Fettuccini krevettidega koorekastmes

Sisu:

  • Klassikaline Fettuccini krevettidega
  • Fettuccine krevettide, tomati ja juustuga
  • Fettuccine tiiger (royal) krevetid
  • Roheline fettuccine krevettidega
  • Fettuccine krevettide ja punase kala
  • Kasulikku

Fettuccine ... Teine uus sõna meie jaoks. Aga mitte kohe arvan, et me räägime tavalisest pasta. Või õigemini, Itaalia pasta. Fettuccine - see on üks tema sordid: pikk, paks ja lai nuudlid. Üldiselt Fettuccini ei ole palju erineb sama tagliatelle ja valmistatud nii, nagu ülejäänud pasta erinevate kastmetega. Ja need kastmed, nagu te teate, on väga palju. Nii nime Fettuccini ei ole ainult nuudlid, kuid roog valmistatud, ja kaste, mida serveeritakse pasta. Leitakse, klassikaline fettuccine pasta keedetud koorekastmes liha, juust, seened või mereande. Või isegi ilma täiendusi. Muidugi, kokk fettuccine krevettide ja et täna oleme saanud üsna soodsa hinnaga toote. Üldiselt jätkame teema pasta, kokk Fettuccini krevettidega koorekastmes.

Klassikaline Fettuccini krevettidega

Koostis:

  • Pakend (400 g) fettuccine;
  • Pool kilo krevette;
  • Pool tassi koort;
  • 2 küüslauguküünt;
  • Oliiviõli.
  • 3 sibulat.

Ettevalmistus:

Keeda nuudlid, keskendudes juhendamine. Sibul ja küüslauk peeneks hakitud ja puhas, siis vala sügav pann ja prae oliiviõli, sibul ja küüslauk kuni kerge kuldpruun. Pärast seda, kalla koor pannile ja oodake, kuni see keeb. Kooritud ja keedetud krevetid keevas panna koor ja keeda neid kaste umbes seitse minutit. Lõpuks lisada õige kogus soola. Aseta valada kastmega, puista hakitud tilli ja rohelist sibulat ning hakata sööki.

 maitsev Fettuccini krevettidega koorekastmes

Fettuccine krevettide, tomati ja juustuga

Koostis:

  • Pakkimine Fettuccini;
  • 300 g külmutatud krevette;
  • Sibul;
  • Küüslauguküüs;
  • Värsked tomatid;
  • Kolmas klaas sherry;
  • Klaasi koore;
  • Parmesaniga;
  • Till.

Ettevalmistus:

Cook fettuccine vastavalt pakettide suunas: keeda neid kergelt soolases vees, vee kuivendatud, riides nuudlid tl oliiviõli ja alustada süüa kaste. Selleks, soojendada röstimise üle ja pane oliiviõli hakitud sibul, mis praadida paar minutit. Nüüd lisa küüslauk (ka hakitud) ja jätkuvalt praadida veel kaks minutit.

Selle aja jooksul, me lõigatud tomatid väikesteks kuubikuteks ja panna neid praadimine. Pärast tomatid rasvapannile saata krevetid ja küpseta kõik koos veel kahe või kolme minuti. Seejärel lisage tulekahju, šerri kaste, keedetakse kaste ja oodata Spill koor röstimise üle. Jällegi, vähenda kuumust ja keeda kaste kolm minutit. Lõpus lisa hakitud tilli kastmega ja soola oma maitse. Vala kaste fettuccine, sega ja puista riivitud juust.

Fettuccine tiiger (royal) krevetid

Koostis:

  • Pakkimine Fettuccini;
  • Kaks tassi koort;
  • Pool kilo krevette;
  • 3 küüslauguküünt;
  • Taimeõli.

Ettevalmistus:

Haki küüslauk ja prae see taimeõlis umbes viis minutit. Siis kasutusele rasvapannile küüslaugu toores krevette ja jätkuvalt praadida, kuni krevetid punaseks. Kuigi praetud krevetid keema Fettuccini vastavalt juhistele pakendil ja äravoolu. Nüüd, panna nuudlid pannile koos krevetid, lisa koor ja oodata, kuni kaste keeb. Siis levis Fettuccini krevettide vaagnale või taldrikule lagunevad ja eemaldada proovist.

