Küpsetatud täidisega kana

Sisu:

  • Ostame kõike, mida vajate
  • Täidetud, ahjus küpsetatud terve

Ajal, mil kogu pere ootab õhtusöök, lootes, et näha lauale midagi väga maitsev, iga naine peaks pöörama tähelepanu ei ole uus, kuid väga hea ja tervislik roog, mida tuntakse täidisega kana.

Kasutamise liha, kas see on kana või kana, ei ole vaja kedagi veenma, ja kui te kraami lind ja grillitud kogu oma majapidamises rohkem kui üks kord küsis see roog "Encore". Lisaks täidisega kana ei riku dieeti, kes järgib dieeti ja kontrolli oma menüü.
Tagasi sisukorda

Ostame kõike, mida vajate

Pidada Directions abikaasa, peate teravamaks noad ühehäälselt otsustada prügila kana tatar ja mine osta kadunud koostisosi.

Young, kaaluga 1, 5-2 kg, kana, ilma verevalumid ja sinikad, hoolikalt valida poest või turult, pöörates tähelepanu terviklikkuse rümba ja ainult täiesti veendunud oma suurepärase kvaliteediga, me osta. Me võtame arvesse, et on kasutatud täitematerjaliks 200 g tatart, vähemalt 1 peaga sibul 1 keskmine porgand, 0, 5 tl pipart 3 küüslauguküünt 200 g majoneesi.

 täidisega kana ahju
Tagasi sisukorda

Täidetud, ahjus küpsetatud terve

Edasi peame hoolikalt minna, pesta, süüa tatart ja segada praetud sibul ja porgand, lisa soola maitse järgi hakitud. Kana lõpuks ootas meie tähelepanu ja pärast vastuvõtmist oma veepuhastusseadmed on valmis edasiseks töötlemiseks. Töötlemine näitab, et kana peaks kaotama oma tiivad ja luud, mis pärast küpsetamist ahjus võimaldab jagada seda kergesti osadeks tükki tavaline nuga.

Aga osa kana luud ja siiski säilitada oma terviklikkuse ainult kogenud kätes, nii et kui täidisega kana ei ole veel oma asi, ei võta võimalused. Asetage rümba lõikelaud rinna pool üleval, terava noaga teha cut alt üles kaela, eemaldada liigne rasv ja Haige, ja jälle loputada põhjalikult seest ja väljast. Järgmine, peeneks hakkida küüslauk, sega majoneesi, ja sul on kaste, mis on vajalik katta sees rümba ja 20 minuti pärast, alustades juba keedetud tatar täiteks.

Et täidisega küpsetatud kana ei näidanud ahjus saab õmmelda või klammerdada puust hambaork, prihvatyvaya servad kokku nahad ja liha. Määri ülejäänud kaste peal kana täielikult ja jätta seisma pooleks tunniks. Vahepeal me Kuumuta ahi 200-220 kraadi, ja usun, et viia meie sööki kuni pakkumise. Kuid kana ei tohi jätta järelevalveta, protsessi jälgimiseks ja regulaarselt kasta röstimise rümba paistma mahla. Võttes aega, et küpsetada sõltub suurusest kana ja üksikuid omadusi oma ahju, et lõpetamise määrab augustamine ja läbipaistvuse tekkimas mahla.

Veenduge, täidisega kana on valmis, eemalda see, pane kauss, panna laua keskele ja kutsuda oma abikaasa ja lapsed, kes alates lõhna köök, puhkes isu. Kõik juhtus, kallis armuke, nõustudes õnnitlused ja tänud maitsev lõunasöök!

 Farshiruem ja küpseta kana ise

 Sweet pilaff

Sisu:

  • Milline on õige pilaff
  • Vürtsid pilaf: Euroopa ja Aasia
  • Vähesed proportsioonid riisi ja vee

See roog on populaarne täna pilaff, mille juured on muinasaja et vähemalt sada aastat, et teha kindlaks selle päritolu võib olla väga meelevaldne. Eeldades, et kõige tavalisem retsept plov "tulevad" algusega kasvatamise riisi Lähis-Idas (II-III sajandil eKr), Hiinas see kultuur hakkas kasvama palju varem.

Kuid Hiina traditsioonid riisi tarbimine on midagi pistmist pilaff, eriti kui see pilaff rosinatega.

Tõenäoliselt sünnikodu taimetoitlane liigid on India, kus tapmine oli võrdne tappes inimene. Ja toodud liha retsept pärslased.

 pilaff retsept rosinatega

Tagasi sisukorda

Milline on õige pilaff

Täna on tuhandeid retsepte pilaff, ja määrata, milline neist on õige, on ebatõenäoline. Otsustades pealkiri, peamine koostisosa roog - riis, sest nimetus on tõlgitud "keedetud riisi". Paljud rahvad, nagu tassi nimetatakse: India - põrandad, Bulgaarias - pilaff Usbekistan - põletusi. Kuidas ette valmistada roogi, nagu pilaff rosinatega, sa peaksid mõistma, et see ei ole nii oluline, millised toiduained sisaldavad retsept, kui tehnoloogia toiduvalmistamise . Kuna Venemaa liikunud usbeki pilaff, vastavalt Usbekistani retsept, see koosneb kahest osast: zirvak (segu sibul, porgand, liha, puuviljad, vürtsid) ja asjaolu, et riis.

