Kui sa armastad juustu, siis ei saa aidata, kuid olla teadlik õrn supid neile rajatud. Kreemjas, kergelt vürtsikas vürtsikas, või vastupidi, õrna kreemja maitsega põhjustada tõeline rõõm. Lõhn, et nad eritama, tõotab tõeline kulinaarne rõõmu kõigile, kellele on see roog. Sa tõesti ei suuda vastu panna, ja siis kiiresti pane lusikaga kaussi suppi, kühvel, saatke oma suu ja vaevu vaoshoitud, et mitte sulgeda oma silmad ja oigas õnne. Samal ajal, siis luban endale ikka ja jälle tagasi tulla restoranis ja saada võimalus proovida seda maitsvat tassi.
Aga hea juustu supp ei maksa midagi süüa oma köögis. On vaja ainult teada mõned olulised saladused, et tagada edu isegi algaja cooking, olenemata sellest, milline retsept ta valib: lihtne või keeruline. Näiteks, kui te kasutate supp või sulatatud juust, koor, lisades need peaks olema päris lõpus. Aga sa võid kohtuda ja retsepti, pakkudes eri jada kui eelmisel etapil pannakse köögiviljad, seened või liha. Sel juhul juust tuleb hõõruda jäme riiv. Ja kui sa lisada see supp, mida vaja jätkuvalt küpseta madalal kuumusel. Muidu tükki juustu sulatatakse ja keevitatud. Ja rohkem Hienoudet toiduvalmistamise ütlen teile meie retsepte.
Tagasi sisukorda
Juust püreesupp seller
See supp on koostatud köögiviljapuljongit, eriti küllastunud ja aromaatsetest see lisab seller, ja eriti rafineeritud maitse annab kuiva valget veini. Juust sel juhul võetakse sulatatud ja selle suurus on üsna suur. Iseenesest see retsept on väga lihtne, kuid esimene roog, mis saadakse selle tulemusena võib põhjustada teie kodus või sõprade tõeline kulinaarne ecstasy. Noh, olete mõelnud? Siis ei jõlkuma ja minna detailidesse.
Koostis:
sulatatud juust - 400 g
sibulat - 2 tükki
seller - 100g
Kartul - 3 tükki
nisujahu - 3 spl
või - 2 spl
oliiviõli - 4 supilusikatäit
tilli hakitud - 1 spl
kuiva valget veini - 0, 5 tassi
saia - 6 viilu
vesi - 1, l 2
soola, jahvatatud musta pipart, muskaatpähklit - maitse
Ettevalmistus:
Köögiviljad Puhastage ja peske põhjalikult. Kastrulisse, kalla oliiviõli koguses, mis annab retsepti. Kuigi see oleks soe, tükelda seller, kogu kartuleid ja 1 sibul suurteks tükkideks. Saada need pannile ja prae 1-2 minutit. Seejärel lisa vein neile ja pärast veel 2 minutit, vala kuum vesi. Sisu üle, lase keema, eemaldage ettevaatlikult Saadud vaht ja keeda madalal kuumusel vähemalt 30 minutit.
Kui köögiviljad on valmis, edastada need kausi segisti koos puljong ja sebima kuni konsistents koor. Seejärel ühtlane mass naasta pannile. Kohupiimakreem viil võimalikult peeneks või rest. Lisa see supp, mis ei unusta lisada sool, maitsesta muskaatpähkli ja musta pipraga. Tooge oma esimese tassi keema ja eemaldada soojust.
Kuigi toorjuustu-infusiooni supp, saada cooking terviseks. Selleks, lõigatud viilu leiba viilu, 7-8 cm läbimõõduga iga. Kui pann, sulatada või ja kiiresti praadida krutoonidega ta. Kui te mäletate, retsept näeb ette kaks sibulad, millest üks peaks süüa suppi. Teine lõika õhukesed rõngad ja praadida kuldpruuniks oliiviõli. Võtke röstsai, õrnalt panna teda valmis isuäratav sibul, puista tilli. Vala supp kaussi, asetades iga osa viilu krõbeda leiva ja serveeri roog lauale.