Roheline fettuccine krevettidega

Koostis:

  • Pakkimine Fettuccini;
  • 300 g krevette;
  • Värsked või külmutatud spinat;
  • Zest ühe sidruni;
  • Mahl poole sidruni;
  • Spl võid,
  • Klaasi koore.

Ettevalmistus:

Või lahustada väikeses kastrulis, lisada see särtsakus ja sidrunimahl ja koor. Pane pannile tulekahju ja tuua kaste keema. Teises kastrulis kokk Fettuccini (vee-ja vaadata toiduvalmistamise ajal pakendil). Kui nuudlid on peaaegu valmis, lisa spinat pannile, küpseta fettuccine jätkuvalt umbes minut ja äravoolu vesi. Keedetud ja kooritud krevetid pannile nuudlid, vala kaste ja segada. Serveeri kuumalt Fettuccini.

 retsept fettuccine krevettidega koorekastmes

Fettuccine krevettide ja punase kala

Koostis:

  • 250 g lõhefilee või forell;
  • 400 g krevette;
  • Klaasi koore;
  • Pool klaasi valget veini (kuiv);
  • 200g parmesani;
  • Oliiviõli;
  • Basil;
  • Vürtsid.

Ettevalmistus:

Keeda fettuccine ning liita need veega. Juust maapinnale kellu. Kala praadida, kuni peaaegu keedetud (praetud väljaspool niiskuse sees) ja lõika viiludeks. Just praadida pannil kooritud toored krevetid. Lisa need tükid kala, vala veini ja kuumuta paar minutit. Seejärel valada koor pannile, lisada maitseained maitse ja jätkuvalt keeda veel kolm või neli minutit. Nuudlid levinud taldrikule, kalla kaste ja puista riivitud juust.

Kasulikku

  1. Kui kaste tundub liiga Fettuccini vedel, siis võib paksendatud jahu või tärklist.
  2. Et valmistada krevette Fettuccini ole vaja võtta väike, muidu lihtsalt piinaks neid puhastada.
  3. Keedetud krevetid tuleb kõigepealt rahalised, siis kustutama neid keeva veega, ja pärast seda puhastada kest.
  4. Raw krevette sulanud, seejärel keedetud ja seejärel puhastada.
  5. Raw krevette keedetakse panemist keeva veega.
  6. Krevetid ei saa süüa rohkem kui kümme minutit, muidu nad muutuvad liiga jäik ja "kumm".
  7. Kui krevetid on valmis lahkuma mõnda aega puljongis, nad on mahlasem.
  8. Krevetid võib sulatada ja isegi tuua täieliku valmisoleku mikrolaineahjus.

Muide, kui sa tõesti tahad süüa seda fettuccine, kuid nad ei saa osta, võite teha oma pasta. Kell kuussada grammi jahu kulub kuus muna ja segage tainast, jahu lauale slide ja murda munad sinna sisse. Kui asendate munad kaksteist zheltkamii, keera taigen on pehmem ja "värvikamaks". Valmis tainas, jäta pooleks tunniks külmkappi, seejärel rulli tainas ja lõika ribadeks laius umbes seitse millimeetrit. Noh, ja siis süüa neid ja küpseta fettuccine kreemjas kastmes krevetid. Küpseta rõõm ja nautida oma sööki!

 Fettuccine krevette koorekastmes - teine ​​retsept Itaalia pasta

Soovitame lugeda: Roll lõhe Lavash

 kartulivormiga liha ja juust

Sisu:

  • Küpsetatud kartul täidetud hakkliha sibula
  • Juustuga üleküpsetatud sealiha
  • Ahjukartul pakkumise kanaliha

Püreesta liha ei üllata. Kui soovite lisada sordi tavaline menüü, kuid sa ei ole absoluutselt aega süüa maitsvaid roogi, pakume arvestama lihtne retsept tervisliku toidu. Kartuligratääniga juustu ja liha välja, väga maitsev ja kuldne - see on võimalik esitada mitte ainult sooja, vaid ka vormi jahtunud. See kiirtoit - täiuslik õhtusöök singleid ja naiste tööhõive.

Küpsetatud kartul täidetud hakkliha sibula

Kartuligratääniga valmistatakse erineval viisil: mõned eelistavad seda teha kartuliputru, ja teine ​​on rohkem nagu köögiviljade lõikamiseks rõngad ja seejärel katta liha. Iga maitse, lisaks teine ​​variant on vähem aeganõudev. Keedetud einet see retsept viib teid jõuga, kuid 40. minutil roog osutuvad lihtsalt suurepärane!

