Retsept seda kooki on kõigile teada ja mitmekesisust selle variatsioonid. See magustoit, mille tunnuseks on rikkust: koor, šokolaadi, rummi ja liköörid. Nad võivad teha ka kihid ja immutajad, eri liiki siirupid ja maiustusi, kus saab lisada pähklid, eeterlikud õlid, värsked või kuivatatud puuvilju. Ainult üks jooneks koogid jääb samaks - biskviit, šokolaadi koogid.
Tuleb märkida, et see on väga soodus kõik need kombinatsioonid koos muude toodete kirss. Berry, mida saab kasutada, mida sa tahad: toores, kuivatatud, konserveeritud säilinud alkoholi geelistunud. Kas tema tegevus peab kirss šokolaadikook noodid peen maitse. Pakume teile retseptid, mis sisaldavad šokolaadi ja kirsi - vali need, kes on nagu pere, sõbrad, kolleegid, ennekõike!
Cake "Genoese kooki" kirsi
See retsept on loodud põhineb kõik tuntud kook "Black Forest" või "Black Forest". Alati soodne kombinatsioon šokolaadi koogid, koor Air koor ja kirsside ei jäta kedagi ükskõikseks. Ja isegi kui laete esimest korda nii raske retsept, olla kindel, et sa tingimata kõik osutuvad!
Koostis:
Koogi:
Nisujahu - 60 grammi
Kakaopulber - 70 grammi
6 muna
80 grammi võid
pool tassi suhkrut
vanilliin, sidrunhape - näpuotsatäis
kirsilikööri - 60 ml
pool kilo külmutatud kirsid (võib olla värske)
Sest koor:
2 plaadid tumedat šokolaadi
1 apelsin
liiter koor (30% rasva)
1 sidruni
40 grammi suhkrut
vanilliin
tuhksuhkur
1 pakk seadistaja koore
Ettevalmistus:
Et alustada, valmistada kõik koostisosad. Puista põhja split hallituse veega, lõigatakse pärgament teda võrdse läbimõõduga ring, see katab põhja. Määri taimeõli ja puista oma paber jahu. Külmutatud kirsid vaja sulatada, kui see soojeneb, korda seda kurn, lase voolata liigne mahl ja pärast veidi kuiv marjad. Eemalda luud.
Sulata või mikrolaineahju või üle tulekahju. Peene sõelaga sõeluma jahu pärast seda - kakaopulber. Kas soovitud 2 korda, siis jahu ja kakao on lopsakas ja hapnikuga rikastatud. Genua keeks retsept hõlmab üks oluline punkt: et tort on ka tõusnud, suhkur pead lihvima blender, kuid mitte palju, kuid vähe. Suurusele lauasool.
Kui te valmistada kõik koostisosad, võite alustada tööd kook. Break muna kaussi, lisa suhkur ja vanill. Pane kaussi aurusaunas. Kuigi segu soojeneb, sebima see mikseriga aeglasel kiirusel. Seejärel eemalda pott tulelt ja jätkata tegutsemist segisti, ainult seekord on suurem kiirus. Segu tuleks suurendada suurus kolm korda. Nagu näete, see retsept biskviit brändi ei sisalda sooda või küpsetuspulber, sisaldab see minimaalses koguses jahu.
Kuumuta veidi võid. Tasapisi segatakse muna mass, või, vsyp teda portsjonit kakao jahu. Tainas Kirjuta kujul, tase pinnale. Asetage ahju (180 kraadi). Küpseta pool tundi, ei ava ust. Valmis kook vedrud tagasi, kui vajutatakse veidi ja on kergesti eraldada pool kujul. Kui kook on jahtunud, võtab noa ja libistage mööda seinu hallitust. Pirukad lastakse jahtuda toatemperatuuril.
Immutamiseks keeks peate valmistada siirup: Võtke 80 ml vett, lisatakse sidrunhapet ja suhkur, kuumutatakse üle madalal kuumusel pidevalt segades lusikaga valmistatud puidust. Kui siirup on keema, kata pann kaanega ja küpseta veel kaks minutit. Eemalda segu tulelt ja lase jahtuda. Siis tuleb lisada siirupit, kirsi viina või likööri.
Lõika kook kolmeks osaks. Apelsinid ja sidrunid tehtult mahla. Ärge unustage, et ikka on vaja ette valmistada kreemikook, mille eraldada 150 grammi šokolaadi, teine pool plaatide, jäta kaunistamiseks. Haki või viiluta šokolaadi, segage 50 ml kuuma veega, seejärel segatakse, kuni plastilisus.
