pilaff retsept multivarka

Sisu:

  • Retsept toiduvalmistamise
  • Retsept zirvak
  • Lisa peamine koostisosa - riis
  • Retsept taimsed pilaff

Pilaf - traditsiooniline roog usbekkide, mis eeskirjade kohaselt tuleb koostada pada. Aga nüüd, tänu kaasaegsele tehnoloogiale, nagu Multivarki, saate kokk seda kiiremini ja maitsvam. Pilaf in multivarka-pliit keedetud väga lihtsalt.

Koostis pilaff

  • 500 g lambaliha
  • 300-400 g sibulat
  • 300-400 g porgandeid
  • 1, 5 tassi riisi
  • 1 küüslauk
  • 1, 5 tundi. L. maitseained
  • 3 spl. l. taimeõli
  • Vesi
  • Sool

Tagasi sisukorda

Retsept toiduvalmistamise

Peaasi - teha valmistama toite, õiges järjekorras. Kuigi ei pilaff keedetud pada, see peaks olema valmis nii, et see ei saa olla eristatud, et traditsioonilise keedetud Usbekistan kaussi.

Kaasaegne tehnoloogia vaid aitab meil lihtsustavad tööd köögis, automatiseerida, kuid maitse tassi korraga ei tohi halveneda. Vastupidi, tuleb võtta ainult hea, kui risotto toimub poole kiiremini, see ei peaks tähendama, et maitse on ka halvenenud poole.

Kolm peamist etappi cooking pilaff igal juhul:

  • Lihased
  • Zirvak
  • Rice ürtide ja vürtsidega

Alusel selgeid ja detailseid retsepti allpool:

  • Esimene asi, mida teha - on valida liha. Ei ole kategoorilisi "poolt" ja "vastu", on palju alternatiive lambaliha. See sea-, veise- ja kanaliha ning isegi kala. Peaasi - et leida õige maitseained liha.
  • Liha pestakse, eemaldatakse üleliigne: veenid, kõhre, naha, liigne rasv. Kui me võtame lambaliha, siis on parem keeta vees pehmeks, et vältida jäikust. Lambaliha ise on karm, nii on kõige parem mängida kindla peale.
  • Lambaliha keskmise suurusega tükkideks, pane multivarku, vett täis ja keedetud (hautatud) 40 minutit. Rõhk on valitud võrdne kolmega. Kui õigesti seadistatud režiimi saada täiuslik risotto. Nagu siis, kui see on koostatud pada kohta tõelisest olemusest usbekkide. Nii, see keeb liha ja mitte tahke.

 pilaff in multivarka

Tagasi sisukorda

Retsept zirvak

  • Ettevalmistused zirvak. Zirvak - see on osa pilaff, mis koosneb sibul, porgand ja liha. Porgand puhtad, pestud ja ribadeks lõigatud. Sibul lõigata pooleks rõngad. Saladus õigus zirvak - osakaal sibul, porgand ja liha on 1: 1: 1. See tähendab, liha peaks olema sama porgand ja sibul. Esmapilgul võib tunduda, et sibul ja porgandid liiga palju, kuid pärast praadimine, nad vähenema suurus 2-3.
  • In multivarku valada taimeõli. Liha õlis praetud, kuni krõbe ilus. Sellele lisati sibulat ja porgandit ja hautatud pehmeks.
  • Lisab vürtsi pilaff saab kasutada grillimiseks. Vürtsid võivad olla väga erinevad. Seal on vürtsid ja maitsetaimed Euroopa päritolu, ja seal on Aasia.
  • Porgand on röstitud karotiini imendub paremini ja andis pinnal ilus oranž värv.
  • Maitseained spicing, parandada maitset ja soodustavad mao sekretsiooni rohkem maomahla, mis on nii vajalik seedimiseks rasvaseid toite.
  • Liha koos köögivilja hautatud kuni kuni vesi on aurustunud. Köögiviljad tuleks õlis praetud.

Tagasi sisukorda

Lisa peamine koostisosa - riis

  • Seejärel tuleb omakorda riisi. Joonis eelpesta. Vee pesemiseks peab olema puhas. Rice valada köögiviljadele ja liha. Vaatamata sellele, et siin on retsept, mis pakub riisi leotada mitu tundi enne küpsetamist kuigi see ei ole soovitatav. Vastasel juhul hakkab paisuma keetmise ajal ja kindlasti keema, ja see on vastuvõetamatu, pilaff. Pärast keetmist risotto peaks olema tselenkim. Iga tera tuleb eraldada ja see näitaja jäädes mure.
  • Selleks ajaks, kui teil on vaja süüa riisi pool tundi ja pool vett täita sõrme eespool köögiviljad liha. Kui teil mõõta vee klaasi, siis võib eksida maht kiirkeetjad on kõik erinevad, nii et vesi valatakse silma.
  • Vee asemel võid valada puljong jäänud liha küpsetamise alguses toiduvalmistamiseks. Sel juhul pilaff paksuks. Lovers rõõmsameelne ja rasvaste toitude sobib. Neile, kes soovivad saada pilaff popresnee lihtsam ja parem lisada puhta veega. See ei tähenda, et anuma on liiga lahja. Lõppude lõpuks on liha ja taimeõli. Seega, riisi riides veega või puljong amatöör.
  • Keset Multivarki sisestada küüslauguküüs.
  • Lisa maitse järgi soola.
  • Kui puljong (vesi) valatakse riis, määrata mode "putru". Valmistati pooleks tunniks.
  • Pärast signaali ja riisi segab. Kui ei ole liigne vesi jääb siis valmis pilaff. On vaja, et ta ei ole hetkel 10 minutit.
  • Serveerimisel võid kaunistada seda maitsetaimi või mitmesuguseid vürtse.

 retsept maitsev pilaff in multivarka

Tagasi sisukorda

Retsept taimsed pilaff

Juurviljarisottoga saada sama maitsev ja rõõmsameelne nagu liha. Kokk riis, teil on vaja kasutada õige riisi sorte ja tootjate mitte muuta retsepti.