Tagasi sisukorda
Juust püreesupp suvikõrvits
See retsept hõlmab cooking supp köögiviljapuljongit ja ilma kartul. Selle esimese tassi juustu osutub väga lihtne. Õrn kreemjas konsistents on antud suvikõrvits, tuntud oma õrna maitse. Kõik koostisained supp on mõned eriti harmooniline kombinatsioon. Ja paljuski - sest huvitav viis cooking köögiviljapuljongit.
Koostis:
porgandid - 2 tükki
petersell - 1 tk
sibulat - 2 tükki
porrulauk - 1 vars
seller - 2 varred
suvikõrvits - 2 tükki
pehme toorjuustu neutraalse maitsega - 250 g
võid - 1 spl
magus paprika - 1 näpuotsatäis
soola, pipart, paprikat - maitse
peekon - 200 g
vesi - 2L
Ettevalmistus:
Seega, esiteks, sa pead kokk puljong. Võtke pooleks lõigatud porgand, petersell root ja vars porru, panna neid ahjus grill rest ja natuke propekite. Seejärel lisa köögiviljad pannil, lisades neile seller, vala 2 liitrit külma vett ja pane põlema. Jah, porgandid ärge unustage eemaldada nahka. Kui puljong on keema, viska mõned pipraterad, soola maitse järgi ja jätkata kokk tunnis.
Koori sibul ja haki väikesteks kuubikuteks. Võta pann, kus sa kokk juustu supp, Sulata või see ning kalla sibul lõikamisele. Hauta seda keskmisel kuumusel 5-7 minutit. Aga pange tähele, et sibul peaks olema kuldne, vaid läbipaistev. Seejärel peske suvikõrvits, kuubikuteks lõigatud keskmise suurusega, ja saata neid samal pannil. Sega sibul ja küpseta veel 5 minutit.
Võtke 1 liiter köögiviljapuljongit ja vala neile sibul ja suvikõrvits. Natuke soola supp aluse tulevikus, kuid see on oluline olla ettevaatlik, sest sa lisame teise koostisosa - juust. Aga see on ka teatud kogus soola. Kata pann kaanega ja hauta sisu kohta tulel 10 minutit. Seekord on piisavalt suvikõrvits viiludeks on pehmed.
Kui see juhtub, on aeg lisada toorjuustu. Kuna ta on suhteliselt pehme konsistents, see on parim, et levitada seda pannile lusikaga. Veenduge, et kõik juust sulanud supile ja keera kuumus maha. See retsept võimaldab kasutada tavalise saumikseirga. Pane see potti ja anda supp kreemjaks. Bacon lõika väikesteks kuubikuteks, kergelt praadida pannil. Valmis vala supp kaussi ja puista iga teenivad magus paprika ja selle podzharochkoy. See vaid teravdab hõrk roog, ja see funktsioon.
Muide, see supp on väga kiindunud Prantsuse lapsed. Meie ka mitte olla erand, kui esimene - tõeline pidu söögilaud. Ja kui variatsioon, proovige kasutada asemel tavaline suvikõrvits või brokoli, suvikõrvits ja lisada supile veidi hakitud peterselli või piparmündi. Get vähemalt maitsev, aromaatne ja veidi ebatavaline.
Tagasi sisukorda
Juust püreesupp paprika
Kui sa tahad mängida köögis on see retsept, mida saab nautida erilist ja väga rikas maitse igasuguseid tulemuseks supp. Kombinatsioon sibul, porgand ja paprika toorjuustu hellus ei jäta teid ükskõikseks. Tänu tüümian roog on väga aromaatne, ja lisada piima ainult rõhutada kõiki oma delikatess.
