Kõige maitsev kook - kooki teha oma. Ja las keegi väidab, et professionaalne kondiitrid saab teha paremini. Me ei vaielda. Me lihtsalt pakkuda teile retseptid, mis võimaldab küpsetada maitsvat omatehtud kooki ja võrrelda seda osta. Usun, et oma loomingu on välja konkursi. Ja kui sa ei ole ikka veel piisavalt kogemusi, proovige magustoit kokk lihtne, kuid maitsev hapukoore kooki.
Retsept tema ettevalmistus on tegelikult väga lihtne ja toodete hulka see, leiavad külmkappi iga koduperenaine. Nii valmistada omatehtud kook iga perenaine. Peaasi - et proovida! Et alustada?
Lihtne hapukoore kook
Lihtsaim retsept on väga maitsev, õrn ja rõõmsameelne kooki. Tema jaoks on meil vaja küpsetada kooki hapukoorega. Muide, see taina retsepti saab kasutada mis tahes koogid põhineb biskviitkook.
Koostis:
2 tassi jahu;
6 munad;
1 tass kristallsuhkrut;
1 klaas hapukoort;
Pool tl söögisoodat;
20 grammi võid.
Sest koor:
1 tass rasva hapukoor;
1 tass kristallsuhkrut;
Vanilla.
Ettevalmistus:
Eelnevalt lülitage ahi ja soojendab seda kuni 180-200 kraadi. Vahepeal peame Küpsise-. Selleks eraldab munakollased alates valged ja levis erinevaid toite. Valgud eemaldada külmkapis. Lisa suhkur munakollased ja hõõruda kuni valge mass. Pane kaal muna koor ja suhkur ning segatakse kuni homogeensuse. Siis on sõeluma jahu, pane äädikas kustu sooda ja sega hästi.
Valgud külmkapist ning segage need paksud stabiilne vaht. Pärast seda, hoolikalt segades tainas tuuakse vahustatud munavalged, lisades neile üks supilusikatäis. Määri ahjuvormi võiga ja vala oma Küpsise-. Saadame kujul ahju ja küpseta kooki koor umbes kolmkümmend või nelikümmend minutit. Soov kontrollida proovi kuiv hambatikuga.
Valmis kook on võetud ahjust, külmas ja lõigatud kaheks koogid. Kuigi kook jahtub, peame tegema koor. Sel jahutatud sour mix suhkruga, lisa vanilje ja peksid vahule. Katta vahukooretordid. Ja see kook oli mitte ainult maitsev, vaid ka tähelepanuväärne, ehtida oma maitse järgi.
Siin on lihtne retsept hapukoore biskviit, mis, nagu nad ütlevad, selgub alati ja kõik. Siit see saab valmistada maitsvaid koduseid kook kreemi.
�
Cake Smetannikov
Pakume teile retsept hapukoore kooki liiva baasi. Kreem teeb ka hapukoore ja kaunistada kook šokolaadiglasuuri. Ja saada lihtne valmistada, kuid maitsev hapukoore kooki.
Koostis:
2 muna;
150 grammi võid,
1 purk kondenspiima;
1 tl söögisoodat äädikas lõppenud;
10 sl jahu;
1 spl kakaod
Cup hapukoor;
Cup suhkrut.
Sest glasuur:
50 grammi võid,
3 sl kakaopulbrit;
3 spl piima;
4 supilusikatäit suhkrut.
Ettevalmistus:
Valmistamiseks hapukoore kook tuleb läheneda põhjalikult. Näiteks munad ja koor tuleb kõigepealt jahutada. Siivilöidä jahu kindel, et see on rikastatud hapnikuga, ja võid pehmendada. Küpsetusvormi, liiga, on soovitav valmistada ette, määrige seda õli ja puistatakse jahu. Ja võid ahju ja kuumutatakse kuni 180 kraadi.
Aga nüüd saab hakata. Esiteks, peksid munad kerge vaht, lisada kondenspiim ja segatakse põhjalikult. Seejärel lisada palju mune ja kondenspiima pehmendatud võid, söögisoodat kustutada äädikat ja sega eelnevalt saadud segu. Nüüd Vala sõelutud jahu ja segage tainast. Saadud tainas jagada pooleks. Üks osa rullima taigen, laotada küpsetuspaberiga ja küpseta ahjus viisteist minutit 180 kraadi. Ülejäänud tainas lisada kakaopulber ja segatakse põhjalikult. Siis lihtsalt rullima ja küpsetada.
Valmis kihid lõigatakse võrdsetes osades nii, et lõpuks selgus neli koogid kook. Haara kook koogid, pannes neid kuhja ja promazyvaya iga kiht hapukoore ja suhkruga. Top Smetannikov valmis valada glasuur. Et valmistada glasuur, segada võid kakaopulber, lisa piim ja suhkur. Saadud segu viiakse keemiseni, külmas ja katta kook. Pane valmis kook külmkappi kaheks tunniks ja seejärel teenima.
Hapukoor kook maapiirkonnas
Oh miks see retsept on nn cake maapiirkonnas, jääb saladuseks. Kuigi! Kõik tooted välja arvatud konjaki loomulikult olemas. Aga protsess cooking on üllatavalt lihtne.
Koostis:
150 grammi võid,
750 grammi jahu;
Klaas suhkur;
3 muna;
1 tl küpsetuspulbrit, et tainas või kustutatud sooda;
1 tl mett;
50 grammi konjakit.
Sest koor:
700 grammi hapukoort;
Cup suhkrut.
