Mõiste "kook" seostatakse magus, lopsakas, kreemjas Hõrgutav delikatess, mis on ideaalne täiendus serveerida teed või kohvi. Kuid see ei ole alati nii! On tuhat ja üks retsept igasuguseid roogasid maksa: burgerid, friikartulid, pannkoogid, erinevad suupisted ja salatid, ja - tähelepanu! - Koogid. Niisiis, kui sa armastad süüa, suur tegevusväli - piisavalt, et hõlmata fantaasia, valida üks teie retseptid ja valmistada originaalne roog.
Pakume täielikult kapten ebatavaline magustoit, mis on magus ravida ei kohaldata, kuid oli ka tee või tomatimahl. Maks kook kanamaks - väga lihtne roog teda ei ole kõrvetised ja jääb tunne, raskustunne kõhus - meeldiv järelmaitse pärast rõõmsameelne sööki. Toit on nii universaalne, et sobiks nii pidulik õhtusöök sõprade ja vaikne pere õhtusöögi. Nii, et võta lemmik retsept märkuse.
Maks kook hapukoorega ja majoneesiga
Retsept maksa kotletid tuttav, ilmselt, kui mitte iga naine, palju. Tema armastus esimene, kiirusepiirang ettevalmistamisel, ja teiseks, praktilisus - roog võib süüa külma ja kuuma, serveeritud garneering või ilma - kui ka kättesaadavust, ja mitte liiga kõrge hind oluline tooteid. Record see roog oma kokaraamat ju süüa sama ebahuvitav - mingil hetkel ikka tahad teha erinevaid toitumisharjumusi. Ja seda retsepti igaks juhuks esinemise kulinaaria depressiooni kui unistus muutmise toidu või ei taha või ei saa.
Kook saab teha kana või veise maksa, kuid soovitame viibivad esimese versiooni. See toode on õrn, sest ta saab väga õhuke pannkoogid, millest hiljem valmis pirukas. Määrimiseks koogid sobib majonees ja hapukoor. Ja nagu dekoratsioon kasutades hakitud peterselli, tilli või muud värsked ürdid. Loodetavasti esimene kogemus on väga edukas!
Koostis:
Pool kilogrammi pakkumise kanamaks
kolm muna
0, 5 väikest tassi jahu (soovitavalt eelnevalt läbi)
pool tassi hapukoort
Pakend gourmet majonees
soola (lisada tooteid oma maitse)
Kolm keskmise sibul
porgandid - kolm väikest tükki
Black värskelt jahvatatud pipart - vabatahtlik
küüslauk (umbes kaks või kolm küünt) - maitse
taimeõli - praadimiseks
Dekoratsioon:
väike kimp värsket või külmutatud roheline
Ettevalmistus:
See rõõmsameelne retsept, kuid samal ajal lihtne ja ohutu naise kuju kook saab kasutada mitte ainult igapäevaelus, vaid ka erilistel puhkudel, näiteks sünnipäeva, jõulud, märts 8 või uusaasta. Aga sa ei tea kunagi, kui on põhjust endale külla kutsuda sõbrad. Maks kook - suurepärane suupiste, mis saab kätte kas kuum või külm. Maitsta seda hullem, kindlasti ei muutu!
See on alles algus, nüüd edasi peamine küsimus - kord on ettevalmistamisel. Esiteks loputa voolava vee all ja võimaldab maksa äravoolu, viskamine kurn toodet. Nüüd võta blender või hakklihamasin, sõltuvalt sellest, kas on olemas köök aparaat kodus ja lihvima koostisosa, vähemalt nii palju kui võimalik väiksemate haki noaga. Aastal tulemuseks mass murda kolm muna, sõeluma jahu (see on soovitatav, et kook oli lopsakas ja õrn), sisestage hapukoor, ja siis oma maitse soola ja pipraga.
Kui kõik tooted kogutakse samasse mahutisse, edasi järgmise sammu - kuni tainas. See ei tohiks olla väga vedel, või lihtsalt ei lülitu välja koogid. Samal ajal, kui massi maksa tulla liiga paks, see ka ei ole väga hea. Sellisel juhul oleks teenida online "puust" kooki. Nii et proovige teha tainas, mis on järjepidevuse koor õline shopping. Kui hakkama ülesandega, Kuumuta pannil, vala õli ja alustada küpsetada õhukesed koogid. Selleks, vala kaussi või kulbiga pool tainast.
