kana maitseainetega ahju kogu

Sisu:

  • Kana ahjus tavapärasel viisil
  • Kana praetud soola
  • Kana küpsetatud pudelil

Kana täna võib pidada universaalseks toodet. See tähendab, et on võimalik süüa puhkus tabelis ja igapäevase toiduga. Pealegi, kana supid ja pearoad, see hautatud, praetud, hõljumine, küpseta ahjus või mikrolaineahjus. See kana saate teha palju toidu nõud, seda kasutada, et valmistada salateid või pane ahju koogid temaga. Paljud pere ahjukana on kõige lemmik tassi. Terve kana ahju - see on tavaliselt piduliku eine.

Aga see pole veel kõik teame, et seal ei ole mitte ainult traditsioonilisi küpsetamiseks terve kana karkass, vaid ka väga originaalne.

Soovitame valida retsepti ja proovida süüa terve kana erinevalt.

Tagasi sisukorda

Kana ahjus tavapärasel viisil

Suurepärane retsept algajatele. Ei ole erilisi trikke ei hea kogemus. Sa pead ainult kana, ahi ja aega. Küpsetatud viisil lind alati mitte ainult hästi lõhnav ja mahlane, aga ka väga ilus. Püüa süüa!

Koostis:

  • Terve kana rümbad
  • Hapukoor
  • Sool
  • Jahvatatud musta pipart
  • Vürtsid oma maitse

Ettevalmistus:

Kohe reservatsiooni, et küüslaugu keetmine kana sel viisil ei ole soovitav kasutada. Asjaolu, et see on ahjus varem zapechetsya liha, põletati ja siis hakkab. Aga kui sa ei pahanda lõhn põlenud küüslauk ja maitse, võid süüa kana küüslaugu.

Nii, kana rümba põhjalikult pesta ja kuivatati paber. Nüüd teeb segu soola, pipra ja kõik maitseained, mida me enam ei maitse. Lisa see segada veidi taimeõli ja teha paks pasta. See Kübar hõõruda karkass sees ja kaetud kogu kana peal. Jätame endale riivitud lind marineeritud mõnda aega. Selle aja jooksul peame soojeneda 200-220 kraadi ahjus ja valmistada sügav pann, mida on vaja panna ahjuplaadile või määre taimeõli. Mitte mingil juhul ärge kasutage või mitte taimse - see hakkab põlema ja suitsu ahju.

Kui ahi kuumeneb uuesti, võtta rümba ja heldelt kaetud hapukoore peal, vihjeid tiivad on pakitud kilesse ja pane kana ahjuplaadile tagasi alla. Pane pannile ahjus ja ausalt unusta see viisteist minutit. Seejärel avage ahju, esitas veidi üle ja kalla kana kuumutatakse mahla. Siis teha üks või kaks korda, kuid saate sageli kolm-neli korda pool tundi.

Kui selle aja jooksul kana ei ole veel valmis, siis me pöördume üle rümba oma kõhtu, vala mahl ja jäta veel kümme minutit või viisteist. Soov kontrollida traditsioonilised. Õhuke terava noaga, või nõelatorke tegemisel lihavad rümba osa ja vaata, mida ta tähendab mahla. Kui läbipaistev, küpsetatud kana on valmis. Kui roosa (segada veres), siis tähendab see, et liha ei ole jõudnud valmis. Praetud kana võta ahjust välja, kandub kauss, garneering köögivilju ja maitsetaimi, ja teenida.

 kana ahju panka
Tagasi sisukorda

Kana praetud soola

Siin on lubanud originaal retsept. Kes leiutas selle meetodi küpsetamiseks kana on teadmata. On võimalik, et see retsept pärines juhus. Või keegi tahab proovida. Igal juhul, retsept oli edukas. Praetud kana soola, et saada väga mahlane, hõrk, punetav ja pehme. Lisaks selle koostamisel ei nõua teilt pidevat tähelepanu.

Koostis:

  • Kana - 1 rümpasid;
  • Extra soola - 1 kg;
  • Provence ürtidega - 3 teelusikatäit.

