Kui te olete kunagi maitsnud toorjuustukook šokolaadi, on seisukohal, et üldiselt midagi magustoidud. Kaasaegne kauplused pakuvad suurt valikut magus tooteid erinevate täidistega - puuviljad, šokolaad, pähkel - ja igasuguseid immutamine. Soovi korral saab osta iga soovitud roog, iga fänn magus leiad midagi enda jaoks. Kuid valmistatud kodus, ei saa võrrelda neid esitatakse riiulid kauplustes. Esiteks, sa pead alati kindel olla kvaliteedi ja värskuse. Ja teiseks, saab seda teha igal ajal, kui soovite süüa midagi maitsvat ja mitte väga kasulik näitaja.
Pakume kohe tutvuda mõned retseptid, et teha ei pea puzzle üle, mida küpsetada laste poole või midagi palun oma lapse eest häid hindeid. Delicate kook kodujuustu tainas ja šokolaadi meeldib mitte ainult fännidele veidi magus, vaid ka täiskasvanutele. See roog - suur sündmus, kokku uue koosoleku sõbrad. Ja kui sa ei ole rahul lärmakaid pidusid, koguda pere õhtusöök, pruulima maitsestatud tee ja näidata oma kulinaarne talent.
Keeks "Strawberry Chocolate" juustuga
Mitte igaüks suudab saiakesi. Mõned suurepärased "läbi saada" liha, teised on väga head salatid ja mõned koduperenaised kokk hämmastavalt maitsev esimest kursust. Kumb kategooria puhul saab kuuluda, see ei tähenda, et esimene kulinaarne kogemus kook ei õnnestu. Eriti sel juhul, sa ei pea isegi vaeva test - lihtsalt osta valmis keeks. Peaasi, et ta oli pehme ja värske. Nii pakume retsept laisk ja hõivatud inimesed. Toiduvalmistamine kestab vähemalt aega, kuid alati maksimaalne nauding.
Koostis:
500 grammi rasvavaba jogurtit
ühe sidruni (koor ja vajan mahl)
130 ml piima
kaks muna
100 grammi kristallsuhkrut
pakett želatiin (umbes 15 grammi)
kolm suurt supilusikatäit värsket sidrunimahla
Kaheksa grammi tärklist
Üks kauplus keeks šokolaadi maitse
350 grammi värskeid maasikaid
tuhksuhkrut - oma maitse
70 grammi piimašokolaadi
Ettevalmistus:
Kui te olete valmis alustama, laske käia! Rub väike riiv sidrunikoort ja vala kaussi, siis siin on siseneda kodujuustu ja värsket mahla ja seejärel hoolikalt lihvima tooteid tavalise kahvliga. Nüüd vala piim tärklis ja panna nõud vaikne tulekahju, kuumutatakse pidevalt segades, siis saadud segu murda munakollased ja valged on puhas kõrvale. Töö õrnalt sebima kõik koostisosad on omavahel seotud. Lisa suhkur ja lase keema piim: kui pinnale esimene mullid ilmuvad lülitage põleti.
Et valmistada kook on soovitav kasutada instant želatiin, sest see ei ole vaja läbi leotatud kaua, mis lõppkokkuvõttes säästab aega. Nii, lahustada see (mitte kõik, kuid ainult kaksteist grammi) piima-munakollane koor, segades hästi. Eraldi piala sebima ülejäänud valgud moodustavad kohev valge vaht, siis sisestage need ülejäänud koostisosad ja veel paar korda, tegutseda sebima või lusikaga.
Nüüd ühendada piima koor kohupiimaga ja maasikad selge lehed ja varred, pese ja korda kurn. Kui marjad on kuiv, teha neist hõõrutud. Võid kasutada blender, ja kui puudub köök aparaat, proovige mõnda teist teed - pühkige need läbi sõela. Osa maasikaid lõika väikesteks kuubikuteks ja jäta ülejäänud kaunistamiseks. Aastal tulemuseks marja puder sisestage kolm grammi želatiini ja viis lusikad (st supilusikatäit) Sitruunavoi-mass. Segage kõik ja panna mõlemat liiki koor - maasika ja piima - külmkapis vähemalt pool tundi.