Vahusta koor koos suhkru (100 grammi), fikseerivad koor ja vanilje. Kui sa ei ole käepärast valmis seadistaja, arvestage, et selle koosseis - tärklise ja tuhksuhkur. Nüüd saate hõlpsalt asendada see osa teise, odavam. Sinu järgmine ülesanne - lisada vahukoor šokolaadi mass, järk-järgult, väikeste kogustena, segades hoolikalt iga kord. Jäta mõned keskmine kooki.
On siirup Käsn, kreemi on vaid ühtlaselt. On laotud koogid, unustamata siirup ja koor. On aeg kasutada kirss: middle "põrand" Spread immutamine, ja panna see peale marjad, vaid tihe kiht. Viimase osa koor vala apelsini ja sidruni mahl. Kirsid sulgeda kiht kreemi. Kook panna külmkappi. Pärast 30 minutit, eemalda see ja obmazhte poolele jäänud koor. Kui on fantaasia ja soov kreemi kasutades saia koti, mida saate teha piire ja lilled. Korraldada kuivatatud kirsid tordil, puista suhkrut. Chocolate, mis jääb saab jahvatada riiv ja kehtestada mäe kesklinnas kook. Dessert maitseb paremini, kui seadistada end külma rohkem kui 12 tundi.
"Chocolate sipelgapesa" kirsi
See "sipelgapesa" sa ei ole proovinud! Tundub, et Chocolate Hill ja sees õrn lumine õhu suflee valmistatud kohupiima-mascarpone kreemi ja palju mahlane kirsid. Kindlasti proovige seda retsepti tõlkida elu - see uskumatult maitsev magustoit!
Koostis:
Koogi:
kondenspiim - 1 purk
2 muna
tass jahu
sooda - 0, 5 tl
5-6 supilusikatäit kakaopulbrit
Sest koor:
raske koor (30%) - pool liitrit
mascarpone kreem - pool kilo
100-150 grammi suhkrut
Cherry - 350-400 grammi
želatiin - 2 pakki 9 grammi
riivitud šokolaadi (kaunistamiseks)
Ettevalmistus:
Võta biskviit. Peene sõelaga, sõeluma jahu, Klopi munad kahvliga, ühendada jahu, lisada purk kondenspiima. Kustutada sooda sl äädikat ja lisada kogumassist. Sega. Tainas ja pannakse vorm ja saatke see ahjus 20 minutit, küpsetamine temperatuur on standard - 180 kraadi. Pärast mil kook on valmis, kontrolli stick kesklinnas kook. Kui see väljub see on kuiv, mis tähendab, et tainas on täielikult propeklos. Kui kook on jahtunud, sest see on vaja teha väike korv. Selleks, taandudes 1-1, 5 cm äärest, noaga eemaldada vahepeale. Ole ettevaatlik, et mitte kahjustada põhja kooki. Crumb pannakse eraldi kaussi.
Nüüd on meil aeg teha kirsitäidisega. Marjad on võimalik kasutada värskeid või külmutatud, saate isegi konserveeritud. Kirsid, eemaldage kaevandis, kui nad on külmutanud, seda, kui nad sulama. Sellele järgneb koor, oma retsept on järgmine: vahusta koor koos suhkru, kuni paks, siis lisa juust siin mascarpone juustu ja šokolaadi laastud. Lahusta želatiin, kuna see on kirjutatud pakendil juhised, lisada koor. Samuti on segage kuivatati kirsside.
Cream saada päris paks konsistents. Pange see ilus hill šokolaadiküpsis, andes talle välimuse sipelgapesa. Mash raasuke biskviit arvesse puru ja puista paksult tema kook. Cake must enne serveerimist jääda külmkapis mitu tundi. Siis ta osutub väga maitsev, ja need, kes püüavad seda on hea meel!
Chocolate kirsikastmega tarretis
See šokolaadikook on pühendatud kõigile neile, kes armastavad kombinatsioon tume rumm ja kirss. Kui te ei saa kasutada alkoholi ise panna rummi dessert sisuliselt - maitse ei kahjustanud. Paigaldamisel biskviit mõru šokolaad 75% kakaod sisu.
Koostis:
Cherry kate:
Cherry - 300 grammi
30 ml tume rumm
vesi - 30 ml
maisitärklise - 2 spl
Suhkur - pool tassi
Sest käsn:
vanilje ekstrakti - 5 ml
Suklaapatukka
5 muna
pakk võid
suhkur - 180 grammi
Nisujahu - 110 grammi
Sest koor:
30 ml tume rumm
tass koor
50 grammi tuhksuhkrut
tass hapukoort
2 grammi želatiini
vanilje ekstrakti - 5 ml
Immutamiseks:
60 ml tume rumm
100 grammi kirss confiture (moos)
60 ml siirup Amarena kirsid
Ettevalmistus:
Kuumuta ahi 160 kraadini. Alumine vormi või kastrulis, mille läbimõõt on 24 cm, Shots pärgament ja määrige hallituse seina tükk võid. Kirsid, kividega, pane potti, kata veega ja rummi ja 7-8 minuti podisema. Sega suhkur tärklis, siis lisada keeva kirsid. Hoia pliit kaste pakseneb hästi. Siis lahe, keera kuumus maha.
