Nõus, pole enam midagi maitsvat praetud või küpsetatud pirukad, ja eriti kui nad on keedetud oma kätega. Olgem nüüd kaaluma retseptid pirukad erinevate täidistega, samuti kuidas õigesti valmistada neid. Täidis pirukad saab varieerida: kapsas, muna, liha, kartul, ja nii edasi. D. Alustame?
Lihapirukad
Koostis:
800 gr. jahu
1 spl. spl kuivpärmi
3 spl. spl võid
3 muna
250 ml. piim
500 gr. hakitud
3 spl. spl taimeõli
2 sibulat
4 spl. spl vett
pipart, soola
Ettevalmistus:
Piima lisada pool tassi jahu, kuivpärm ja sool, segada ja panna soojas kohas umbes pool tundi. Pärast seda autot munad, pehme või ja paar supilusikatäit taimeõli. Veelkord, sega hoolikalt ja aeglaselt valada jahu sõelutakse läbi sõela. Segage tainast ja eemaldada soojas kohas 3 tundi, nii et see "on tulnud." Selle aja jooksul, võib see olla mitu korda "mash" it.
Vahepeal valmista täidis: sibul lõigata väikesteks kuubikuteks ja praadida pannil taimeõli kuldpruuniks. Seejärel lisage hakitud 4 spl. spl vett, lisada soola ja pipraga. Prae 10-15 minutit pehmeks.
Valmis tainas, jagada väikesteks tükkideks, siis rullima iga tüki ümber ringi. Keset ringi panna täidis hakkliha, ja seejärel kinnitage servad taigna, moodustades lippudega. Prae võimalik nii ahjus ja pannil taimeõli, et ilus kuldpruun 20 minuti jooksul. Patties liha - valmis! Peamiselt ahjus küpsetatud pirukaid lehttaigna.
Head isu!
Pirukad maksa ja kartulid
Koostis:
800 gr. jahu
1 spl. spl kuivpärmi
3 spl. spl võid
3 muna
3 spl. spl taimeõli
250 ml. piim
500 gr. hakitud
2 sibulat
4-5 kartulit
pipart, soola
Ettevalmistus:
Piima lisada pool tassi jahu, kuivpärm ja sool, segada ja panna soojas kohas umbes pool tundi. Pärast seda autot munad, pehme või ja paar supilusikatäit taimeõli. Veelkord, sega hoolikalt ja aeglaselt valada jahu sõelutakse läbi sõela. Segage tainast ja eemaldada soojas kohas 3 tundi, nii et see "on tulnud." Selle aja jooksul, võib see olla mitu korda "mash" it.
Vahepeal valmista täidis: sibul lõigata väikesteks kuubikuteks ja praadida pannil taimeõli kuldpruuniks. Eraldi pannil praadida maksa, lahe ja hakkima. Siis lisada sibul. Keeda kartulid, puder ja lisage maksa ja sibulad. Prae 5-7 minutit. Pepper, soola.
Valmis tainas, jagada väikesteks tükkideks, siis rullima iga tüki ümber ringi. Keset ringi panna täidis kartuleid ja maksa ning seejärel kinnita servad taigna, moodustades lippudega. Prae võimalik nii ahjus ja pannil taimeõli, et ilus kuldpruun 20 minuti jooksul. Pirukad maksa ja kartul - valmis!
Head isu!
Patties muna
Koostis:
500 gr. jahu
8 muna
10 c. kuivpärmi
2 spl. spl taimeõli
150 ml. piim
250 gr. riis
1 kimp murulauku
3 spl. spl võid
pipart, soola
Ettevalmistus:
Piima lisada pool tassi jahu, kuivpärm ja sool, segada ja panna soojas kohas umbes pool tundi. Seejärel sõita 2 muna, pehme või ja taimeõli. Veelkord, sega hoolikalt ja aeglaselt valada jahu sõelutakse läbi sõela. Segage tainast ja eemaldada soojas kohas 3 tundi, nii et see "on tulnud." Selle aja jooksul, võib see olla mitu korda "mash" it.
