Tõenäoliselt iga koduperenaine kohati murettekitav küsimus: mida süüa lõunat või õhtusööki kui toita pere nädalavahetusel? Tundub, et on olnud piisavalt, midagi uut leiutada. Vahepeal, asjad ei ole nii lootusetu, sest see võib tunduda esmapilgul. Pisut loovust ja saate teha imeline teemastatud õhtusöök kogu perele. Näiteks oleks reeglina hoida laupäeviti ja pühapäeviti, päevad rahvusköökidest. Armastus itaalia toitu? Siis, menüü on lihtne: pizza singi ja seentega, näiteks salat värske köögivili ... Ja kui sa lisada see pudel head Itaalia veini, siis pilves tuju käe lift.
Sa ei tea, mida retsept valida? Sel juhul ei - me pakkuda teile rohkem kui üks retsept, ja nagu alati, mitu, sellest piisas paar meeldivat nädalavahetustel sõprade ja perega.
Sest see on oluline, et valmistada maitsev pizza taina õigesti. Mõned eelistavad õhukese baasi, samal ajal kui teised, nagu lokkav, pehme tainas. Meie kitty on retsept ja seda ja teist.
Pizza singi ja seentega õhuke alus
Koostis tainas
200 grammi jahu
2 spl oliiviõli
tl kuivpärmi
150 ml soojas vees
tl suhkrut
näpuotsatäis soola
Täidise koostisosad:
300 grammi seened
2 spl oliiviõli
1 sibul
150 grammi sinki
2 tomatit
150 grammi juustu
100 grammi mozzarella juustu
2 küüslauguküünt
100-150 ml kaste määrimiseks alused
Soola ja pipart maitse järgi
Itaalia ürdid
Kuidas valmistada tainas ja täidised
Retsept tainas
Sega jahu, sool, suhkur ja pärm, lisa vesi ja oliiviõli ning segage tainast. Kata kauss tainas rätikuga ja pane sooja kohta, see on kuni.
Sõtku taigen nii, et see ei ole ummikus oma kätega. Rulli suurde ringi ja edasi pannile, määrida. Tee väike liiste.
Täitematerjaliks retsept
Seened pesta, kuivad ja lõika õhukesteks viiludeks ja korraldada kuumutatud pannil. Kui kõik niiskus on aurustunud, lisa oliivõli, hakitud küüslauk ja sibul ja natuke hautis. Lõpus puista Itaalia ürdid ja maitsesta soola ja pipraga.
Valmistamise meetod pitsa
Tainas on rasva kastmes, pane seened, praetud sibul ja küüslauk, sink, kooritud ja kuubikuteks tomatid, hakitud mozzarella ja puista riivitud juust.
Küpseta ahjus kuumutatud 200 kraadi, kuni juust on sulanud ja servad ei loputada.
Pizza singi ja seentega küpsetatud umbes 20 minutit.
Pizza singi ja seentega põhjal lopsakas
Koostis tainas:
300 grammi jahu
pakettaknad kuivpärmi
250 ml soojas vees
3 spl oliiviõli
tl soola
spl suhkrut
Täidise koostisosad:
300 grammi seened
150 grammi sinki
2 spl oliiviõli
sibul
150 grammi paprika (soovitavalt roheline, punane ja kollane)
100 grammi musti oliive, kivideta
150 grammi kirsstomatitega
2 küüslauguküünt
200 grammi mozzarella juustu
150 ml kaste määrimiseks alused
Itaalia ürdid
soola ja pipart maitse järgi
värsket basiilikut
Kuidas valmistada tainas ja täidised
Retsept tainas
Jahu, sool, suhkur ja pärm segada, valada kuuma veega, oliiviõli ja segage tainast. Jäta soojas kohas umbes tund aega. Selle aja jooksul, maht tuleks kahekordistada.
Pöördusin tainast sõtkuda hästi (see peab kursis käed) ja rullima ümmargune kook. Ülekanne küpsetusplaadile ja teha väike kaitserauad.
Täitematerjaliks retsept
Seened pesta, kuivad, lõika õhukesteks viiludeks ja küpseta kuumal pannil, kuni niiskus on aurustunud. Vala oliiviõli, lisada hakitud sibul ja küüslauk ning pane kõik kokku 5-7 minutit. Maitsesta soola ja pipraga, puista Itaalia maitsetaimi.
Valmistamise meetod pitsa
Pizza singi ja seentega on lihtne valmistada. Tainas määrida tomatikaste, pane praetud seened, sink, kirsstomatid, lõika pooleks, oliivid ja puista riivitud mozzarella kõik. Küpseta ahjus 200 kraadi juures umbes 20 minutit.
Enne serveerimist puista värske basiilikuga.
Nüüd on sul valik - paks koorik või õhuke krõbe tortilla. Ja seoses täitmine - valdkonda, kujutlusvõime on piiritu. Ilu pizza seisneb selles, et ta võib panna mida iganes sa tahad.
Küpseta nauding! Head isu!
