Gastriit - raske haigus, et kui ei ravita ajal võib areneda haavandid, maovähk. Et vältida selliseid tagajärgi, on vaja kinni pidada õige toitumine, kus tegevus poolt genereeritud maomahla. Samuti peaks koormuse vähendamiseks maos. Vali ainult toitu, mis lagundatakse kiiresti.
Seoses sellega, et menüü patsiendi esmakordselt kasutusele piirangud toidu, keedetud järsk puljong, rasva kala, liisunud piimatooted, kapsas, redis, tomat koos koorega. Ei ole lubatud alkohoolsete jookide, värske kuklid ja muud pagaritooted pärm, kaunviljad, tihe juust, kartul, praetud taimeõlis, toodete vürtsikas kaste, maitseained.
Kuidas süüa gastriit madala happesusega
Dieet gastriit madala happesuse on ametlik nimi - "Dieet №2». Tema peamised põhimõtted - on stimuleerida sekretoorse funktsiooni ja ennetamine mehaaniliste kahjustuste mao limaskesta. Seega menüü sisaldab enamasti tailiha, supid, taimsed supid, kalasupp, aurutatud köögiviljad ja küpsetatud puuviljad. Lubatud joogid, nagu kohv, tee ja kakao.
Ajal haiguse ägenemist vaja paigaldada jäiga toitumine, mille eesmärk - eemaldamist põletik. Pärast seda saavutada on vaja stimuleerida seedeprotsess, järk-järgult kasutusele võtta toitumises raskemad roogasid. Lõpus ravi, mida saab süüa nagu tavaliselt, aga see on parem vältida kahjulikke tooteid, mis ilmuvad pärast tarbivad kõhuvalu. See võib raskendada teie seisundist.
Madalatel happesuse kasutusele piirangud toidu, põhjustades käärimist. Näiteks värsket saia, piima, viinamarju, kui ka toidu kõrge loomsed rasvad (rasvane liha, peekon, hapukoor). Seedimine ja nendega hakkama, keha on kõvasti tööd. Ja sel juhul kannatab kõhuga.
Ligikaudne menüü nädalas gastriit
Esmaspäeval
Hommikusöök koosneb tatar, rasvavaba jogurt, piim kohvi (ilma koor). Lõunasöök peaks sööma köögiviljasupp, keedetud madala rasvasisaldusega puljong, kartulivormiga liha ja tarrend. Õhtusöök peab olema kerge. Perfect küpsetatud kala, keedukartuli ja röstsai võiga.
Teisipäev
Teisipäev Breakfast mitmekesistada auru friikartulid, salat hautatud peet ja õunad. Lõunasöök - madala rasvasisaldusega supp, aur vasikaliha, garneering taimsed hautis. Igas sööki saab juua rohelist teed või värskendav tarretis, mis ümbritseb mao seina. Õhtusöök peaks olema lihapallid, aurutatud ja putru.
Keskkond
Kolmapäeval, hommikusöök on väga toitev. Koosneb kala lihapallid, putru jämedast "Artek" taimsed kotletid ja marmelaad. Lõunasöök - supp lihapallid, kana aurutatud köögiviljade garneering kartuliputru. Lõpus päeval ootate kerge õhtusöök tatar putru ja roheline tee.
Neljapäev
Neljapäev algab esimene söögikord omletti ja kaerahelbed, lunch - rassolnik kala või kana puljong, kana paar õhuke pasta, jõhvikamahl, õhtusöök - alates empanadas. Toitlustamine saab pesta maha roheline tee või lille.
R
Hommikusöök kartuli lihapallid või zrazy, piimjas kakao. Kui tund päevas tuleb süüa suppi, tailiha puljong, auru kotletid, porgandipüree. Lõpus päeval - kodujuustu pajaroog, kõrvitsa putru. Joo, nagu eelmisel juhul tuleb roheline või must tee.
Laup
Laupäeva hommikul, leiad breakfast riisi aur kotletid, samuti paar õuna. Ära unusta rohelist teed. Lõunasöök - kana nuudlisupp, kodus keedetud, keedetud liha ja tarrend. Õhtusöögi - omlett köögiviljade püree ja Daisy tinktuuri.
Pühapäev
Lõpus nädala ootate hommikusöök nisu teravilja või kartuliputru, mõned vorstid või viinereid, kohvi (võid lisada piima). Lõunaks - tavaline köögiviljasupp (võib olla kana), riisi koogid aurutatud. Lõpus päeval - pasta juustuga.
Põhimõtted tervisliku toitumise jaoks gastriit
Lisaks tuleks korraldada lõunaks või suupiste, mis peaks koosnema ainult värsket (tänane kuupäev) ning hapendatud piimatooted, küpsised, kuivikud. Kui toidukordade vahel ilmus näljane lubatud sandwich kuivatatud leiba (võiga, pehme juust või keedetud vorst). Selline toitumine suurendab sekretsiooni mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandid.
Kuigi cooking on lubatud kõik kuumtöötlemise praadimine (eriti tuleks vältida kotletid riivsaias). Joogivee või muu vedeliku võib vabalt (antud juhul, nagu eespool mainitud, alkoholi on rangelt keelatud). Sool ei ole keelatud, kuid ei kuritarvita seda. Temperatuur toidu ei tohiks olla liiga kuuma või väga külma, sest see ärritab magu.