Pärast paari tooteid, saate "silma", et teha kindlaks, kui palju maksa mass vajalik pannkook. Siin peamine - kogemus, oskused ja loomulikult soov ja usk ise. Valem eduka toiduvalmistamise kook on lihtne ennekuulmatu. Korzh peaks propechsya hästi, sest see hoiab neid kolm või neli minutit mõlemalt poolt. Niipea, kui nad muutuvad pruuniks ja kuldne toon, see tähendab, et kätte on jõudnud aeg neid eemaldada laualt. Alates sellest tulenev tooted peavad olema pärit umbes kümme või kaksteist pannkooke.
Kui teha, võtta aega, et pesta oma käed - ikka on vaja teha täidis. Selleks, lõika kuubikuteks või ribadeks keskmise suurusega sibul, porgand puhastada ja hõõruda keskmise riiv. Kui kasutad külmutatud aedvilju, loputage seda sooja veega, et muuta see sulatatud ja seejärel haki võimalikult peeneks. Küüslauk on vaba väliskest, ja läbi spetsiaalse vajutage. Nüüd pane pannile kuuma õli esimesed kaks koostisosa - porgandid ja sibulad - ja pruunista neid pidevalt segades. Soovi korral veidi soola. Muide, kui soovite säästa aega, tükelda kõik eespool tooted mikserisse ja seejärel Saadud mass 3-4 minuti praadida madalal kuumusel.
On väga vähe, nii et koguda jõud, mitte edasilükkamine retsepti kõrval jätkuvalt kokk. Nii, segada majonees küüslaugu ja siis hakata koguma kooki. Seda tehakse järgmiselt: suur lamedad panna esimene maksa pannkook, pärast tema harja kaste, ja top õrnalt laiali üle kogu pinna porgandi-sibula segu. Siis kata teise toote ja jätkake samas suunas. Seega, kasutades ära kõiki tooteid sa lõpuks koos Hõrgutav lihatoidud. Ärge räpakalt toppings ja kaste küüslaugu majoneesi, vastasel roog on liiga kuiv.
Päris lõpus protsessi pool tassi ning "katus" ülejäänud kaste ja puista hakitud maitsetaimi. Saada toote kolm tundi külmkapis, ja kui see on hästi niisutatud, lõigatakse tükkideks ja serveeri. Muide, kui soovite, et vähendada kalorite kooki ja tõsta selle "kasuliku", loobuma idee osta majoneesi varuks. Tee ise toote, see on piisav, et valida kõige lihtsam retsept.
Pakume elementaarne versioon kaste iga päev, mis teil on vaja järgmisi tooteid: üks muna, ½ väike lusikas magus sinep, veidi vähem kui klaasi oliiviõli, natuke värsket sidrunimahla ja umbes kuus grammi suhkrut. Pane segistikaussi muna, suhkur ja sinep ning hoolikalt vispeldades neid mitu korda. Lauasool koht, keskendudes ainult oma maitse.
Nüüd, mis kõige tähtsam, ilma väljalülitamist alustage taimeõli kaks või kolm tilka. Asjaolu, et toode peab olema seotud muude komponentide kaste ühte mass, ja see tuleks lisada väga hoolikalt, st tasapisi teisiti majoneesi võib koorida. Lõpus pigistada sidrunimahla ja keera segisti uuesti. Soovi korral võite lisada mõned lõbus retsept, lisades, et tema värsket peterselli või küüslaugu, mis annab tassi eriline maitse ja Kiehtovuus.
Pange tähele, et valmis kaste ei tohi olla ühe ühekordsete - ideaalis mass muutub lopsakas, sile ja kergelt kollakad. Kodune majonees sobib mitte ainult määrimine maksa koogid või burgerid, kuid muid roogi - lisada salatitesse, kasutada bensiinijaam suupisted, panna võileibu. Üldiselt peamine - õppida tegema tassi, ja leida kasutamist - see ei ole probleem. Head isu!
