Pizza - tassi Itaalia köök levis kiiresti üle kogu maailma. See kujutab endast õhukest kooki tainas, määrdunud tomatikastmes või mõne muu kihi. Kuna täidis võib olla tomatid, kurgid, liha, mereannid, kiht riivitud juust. Täna on teada erinevaid pitsaretsepte mis ei ole ainult täidiseks täidised, vaid ka valmistamiseks koogid.
Mis on pizza taigen jogurtit kui selline meetod on erinev teistest, miks on soovitatav kasutada kodus? On neid ja teisi küsimusi ootame teid vastab käesolevas artiklis. Tutvuda kuidas teha pizza taigen keefiri, mida on vaja, mida täidise jaoks see retsept on parim.
Tagasi sisukorda
Kasulikku tehes tainast pizza
Pizza tainas põhjal jogurt annab väga õrn ja meeldiv maitse. Aga kõik oli keedetud õigesti, siis tuleb jälgida mõningaid lihtsaid nõuandeid, et tagada, et iga retsept on maitsev
enne keetmist tainas jahu tuleb hoolikalt läbi sõeluda, et pakkuda kvaliteetset ja pehme tainas;
Sega tainas peaks olema vähemalt 6-8 minutit, kuid parim asi on segades venitada umbes 10-15 minutit. Sest vedelik põhinev koosseis keefir on vajalik, et kõik koostisosad on täielikult segunenud, segu peaks olema homogeenne, meenutades hapukoorega. Kui teil on pagari- või köögikombainis, siis kasutage funktsiooni tainas;
Enne küpsetamist tainas tuleks jätta 5-10 minutit, siis kook on rohkem lopsakas.
Tagasi sisukorda
Retseptid test jogurt
Retsept tainas põhinev keefir on väga lihtne, seda saab teha isegi täiesti kogenematu perenaine. See on üks peamisi eeliseid koos tuimestus, hästi äratuntav maitse.
Valmistamiseks sellised koostisosad tuleb:
Üks tass jogurtit (te ei saa tõesti rasva);
kaks täis tassi jahu;
Kaks toores kanamuna;
pool tl suhkrut, soola, soodat.
Keefir on võimalik asendada, ja 400 g tavalise jogurt, kuid maitse test on natuke vale, siis on parem jääda selline variant nagu retsepti jogurt.
Nüüd edasi loomine meie pitsa. Võimalusi võib olla väga erinevaid retsepte täitematerjaliks palju rohkem kui katse ettevalmistamine. Aga kasutada jogurt paneb teatud piirangud. Nii, kurgid või tomatid ei tohiks kohaldada otse kooki, sest köögiviljad lihtsalt uppuda seda, kui nad on üsna raske. Täidis, mis kestab kokku puutuda tainas peab olema kuiv, sest see oli ta neelab liigne niiskus.
Ei sobi siin ja standard versiooni normaalseks test, see tähendab, et esimene kasutab kaste, mis kantakse kooki ja siis kiht täitmine. Sel juhul on kõige parem kasutada esimest kihti liha, peekon, salaami, kreveti ja rohkem. Seejärel saate lisada maitsetaimi, lõika viiludeks või kuubikuteks tomatid, kurgid.
Hea maitse lisab corn või hakitud kivideta oliivid. Te võite võtta musti oliive või rohelised oliivid, täidetud tükki, mis anšoovis, juust, pipar.
Paljud inimesed soovitavad lisades küüslauk, sibul, rohkem roheline või mereande. See kõik sõltub teie kujutlusvõime. Pizza eristub teistest roogi, et tema retsept võib olla väga erinev, sisaldavad mereannid. Juust ei ole soovitatav lisada korraga, see on parim, puista pizza umbes 3-5 minutit, kuni pakkumise. See on vajalik, sest juust võib lihtsalt uppuda taigna, puistata otse.
Valmista tainas ja küpsetamiseks
Kui täidis on keedetud, mis on kõik pestud, puhastatud ja lõigatud eraldi mahutis, jahu ja jogurt omavahel segatud, lisa muna. Siis segatakse hoolikalt kõik ühtlaseks. Kui taigna lisada suhkrut, soola, soodat. Saadud järjepidevus ei tohiks olla liiga õhuke, umbes meenutav paks koor.