Nüüd võta poevaras kooki ja hoolikalt lõigata horisontaalselt, vältides toodet kahjustada. Mida madalam "põrand" toidud heldelt määri kohupiima ja kaetakse teise biskviit, mida tuleks käsitleda koos marjakastmega igal pool. Ärge säästa koor kui see on, mahlasem ja pehmem kook. Võite olla laiendatud vahel keekside värskeid maasikaid, kärpides õhukesteks viiludeks. Saada oma tassi külmkapis vähemalt kolm tundi.
Enne serveerimist kaunista toode peaks olema, sest see peab olema mitte ainult maitsev, vaid ka atraktiivne. Jaga puu noaga väiksemateks tükkideks ja asetage tordil. Siis puista tuhksuhkrut ning vala šokolaadi, sulatatud eelnevalt aurusaun. Ülejäänud magus siirup pane paar marjad, ja kui nad zastynut, heisatakse neid "katus" tema loomingu. Mis ettevalmistusi teinud, nüüd võite panna veekeetja. Head isu!
See "laisk" kook retsept - mida "arst määras", eriti juhul, kui seal ei ole aega ega energiat hõrgutisi. See sobib ka koduperenaised, kes ei saa edasi test. Muidugi, suvel osta maasikaid - ei ole probleem, kuid mida teha talvel? Kasutage külmutatud marju või asendada need teised odavamaid puuvilju. Mis täiuslik kombinatsioon šokolaadi banaanid ja apelsinid.
Delicate kook suflee "Perfection" konjaki
Pole ime nimega kook kõlab "täiuslikkus" ja kui te otsustate proovida seda retsepti, siis mõistate, miks. Nõu osutub väga mahlane ja pehme, kerge maitse konjak. Kui esimene kook tulevad pontsakas, ärge heitke meelt. Harjuta ja küpseta dessert nii kaua, kui ta lõpuks ei saanud sama kui soovid. Pea meeles, et alati ei ole talent viib inimesed edu. Mõnikord puudumisel hüvitada püsiv klasside ja visadust. See kehtib mitte ainult teaduse või kunsti ja toiduvalmistamiseks. Nii et laske käia: minna ja avastada retsept.
Koostis:
Tainas:
munad - kaks tükki
Lihvitud 1/3 tassi suhkrut
Kümme grammi kakaod
2/3 tassi jahu (nõutav sõelutud)
küpsetuspulber - teelusikatäis
või - määrimiseks seinad riistad
vanilje - oma maitse
Sest juustutäidisega:
700 grammi peene juustu (soovitavalt mitte liiga rasvane toodet)
pool tassi koort
plaatide valge šokolaad (kui sa ei meeldi valge, must haarata)
20 grammi instant želatiin
380 grammi kondenspiima
200 grammi piimašokolaadi
400 ml koort
Immutamiseks:
soe vesi (varem keedetud) - 1/3 tassi
pool väike lusikatäis suhkrut
sama palju head konjakit
Ettevalmistus:
Kui sulle meeldib ahju ja seda päris tihti, siis soovitame osta spetsiaalne roog kooki. Esiteks pead küpsetada kooke otse - see peab olema võimalikult lähedal läbimõõduga alusvormiga. Nii ei pea katkestas valmistoote liiga palju liig. Teine kasulik tööriistade külmutas suflee, mistõttu see peab olema kõrge seinad. Puudumisel viimane lähenemine ei ole liiga sage sügav kastrul.
Noh, kutsume alustab kulinaarne teekond. Pane oma põlle ja alustada sõtkumiseks. Pea meeles, et biskviit - väga õrn ja nõudlik hakkama aine. Nii et alustada hästi, sõeluma jahu teha koogid hiljem ronis hästi. Ja just küpsetamise ajal ei tee müra, ei slam ukse ja ärge avage ahjuuks, kui kooki võib arveldada ainult ühe hingetõmbega tuule.
