Üks "imendub" ja populaarsed road planeedil on ilmselt pizza. Esiteks, see on väga hea ja maitsev, ja teiseks saadaval. See roog saab nautida iga alustades ja lõpetades juhtkonda suur ettevõte. See toode mitte ainult ei tea, kuidas süüa suur Itaalia kokad. Täna, pizza müüakse igal sammul. Naudi oma maitse ja aroomi kui saad kallis restoranis või odav tänaval kohvikus või kioski ümber nurga instituut. Aga miks riskida, kui saad teha sööki koos oma? Kutsume teid kuulda, lihtne retsept suurepärased koogid Itaalia, mis on nii armastatud palju inimesi üle maailma.
Plain pizza juustu
Kõige maitsvamad pitsa saadakse vaid siis, kui kokk armastusega, kasutada kvaliteetseid tooteid ja õppida, kuidas segage tainast. Tema mass võimalusi: pärm, värske, kihiline ja teised. Seda saab teha iga kord samal alusel (see on oluline minna ka), kuid erinevate täidistega. Sel juhul sa tõesti kindlasti välja tulema maitsev pizza. Pakume väga lihtne retsept proovida seda Itaalia roog juustuga. Soovime Teile edukat ettevalmistamisel!
Koostis:
Tainas:
ühe kilogrammi nisu (ka sõelutud) jahu
25 grammi kuivpärmi
klaas sooja piima pastöriseerida
taimeõli - 3 suurt lusikad
sool - 0, 5 tl
Kaks kana ei ole väga suurt muna
suhkur - 10 grammi
määrde 2 suurt spl oliiviõli
Retsept täidis:
½ väike lusikatäis soola
850 ml (üks pank) mahlane tomat
250 grammi mozzarella
jahvatatud musta pipart oma äranägemise järgi
60 grammi riivitud parmesani
taimeõli - 1 suur lusikas
värskelt lõigatud basiilik
Ettevalmistus:
Tainas retsept, mida me pakume on väga hea. Vaatamata sellele, et see on üsna lihtne, pitsa väljub väga maitsev ja krõmpsuv. Seega, et valmistada sihtasutuse esimesel sõeluma jahu, lisada kuiva pärmi ja kaks muna. Siis, veidi soojust pastöriseeritud piim, vala see näputäis või kaks soola, suhkrut, vala taimeõli - segada jahu. Arvutatakse täpne summa viimane on üsna raske, nii et lisada jahu, kuni, kuni segu muutub jäigaks ja elastne. Siis mudima seda hästi, pakkima ja jäta pooleks tunniks. Kui alusel "sobib", veereta seda (ei pea mudima) õhukeseks ringi ja asetage määritud küpsetusplaadile oliive.
Valmista täidis pizza. Selleks, lihvima järjepidevuse hõõrutud tomati ja segatakse need spl taimeõli - soola, lisada veidi jahvatatud musta pipart ja harja see kaste tainas. Lõika keskmise suurusega kuubikud mozzarella, parmesani ja rest keskmise riiv - panna aluse peale. Et roog ei saa väga kuiv, puista oliiviõliga.
Kuumuta ahi 175 kraadi, ja taimer - 20-25 minutit. Kui pizza on pruunistatud ja on iseloomulik lõhn valmistoote, eemalda see ja pange see peal mõned lehed värsket basiilikut, mis lisab eksootilist maitse tassi.
Retsept nõuab väga kalleid juustud. Siiski, kui te ei saa seda endale lubada, asendada parmesani juustu tooteid odavamalt. Siit roog ei muutuks halvemaks. Loodetavasti on teil kõige maitsvamad pitsa!
Itaalia leiba seened
Pizza - mitmekülgne toode, mis võib valmistada, kasutades erinevaid koostisosi. Pakume teine väga lihtne ja maitsev retsept selle tassi valmistatud tainas seened ja tomatid mahlane roosa. Proovi seda!
Koostis:
Tainas:
125 ml sooja lõss
sõelutud nisujahu - 4 tassi
0, 5 tassi keeva veega
pakett kuivpärmi
värskete ürtidega
soola oma valikut
Retsept täidis:
450 grammi värskeid seeni kõik (oleme kasutanud seened)
2 tükki sibulad
4 spl taimeõli
kanamunad - 3 tükki
4 suurt roosat tomat
300 grammi väherasvast hapukoort
200 grammi Vene juust (või muu, kuid kõva)
natuke soola
värsket basiilikut - 2 supilusikatäit
15 grammi rohelist värsket peterselli
Ettevalmistus:
Valmista alus pizza, sest see ühendada sooja vee ja piima proportsioonid, lahtiklopitud noaga ja seejärel lisada maitseroheline. Cups sõelutud jahu eelsegu kuivpärmi. Saadud piimjas vee segu valada 4 supilusikatäit spl jahu ja segatakse hästi mikseriga või eriline velg. Siis tasapisi, järk-järgult lisada jahu. Kõik, mida kulutada neli klaasi.