Nüüd valmis küpsetusplaadile. See on kõige parem kasutada Silikoonvormid, mis ei nõua määrimine või kasutatakse spetsiaalset paberit küpsetamiseks, aga kui seda ei juhtu, siis täiuslik regulaarne terasest või Teflon konteiner. Põhi võiga määritud või looritatud paber (see ei anna Korzh alates põletamine).
Katsealuste valmistamine puudub vajadus rullida, siis tuleb lihtsalt õrnalt valatakse ettevalmistatud küpsetusplaadile.
Et korralikult jagada tainas, mida saab kasutada spetsiaalset saia spaatliga. Paksus ei tohiks olla väga suur, sest see on ikka pitsa, kuid mitte kooki! Maksimaalne lubatud paksus - umbes üks sentimeeter, see võimaldab teil saada täpselt kook, mis on vajalik, lopsakas, maitsev, õrn ja väga pehme.
Seejärel mine paigaldus täitmine, nagu juba mainitud. Ainuke asi, mis veel teha - see on soola ja pipraga peal, ja siis pane pitsa ahju. Temperatuuri selle suuruseks on 180-200 kraadi küpsetamine kestab 25 minutit kuni 50. See erinevus sõltub sellest, kas teil on lihtsalt ahjus (elektriline või gaasi), mõõdud üle, paksus pizza. Umbes viis minutit enne vaja avada ahju ja kiiresti puista riivitud juust pitsa. Sel juhul sulab õige ja see on liiga jäik ja ülekuumenenud.
Tagasi sisukorda
Kasu kasutades jogurt
Pizza retsepti täna on suur valik, iga pere on oma. Me ei saa öelda, et üks tema tüübist on parem kui teine. Lihtsalt, nad on täiesti erinevad: erinevad koosseisu koostisosadega, segamise meetod, küpsetamine, ja isegi maitse need pitsad osutuvad täiesti erinevad. Retsept jogurti katses erineb paljudest on asjaolu, et see muutub vedelik, mitte pehmed ja elastsed. Maitse on natuke nagu küpsetamine tainas juustu, kuid see ei ole valtsitud, ei jagatakse käsitsi vastupidist, vaid lihtsalt valatakse pinnale. See võimaldab teha kook isegi ja soovitud kuju, sageli, kui jooksvalt läbi päris raske, eriti kogenematu kodus toiduvalmistamiseks.
Pizza tainas jogurt on järgmised eelised võrreldes teiste retseptid:
kook osutub väga õrn ja maitsev. Kuid ta ei rebeneks lõikamisel pizza säilitab oma struktuuri;
ettevalmistamine see retsept ei võta palju aega, lihtsalt piisavalt 15 minutit, nii et võite alustada ettevalmistusi täidis ja küpsetamine see maitsev roog;
Selle retsepti saate teha paks koorik, siis ei kasuta pärmi. See on väga tähtis, sest aeg sõtkumine on palju väiksem. Õige liikmete arvu on lihtne jälgida;
arvu määrdunud protsessi minimeeritud lauale ja käed ei pea puista jahuga või õlitatud lihtsalt pesta mahuti, kus tainast sõtkutakse;
seal on mõned nüansid valmistab selline retsepti. Asjaolu, et taigen muutub vesine, nii veetlev vähe kastetud see. Seetõttu on vaja teha õhuke kiht, et lõpuks saada täpselt pizza, ei kooki. Puista juustu ainult päris lõpus, see tähendab, et see muutub sula, kuid pehme ja mitte ülekuumenenud. See muudab kogu maitse Küpsetamine ja lahke, siis on raske saavutada sama mõju tavaliste pärmitainas;
Selliste pitsa pole mitte ainult palju kiiremini ja lihtsamalt valmistada ja läbi küpsenud varasem kui tavalised teostuses. Aga kalorisisaldust toode on väga madal;
pizza, keedetud jogurt on salvestatud palju kauem täiesti liisunud kooki.