Üldiselt menüü gastriit peaks sisaldama madala rasvasisaldusega supid puljong (taimse või lihapallid). Kui teil on supi esimene äravoolu vesi kohe, kui see keeb. See aitab vabaneda kahjulikest ainetest. Järgnevad toidud ei ole väga kerge seedida, kuid siiski lubatud: hernesupp, kodujuust, mõned burgerid, pasta ja nuudlid, keedetud muna, pehme juust, teravilja, tailiha ja kana, on lubatud väikeses koguses võid ja paks saia.
Liha ja kala on keedetud või küpsetatud, vahelduseks, saab praadida veidi taimeõli (peamine - ei moodusta karge). Rasvad pikka aega seedida, et asjatult koormata magu veel ei ole seda väärt. Päevamäär õli on ainult 10 grammi. Muidu kõrvetised, krambid, puhitus.
Puu võib süüa piiramatult. Kui soovite magus, süüa moosi. Aedviljad ja ürdid on soovitav kasutada kujul püree. Ei ole lubatud hapuoblikas ja spinat. Soovitatav hapu jook mahlad, tarretised, puuviljad värske, kakao, tee, kohv (kuid mitte rohkem kui ühe tassi päevas).
Gastriit on vältida neid toite, mis sisaldavad hekslimaterjali. See kapsas, redis, rõigas, ploomid. Ei ole soovitatav on marjad ja puuviljad kareda koorega (õunad, viigimarjad, viinamarjad, sõstrad), samuti kuivatatud puuviljad, keedetud neid. Pasta nisujahu on tervisele kasulik õiglase sugu, kuid gastriidi on parem vältida. Samuti on soovitav värske saia, muffin. Liha veenides ja rasva, samuti suitsutatud või jerked tooted - kõik see on vastuvõetamatu. Ägenemine seisund võib põhjustada pikaajalist ladustamise puhul, nagu konserveeritud.
Pange tähele, toitumine tuleks järgida vähemalt kolm nädalat, ja paranemise protsessi jälgitakse arst. Õige toitumine aitab vähendada põletikku. Kui paranemist ei stimuleerivad mao, eriti - valmistada tugeva puljong.
Võite kunstlikult suurendada happesust joogivee enne sööki veidi sidrunimahla. Samuti järk-järgult lisatakse toitumine marinaadid ja kala kalamari. Tõsta sekretsiooni maomahla praetud toidud, kalja, kuid nad peaksid kasutama ettevaatusega. Eriti tugevalt stimuleerivad karastusjoogid, kohv, puljong, munad, maitseained, suitsutatud, marineeritud toiduained, hapukapsas. Iga toote või toidu, on olemas teatud suunised toiduvalmistamiseks.
Niisiis, gastriit madala happesuse vastuvõetamatu supp hirss terad, oad, läätsed, hash ja piima putru. Vedeltoidu saab valmistada lahja liha, kala või seene puljongit (purustatud kartulid, köögiviljad, keedetud teravilja, nuudlid). Neid saab lisada lihapallid. Teatud piirangud võivad peedisupp ja värske kapsas, rassolnik. Köögiviljad peaksid olema igal juhul hakkida või hõõruda.
Lihatoidud on valmistatud ainult lahja linnuliha (ilma nahata ja veenid). Seega, sea-, lamba-, parte ja hanesid liha on ebasoovitav. Täiesti keelatud Suitsutatud ja konserveeritud tooted (lihakonservid, vorstid). Toit on soovitav süüa või küpsetada ilma kastmed, paneering, marinaadides. Liha saab keedetud ühes tükis, või jahvatada see hakkliha. Tere väherasvast sorte, näiteks vasikaliha, kanaliha, küülik, kalkun. Kehtib piimatoodete vorstid, kevadrullid.
Oluline element pakkumise madala happesusega võivad muutuda kalatooted. Patsient sobivad ainult lahja keedetud kanafilee. Võite küpsetada või praadida, kuid ilma tohutu paneering ja päevalilleõli. See on ebasoovitav, konservid, suitsutatud või soolatud kala, eriti kui juhtub süvenemist.
Teravilja ja pasta ei tee potentsiaalne oht, vaid ka peaks pöörama tähelepanu nende ravi. Need tooted võivad olla aluseks oma dieeti. Kehtib putru vee või puljongi supid. Samuti on võimalik valmistada auru pudingite, kotletid ilma koorik. Vermicelli valmis serveeritud keedetud liha või värsket juustu. Luba on magus pilaff. Vastavalt keeld kaunviljad (nad on väga pikka aega seedima ja põhjustada puhitus). Soovimatu tihe teravilja, st oder, oder, hirss putru.
On terve rühma köögivilju, mis sisaldavad jäme kiud. Sa peaksid loobuma need või piirata kasutamist. See on kapsas, redis, redis, kurk. Üldiselt on soovitav kinkida selliste toodete termilise ja mehaanilise töötlemise: keema või hautis, tükeldamiseks või raasuke. Sobib köögiviljade lippudega ilma koorik, kartulipuder, vormiroad.
Leiva enne sööki on soovitav kuivada ahjus. Mõnikord lubatud pagaritoodetele täites (juust, liha, munad, õunad). Värsked kuklid ja lehttaigna olukord on väga tõsine keeld. Seas puuviljad ja marjad soovimatuid kes on teravilja ja kareda naha. Kehtib küpsetatud õunad, marmelaad, marmelaadi, vahukommi, pehme kommi.
Seega pärast nimetatud soovitusi, saate vältida halvenemist gastriit tulevikus. Ja pidage meeles, et hea toitumine - võti teie tervist. See peab olema konstantne. Liiga halb, kui sa mäletad toitumine ainult siis, kui haige kõhuga.