Segisti Whip munad suhkruga homogeenne kohev vaht ja vala see vanilliin, küpsetuspulber, varem segatud jahu ja kakaopulber. Paar korda seadme sisse-, kuni näed, et kõik tükid on kadunud ja tainas pakseneb. Ettevaatust See ei tohiks olla liiga vedel, muidu on teil lisada veidi jahu.
Nüüd hästi formuleeritud ja alumine serv kujul tükk võid ja panna see Saadud mass. Saada roog eelkuumutatud 200, maksimaalselt 220 kraadi ahjus. Hoidke toodet ahjus liiga kaua ei ole vaja - lihtsalt viisteist minutit. Saate valmisolekut kook: hoolikalt purustada oma mängu, kui see jääb kuiv, siis okei. Enne kui võtate kook, oodake veidi, siis eemaldage see hallituse ja kaetakse rätikuga.
Niikaua kui tassis jahtub ohutult sõita teise etapi. Vala pool preparaadi kogus želatiini kolme spl keeva veega. Võtke mõneks ajaks õitsema ja ise põhjalikult levinud juust, lisa hapukoor. Et oleks lihtsam vahukoore tooteid on soovitatav kütta auruvannile või näiteks mikrolaineahi. Siis koo sebima, et saada ühtlane mass lopsakas. Kui võimalik, saate kokk seda segisti.
Vala koor väikese kausi ja siin ta prauhti keskmisel plaatide valge šokolaad tükkideks. Nõu asetatakse madalal kuumusel ja soojendusega, ikka segades, kuni täieliku lahustumiseni magus toodet. Saadud mass ühendada kodujuustu ja hapukoort ja vispeldades kokku. See sisestada ka kondenspiim, soovi korral lisada veidi värsket sidrunimahla, mis annab Kiehtovuus maitsva roa ja eriline vähe hapu maitse. Selleks ajaks, želatiin tuleb tagasi lükata nii kaua - kaks või kolm minutit - hoidke ahju, siis vala koor, lõpuks paar korda segada koostisained.
Võta jahtunud kook ja jagada see kaheks ringi tükki, millest üks peab olema veidi suurem - kaks sentimeetrit. Ülemine maakoor peeneks lõigatud ja äravoolu ahjus. Nüüd peame immutamiseks: lahustada keedetud ja jahutatud vett, suhkrut, lisada brändit. Sega koostisained ja vala siirup kook esimene. Jätkake väga hoolikalt: Rebige ribast foolium kaks sentimeetrit paks, volditud see pikkuse kolm või neli korda. See lint tihedalt kokku pakkima kooki, et selle servad olid kohal, moodustades eristav kaitserauad. Vala valge suflee kooki ja saata see välja külma kolm tundi. Ärge üritage eemaldada tulevikus šokolaadi juustukook, kuni see täielikult kivistub!
Ilma raiskamata väärtuslikku aega, jätkuvalt kokk koor tume. Skeem on sama, mis esimesel korral: Sulata piimašokolaad soojendada koor, siin on uncool sisestage želatiin. Siis vala ülejäänud kodujuustu segada hapukoorega, lisades 150 grammi kondenspiima. Beat kõik koostisosad homogeensus. Lõika ring foolium ja eemalda kook piirav lint. Kõik "korrust" toit peaks olema samal kõrgusel, kui vaja, hoolikalt lõigata servad.
Nüüd murrab külmutatud suflee paber on spetsiaalselt ettevalmistatud ja, nagu esimesel juhul, vala peale piima-šokolaadi segu. Eemalda kook ööseks külmkappi. Kui see kõvastub piisavalt, eemalda foolium ja kaunistada roog. Näiteks saad hakkama servad ja top toote kuivatatud ja uhmerdatud peeneks raasuke kook sissekannet. Või kasutada teist võimalust - kohaldada mustri abil koor pakendist välja.