Koostis pilaff:

  • Aurutatud riis (4 tassi Multivarki)
  • 3 porgandit
  • 5 tükki paprika
  • 2 sibulat
  • 4 küüslauguküünt
  • 2 h. L. sool
  • Vesi (8 tassid Multivarki)
  • Sool
  • Vürts
  • Maitsesta

Ettevalmistus:

  • Porgand ja paprika ribadeks lõigatud, sibul - pool rõngad
  • Küpsetamine praetud köögiviljad päevalilleõli 40 minutit
  • Pestud riisi köögiviljade täidetud veega täidetud ning aktiveeritakse pilaff.

Tulemus - taimsed, originaal, maitsev karge risotto. Kui perenaine oli veel selline kogemus toiduvalmistamisel pilaff, siis multivarka - on see, et see on vajalik eelkõige sattuda köök.

 Ettevalmistus pilaff in multivarka

 retsept kana jogurti


Sisu:

  • Rollide ja koostoime
  • Umbes nüansse oma äranägemise järgi

Kasu kanaliha on juba ammu teada, on palju räägitud ja loetleda kõiki eeliseid liha nende lindude võib lõpmatult pikk. Üks selle peamisi eeliseid, kanaliha - madala kalorsusega? ja see võib valmistada suure hulga roogasid. Võite võtta retsept rahvusköögi saab leiutada oma, sest suur hulk võimalikke kombinatsioone.

Kana ühendab peaaegu kõik vürtsid ja on olemas peaaegu kõik söögivalmistusviiside.

Ahju pannil tulel, ja veidi üle kuulus keedetud kana. Kana saab keedetud burgerid, karbonaadi, supid (enamasti supid, püreed kõige maitsvamad on saadud kanapuljong). Üks kõige maitsvat retsepti võimalusi kana, marineeritud jogurti ja ahjus küpsetatud. Kana ahjus - alati kindel. See retsept - retsepti on väga lihtne valmistada, mis pealegi kõige levinum, taskukohane tooteid. Retsept on midagi eksootilist, kuid maitse muutub pehmeks, õhuke, kerge happesus. Tooted - vähemalt on tulemus ületab kõik ootused.

Võid kasutada kogu kana karkass, saate osad, mis on teie jaoks parim maitse. Aga me peame meeles pidama, kanarind vähe kaloreid, kuid suurem osa liha on kuiv. Kana Trummipulgad on üldiselt mahlasem ja rohkem kaloreid. Hästi liha kanakoibade võrreldes rinna-, jäigem.

 keetmine kana ahju
Tagasi sisukorda

Rollide ja koostoime

Retseptid, mille toodete valmistamisel tähendas ahjus on hea, et liha muutub mahlane ja pehme. Kastmed ja marinaadid ole "kukkus" ja immutatud liha, andes talle uue maitsed, hästi reguleerida ahju temperatuur on suhteliselt lihtne. Aga tagasi meie retsept kana marineeritud jogurti ja ahjus küpsetatud. Nõu on lihtne, maitsev ja rahuldustpakkuv. Toitlustamine kohta keefiri saada lihtne ja madala kalorsusega.

Kokk kana jogurti, vajame:

  • Tegelikult kana, umbes 1 kg. (Võite tükelda rümba tükkideks tervikuna ja seega iga söövad leiad lemmik tükk, samuti võib eraldi valmis rinnad, jalad või filee).
  • Keefir, pooleliitrise - l (mitmeid jogurtit varieerub sõltuvalt suurusest kana. Oluline on täielikult katma liha jogurtit, kuid see on suletud, siis ei ole vaja kana jogurti ujumise).
  • Sool (maitse, kui sulle meeldib ei ole eriti soolane toit, siis ei saa soola üldse, maitseained anna piisavalt soolsus).
  • Maitseained (saate valmis maitseained kana saab kuivatada pune või basiilik, või siis lihtsalt musta pipart või punane paprika või segu).

 kana ahjus küpsetatud

Tagasi sisukorda

Umbes nüansse oma äranägemise järgi

Noh, nüüd on aeg süüa. Sa pead lõigatud kana tükkideks, lisa soola (või soola, kui soovite), rulli vürtsid, pane sügav konteiner (sa võid võtta vormi, mis küpseta ahjus), lastakse marineerida. Ajavahemikul Söövitusvannide on parem panna liha külmkapis. Aeg, ja suured, on vähe, kuid vähemalt kaks tundi. Võite näiteks marineerida kana hommikul, jäta töö õhtul tagasi, kuid "tühi supper" on valmis ja ootab kiiresti ümber kõige maitsvamad õhtusöök.

Võite muide, enne kui rulli liha maitseained, raputa sidrunimahlaga. Kuigi retsept kasutab jogurt, liiga hapu toote, sidrunimahl spicing, hästi, "hapu" on sidruni ja jogurt on erinevad.

Küpsetatud kana ahjus kuumutatud 180 kraadi-minuti kuldpruuniks, mis on umbes tund, kuid mitte vähem kui 50 minutit. Täpne valmimisaeg jälle sõltub võimu oma ahju ja summa osi, mis lõikad kana. Filee kokk kiiremini kui liha luu. Selgub, rõõmsameelne, maitsev ja ilus roog. Serveeritakse riisiga sobib (ükskõik kui kulunud see kõlab) või bulgur (kuid ei pea olema pestud enne keetmist, muidu maitseb oder).

 Kana ahju all keefiri marinaadis




Яндекс.Метрика