Koostis:
sulatatud juust - 200 g
porgandeid - 1 tk
sibul - 1 tk
kollane paprika - 2 tükki
mis tahes taimeõli - 1 spl. lusikas
võid - 1 spl. lusikas
Piim - 200 ml
tüümiani - 2 oksakest
soola, jahvatatud musta pipart - maitse järgi
Ettevalmistus:
Kuumuta ahi 180 ° C. Wash kollane paprika, puista väike kogus taimeõli ja pane küpsetada 15 minutit. Siis minna ka nende sügav kaussi, kata tihedalt ja lase veidi jahtuda. Nüüd saate neid eemaldada nahka. Kui see on valmis, eemalda südamik koos seemned ja viljaliha lülitab ennast püree suvalises viis.
Puhastage ja peske ülejäänud köögiviljad. Grind neid noaga. Kastrulisse, aseta võiga, sulatada ja praadida sibul ja porgand umbes 6 minutit. Siis täitke neid 500 ml kuuma vett ja lase keema. Teises laeva piima kuumutada, pane see jäme riiv riivitud juust ja lahjendamiseks, pidevalt segades. Kui kõik tükid minema, et lisada pipart püree vala kogu mass potti, kus keedetud sibul ja porgand. Mis saumikseirga suppi ühtne ja koor, toob see keema, maitsesta soola ja pipraga ning vala plaadid. Lisandid iga teenindavad tüümiani lehti.
Tagasi sisukorda
Kodujuust "Cheddari"
Ja see retsept rõõmustab põnevus-juustu supp. Maitse esimese kursuse muutub kreemjas ja vürtsikas samal ajal. See saavutatakse kombinatsiooni piim ja juust "Cheddar". Supp on üsna vastavaks kuna tal on kartul. Tema õrn kreemjas konsistents tagatakse ka armastavad toitu, nautida protsessi süüa ja aim komponentide, millest see on valmistatud. Iseenesest retsept ei tekita raskusi ja seepärast sobib sagedaseks kasutamiseks igapäevases menüüs.
Koostis:
Kartul - 2 tükki
väike porgand - 1 tk
sibul - 1 tk
seller rohelised - 4 rootsuga
Juust "Cheddar" - 200 g
või - 25g
Piim - 300 ml
soola ja pipart - maitse järgi
Mitu ülalmainitud komponentidele on mõeldud toiduvalmistamiseks väikeste portsjonitena supp, mis on piisavalt sööki 2 inimest. Kui te võtate veidi rohkem toidu ja leotada koos proportsioon, siis saab süüa rohkem vastuvõetav osa oma pere esimene. Aga parem alustada ettevalmistamisel köögiviljad. Nad on vaja puhastada ja pesta. Sibul ja porgand tükelda, pane potti ja kergelt praadida minimaalselt võid.
Seller ja kartulid lõika keskmise suurusega tükkideks. Võta pann, pane põhja ülejäänud õli ja prae kartuli kuubikud see 5 minutit. Seejärel lisada 1 liitri kuuma veega keema ja jätkuvalt keeda madalal kuumusel 20 minutit Vala viilud seller, lisada veidi vett, pane sibul, porgand zazharku, sega ja keeda 5 minutit.
Nüüd asetatakse kõik segistikaussi sebima kuni sile, kreemjas konsistents ja naasta pannile. Lisa sama eelsoojendatud piim, maitsesta soola ja pipraga. Kui supp keeb, eemalda tulelt ja vala see riivitud juustu jäme riiv. Kõik segatakse hästi kuni täieliku lahustumiseni viimase koostisosa, ja supp saab esitada.
Lõpuks mõned kasulikud nõuanded. Kui te olete silmitsi asjaoluga, et valitud supp halb juust rest, lihtsalt pane see 15 minutit sügavkülma, ja probleem kaob. Neile, kes armastavad kulinaarsed eksperimendid tuleks arvesse võtta asjaolu, et juust on eriti maitsev supp saadakse siis, kui nad lisavad suitsutatud lihatooted. Kuna baasi Sel juhul võite võtta retsept. Kui sa tahad süüa toitev supp, pane kana. See on kõik, head isu!
