Nõud küpsetatakse ahjus, väga erinev sellest, mida me süüa, hõljumine ja kuumuta pliidil. Nii tihti me ära oma ahju sündmus. Ja huvitaval kombel isegi tavatoodetel, käesoleval juhul võtab väga erinev välimus ja maitse. Muidugi, koogid ja pirukad konkurentsist välja. Aga näiteks kana riisiga ahjus - see on erakordselt ilus ja maitsev!
Golden karge, pakkumise mahlane liha, üllatavalt maitsev toppings ... Ja et see ime imeline, muide, see ei ole nii raske. Muidugi on vaja käpard, ei valmista lihtne roog, kuid pidulik. Aga see on seda väärt! Lisaks tooted on rohkem kui taskukohane, kõrge hind sellise vkusnotischa ei erine, kuid mõju on suurepärased! Proovime?
Kana täidisega riisi
Kui te kraami kana riisi, täitematerjaliks ligunenud lihamahla ja maitse liha, vastavalt on rikastanud maitse koostisosad, mis moodustavad täitmine.
Koostis:
1 suur kana rümp;
1 ja pool tassi kuiv riis;
1 suur porgand;
1 pirn sibul;
Peotäis rosinaid;
Soola ja jahvatatud musta pipart.
Ettevalmistus:
Terve kana ja minu hea obsushivayut. Siis on meil segu soola ja jahvatatud musta pipart ja hõõruda lind seest ja väljast. See hõõruda, mitte lihtsalt puista! Nüüd lind koondama küljele, et oleks natuke prosolilas. Lülitage ahi välja ja jäta soojeneda umbes 200-220 kraadi. Vahepeal pese riis ja rosinad ja porgandid ja sibul puhastada. Pane riis Küpseta, kuni pehme valguse ja porgand ja sibul peeneks shinkuem. Peenestatud porgand riivitud sel juhul ei ole soovitatav, sest valmis täidis lihtsalt keema jama.
Nii, hakitud sibul ja hakitud porgand praadida taimeõlis, lõhnatu ja maitsetu. Võite lisada veidi võid kreemi, aga see on maitse asi. Kui köögiviljad hakkavad praadida, lisada neile ja pesta obsushenny rosinad ja jätkuvalt praadida koos veel kolme minuti, siis eemaldage pann kuumust.
Keevitatud puudulikud valmisolekut riisi pesti hoolikalt külma veega ja segada praetud. Lisa soola oma maitse järgi. Puudusid maitseained (va must pipar) spetsialistid ka ei soovita panna, et mitte rikkuda maitse ja lõhn toidu. Nüüd võtame lind ja selle täidisega seguga riis juurviljadega ja rosinad. Liiga tihedalt täita rümba ei tohiks olla, sest see näitaja on meil veel pool toores ja ahjus, kuni see jõuab valmisolekut ja veidi suurema läbimõõduga.
Auk, mille kaudu me täis topitud lind peaks olema kindlalt lõhestatud hambaork või õmmelda tugev puuvillane niit. Tippude tiivad ja jalad, on soovitav murrab fooliumi nii, et nad ei tohi muutuda embers. Nüüd pani lind ette paber küpsetusplaadile vahatatud rindade üles ja saata see ahju, kus reservi umbes nelikümmend minutit.
Selle aja jooksul (iga kümne minuti tagant), avage ahju, esitas pan ja vala lind maha nõrgub Zhirkov. Soov kontrollida rümba augustatud hambatikuga kõige lihavad valdkondades. Kui läbitorkekoha kana mahla voolab selge, et on valmis. Kui mahl voolab veri, jätkake küpseta linnuke. Kümme minutit enne lõplikku viisteist Toitlustamine Ready eemaldada foolium tiivad ja jalad, nii et ka nemad olid kaetud krõbeda kooriku.
Valmis võtma lind ahjust, eemalda hambaork (thread), ja eraldada täiteks. Rice tuleks panna tassi peal mäe ja pane hakitud tükki kana tükkideks. Võite esitada kogu kana - nii näebki suurejooneline, kuid siis on kitsenduse otse lauale. Kuid see ei ole nii oluline. On oluline, et see juhtub väga maitsev!
Märkus:
Täidetud kana toores riis ei saa, sest liha on keedetud kiiremini teravilja. Täidis lisaks rosinad, kuivatatud aprikoosid, ja saate lisada (või) ploomid, võite küpsetada kana ja ilma kuivatatud puuviljad.
Kana, küpsetatud riisi piima
See on pigem variant pilaff kana, küpsetatakse ahjus. Üks oluline eelis selliste toidud on! Rice pöördub mure garanteeritud!
Koostis:
Kanarümpade kaalub umbes kaks kilogrammi;
2 sibulat;
3 keskmise porgandeid;
2 tassi kuiva riisi;
1 liitrit värsket piima;
Sool ja vürtsid oma maitse järgi.