Ettevalmistus:

Minu kana, kuivatati, hõõruda seguga Provence ürtidega ning lasta marineerida umbes kaks tundi. Et soola kana ei ole vaja! Siis küpseta linnu küpsetamiseks. Selleks rümba läbilökide in kes jookseb tippude tiivad. Lülitage ahi ja annab soojeneda 200-220 kraadi. Küpsetuspaberiga vala ühtlase kihina pakettaknad soola (ainult 1 kg) ja pane lind rinna alla soola.

Panime pan ahjus ja jätke sinna umbes tund aega. Flip lind, vesi või määri see zazharivaniya ole vajalik. Kana muutub üllatavalt mahlane ja krõbe koorik nii, et ainult üks pilk oma suu vett. Sa vaata ise, kui te proovida kasutada retsepti praktikas.

 praetud kana ahju soola
Tagasi sisukorda

Kana küpsetatud pudelil

See retsept on uus nimi raske. Aga fakt, et ta on teenimatult unustatud, pole kahtlust. Kõik me praegu eelistavad kasutada moepäratsev küpsetusvahendi, nagu Multivarki või mikrolaineahjus. Ja valida kerise ahju oli grill.

Ja muide, siin on retsept, et on õigustatud väide, et kõik geniaalne on lihtne. Ja see retsept sobib väga-väga lihtne ahju. Peaasi - olemasolu kitsas klaasist pudelid või purgid. Aga kuidas kokk kana pudelil, me lihtsalt öelda.

Koostis:

  • 1 kana rümp;
  • 5 jätab lavrushki;
  • 10 herned musta pipart;
  • 1 tl soola;
  • 1 tl musta pipart;
  • 1 pea küüslauku.

Ettevalmistus:

Nii, nagu iga retsept nõuab kogu kana rümbad, me linnu ja minu hea obsushivayut. Küüslauk puhastada ja vahele kuni küüslauk press, paar küünt kogu reservi. Salt segada must pipar ja purustatud küüslauk ja hõõru seda segu meie lind, nii seest kui väljast.

Võtke kõrge kitsas jar või pudel laia kaelaga (nõutav klaasi!), Täitke see umbes poolenisti külma veega ja pane vette loorberileht, pipar ja küüslauk nelk. Nüüd kana on täiesti sobib üle pudeli ja pani selle küpsetusplaadile, ka täis külma veega.

Pane küpsetusplaadile eelsoojendatud ahju ja küpseta väga kõrge kuumuse juures umbes 20 minutit. Siis me vähendada soojuse keskmise ja jätkuvalt küpseta kana veel nelikümmend minutit kokku, et valmistada puhkusel 1 tund. Keedetud kana ahjust ja kuulda jahtuda 10-15 minutit otse pudelist. Seejärel eemalda karkass, lõigatakse soovitud suurusega tükkideks ja serveeri koos ükskõik millise sobiva garneering.

See võib olla nii erinev retsept kana ahju tervikuna. Küpsetatud kogu kana rümba kaotab vähem niiskust ja toodang on mahlane. Nii et sa ei saa minna valesti valides mis tahes ülaltoodud retsepti. Iga retsept on piisavalt lihtne. Ja praetud või küpsetatud sool või kana pudelil kindlasti palun sind oma hea maitse.   Peaasi - kokk rõõm. Nautige oma isu ja edu kulinaaria valdkonnas!

 Kana, küpsetatud täielikult: traditsioonilise retsepti ja originaal viise

 pilaff kanaga

Sisu:

  • Kuidas valida oma maitse
  • Dieet pilaff kanaga in multivarka

Pilaf kana in multivarka - see on lihtne roog, mis kasvab iga pere, valmis kiiresti ja odavalt. Ettevalmistused risotto kanaga multivarka palju samal viisil nagu klassikaline traditsiooniline pilaff. Aga siin, nagu iga roog on oma nüansid.

Retsept pilaff kana ei sõltu sellest, mida multivarka ta on valmis. Ainus punkt, millele keskenduda - see Multivarki võim, mis mõjutab kiirust toiduvalmistamiseks.