Lõppkokkuvõttes vundament peaks saama elastne, nii et lisada jahu, kuni tainas on lihtne eemalduda seinad köögitarbed. Pärast seda, lülita see välja peale tööpind ja mudima väga heades kätes. Retsept on mõeldud valmistamiseks kahe toote. Saadud tainas jagatakse kaheks osaks. Võib külmutada, ning ülejäänud rulli õhuke kook. Shots paber (või pärgament) pannile ja määrige seda taimeõliga. Siis pane peale pizza baasi.
Järgmine samm - valmistada täidis. Selleks, lõika väikesteks kuubikuteks sibul ja värsked seened (võib kasutada ka muid seeni) ja praadida, kuni kuldne toon taimeõli, sool. Peeneks hakkida basiilik ja värskelt lõigatud peterselli ja tomatid lõigatakse õhukesteks rõngad. Kõva juust rest keskmise riiv.
Nüüd teeb kaste - kana, sega munad ja mitte väga rasvast hapukoort, lisada näputäis soola. Vala täidis taignale ja vala kaste, siis puista juust ja maitsetaimed. Pane toote ahjus 35-40 minutit. Ärge kuumutage ahju palju, muidu pizza kuivab. Sobivaks temperatuur on 175-180 kraadi.
Loodetavasti see retsept oma maitse! Pea meeles, et kõige maitsvamad pitsa saadud kuumtöötlemisel rõõm. Meil on kulinaarse edu!
Pizza "Lazy" lehttaigna
Iga pere jõuab kätte hetk, mil seisab pliidi hästi, ma ei taha, ja on vaja peret toita. Sel juhul paigaldage retsept on väga lihtne ja rõõmsameelne tassi, mis on kiiresti valmis ja ei nõua erilisi oskusi. Pizza "Lazy" vorst ja tomatid - ideaalne.
Koostis:
Pool kilogrammi valmis lehttaigna
5 supilusikatäit (no slaidid) supilusikatäit tomatipasta (võid kasutada ketšupit)
400 grammi salaami (või muu sort)
4 suurt mahlane tomat
marineeritud seened - 200 grammi
2 spl oliiviõli rafineeritud
2 paprikat Bulgaaria kupno
150 grammi kivideta musti oliive (või oliiviõli)
200 grammi tahke Vene juust
kivisoola oma äranägemise järgi
Ettevalmistus:
Lõika ringid netolstym suur värsked tomatid ja oliivid - pool rõngast. Vorst ja marineeritud seened lõika väikesteks kuubikuteks. Vaba tuum pipra ja tükelda see ribadeks. Vene juust hõõruda keskmise riiv.
Kui teil on külmutatud pizza taigen, panna see paar minutit mikrolaineahjus, siis rullima õhukeseks ringi. Kata ahjuplaadile ja pintselda eriline (väga vähe) oliiviõli - panna alus. Grease ketšup või tomatipasta ja koha peal pitsa - veidi soola ja puista riivitud juust. Pane toote mitte väga kuumas ahjus - sobiv temperatuur on 180 kraadi. Küpsetamise aeg kulub rohkem kui 25 minutit.
Nõus, et see on lihtsaim kõigi pizza, sa pead kokk. See retsept on kindlasti mitte pidulik õhtusöök, kuid seda saab kasutada hädaolukorras. Näiteks, kui aeg hakkab otsa saama, ja toita lemmiklooma midagi, mida vaja.
Pizza "Delicious" Taimetoit
Pizza on väga mitmekesine: liha ja seened, vorst või lihtsalt juustu. Iga koduperenaine kirkad retsept ise. Keegi on parim eine põhjal lehttaigna, teistes "käsi topitud" ettevalmistamisel pärmi baasi. Täidis ja valitud vastavalt individuaalsetele eelistustele. Pakume teine võimalus - pitsad fännid terve taimetoidukök.
Vala slide eelnevalt sõelutud jahu, teha vaheaja sees, ja lisada keedusoola rafineeritud oliiviõli ja kuivatatud pärmi. Tasapisi vala vesi, ärge unustage, et segatakse põhjalikult. Pizza tainas peaks omakorda mõõdukalt tihe. Kui jõuate soovitud konsistentsi, katta Saadud mass paksu rätikuga ja lase seista 30 minutit.