Ettevalmistus:
Lülitage ahi välja ja jäta üles soojendada. Kanarümpade pestakse, kuivatatakse ja lõika väikesteks tükkideks. Siis soola liha, soovi korral maitsesta vürtsid ja asetasid küpsetamine tassi. Kuju võtma suure poole ja määrige seda taimeõli või võiga! Nüüd puhas pirnid shinkuem ning panna peale kana.
Porgand on ka puhas ja lõika õhukesteks ribadeks või lõhkuge riiv (esimene versioon on ikka soovitav). Me jaotame kiht porgand sibul. Peal panna kiht porgand pesta riisi, soola ja maitsesta pipraga või muud maitseained. Ja nüüd vala kõik piima- ja katta fooliumiga kuju. Pane kana ahjus umbes tund aega. Pärast seda aega meie kana riisipiim on valmis! Te võite võtta proovi!
Kanakoivad köögiviljade ja riisi
Et valmistada ahjukana riisi, mida saab kasutada mitte ainult kogu rümba, kuid tiivad, jalad ja rind. Üks neist võimalustest ning siis pakume. Pange tähele, et seda retsepti ei nõua teilt mingit erilist pingutust ja võtab aega valmistuda, ja mitte liiga palju.
Koostis:
Havai mix - 2 pakette;
Kana reie - 1 pakk;
Koor (mitte rasva) - 1 tass;
Hapukoor - 3 sl;
Majonees - 1 tl;
Vürtsid ja soola - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Määri ahjuvormi võiga või taimeõliga. Lülitage ahi välja ja jäta soojeneda 200-220 kraadi. Vahepeal vala keeva veega ja küpseta segu Havai enam kui kaks minutit. Lebama kurn klaasi vett, siis panna ahjuvormi ühtlaselt. Kanakoivad lahtipakkimiseks, soola, maitsestatakse vürtside ja asetada kiht riis juurviljadega, natuke surudes seda segatakse.
Tee kaste segades koor hapukoor ja majonees ja lisada veidi soola ja vürtse. Nüüd ühtlaselt valada kastmega kanakoivad ja riis ja pane vorm ahju. Küpseta umbes kolmkümmend või nelikümmend minutit. Siis võta vorm ahjust ja serveeri kana lauale.
Kombinatsioon riis kana - üks klassikaline. Seega, see roog on alati win-win. Ja kui sa kokk seda ahjus ... aga sa ei pea seda proovima. Peaasi - kokk rõõm. Nautige oma isu ja edu kulinaaria valdkonnas!
Sisu:
Tükeldatud laisk Kapsarullid
Lazy Kapsarullid kala
Lehttaigna täidisega
Väga laisk Kapsarullid
Kui tegemist on laisk Kapsarullid, on võimalik väita, kelle jaoks see leiutati seda retsepti. Sest laisk kokad või laisk söövad? Pärast tavalist täidisega kapsast ja küpseta üsna raske - palju aega kulub, ja valmis kujul, mida nad vajavad oskuslikku käsitlemist. Siiski on teada, et toiduvalmistamiseks Termin "vooluga" kasutatakse fast food. Nii laisk Kapsarullid valmistatakse kiiremini kui tavalised.
Pange tähele, et toidu maitsmiseks on praktiliselt identsed, ning lapsed eelistavad laisk võimalus. Nii laisk täistopitud saab küpsetatakse ahjus ja pannil ja pan. Esiteks, proovime kokk laisk Kapsarullid pannil. Muide, isegi selles teostuses võib valmistada erinevatel viisidel. Nii et valida retsepti ja süüa!
Tükeldatud laisk Kapsarullid
Retsept on väga lihtne - Kapsarullid on koostatud lippudega.
Koostis:
0, 5 kg hakkliha;
300 grammi kapsa;
1 sibul;
1 toores porgand;
1 muna;
100 grammi kuiva riisi;
Vürtsid ja soola maitse järgi.
Kaste:
6 värskete tomatite;
Klaas hapukoorega.
Ettevalmistus:
Täitematerjaliks laisk kapsas saab võtta. Kuid parim variant oleks täidis, mis on valmistatud võrdsetes osades sealiha ja veiseliha või segu veiseliha (sealiha) kana. Kapsas eelnevalt kaevanduses, lõika kuubikuteks ja blanshiruem (hoides keevas vees) umbes kolm minutit. Porgand hakkimiseks kasutades jäme riiv ja sibul peeneks shinkuem. Pestud riis keema puudulikud valmisolekut, pestakse uuesti ja jahe.
Me jaotame täidis kaussi ja lisada see valmis köögivilju ja riisi. Nüüd lisa muna, sool ja kõik maitseained oma valik (saab teha ilma vürtsid) ja hoolikalt mudima Saadud mass. Siit täitematerjaliks pallid, moodustades lippudega ja panna neid potti.
Valmista kaste hapukoore ja hakitud värskeid tomateid segisti. See kaste täita meie laisk Kapsarullid ja pane pott ahju, mis teenib varjus tund ja pool. Selline laisk Kapsarullid kaste, hapukoor ja tomatite mahlane ja pehme!