Sulata šokolaad aurusaun või mikrolaineahjus. Tüüp 1 asi munakollased, samal ajal segades. Klopi õli vanilje ja suhkur, kuni värv muutub valgeks, ning segada šokolaadi. Valk sebima kuni elastne vaht ja osad sisestage tainasse. Lisa sõelutud jahu kaks korda. Segu panna hallituse ja jätke see 40-45 minutit ahjus. Ei eemaldamist valmis kook, lase jahtuda hallituse.
Želatiin Plate vett. Kui ta toidetud, vääna välja ja lahustatakse soojendatud rummi. Klopi sebima hapukoor, lisa želatiin ja koor ning segada. Lõika keeks kaheks võrdseks pooleks, nii ligunenud segu rummi ja siirup kirsid. Allosas panna kiht kook ja leviku moos. Sellele järgneb koor. Siis katta teise Korzh dessert, vajutage kergelt. Top täitematerjaliks on geelistunud kirsid ja koht külmkapis 40 minutit. Kui kook on jahtunud, harja külge kirsimoos ja paksult puista šokolaadi laastud.
"Purjus kirss" - šokolaadikastmega
Tahaksin pakkuda Teile retsept üks kuulsamaid magustoidud. See šokolaadikook kirsid, kuid mitte lihtne. See on "purjus" marja magustoidu teeb selle eriti vürtsikas. Ja kui hästi sa "purjus" kirsid brändit, nii head tahet oma kook. Retsept on just nii, kui plaanitud pidu või puhkust. Kook, mis on ideaalne magustoit menu oma laua. Ettevalmistused on lihtne ja koosneb kõige tavalisem toit, mis on olemas igal koduperenaine. Et kook tuli välja maitsev ja õhus, tehnoloogia ja retsept selle ettevalmistamisel tuleb järgida täpselt.
Koostis:
Biscuit:
Suhkur - 1 tass
kakaopulber - 1 spl
6 muna
jahu - 1 tass
Cherry kook:
Cherry - nael
Cognac - 500 ml
Koor:
pakk võid
Kakao - 3 spl
Bank of kondenspiim
Glasuur:
20 grammi suhkrut
või - veerand pakendi
Kakao - 3 spl
hapukoort - 2 spl
Ettevalmistus:
Tähelepanu tuleks pöörata asjaolule, et kirsside Selle magustoidu tuleks valmistada ette, kui see on vajalik tõmbama vähemalt 10 tundi. Parem on seda teha õhtul ja hommikul Berry on valmis. Cherry pesta veega, eemaldada seemned ja vala konjak, katta midagi ja jätta kõrvale. Kui olete saanud väga hapu marjad, proovige lisada mõned lusikatäit suhkrut alkoholi. Kook retsept sisaldab brändit, kuid tegelikult marjad säilivad alkoholi viina, brändit või isegi likööri.
See šokolaadi kirsi kooki põhjal koostatud klassikaline biskviit toodete koostis on lihtne ja hõlmab vähemalt koostisosi. Vahusta munakollased suhkruga kuni valge. Siivilöidä jahu korda kakao läbi peene sõela, lisada munakollane mass. Kasutage jahutatud valged piitsutamine, sebima neid tihe vaht. Siis õrnalt sekkuda ühe lusikatäie valkude üldistel alustel. Lülita lusikaga ümber tõstis põhja tainas. See peaks olema tekstuur õhus, ja kuidas "hingata."
Kui tainas on sile paks konsistents, pane see vorm, siis saatke see 35-45 minutit ahjus. Temperatuur on määratud keskmine, mitte üle 180 kraadi. Eemalda küpsetatud kook ja kata see kergelt niiske lapiga. Kui see on täielikult jahtuda, eemaldada pealmine kiht nuga, ja seejärel eemaldada kook alt keset raasuke lusikaga. Aga kaitserauad peavad jääma minimaalne paksus kahe sentimeetri.