Kuigi tainas sobib valmista täidis. Rice ja keedetud munad, peeneks hakkida sibul ja prae pannil taimeõli. Lõppenud muna hakitud, kombineerida riis ja sibul. Pepper, soola.
Valmis tainas, jagada väikesteks tükkideks, siis rullima iga tüki ümber ringi. Keskel ringi panna täidis ja seejärel kinnita servad tainas, moodustades patties. Prae võimalik nii ahjus ja pannil taimeõli, et ilus kuldpruun 20 minuti jooksul. Patties muna - valmis! Pirukad sibula ja muna, võib lisada ka fig.
Head isu!
Patties singi ja juustuga
Koostis:
500 gr. lehttaigna
200 gr. sink
200 gr. kõva juust
3 muna
3 spl. spl majoneesi
1 kimp tilli
pipart, soola
Ettevalmistus:
Ham lõika väikesteks kuubikuteks. Juust rest. Till lihvima. Lehttaigna rulli välja ja lõika kuubikuteks, mõõtes 10 x 10 cm. Iga kuubiku majoneesi. Peal see puistatakse hakitud juust, apteegitilli ja sink ja zaschepit serva. Prae võimalik nii ahjus ja pannil taimeõli, et ilus kuldpruun 20 minuti jooksul. Patties singi ja juustuga - valmis!
Head isu!
Patties kapsas
Koostis:
500 gr. jahu
3 muna
50 c. kuivpärmi
2 spl. spl taimeõli
300 ml. jogurt
400 gr. kapsas
100 gr. või
100 gr. piim
pipart, soola
Ettevalmistus:
Jahu lisada või eelnevalt riivitud ja siis lihvima puru. Seejärel lisada 2 muna, sool ja pärm kasvatatud keefiri. Alates sellest tulenev mass, segage tainast ja pane soojas kohas paar tundi.
Sel ajal, valmistada täidis. Selleks, hakkimiseks kapsas, vala piim ja keeda 15 minutit, aeg-ajalt segades. Pepper, soola. Kui kapsas on pehme, lisada 1 muna ja eemaldada soojust.
Valmis tainas, jagada väikesteks tükkideks, siis rullima iga tüki ümber ringi. Keskel ringi panna täidis ja seejärel kinnita servad tainas, moodustades patties. Prae võimalik nii ahjus ja pannil taimeõli, et ilus kuldpruun 20 minuti jooksul. Patties kapsas - valmis! Pirukad kohta jogurt, osutuvad alati kohev ja maitsev.
Patties kartuli ja seentega
Koostis:
1 kg. jahu
500 ml. piim
1 spl. lusikatäis suhkrut
50 c. kuivpärmi
2 muna
5-6 kartulit
350 gr. šampinjonid
1 sibul
pipart, soola
Ettevalmistus:
Piima lisada pool jahu, kuivpärm ja sool, segada ja panna soojas kohas umbes pool tundi. Pärast seda sõidan 2 muna ja lisada ülejäänud jahu. Segage põhjalikult. Segage tainast ja eemaldada soojas kohas 3 tundi, nii et see "on tulnud." Selle aja jooksul, võib see olla mitu korda "mash" it.
Kuigi tainas sobib valmista täidis. Seened pesta ja lõika viiludeks. Sibul hakkida ja praadida taimeõlis kuldpruuniks. Seejärel lisage seened sibul ja prae, kuni keedetud. Kartul koorida ja keema. Pärast seda venitada, ja seejärel lisage seened ja sibul. Maitsesta soola ja pipraga.
Valmis tainas, jagada väikesteks tükkideks, siis rullima iga tüki ümber ringi. Keskel ringi panna täidis ja seejärel kinnita servad tainas, moodustades patties. Prae võimalik nii ahjus ja pannil taimeõli, et ilus kuldpruun 20 minuti jooksul. Patties kartuli ja seentega - valmis!