Cake maksa piima
Kana maksa sisaldab palju kasulikke mineraalaineid inimese keha. Need hõlmavad valke, mineraalid, vitamiinid teatud rühmade ja kollageeni. Seega, selle toote arstid soovitan lisada oma dieeti, eriti oluline on laste jaoks. Maks võib praetud, hautatud, et tema lippudega või koogid. Ja kui pereprobuete kõik eespool toidud, arvestage seda retsepti. Nagu nad ütlevad, kõik elementaarne - lihtne ja maksa kook täiesti peegeldab tõde see avaldus. Ükskõik millisel kujul kasutada roog, kuumutades või mitte. Kõik sama, maitse - see on midagi väga erilist. Tender liha sobib iga kõhuga. Kui te olete valmis eksperimenteerima, siis alustame!
Koostis:
Koogi:
kanamaks - 700 grammi
vürtse ja musta pipraga - vabatahtlik
100 ml pastöriseeritud piima toode
100 grammi sõelutud jahu
sool - otsustada iga pere (kõik sõltub isiklikest eelistustest isiku)
30-40 milliliitrit oliiviõli - praadimiseks
Täidise ja kastmega:
kolm küüslauguküünt
200 grammi sibul
gourmet majonees - maitse (roog ei osutuvad liiga kuiv, osta unts paketi)
kaks suurt porgandit
Kaunistamiseks:
Kolm keedetud kanamuna
50 grammi värskeid tilli
Kaks väikest tomatid
Ettevalmistus:
Retsept maitsev kook tahes kanamaks - hapukoor, rõõsk koor, majoneesi või ilma tärklis, ja nii edasi - on hea omal moel, nii et seal on iga naine valib tassi, et ta meeldib kõige rohkem. Tainas, lisaks pastöriseeritud piim on õrnem kui mujal. See roog - täiuslik sööki oma lapsele, sest kasvav organid, eriti lapsed, kes vajavad mineraalaineid, vitamiine ja valke, mis sisalduvad piisavas koguses maksas. Cooking peaks olema mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik, mida tegelikult kohe ja pakkuda seda teha.
Niisiis, tuleb kõigepealt teha tainas, kuid kust alustada - see ei loe. Mõned inimesed eelistavad praadida täidisega ning pärast kolimist kõige olulisem. Ilma ühtegi argumenti, olgem keskenduda järgmise: pesta maksa ja korda seda kurn. Fakt on see, et toode peab äravoolu väga hästi, vastasel test toodetakse liigse vedeliku, mille tulemusena koogid osutub liiga õhuke ja halvasti küpsetatud.
Nüüd puhastada maksa filmist, eemaldades ettevaatlikult noaga ja jahvatatakse segistis. Kui puudub selline köök seade saab kasutada tavalise hakklihamasinas. Nagu näete, retsept ei näita konkreetse soola, pipart jms. Igaühel on oma maitse, nii et need komponendid on pandud oma äranägemise järgi, peamine asi - ärge üle pingutage! Saate lisada kuivatatud Provence ürtidega või muid maitseaineid, mis annavad mõnutunne roog. Ainus tingimus - jälgida mõõdukalt.
Nüüd, eraldi piala sebima, vispeldades munad ja vala need maksa, sisestage siin eelnevalt sõelutud jahu ja piim. Kui see on liiga külm, pane see vaiksel tulel ja soojendada natuke. Segage tainast keskmise tihedusega: mitte väga vedel, kuid igal juhul mitte palju. Kui teil õnnestub, tulipunane pann, vala see oliiviõli või muu taimeõli ja teha mitte liiga paks koogid. Küpseta iga toote eest neli minutit üks ja siis teine. Pärast Pane taldrikule ja lase jahtuda.
Vahepeal nautida täitmine. Veidi üle, oleme juba märkinud retsept koduvein majonees, nii et saate kokk seda ise. Kuna see on väga pikk ja koormav: viis minutit - ja kaste on laual. Noh, kui sa ei ole aega ega soovi tegeleda Selliste katsete teha lihtsam - osta toode laos. Siis ühenda see purustatakse ja puhastatakse küüslaugu press ja segatakse põhjalikult.