Retsept kreemikook on väga lihtne: toatemperatuuril või, vahusta vahusta kondenspiimast, ja siis jälle, kuid lisades kakao. Praegu brändit kirss korda kurn, lase voolata liigne vedelik. Kõik marjad, aseta kaussi koor ja sega. Vala tagasi biskviit helbed šokolaadikook. Soovi korral võite küllastub konjakit maitseaine, lisada veidi alkoholi kirss.
Glasuur magustoiduks on küpsetatud põhjal hapukoorega. Sega kuivad plaat suhkur ja kakaopulber, lisa hapukoor, pane gaasi ja segades kuumutada keemiseni, viska õli lõpuni, segatakse ja keera kuumus maha. Cool glasuur. On aeg lõppjärku: tordil külgedelt Pane kreem kirssidega (jättes käputäis top disain), lamedamaks, katta pealmise. Vala glasuur ja ilusti korraldatud kirsid.
Prantsuse kirss šokolaadikook
Delicious sünnipäevatorti mahlane värsked kirsid ja šokolaad kiibid, kaetud jäätumine, mis meeldib kõigile! See retsept on väga lihtne, kuid tulemus - maitsev. Prantsuse šokolaadikook kirsid - lõhnav, magus kondiitritooted koos mitmetahuline maitse. Pange tähele, et see magustoit on huvitav omadus: täielik puudumine kreemi, see jääb tunne kooki.
Koostis:
Koogi:
1 pakk küpsetuspulbrit
1 tass suhkrut
Kakaopulber - 4 supilusikatäit
piima või koort - 4 supilusikatäit
tärklis - 7 supilusikatäit
4 muna
pakk võid
1 tass jahu
näpuotsatäis soola
tl kaneeli, muskaatpähklit, ingverit
brändit (rummi, likööri) - 2 spl
Täidise jaoks:
Suklaapatukka
klaasi kirsid
Sest glasuur:
3 kuubikud šokolaadi
suhkrut - 3 spl
Kakaopulber - 2 spl
hapukoort või koor - 20 ml
20 grammi võid
sool
Ettevalmistus:
Peate küpsetuspaberiga läbimõõt 26 cm. Munad on vaja võita koos suhkru, soola lisamata. Pehmendab või ühendage see munad, sega juurde koor. Teises kausis kõik kuivained küpsise kakao, küpsetuspulber, maitseained ja jahu. Siis aeglaselt magama kuiva segu kaussi tainas hoolikalt iga kord segades ja purustamine tükid. Kaal tuleb täidetud õhuga ja "hingata". Selles kook kõrgemale tõusta ja olla maitsvam. Lisa brändit.
Määri vorm tükk võid panna üsna paks taigen lihtsalt üle poole. Raputa kirss see, kergelt puistatakse tärklis ja tükki šokolaadi. Top korralikult katta ülejäänud test. Küpseta umbes 20-30 minutit standardse temperatuuri (160-180 kraadi). Glasuur kook on koor. Süüa seda, ssypte kakao ja suhkur, seejärel sisestage lahtiselt komponendid koor, kuumuta tulekahju, lisada kuubikud šokolaadi, segades, lase keema, lisada tükk võid ja kui see on täielikult lahustunud, keera kuumus maha. Vala jahtunud glasuur koogi, anna talle natuke aega jahtuda.
Kohupiimakook "Winter Cherry"
Mahlakus ja värskuse annavad seda kooki kirss šokolaadiglasuuriga täiendab maitse oma salapära ja kerge toorjuustu annab tunde kergus ja õhulisus magustoit. Tänu sellele osade kombinatsioon, šokolaadi kooki kirssidega mitte ainult hämmastavalt maitsev, vaid ka kasulik.
Koostis:
Koogi:
20 ml taimeõli
1 muna
Piim - 100 ml
Kakaopulber - 10 grammi
Nisujahu - pool tassi
1 pakk küpsetuspulbrit
klaasi kirsid (võib olla külmutatud)
tassi suhkrut
150 ml keeva veega
Sest koor:
naela kaalu kohupiim või pehme juustu
suhkrut - 1 tass
pakkimis- või
vanilliin
Kaunistamiseks:
Chocolate - pool plaadid
Ettevalmistus:
See on retsept keeks vanillikaste. Klopi munad mikseriga, lisada suhkrut. Vala õli. Teises konteiner Sega kõik kuivad koostisosad: kakao, küpsetuspulber ja jahu. Vala piim arvesse tahumiskirves, vala kuivkaal, segada lusikaga, siis peksid mikseriga. Brew tainas 150 ml keeva veega, sebima jälle.
Küpsetamiseks siis läheneda kujul mitte rohkem kui 20-22 cm läbimõõduga. Nüüd levis see sees või õli Cover paber, panema ½ tainas see - kiht kirsid. See on esimene kook, teine sama tegema.