Head isu!
Soovitame lugeda: magus täidis pirukad
Olgem nüüd rääkida selle imelise koogi nagu Kulebyaka. Ajalugu pie algab 12. sajandil. Lisandid pie võib olla täiesti erinevad: seened, sibul, tatar, munad, kapsas ja kala. Ja pirukas ei ole raske valmistada. Tainast pirukas võib olla nii pärmi ja koorija, pealegi saab kaunistatud, kui soovite. Kuidas kokk pie?
Coulibiac liha
Koostis:
500 gr. jahu
150 gr. või
2 spl. piim
3 munakollast
20 c. pärm
sool
Täidis:
700 gr. liha
2 sibulat
2 spl. spl võid
1 kimp peterselli
2 muna
sool
Ettevalmistus:
Natuke segatud jahu pärm, lisada piima, soola ja asendada tainas. Pärast tainas veidi tõuseb, lisada võid (pehmendatud eelnevalt), ülejäänud jahu ja kolm munakollased. Alates sellest tulenev massi tainas ja jäta 1, 5 tundi proovile järgmiselt tõusnud.
Kuigi tainas sobib valmista täidis. Selleks, haki sibul ja prae pannil, lisaks võid. Kui sibul pruunistunud lisa hakitud liha, soola. Keeda munad, peeneks hakkida ja lisada juba valmis liha. Roheline hakkida ja lisada liha. Segage põhjalikult.
Rulli taigen ovaalne ja koht küpsetamine tassi. Siis pane täidise liha muna. Servad tulevikus pie zaschepit ja mustamine munakollane. Aseta ahjuvormi ahju ja küpseta 180 kraadi, kuni teinud. Coulibiac liha - valmis!
Liha Kulebyaka saab teha kujul siga ja kana, see kõik sõltub kujutlusvõimest kokk
.
Head isu!
Coulibiac kala
Koostis:
500 gr. jahu
150 gr. või
2 spl. piim
3 munakollast
20 c. pärm
sool
Täidis:
500 gr. heik fileed
200 gr. lõhefilee
400 gr. filee tuur
2 muna
1 sibul
100 gr. või
2 spl. spl taimeõli
1 kimp tilli
Ettevalmistus:
Natuke segatud jahu pärm, lisada piima, soola ja asendada tainas. Pärast tainas veidi tõuseb, lisada võid (pehmendatud eelnevalt), ülejäänud jahu ja kolm munakollased. Alates sellest tulenev massi tainas ja jäta 1, 5 tundi proovile järgmiselt tõusnud. Kui tainas on liiga vedel, siis lisage jahu vastavalt vajadusele.
Vahepeal haki sibul ja prae pannil, lisaks võid. Heik filee hakkida ja lisada sibul kuldne, siis lisa kala hakitud tilli. Keeda munad ja tükelda, siis segada valmis röstitud Heck. Lõhe ja tuura tükkideks lõigata.
Rulli taigen ovaalne ja koht küpsetamine tassi. Kõrval panna kiht praetud heik sibula ja siis tükid lõhe ja tuura, ja jälle kiht täiteks. Servad tulevikus pie zaschepit ja mustamine munakollane. Aseta ahjuvormi ahju ja küpseta 180 kraadi, kuni teinud. Coulibiac kala - valmis! Coulibiac kala retsept, mille lisana, saate kartul, saad mitte vähem maitsev.