Porgand on vaja hõõruda suur või keskmise riiv ja tükelda sibul võimalikult peeneks. Pane köögiviljad kuuma pannil õli ja prae, kuni nad omandavad ilus oranž-kuldne toon. Gurmaanidele pakume retsepti veidi mitmekesistada, lisades hakitud väikesteks kuubikuteks seened, austerservikud ja puravikud. Mõned inimesed eelistavad lisada kuivatatud toidud, kuid sel juhul tuleb olla ettevaatlik - need võivad rikkuda roog. Selle vältimiseks leota seeni kuumas vees pool tundi, siis keeda soolaga maitsestatud keevasse vette, ja lõpuks praadida köögivilju. See täidis ei ole standard - tavaliselt maksa kook ja austerservikud ei pane.
Et mitte kaotada ühe ekstra minutit (pärast kõik, tänapäeva naised üsna hõivatud - nad hoolikalt ühendada pereelu ja karjääri hoone ja eneseteostuseks professionaalses sfääris), pane kokk munad. Niikaua kui nad on valmis, jahtunud kook kihid tuleks koguda ühte toodet - maitsev kook. Et oleks lihtsam kui kunagi varem! Kanna väike kogus taimeõli korter suur plaat, millele on kavas esitada roog. Seda tehakse, et tagada tassist ole kinni jäänud Nõu põhi.
Siis pani esimese maksa pannkook, panna paksu kastmega ja puista küüslauk hautatud köögiviljad. Ettevaatlikult levida täidis kogu pinna, töötamise lusikaga seejärel katta esimene "põranda" järgmises artiklis ja jätkatakse samal viisil, nagu eespool kirjeldatud. Kahe minuti jooksul lauale on väga kena tassi. Nõus retsept üsna raske - te ei tohiks olla raskusi selle rakendamisel praktikas. Peaasi - on teha kõik endast olenev! Kui kook on valmis, alustada kaunistus. Keedetud muna külmas vees, siis koorida ja rest trahvi riiv ise. Külgedelt ja pealt tooteid ravida majoneesi ja puista kana kiipe. Viimane etapp - aedvilju. Haki seda ja kaunistada kook.
Muide, kui te kavatsete teenida tassi külalist pead pöörama erilist tähelepanu tema välimus. Et muuta see otsima atraktiivsemaks ja ahvatlev, proovige roosid punased tomatid. Selleks vali küps ja väga tugev, tihe köögiviljadega. Ettevaatlikult eemaldada kamar on see, lõigates mööda ümbermõõt lootele. Paksus igale plaadile tohi olla rohkem kui üks ja pool sentimeetrit, kuid mitte vähem kui 10 millimeetrit.
Muidugi, esimest korda on tõenäoliselt out roosid sest Pelt lõigatud seda kahjustamata, on üsna raske. Aga ärge heitke meelt - sel juhul oluline praktikas. Saadud "tomat" rulli linti, püstitada oma ilus lill. Kaunista Rose valmis kook, ja võite panna see lauale. Külalised on meeldivalt üllatunud mitte ainult maitse, vaid ka toote välimus. Ole valmis "võitlema" erinevatest kiitust oma aadress!
Protsessis kulinaarsed eksperimendid ja kogunemine kogemus ettevalmistamise eripakkumisega, iga naine ütleb, et ise mõned erijooned, näiteks teab kust liha maitsvam burgerid, friikartulid parem kukkuda jms. Lisaks sellele on juba lihtsam keskenduda aeg ja temperatuur, mille juures toode on ilusam ja isuäratav. Suupiste kook kanamaks, liiga, on oma saladused:
majonees on parem kasutada dieeti, siis tassi ei ole nii julge ja tugev;
lisada manna või tärklist tainas saab küpsetada kooke lopsakas ja pikk;
kui tahad erineda täidis, rest juust õhukesteks ribadeks, lihvima küüslauk ja segada koostisained koor, hapukoor või majonees. Saadud kaste on määritud pannkoogid;
ärge unustage, till ja petersell, mitte ainult kaunistada roog, vaid ka anda see värske kevadel lõhn ja maitse;
ei ole kohe teenima kook lauale, lase tõmmata vähemalt kaks tundi. Siis koogid ligunenud nõu ja tulevad väga mahlane, pehme ja kerge. Seda saab kasutada koos tomatimahla, magustamata teed või kompott.
Loodetavasti roog tulevad au! Soovime Teile meeldivat ja õnnestumisi kommentaare tänulikud tarbijad!