Ettevalmistus:
Retsept on väga lihtne, ja aega selle valmistamiseks jätab vähe. Esiteks murda munad kaussi, lisa suhkur ja mesi, sega hästi ja hõõruda. Pane segu madalal kuumusel või veevanni ja lase keema, siis lisa võid. Pärast täielikku lahustumist õli, lisada sõelutud jahu ja küpsetuspulber. Pidevalt segades hoida soojust umbes kümme minutit (kuid ei ole enam!), Kuni tainas pakseneb veidi. Jaga tainas neljaks osaks. Jooksvad panema taignast vormi ja küpseta ahjus 180 kraadi, kuni teinud.
Kuigi koogid on küpsetatud teha immutamine konjak, vesi ja suhkur. Iga kook immutamiseks siia alkohoolsete siirup ja karv koor koor, suhkur ja puuviljad siirupiga. Valmis kook Smetannikov riik stiilis laeva Külmkapis kaks tundi.
Hapukoor kook kirssidega
Kui soovid magustoidud, et magus tainas ja koor koos maitse hapu puu, siis see retsept on teie jaoks. Koostis:
700 grammi hapukoort;
3 muna;
Tassi jahu;
1 purk kondenspiima;
1 tl küpsetuspulbrit või söögisoodat äädikas lõppenud;
50 grammi võid,
4 supilusikatäit kirsisiirupit;
Värsked kirsid;
Sol.
Ettevalmistus:
Munad, hapukoor ja kondenspiim, peksid kasutades blender või mikseriga. Siis, pidevalt segades, lisada sõelutud jahu, küpsetuspulber ja pisut soola ja segage tainast. Saadud tainas jagada pooleks ja küpsetada kooke ahjus 180 kraadi.
Kuigi koogid on küpsetatud, valmistada kreemi. Selleks, ühendada hapukoor suhkru ja segage, kuni paks ja kohev mass. Ispekshiesya veel kuum koogid immutada kirsisiirupit ja siis karv oma hapukoorega. Autor laotatud kihti keekside värsked kirsid, kivideta ja kaunistada kook kogu marjad (Võite isegi seemned ja pistikud!). Valmis hapukoore kook kirssidega eemaldada külmkapis kaks tundi.
Hapukoor kook ploomid
Retsept armastavad küpsetamine mesi tainas. Tee seda maitsvat hapukoore kook on üsna lihtne ja tulemus on kindlasti teie ootustele.
Koostis:
2 tassi jahu;
Klaas suhkur;
3 muna;
1 tl küpsetuspulbrit või söögisoodat äädikas lõppenud;
50 grammi võid,
2 supilusikatäit mett.
Sest koor:
300 grammi ploome;
150 grammi tuhksuhkrut;
2 tassi hapukoort.
Ettevalmistus:
Leota ploome viisteist minutit ja seejärel pesta ning lõika väikesteks tükkideks. Munad murda kaussi, lisa suhkur ja hõõruda kuni valge mass. Siis panime palju mune ja küpsetuspulber, suhkur ja mesi ning segada. Pärast seda, lisada pehmendatud võid, siis järk-järgult Vala sõelutud jahu. Segage tainast ja see tuleb jagada kuueks võrdseks osaks, mis rullitakse kihtidena. Iga kiht rullitud tainas purustada mitmes kohas kahvliga, levitada küpsetusplaadile ja küpseta kümme minutit. Siit valmis koogid lõigatud sama ringid ja trimmi lõhestatud.
Suhkur ja koor hoolikalt vispeldades, kuni sile. Iga kook karv koor ja jäta kakskümmend või kolmkümmend minutit leotada. Siis kuhja vaagnal koguda koogid ja nende vahel ette hakitud ploomid. Ülemine kooki kaetud koor ja puista ülejäänud puru koogid alates sissekannet. Jätame endale maitsev kook külmkapis paar tundi ja eemaldada proovi!
Kook marmelaad ja hapukoorega
Täiendatud Smetannikov retsept, et on valmis ilma jahu. Seega on selline kerge ja maitsev hapukoore kook on ideaalne neile, kes vaatavad oma tegelase ja otsin magustoit retseptid ilma jahu.
Koostis:
150 grammi tuhksuhkrut;
250 grammi hapukoort;
1 supilusikatäis kuiva želatiin;
150 grammi vett;
Puuviljad, pähklid ja šokolaadi kaunistamiseks.
Ettevalmistus:
Želatiini külma veega ja jäta paisuma. Tuhksuhkur ja jahutatud koor ja segage põhjalikult sebima vahule. Pärast želatiin paisuma ja omakorda marmelaad, pane see veevannis, aetakse täielikku lahustumist, eemalda tulelt ja lastakse jahtuda. Seejärel lisage jahtunud želatiin koor ja segatakse põhjalikult. Valmis mass kapslites ja hapukoor levida hallitus ja eemaldada külmkapis paar tundi täielikku tahkumist.
Vorm külmutatud kreem tarretis jätta paar sekundit kuumas vees või panna taldrik. Kaunista kook omal valikul - värsked või konserveeritud puuviljad, pähklid ja riivitud šokolaadi.
Need on erinevaid retsepte, mida saab valmistada maitsvaid koduseid hapukoore kooki. Sa lihtsalt pead valima retsept ja realiseerida oma plaane praktikas. Võite küpsetada kooki tehtud keeks hapukoore, mee või saia või valmistada oma külma viisil ilma muna ja jahu. Mis retsept sulle meeldib, ja nii valida. Peaasi - kokk naudinguga. Head isu ja edu kulinaaria valdkonnas!