Me soovitame tungivalt lugeda: Kuidas kokk pitsa seente
Sisu:
Pepperoni Pizza
Devil Pizza
Püsikliendile või armastavad pizza tellida pizza kodus on hästi teada, et paljud, paljud liigid (liigid) ning seda tassi. Tasapisi moodustatud eelistus, ja erinevaid pizza kuulub kategooriasse lemmikloomad või petturitest. Kuid on ka neid, kes alati tipus populaarsust. Nende hulgas on pepperoni pizza.
Igaüks, kes on vähemalt üks kord maitsnud pizza, igavesti armunud ja kirjutab pepperoni lemmik. Retsept teda on lihtne, nagu kõik geniaalne. Ja erakorralise pepperoni pizza muudab saatanlikult terav maitse. Muide itaallased nimetavad seda tassi pitsa Devil (Saatan, Hell). Pepperoni kutsus ta elab muu (mitte-Itaalia) Pitsa.
Samas tuleb märkida, et saatanlikult terav maitse - on liiga tugev sõna. Me oleme harjunud, et tulise Vene sinep ja mädarõigas jõuline, pepperoni pizza - lihtsalt lapsemäng. Pärast pepperoni - see on natuke vürtsikas salaami, osa pizza ja andis sellele nime. Muide, retsept "Monster Pizza" ei hõlma salaami, kuid see sisaldab kuuma paprika, mis itaallased nimetatakse ka "pepperoni." Niisiis, teie tähelepanu pakume kaks versiooni see vapustav roog: retsept salaami, teine retsept kuuma pipraga. Proovime süüa?
Retsept see pizza taina nezateyliv, ja selgub, väga õhuke, pehme ja mahlane. Et valmistada tainas, lahustada kuivpärmi sooja veega ja segatakse sõelutud jahu soola. Siis pane jahu kaussi slaidi mahaloksutamist lahustada pärm ja sega. Siis volem köögiviljade (oliiviõli, päevalilleõli) õli ja hakkavad mudima Pehmete tainas. Muide, sihtasutuse pizza ei saada raske, segage tainast pikka aega ei ole vajalik.
Vymeshennoe tainas lahkuma kakskümmend minutit soojas kohas ja minna täitmine. Kastme segada majoneesi ketšup ja sojakaste täidis hakkimiseks juustu riiv, kuubikuteks lõigatud salaami, oliivide - viilutatud. Kakskümmend minutit hiljem, me rullima taigen õhukese kihina. Tainas kinni, laud ja taignarull jahuga. Tainas aluseks pizza (ümmargused või kandilised kook) ja nihutades panni, mis on Eelküpsetuse see, katta paberiga.
Top tainas mustamine kaste, levitada vorsti ja oliivid ja puista paksu juust ja vürtsikas maitseained. Küpseta pizza eelsoojendatud ahjus kümme kuni viisteist minutit. Ja siis nautida saatanlikult maitsev pizza.
Devil Pizza
See on retsept Itaalia pizza, mida peetakse "kuum" roogasid rahvusköögi. Valmista pizza salaami võimalik ja ilma "pepperoni", kasutades järgmisi koostisosi:
Jahu - 2, 5 tassi;
Kuivpärmi - 1 tl;
Suhkur - üks ja pool teelusikatäit;
Oliiviõli - 2 spl.
Kastme:
Värske tomat - 2 tükki;
Sibul - 1 tk;
Küüslauk - 3 küünt;
Tomatipasta - 1 tl;
Kuivatatud basiilikut - 1 tl.
Täidise jaoks:
100 grammi sinki;
50 g peekonit;
100 g keedetud liha;
1 värske tomati;
1 pod kuum pipar;
100g mozzarella juustu.
Ettevalmistus:
Et valmistada tainas, täitke see sooja kuivpärmi magustatud vett ja jäta viisteist minutit. Siis proseem segatud jahu soola, volem oliiviõli, muna ja lahjendatud pärmi ja segage tainast, mis peaks olema paindlik ja pehme. Siis jäta tainas läheneda poole tunni jooksul ja teha mõned täitmine.
Esmalt valmista kaste, mis hakitud küüslauk ja sibul praetud oliiviõli. Kuumtöödeldud tomatid kooritud ja peeneks raiuvad, siis lisa küüslauk ja sibul praadimine. Samuti pane tomatipasta, basiilik ja sool (maitse). Kaste keeda madalal kuumusel umbes viisteist minutit ja seejärel jahutatakse.
Täidise jaoks keedetud liha ja sinki me lõigata kuubikuteks ja peekon triibud. Tomativiilud teha, pipar naatriumi kiibid ja kuum pipar hakitud. Valmis tainas rulli see välja õhukese kihina, lõigatud alus pizza ja pane see küpsetusplaadile, määrida. Saadame pan eelsoojendatud ahjus vaid viis minutit. Siis, võttes kook ahjust välja, see smazhem kaste ja pane kihtide toppings: tomatid, peekoniviilust, lihalõigud ja sink, kuuma paprika, juust laastud. Siis jälle panna pizza ahju viisteist minutit.
Ongi kogu retsept. Just kuum, vürtsikas, maitsev! Nii et kui te olete kunagi küpsetatud vürtsikas Devil pizza või pepperoni pizza, on aeg seda teha. Küpseta rõõm ja naudi oma isu. Või nagu itaallased öelda, head isu!