Märkus:
Joonis laisk kapsas kindlasti vaja keeta natuke. Kui paned täitematerjaliks toores riis, täidisega midagi osutuvad kuivana oder neelab kogu mahl.
Lazy Kapsarullid kala
Kui sa armastad kalaroad, see retsept on kindlasti huvitav teile!
Koostis:
0, 5 kg hakkliha kala (lõhe, säga, haug);
Head kapsas;
1 sibul
Või;
Sool ja vürtsid - maitse järgi.
Ettevalmistus:
Kala täitematerjaliks segada hakitud blenderis või väga peeneks hakitud sibul. Nüüd lisa sool, pipar ja kõik vürtsi oma maitse. Mu pea kapsas, ja on jaotatud üksikuteks lehed, mis on lõigatud paksenemine lobus lehed. Kui lehed on rebitud, ärge muretsege - ikka pakitud neid ei ole.
Kui hakkliha ja kapsas on valmis, võta pann ja rasva seest kreemjas võid, ja nüüd hakkab korstna kihti hakkliha ja kapsalehed. Kapsas jätab liiga vähe maitsesta soola. Kui täidis on liiga kuiv, võite kihi iga kala panna veidi võid.
Ongi kõik! Jääb vaid katta pott kaanega ja pane see põlema. Kolmkümmend nelikümmend minutit täidisega kapsast valmib! Serveeri roog, mida vaja lõigata nagu pirukas.
Lehttaigna täidisega
Teine väga huvitav retsept - laisk Kapsarullid kihtidena.
Koostis:
700 grammi hakkliha;
Pool kapsas plug;
Porgand;
Sibul;
1, 5 tassi kuiva riisi;
3 tl tomatipastat;
Sool;
Jahvatatud musta pipart;
Taimeõli;
Loorberileht.
Ettevalmistus:
Farss nende kapsas, jälle, mida saab kasutada mis tahes. Me jaotame see röstimise üle kuuma õli ning prae umbes viis minutit. Ära unusta segada veiseliha, nii et see ei libiseb. Siis, puhas ja pesta porgandid ja sibul, porgand hakkimiseks kohta jäme riiv, peeneks shinkuem sibul. Köögiviljad lisada rasvapannile koos liha, lisada tomatipasta veega lahjendatud, lisada soola ja pipraga ning jätkuvalt keeda veel seitse minutit.
Vahepeal pool kapsast plug shinkuem ja jagunevad kolme ossa, ja riisi hästi pestud. Kui hakkliha köögiviljadega on valmis, võta pann ja levis see üks osa hakitud kapsas. Peal panna kiht pool hakkliha praetud köögiviljad, ja see levis kiht riisi (ka pool) ja natuke oma maitsesta soola. Siis jälle kiht kapsast, riisi ja hakkliha (soolatud). Viimane kiht tuleks ette ülejäänud kapsas, vala kõik õli pannil ja lisada vett taseme ülemise kihi.
Pane lavrushki lehed, katta kaanega ja saatke pannil laisk täidisega kapsast plaadil. Lülita vaiksel tulel ja keedetakse täidisega umbes nelikümmend minutit. Ongi kõik! Retsept on tegelikult üllatavalt lihtne roog ja see annab väga, väga maitsev!
Väga laisk Kapsarullid
Väga, väga lihtne retsept täidisega kapsast laisk! See retsept võib nimetada isegi super-lihtne! Pärast toidu valmistamiseks on üllatavalt kiire ja lihtne.
Koostis:
300 grammi hakkliha;
0, 5 kg kapsast;
2 porgandit;
Suur sibul;
Pool tassi kuiv riis;
POD pipar;
2 värskeid tomateid;
Taimeõli;
Hapukoor;
Sool ja vürtsid.
Pannil, valada umbes pool tassi vett, lisada 2-3 spl taimeõli (saate ja koor) ja põlema panna. Pane täidis pannil ja kuumuta seda aeg-ajalt segades, viis minutit. Vahepeal shinkuem kapsas, siis lisa see hakklihale ja hõõguma jääda, kuni see muutub läbipaistvaks ja pehme. Pärast kapsas potti Kirjuta hakitud sibul, hakitud riivitud porgandid ja tomatid ja paprika, kuubikuteks. Köögiviljad enne, et me ei unusta hea pesta!
Jätka hauta segu kümme minutit korraga, ja keeda riis. Keedetud riis on pool pesta, lisada pannile koos liha ja köögiviljad ja segada. Simmer täidisega kapsast kastrulis, kaetud kaanega, veel kümme minutit. Teenib kuum, maitsestatud hapukoore täidisega.
Lazy kapsas retsept - retsepti kiire, maitsev, tervislik ja maitsev sööki. Te ei kahetse, kui te proovida süüa mõni tema variandid. Peaasi - kokk rõõm. Nautige oma isu ja edu kulinaaria valdkonnas!