Sweet pilaff rosinatega saab keedetud nagu näiteks liha- või ilma. Isegi kui roog on liha, eriti pada kuuma õli saadetakse vibu. Kuna Usbekistan plov valmistatud puuvillast taimeõli, siis otsustas visata originaal väike kogu sibul, mis on toonud must ja neelab lõhnad õli.

Päevalilleõli, paraku ei saa overtempered nii. Nii lihtsalt praadida sibul, viilutatud rõngad või pool rõngast, kuni kuldpruun. Siin saab määrata värvi lõppenud tassi. Mõned eelistavad esimene asi, prae porgandid, mis võtab aega umbes sama palju riisi. Ja see on ka tõsi, sest selle juurvilja aitab kaasa ka sügav kollane värvus plova.Tolko pärast need kaks koostisosa panna liha, kui retsept esialgu eeldab selle olemasolu. Kui ei ole, siis võid lisada vürtsi pilaff. Võib-olla nad on kodus mix, poest ostetud. Kuid poolajaks pöörata tähelepanu koosseisu. Euroopa tootjad mõnikord lisatakse kogum midagi kuidagi seotud reaalse maitsestamiseks pilaff. Kuigi raamatupidamise maitsele.

 pilaff retsept magus
Tagasi sisukorda

Vürtsid pilaf: Euroopa ja Aasia

Traditsiooniline idamaise pilaff käigus lisatakse köömneid (Zera, zry) kujul täisteratooteid, marjad, marja, kurkum, nelki või terve pea küüslauku. Peaasi - ärge pingutage maitseained. Samal ajal lisatakse see ja eelnevalt pestud rosinad. Mõned retseptid soovitame pruunistunud koostisosi lisada vett ja keeda umbes 5 minutit, kuid see ei ole kohustuslik. Kui eakas zirvak valmistatud liha, siis muidugi, ta vajab rohkem aega, et jõuda eelnevalt alert pärast praadimist. Aga pilaff ilma liha ei vaja täiendavat cooking, sest kõik komponendid valmistatakse kiiresti. Ja küllastunud vürtsi zirvak juba levib aroom armu. Jääb vaid talle riisi.
Tagasi sisukorda

Vähesed proportsioonid riisi ja vee

Temaga soovite alustada, mitte selles mõttes ise toiduvalmistamise ja ettevalmistamine pilaff. Lõppude lõpuks, erinevalt tavalisest pilaff teraviljast riisi aurutada, mitte keeta kuni viskoossus. Seetõttu Laudjas peab olema hästi pestud, peske seda lihvimine "tolmu", et vilja ostnud läbikumavust. Tavaliselt piisab, et takistada riisi voolava vee all või kolm korda muuta vees, kus rump peab asetsema 2 tundi paisutamise. Ei ole vaja täita riisi kuuma veega, ja nii ta pärast 2 tundi, suurepärased tingimused jõuab 20-25 minutit. Kuigi retsept sellist nõu ei ole sugugi haruldane.

Paljud on mures osa riisist ja veest. Ja tõepoolest, pärast tegelik pilaff eristab pude struktuur, mis teeb võimalikuks kaugel mitte iga omanik. On parem lähtuma mitte maht riisi, kuid ületab kaugelt vedeliku tase pinna riisi. Vesi peaks katma Rump ainult 1 cm. Eksperdid soovitavad, et tuua vett keema esimene, võimas tulekahju, ja siis keera vaestele. Vahel tundub, et vedelik on väike, sest see on kiiresti aurustati intensiivsel keema pilaff. Aga me ei tohiks kiirustada täitke rohkem vett. Parem punktsioon ja suruge riis, tehes väikeste aukude põhjas pada. Pärast 8-10 minutit pausi peaks olema täiesti tasemel ja ka mujal. Nii tasapisi Joonisel tegemist valmisolekut. Jah, ja segatakse risotto on rangelt keelatud.

Sa ei tohiks kiirustada, et eemaldada proovist. Isegi väljalülitamist ahju, pead murrab rätik ümber serva pada kate, mis annab paari minna. Lase valmis roog siis veel 10-15 minutit - siis rikas, murenev pilaff ette.

Retsept see lihtne taimetoitlane pilaff nimetatakse Buhhaara, selle levikut kenasti vaagen (lyagan) slide ja puista granaatõuna seemned. Alates esteetiline välimus, liiga palju sõltub. Vaatamata asjaolule, et anuma on magusa maitsega, siis on see tavaliselt süüakse salat redis. Ärge keelatud unistada ja lisada rosinaid ja kuivatatud aprikoose kõrvits. Meeldiv maitse annab küdoonia. Ja kui taimetoitlane pilaff rahuldada ka kikerherned, kasu tema eakaaslased ei ole.

 Traditsiooniline pilaff retsept magusat




Яндекс.Метрика