Coulibiac kapsas ja muna
Koostis:
500 gr. jahu
150 gr. või
2 spl. piim
3 munakollast
20 c. pärm
sool
Täidis:
1 kg. kapsas
3 sibulat
3 muna
3 spl. spl võid
1 kimp tilli
1 kimp peterselli
2 spl. spl taimeõli
2 tl. Sugar
sool
Ettevalmistus:
Natuke segatud jahu pärm, lisada piima, soola ja asendada tainas. Pärast tainas veidi tõuseb, lisada võid (pehmendatud eelnevalt), ülejäänud jahu ja kolm munakollased. Alates sellest tulenev massi tainas ja jäta 1, 5 tundi proovile järgmiselt tõusnud. Kui tainas on liiga vedel, siis on vaja lisada rohkem jahu.
Kuigi tainas sobib valmista täidis. Selleks, kapsas hakkida ja panna potti. Vala keeva veega üle kapsas ja küpseta 7 minutit. Seejärel tõmmake kapsas veest välja ja laske voolata. Sibul peeneks hakitud ja praadida taimeõlis, seejärel lisage sibul kapsas. Prae 15 minutit. Kui kapsas on muutunud pehmeks, lisada hakitud keedetud muna, hakitud peterselli ja tilli, või, suhkur ja maitse järgi soola.
Rulli taigen ovaalne ja koht küpsetamine tassi. Siis pane täidise kapsas. Servad tulevikus pie zaschepit ja mustamine munakollane. Aseta ahjuvormi ahju ja küpseta 180 kraadi, kuni teinud. Coulibiac kapsa ja muna - valmis! Coulibiac kapsas retsept on väga mitmekülgne, kuna see võib lisada mitte ainult munad, vaid ka joon.
Coulibiac seente
Koostis:
500 gr. jahu
150 gr. või
2 spl. piim
3 munakollast
20 c. pärm
sool
Täidis:
500 gr. konserveeritud seened
2 sibulat
2 spl. spl võid
1 kimp tilli
2 muna
sool
Ettevalmistus:
Natuke segatud jahu pärm, lisada piima, soola ja asendada tainas. Pärast tainas veidi tõuseb, lisada võid (pehmendatud eelnevalt), ülejäänud jahu ja kolm munakollased. Alates sellest tulenev massi tainas ja jäta 1, 5 tundi proovile järgmiselt tõusnud.
Vahepeal valmista täidis. Selleks, haki sibul ja prae pannil, lisaks võid. Kui sibul pruunistada hakitud seened, sool. Keeda munad, peeneks hakkida ja lisada seened. Rohelised peeneks hakitud, lisage seened. Segage põhjalikult.
Rulli taigen ovaalne ja koht küpsetamine tassi. Siis pane täidise liha muna. Servad tulevikus pie zaschepit ja mustamine munakollane. Aseta ahjuvormi ahju ja küpseta 180 kraadi, kuni teinud. Coulibiac seente - valmis!
Head isu!
Coulibiac kartul
Koostis:
500 gr. jahu
150 gr. või
2 spl. piim
3 munakollast
20 c. pärm
sool
Täidis:
6-7 kartulit
2 sibulat
2 spl. spl võid
1 kimp tilli
2 muna
sool
Ettevalmistus:
Natuke segatud jahu pärm, lisada piima, soola ja asendada tainas. Pärast tainas veidi tõuseb, lisada võid (pehmendatud eelnevalt), ülejäänud jahu ja kolm munakollased. Alates sellest tulenev massi tainas ja jäta 1, 5 tundi proovile järgmiselt tõusnud. Kui taigen vesised, lisada jahu.
Valmistada täidis, haki sibul ja prae pannil, lisaks võid. Keeda kartulid ja teha püree, lisa soola. Keeda munad, peeneks hakkida ja lisada kartul. Rohelised peeneks hakitud, lisada kartulid. Segage põhjalikult.
Rulli taigen ovaalne ja koht küpsetamine tassi. Siis pane täidise kartuleid muna. Servad tulevikus pie zaschepit ja mustamine munakollane. Aseta ahjuvormi ahju ja küpseta 180 kraadi, kuni teinud. Coulibiac kartul - valmis!
Head isu!
Soovitame kontrollida, kuidas teha sushi Philadelphia