Koostis:

  • 500 grammi hakkliha
  • suur sibul
  • kaheksa tükki kartul
  • kaks muna
  • 150 g tahes juustu
  • 20 grammi jahu
  • soola ja pipart - maitse järgi
  • paneerimisvahendite
  • kolm supilusikatäit hapukoort

Ettevalmistus:

Et saada maitsev kartulivormiga, osta köögivilju valgeid sorte, mis on samuti lagunema. Nii, puhastada nahalt panna potti, kata veega, veidi soola ja aseta taldrikule. Kui kartulid on valmis, sõtkuda, ja seejärel sisestage munad jahu, varem peksti kuni sile eraldi piala. Sega hästi kõik koostisosad ja jäta kaste jahtuda.

Nüüd pööra tähelepanu ettevalmistamise täidis: Koori sibul ja lõika väikesteks kuubikuteks, seejärel asetatakse pannil kuuma õli. Täitematerjaliks puista soola ja pipart ja segatakse puder kahvliga, nii et mass ei võta tükid. Siis ühenda see sibul ja küpseta pidevalt segades, kuni liha on kergelt heledamaks.

Pott on peaaegu valmis - vaja veel kõik koostisosad ja moodustavad roog. Hinga sügavalt pannile ja määrige põhi ja servad naftast. Kui sa tahad oma tassi osutus karge, puista riivsaia kausi sees. Lay kartulite peal - riivitud juust (pool kogu toote number) ja katta kogu täidis. Siis tee teise kihi ülejäänud koostisosad ja mustamine "katus" hapu roogasid.

Küpsetatud jõuab valmisolekut ahjus temperatuuril vähemalt 200 kraadi. Kui pind on kaetud koorikuga, kättesaamatu ja katke see fooliumiga või toidukilesse. Lase seista umbes pool tundi, kõik kihid kokku kleepunud hästi.

Võib juhtuda, et roog ei muutu - lagunevad. Aga see ei tähenda, te olete teinud midagi valesti. Järgmine kord, püüdke mitte süüa kooritud kartulid ja jope. Kokad kasutavad sageli seda tehnikat cooking vormiroad. Asjaolu, et seega jääb sees taimsed tärklis, mis mõjutab lossi struktuuri: see toimib liimina, liimimine koos erinevate kihtide toiduks. Nii et teie kartulivormiga juustu ja hakkliha lihtsalt välja mitte ainult maitsev, vaid ka ilus. Õnn kaasa!

 maitsev kartulivormiga liha ja juust

Juustuga üleküpsetatud sealiha

See kartulivormiga valmistub umbes pool tundi, mis on isegi kiirem kui eelmine tassi retsept, sest sa ei pea puder. Dish hakitud sealiha tõenäoliselt meeldib kõigile: täiskasvanute, laste ja eakate inimestega. On vasta ja ei rasva, nii et see on suuteline töötama ka kõik magu, kahjustamata tervist. Muide, kui sul pole kõva juust, kasutada kreemi või isegi teha ilma temata. Sel juhul tippu toote pruunistunud, määrige kreemi või hapukoorega.

Koostis:

  • veidi üle poole kilo kartuleid
  • sea-ja veiseliha - 200 grammi
  • taimeõli - määrimiseks nõusid
  • Sibul - ühes tükis
  • sool
  • 200 grammi juustu Venemaa (või mis tahes kasutamiseks oma äranägemise järgi)
  • 100 ml koort
  • must pipar (jahvatatud) - vabatahtlik
  • väike hulk värskeid ürte

Ettevalmistus:

Kui teil on piisavalt aega, soovitame teha täidisega sealiha ja veiseliha üksi. Sel juhul on sul täiesti kindel oma kvaliteedi ja söögiomadusi, sest mitte alati kauplused Food on tõesti suurepärane. Kui ei, siis minge lähima supermarket ja osta valmis täidis, mis on protsessi ettevalmistamine ärge unustage pipart, soola ja puder ka kahvliga.

Nüüd tagasi pajaroog: esimene lõigatakse keskmise tükki mõlemat tüüpi liha, puhastada pirn sibul, saatke kõik koostisained blenderis. See pisar rohelised käed või vanaks, siis sebima kuni sile toodet. Kuna köögikombainis, kasutada tavapärasel hakklihamasinasse. Kui teha veiseliha, mõned tema soola ja pipart oma maitse järgi. See ei ole liiga paks ega vedel, et lisada 1-2 spl veega ja segatakse põhjalikult.