Kook šokolaadi riis helbed
Pakume veel üks isuäratav ja mitte väga keeruline retsept. Õrn tainas maitsestatud šokolaadi ja riisi teravilja annab rõõmu mitte ainult lapsi, vaid ka täiskasvanuid, kes armastavad maiustusi. Keetmiseks soovitame kasutada hea kvaliteediga või vähemalt asendada margariiniga. Võtke värske ja kalli toote.
Tainas:
Plaadid tumedat šokolaadi
võid või margariini - 50 grammi (määrimiseks ja test)
150 grammi riisi pallid (teravili, mis on tavaliselt tarbitakse piima)
Kohupiim kiht:
12 lehte instant želatiin
pool kilo trahvi, mitte liiga paks kohupiima
150 grammi jogurtit (saab osta mis tahes maitse, meil on ananass)
100 grammi kristallsuhkrut
sidrunikoor - maitse
15 ml värskelt pressitud sidrunimahla
pakettaknad vanillisuhkur
Bank ananassid
200 ml koort tridtsatiprotsentnyh
Dekoratsioon:
tume šokolaad - 30 grammi
väike pakk seadistaja koore
35 grammi šokolaadi helbed
-ounce pakettaknad koor
Ettevalmistus:
Tee veevannil ja pani oma kausi šokolaadi, et soovite vaheaega keskmise suurusega tükid. Kui see on sulanud natuke sisestage võid ja küpseta magus siirup, pidevalt segades temaga vabaneda tükid. Riisihelbed vala blenderisse ja lihvima, siis ühendada šokolaad ja sega hästi. Saadud mass panema kujul õli saanud, sile see spaatliga peal. Saada toote külmkapis, ja tund aega hiljem, kui ta kivistub, eemaldage ettevaatlikult õhuke kook.
Kuni see juhtub, puder kahvliga juust, lisa suhkur, vala jogurt, viska veidi vanilli, siis sisestage ülejäänud koostisosad - sidrunimahl ja riivitud koor riivitud. Keetmiseks soovitame kasutada želatiini kiiret tegutsemist, mis ei vaja süüa pikka aega laiali. Täida plaadid kuuma veega ja pane põlema vähemalt kolm või neli minutit, kui nad on täielikult sulanud, eemalda tulelt želatiin. Pea meeles, et viia see keema ei ole vaja.
Kui sa ostsid ananassi rõngad, lõika väikesteks kuubikuteks sama suur ja magus puuvilja siirup, segatakse kohupiimaga. See sisestada ka želatiin ja sega sebima. Nüüd, eraldi piala hoolikalt vispeldades koor - kui need muutuvad tihe ja lopsakas, valada toodet eespool koostisosad. Jätka tööd kahvliga, sebima või elektriline segisti, saate kohe märgata, kuidas kohupiim järk-järgult paksemaks.
Hoidke see tuli homogeenne - see peaks olema vabaneda tükid. Kui soovite kahetasandiline kook, šokolaadikook, lõika korralikult kaheks võrdse kõrgusega. Siis esimene "põrand" heldelt määrida kreemi ja kata teise. Nüüd, just ravida üla- ja servad magustoit. Kui õnnestub, siis hoia seda külmkapis kaks või kolm tundi. Ja vahepeal nautida koolitus toodet, mida on vaja kaunistamiseks roogasid. Vala seadistaja koor ja vahusta segu. Pärast dial see eriline saia kotti ja pane kook ilus mustrid. Top puista magustoidu riisi pallid ja šokolaad, riivitud keskmise riiv. Viimane võib sulatada ja valada seda leiba. Head isu!
Kui sa tahad süüa magusat, kuid tugevus, et cooking šokolaadi toorjuustukook pärast raske päev jäänud, jätkame väga lihtsa skeemi. Võta poodi valmis keeksid, siis võta lihtne retsept koor - koosneb näiteks kodujuustu, hapukoore, vanilje ja suhkur - ja muuta see oma peksmise toodete blender. Selline Protseduur kestab umbes viisteist minutit. Siis määri segu koogid ja kaunistage: värskeid marju, šokolaadi, pähkleid või teised. Aga perepuhkuseks mingit kahju ikka küpsetada kooki ise. Loodame, et see aitab teil oma nõu.