Riivi värske suured tomatid, kasutades spetsiaalset seadet lihvima küüslauk, siis nii koostisosi praadida kaks minutit oliiviõli ja lisada mõned lehed värsket basiilikut. Salt oma äranägemise järgi, ja maitsesta värskelt jahvatatud pipart, segage ja hautatud madalal kuumusel 20 minutit.
Tulemas tainas, jagada 2 osaks. Kuna need koostisosad piisav kahe pitsad, üks osa aluseid võib külmutada ja kasutada järgmine kord. Rulli tainas õhuke kook ja koht määritud oliiviõli ette (või muudest taimsetest) pannile, vala valmis kaste ja top koos hakitud mozzarella. Peeneks hakkida värske basiiliku ja puista toote Kirjuta ahjus 10 minutit. Et parim pizza välja krõbeda ja mitte liiga kuiv, seadke temperatuur 250 kraadi.
Väga maitsev "Prosciutto"
Kui tavalised toidud on muutunud igavaks ja tahavad mõned sort, kutsume kokk maitsev ja väga rõõmsameelne pizza. See retsept ei osata iga koduperenaine, mis kõige tähtsam - vähese vaevaga. See toode on suurepärane võimalus piknik või laste puhkus. Proovi seda ja sa ei kahetse!
Koostis:
Sest alus:
250 milliliitrit ei ole väga rasva hapukoorega
Kana suur muna - 1 tk
4 suurt supilusikatäit taimse (või oliiviõli) õli
Nisu (kõrgeim hinne) jahu - 3 tassi
sool - vastavalt oma maitse-eelistusi
Täidis:
500 grammi suur roosa tomat
kaks küüslauguküünt
50 grammi värskeid margariin
sool
purustatud tüümian ja veidi punet ja värsket rosmariini
50 grammi tomatipastat
oma maitse värskelt jahvatatud musta pipart
200 grammi artišokk (võtta marineeritud)
Parma sinki - 4 viilu
250 grammi salaami (võib kasutada teisi sorte vorst)
10 tükki suur tünn oliivid
300 grammi juustu kõva (kasutasime vene keeles)
oliiviõli - 4 supilusikatäit suur
Ettevalmistus:
Kõige maitsvat Itaalia lame leib, pitsa, mis on, selgub, kui kiirenenud hea tainas retsept. Pakume teile just seda. Niisiis, sa sebima või kahvel, peksid muna kana, lisada lauasool ja segatakse. Siis aeglaselt valada väherasvast hapukoort ja ühendada see jahu. Põhjal peaks saama parima tihe ja elastne. Noh segage tainast ja pane mitte külmast 40 minutit.
Võtke täiteks. Esiteks vabastamise kooritud tomatid. See on piisavalt kustutama neid kuuma veega ja seejärel külma. Nahk lõhkeb, ja sa lihtsalt puhastada, taimsed. Lõika tomatid, artišokk südamed ja oliivid kivideta väikesteks kuubikuteks ja salaami ja Parma sink - õhukesteks ribadeks. Lõika sibul väikesteks tükkideks ja prae seda margariin purustatud küüslauk, lisada oma äranägemise järgi, pipar ja veidi soola ja maitsesta ürtidega. Natuke hautis, siis pane tomatid pannile ja küpseta 10 minutit. Hõõruda ei olnud väga suur juustu riiv.
Kui tainas mahu kasvu, mis sobib, puista jahu tööpinnale. Siis rullima vundament ja koht küpsetusplaadile kaetud ahjuplaadile, vala tomatikaste. Nüüd pane kõik kihid moodustavad täitmine ja lisage juust, tilguti paar lusikatäit oliiviõli, siis pizza on mahlane. Temperatuur ahjus ei tohi ületada 200 kraadi. Määra taimer pooleks tunniks. Voila, roog on täiesti valmis! Head isu!
Nagu näete, süüa maitsev, ei pruugi osaleda kallid restoranid. Piisab uurida oma kulinaarsed sülearvuti. Loodetavasti vähemalt üks eespool retsept tagatakse ka oma lähedastele! Valige soovitud valik ja küpseta naudinguga. Kui te ei saa koos testi, kuid mulle meeldib pizza, lihtsalt kasutada seda ettevalmistamiseks valmis shopping alusel. Ärge kartke eksperimenteerida, kuulata nõuandeid kogenud kokad ja järgida sisemist kulinaaria intuitsiooni ning siis kõige maitsvamad pitsa on lihtsalt teile!