Järgmise sammuna tuleks süüa teha kartuleid. Puhastage seda koor ja lõika mitte liiga paks ringid. Kui köögiviljad on väga noor ja üsna tugev, parem keeta vees (mitte rohkem kui viis minutit pärast keeva). Nii pajaroog saada pehme, mahlane ja maitsev.

Olete peaaegu otsa lähedal - seal ei ole palju. Ravida sisemuse kujul taimeõli ja koht see kiht kartulit (kuid mitte kõik), puista soola ja pipraga ning pintselda koor. Siis tuleb kõva juust, riivitud eelnevalt uuesti kruusid kartul ja täitematerjaliks. Iga "tase" roogi saab immutatud või muul viisil majoneesi kastmega, näiteks segu lahtiklopitud munad ja piim.

Pane tassi ülejäänud kartul, riivitud juust ja hapukoor kohtlema kõiki jagama pruunistunud. Küpsetada toodet ahjus veidi rohkem kui pool tundi, soovitatav temperatuur - 200 kraadi.

Andkem mõned näpunäited cooking roog. Pange tähele, et täidis, vahustatud blender, siis on see väga väike, konsistents sarnaneb paks püree, vaid liha. Masinal tundus atraktiivne, seestpoolt läbi hakklihamasin. Teine asi: vööri ei saa lisada kaalu siga-veiseliha. Selle asemel, lõika rõngad ja marineerida vees koos suhkru ja äädikas ning seejärel panema kihid, samuti muud osad vormiroad.

 kartulivormiga liha ja juustu retsept

Ahjukartul pakkumise kanaliha

See kartulivormiga sobib mitte ainult vaikne pere õhtusöök, vaid ka väike pidu ringi lähedased sõbrad. See on valmistatud kanaliha ja mitte tavaline juust ja parmesani, mis koos paprika ja teised maitseained laenab Kiehtovuus tassi ja ületamatut maitset.

Koostis:

  • kuus keskmist kartulit
  • üks muna
  • oliiviõli
  • 350 grammi kanahakklihast
  • 70 grammi parmesani
  • Ground paprika
  • rasvane kreem kodus - paar lusikatäit määrimiseks roog
  • Vürtsid - maitse

Ettevalmistus:

See retsept on veidi erineb eelmisest, ja nüüd sa tead, mis see oli. Kooritud kartulid ei ole vaja lõigata - suur ribadeks hõõruda riiv. Kanamunad keema, siis jahtuda jooksva vee all, eemalda need kesta ja lihvima liiga. Ühendage eespool koostisosad kaussi ja segage hästi.

Kuna liha, me kasutasime valmistoode, mis vajab ainult soola ja pipart. Kuid mida saab teha teisiti: osta väike kanarind, või, lõika liha suurteks tükkideks ja hakkima ja parem sebima blender. Seejärel lisage hakitud soola ja paprika maitse ja veidi riivitud parmesani juustu, jättes osa edasiseks toiduvalmistamiseks.

Ravida sees servad ja põhja pannil oliiviõli, või kui on pärgament paberil küpsetamiseks, kata see roog, et toode ei põlenud. Nüüd põhjale Pane ½ kartulisisu, määrige kreemi ja top ühtlaselt kanahakklihast. Viimane kiht koosneb ülejäänud jahu kartuleid, mida soovid puista juust, paprika ja vala koor. Viimane, muide, võid asendada hapukoort või majoneesi delikatess. Keeda roog ahjus, kuni see on kergelt pruunistunud. See võtab pool tundi kuni 45 minutit.

Ahjukartul - eraldi tassi, millele vahepalaks sobivad marineeritud seened, hapukapsas ja värske köögivili. Enamik joota see hapukoorega, kuid seal on palju muid kastmeid. Näiteks pange tähele, see retsept: Keeda 50 grammi seened ja praadida sibul. Eraldi pannil taimeõlis Pruunista jahu, lahjendatakse see seene puljongit, soola, veidi pipart ja suhelda eespool koostisosad.

 Kartuligratääniga hakkliha ja juust: rõõmsameelne õhtusöök pool tundi

Me soovitame tungivalt lugeda: Kuidas kokk kartulivormiga liha





Яндекс.Метрика