Retsept pizza taina põhjal tavaline keefir võimaldab teil teha maitsev ja kalorivaene saiakesi. See pizza muutub pakkumises ka tunnustatud maitse, pehme ja ei cherstveyuschim Korzh, mis lõikamise ajal ega ole kortsuline. Selleks, tainas on väga lihtne, tavaliselt on vaja viisteist minutit ja kõige lihtsam koostisosi, mis eksisteerivad külmkapist igal kodune.
Asjaolu, et on olemas selline roog nagu manna - kuulsin kõike. Täna räägime mannat, vaid pigem sellest, kuidas valmistada manna. See pajaroog manna, suurepärane asendus kulp, nii et lapsed ei söö seda naudinguga! Manna oli kondenspiima ja moosiga.
Manna juustuga
Koostis:
500 gr. manna
250 ml. jogurt
200 gr. juustumass
3 muna
100 gr. suhkur
1 tl. Küpsetuspulber
100 gr. rosinad
1 tl. Söögisooda
taimeõli
Manica retsept toorjuustu:
Munakollased eraldatud valged, siis lisa suhkur munakollastele, kohupiima ja jogurtit. Segage põhjalikult. Seejärel lisa küpsetuspulber, söögisooda ja manna. Mis segisti peksid munavalged ja lisada saadud kohev mass proovile. Veelkord, segada ja lisada rosinaid. Kuju küpsetamine määre taimeõli ja seejärel panna tainas ta. Panna eelsoojendatud ahju ja küpseta pool tundi. Manna kook toorjuustu - valmis! Manna retsept toorjuustu, on üks populaarsemaid retseptid roogasid manna.
Head isu!
Manna õuntega
Koostis:
250 ml. jogurt
250 gr. jahu
250 gr. manna
4 õunad
100 gr. või
100 gr. suhkur
3 muna
0, 5 tl. Soola
0, 5 tl. Cinnamon
1 tl. Vanillisuhkur
taimeõli
Ettevalmistus:
Manna kohta jogurt õuna valmistada järgmiselt. Manna valada jogurt ja jäta 20 minutiks. Lisa söögisoodat, munad, suhkur, kaneel, sulavõi, sõelutud jahu. Kõik mix põhjalikult, kuni sile. Õunad pesta, koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks. Küpsetusvormi määrida taimeõliga, siis panema põhja õunad ja järgmise testi. Koht eelsoojendatud ahju ja küpseta pool tundi, kuni ilus kuldpruun. Delicious õunu manna - valmis! Serveeri koos hapukoore või moosiga.
Head isu!
Manna ilma jahu
Koostis:
250 gr. suhkur
250 gr. hapukoor
250 gr. manna
5 õunad
3 muna
50 c. või
0, 5 tl. Söögisooda
0, 5 tl. Soola
2 spl. spl tuhksuhkrut
Ettevalmistus:
Muna ja suhkur segatakse hästi, siis lisa hapukoor, manna, söögisooda ja sool. Alates sellest tulenev massi sõtkutakse homogeenne, ei ole väga jäik tainas ja jäta pooleks tunniks. Apple koorida ja lõigata kuubikuteks. Küpsetusvormi võiga määritud. Allosas vormi panna õunad, ja siis top - tainas. Männik ahjus küpsetatud tund.
Lihtne manna ilma jahu - valmis! Enne serveerimist puista tuhksuhkrut manna.
Head isu!
Manna mikrolaineahjus
Koostis:
250 gr. manna
250 gr. jogurt
250 gr. jahu
150 gr. või
3 muna
1 tl. Küpsetuspulber
250 gr. hapukoor
5 Art. lusikad tuhksuhkur
100 gr. riivitud šokolaadi
Ettevalmistus:
Kuidas küpsetada mannat mikrolaineahju? Keefir ja manna segatakse ja jäetakse 15 kuni 20 minutit. Sulata või, siis lisa suhkur, munad ja lisada Saadud mass jogurt manna. Lisa jahu, küpsetuspulber ja segatakse põhjalikult. Tainas pannakse klaasi küpsetusvormi, mõeldud mikrolaineahjus. Pane 6-7 minutit, mille võimsus on 600 vatti. Pärast manna küpsetatud, lõika see pooleks. Iga kook määre vahukoor ja suhkur. Korzh panna üksteise ja puista riivitud šokolaadi. Manna mikrolaineahjus - valmis!
