine on vaja keeda madalal kuumusel vähemalt 15 minutit, misjärel segu muutub rikas Burgundia värvi, mis hiljem kantakse Borš. Tankimine lisada ainult pärast seda, täielikult keedetud kartulid, nagu käesoleval juhul, lõpuks natuke keedetud kartulid, mis mõjutavad kvaliteedi maitse positiivselt, viimasel juhul ei tohi lisada hakitud kapsas.
Tagasi sisukorda
Little nüansid tavalise toiduvalmistamise borši
Paljud koduperenaised, cooking supp, ei saa tagada, et see osutus tumepunane, ja asi oli see, et nad ei ole nõuetekohaselt lisada peet, pigment, mis antud juhul on jagatud, ja supp suhkrupeeti enam iseloomustab punetus. Soovi korral võite hõlma peet täidis ja lisada juurest lõppjärgus cooking, kuid alati pärast lisaks kapsast. Lisaks sellele, et säilitada looduse punane pigment peet, võite eelnevalt kokk juured ja lisada supile kulunud keedetud peet. Sel juhul ei ole see sugugi halvem kui ajal küpsetamiseks.
Pealegi, sageli kõik mulje lõpetanud Borš võib rikkuda kõrbenud kapsas. Tuleb meeles pidada, et kapsas - väga pedantne toodet ning liiga pikka kuumtöötlemist ei ole enam krõbeda kapsas. Parim aeg toiduvalmistamiseks kapsas võib pidada 15 minutit, nii et see lisatakse lõpus cooking, sest ainult sel juhul osutub väga kena ja maitsev supp.
Soovib süüa borši tihti soovite teha maitsvat suppi hapu, kuid teevad suure vea, lisades, et peedi supp sidrunhapet. Sidrunhape, kuigi see on võimalik lisada hapu, maitse rikub üldpilti, et parim viis saavutada selle "hapuks" poolt äädikat. Lihtsalt lisada 2 spl. lusikas äädikhappe 5 minutit enne keetmise lõppu teha Borš hapu ja ei riku maitset valmis roog.
Muuhulgas supp on väga soovitatav lisada loorberileht ja petersell. Loorberileht täiesti rõhutab maitset, muutes selle küllastunud, nii et ärge unustage seda toodet. Nagu roheline, see on kõige paremini hakitud tilli või peterselli. Et rohelised jäid kõik kasulikud omadused, on vaja lisada 2-3 minutit enne keetmise lõppu. Kui soovite, võite teha "hautatud" maitsev supp, kuid see nõuaks suurt potti ja ahju, sest viimane etapp toiduvalmistamise Borš toimub täpselt, kasutades neid punkte. Alusta kokk maitsev supp peaks olema, nagu tavaliselt, pliit, kuni hetkeni, kui teil on vaja lisada kaste. Siis tuleb valada semi-pruulima potti, lisa täidis ja kapsas, ja seejärel liikuda poti eelsoojendatud 180 kraadi ahjus 15 minutit.
Tagasi sisukorda
Suurepärane võimalus mitmekesistada menüüd, kasutades tavalist suppi
On raske leida omanik, kes ei tea, kuidas süüa maitsvat suppi lihtne, kuid mitte igaüks teab, et erinevused ettevalmistamist see roog on palju. Kõige levinum ja kõige maitsvamad võimalused hõlmavad tavalisi borši supp peet, keedetud seene puljongit, ja pealegi, supp, lisaks hapukapsas. Tema ja muid võimalusi kokk maitsev supp tuleb üksikasjalikult kirjeldada.
Esimene samm on rääkida lähemalt, kuidas valmistada lihtsat suppi, lisaks hapukapsas. See supp on teretulnud need, kes eelistavad maitse on hapukas. Sel juhul ei ole vaja muuta palju Borš retsept on piisavalt lihtne, kui ta on valmis asendama värske kapsas 200-300 g hapu, kuid siiski hapukapsa vajadust olla hoolikas ja vältida sattumist suur hulk supp, hapukurk mahla, nagu iz Selle supp suhkrupeedi võib olla liiga happeline. Et supp hapukapsas oli fantastiline parim lisamisel kapsas ületamiseks või jäta eelnevalt sõelal 30 minutit korstnat mahla.
Et lihtsam "seenesupp", siis on vaja umbes 1, 5 kg seeni ja kõige sobivam see valge seened, aga kui ei ole saadaval, võite kasutada seened. Seened kasutada asendusena toiduvalmistamise liha puljong. Seened tuleb põhjalikult pesta, lõigata viiludeks ja keetmine vähemalt 40 minutit, mille järel võib lisada järjest kõik teised koostisosad roogasid. Korralikult keedetud maitsev seenesupp vürtsikas rikas maitse erinev, nii et sa peaksid proovima seda võimalust kord.
Tagasi sisukorda
Retsept roheline Borš
Nagu varem mainitud, lisaks lihtsale borš on "roheline" viisil, mida iseloomustab mitte ainult selle formuleerimist, kuid on mõned erinevused maitse. Roheline supp peetakse kasulikum tervisele supp võimalus. Green supp on tähelepanuväärne selle poolest, et see sisaldab märkimisväärses koguses hapuoblikas, rikkad C-vitamiini ja teisi toitaineid, samuti petersell, mida peetakse ait kaltsiumi, nii vajalik organismis.
Cook maitsev roheline supp ei ole raskem kui tavaliselt, mistõttu on võimalik, et mitmekesistada oma dieeti. Valmistada roheline Borš vaja 2-3 liitrit pot umbes 500 grammi liha, väike peet, 3-5 kartulit, porgandit, sibulat, 1-2 tala hapuoblikas, petersell, tomatipasta, päevalille väike, ½ tl äädikat, ½ art. Lusikas jahu, loorberileht, soola, pipart. Meetod supi ja salati roheline Borš ei erine siis kuidas valmistada neid punkte lihtne Borš. Kui on aeg lisada puljong kohe tankida kõrkjad sisse pruulima kooritud petersell, äädikas, loorberileht, pipar ja jahu. Umbes 15 minutit enne keetmise lõppu soovite lisada hakitud hapuoblikas.
Valmis see retsept supp vaja kõrvale umbes 20-30 minutit, et ta nõudis, ja ainult siis tuua lauale. Ettevalmistamisel roheline Borš mõned koduperenaised võimaldab tõsine viga - ei lisa äädikas, sest nad usuvad, et kui hapuoblikas, ta annab supp ja äädikas oleks üleliigne. Fakt on see, et äädikat lisatakse sel juhul ei anna maitse supp, vaid selleks, et säilitada tihe hapuoblikas. See on sellepärast, et valmistada ette roheline Borš ilma äädika, paljud koduperenaised selgub, et hapuoblikas lagunema, muutudes nagu sodi.
Korralikult keedetud maitsvat suppi - see ei ole lihtsalt igapäevase tassi, kuid tõeline meistriteos köögikunst. Mitte vähem oluline olla lihtne ja roheline supp lauale. Parim kaste see roog on hapukoore ja majoneesiga. Lisaks on mitmed üleliigne kooritakse küüslauguküünt ja rukkileib.