Valmistada pilaff kana pea neid koostisosi:

  • 0, 5 kg kana
  • 1, 5 tassi riisi
  • 3 tassi vett
  • 1 porgand
  • 1 sibul
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 spl. lusikas maitsestamise jaoks pilaff

Retsept

  • Esimene asi, mida teha - on kokk liha. Kana puhas, eemalda kogu soovimatu veenid, kihid rasva ja nahka. Viilutatud lõigatud keskmise suurusega kuubikuteks.
  • Porgand pesta, puhastada ja lõigata viiludeks. Kui läbimõõduga mullide on liiga suured, siis nad võivad olla lõigatud veelgi pooleks.
  • Sibul lõigata suured rõngad ja peeneks purustada küüslauk noaga.
  • Porgand, sibul ja küüslauk panna multivarku ja võimaldab praadimine. Prae köögiviljad peaks olema 10 minutit. Siis lisada köögiviljad ja kana küpsetamine režiim küpsetada kõik veel 15 minutit.
  • Rice külmas vees leotada. Pärast leotamist Võtta multivarku. Vala 3 tassi vett, lisada maitseained ja vürtsid. Saate lisada valmis maitseained pilaff, ja on võimalik, et teie maitse üksi, näiteks musta pipart, soola, kaneeli, marja, ja nii edasi. D. režiimi multivarka panna õige - "Joonis" või sarnast.

Kui roog on keedetud, multivarka märku keetmise lõppu. Lisaks on soovitav nõuda, pakitud rätik või Serveeri kohe. Teenides saate puista see ürtide, peterselli ja tilli.

On kahte tüüpi maitsestamise jaoks pilaff:

  • Euroopa
  • Aasia

Lisada Euroopa maitseained nagu must ja punane pipar, paprika, igasuguseid ürte. Aasia - Hape marja, humal-suneli ja köömned.

 pilaff retsept kana
Tagasi sisukorda

Kuidas valida oma maitse

Mida maitsestamiseks panna pilaff retsept ise sõltub. Pärast maitseained lisada maitse ja vaevalt põhikomponendiks toitu. Still, peamine - see on muidugi liha.

Valikud koostamisel nii palju kui on kokad. Iga hea kokk peaks olema oma unikaalne retsept.

Kui isikul ei ole võimalust hellitada ennast vürtsikas toidud saab valmistada maitseained ise. Näiteks haigused, mao ei saa süüa vürtsikas ja soolane, seega ei sobi traditsioonilise pilaff, kuid see ei tähenda, et see on vajalik, et loobuda täielikult. Sa võid asendada mõned vürtsi kasulik ja ohutu. Maitsetaimed tuleb ette valmistada, kuivatatud ja pane kotti kasutada aastaringselt. Tavaliselt maitsetaimed kogutakse sügisel, nii et sa ei jäta seda aega. Kauplused sageli müüa maitseainesegu, mis ei vasta sisult ja mis on kirjutatud sildil, et nad usaldavad oma tervise parem mitte.

 dieticheky pilaff kanaga
Tagasi sisukorda

Dieet pilaff kanaga in multivarka

Valmistada toidu pilaff vaja neid koostisosi:

  • 2-3 kraami kana
  • 200 g riisi
  • 2 porgandit
  • 1 sibul
  • 50 g kuivatatud aprikoose
  • 2 spl taimeõli
  • Näputäis kuivatatud kukerpuu
  • Näputäis köömned
  • 30 g mandleid
  • Kanelikoored
  • Väike näputäis soola

Retsept on lihtne see pilaff. Ta annab mitmekesisus igapäevases toidus ja parandab seedimist tänu kasulikke tooteid nagu aprikoosid, mandlid. Võite lisada ka ploome. See on suur mõju seedimist. Lisaks sellele on väga maitsev. Aga oma maitse ei ole, nii et igaüks valib tankimist pilaff ise.

Cooking pilaff:

  • Rice, kukerpuu, kuivatatud aprikoosid ja köömned külmas vees leotada. Nad võivad isegi keema korraks.
  • Porgand lõigata kangideks, sibularõngad või väljakud. Sibul praetud praadimine multivarka režiimis. Võite praadida oliiviõli või taimeõliga. Parem oliiviõli, sest see on kasulik. Seejärel lisa porgandid ja aprikoosid. Hauta 15 minutit.
  • Lisades peeneks hakitud kana ja hautatud koos kuni valmis. Lisa riis, vesi valatakse peale, et tooted on kaetud. Valige "Joonis" või sarnast.
  • Lõpus Tagasitäitel maitseained: marja, Zira. Pärast keetmist pilaff top kaunistatud mandlite ja kaneelikoor. Parima maitse risotto rikastatud paari minuti pärast küpsetamist.

Head isu!

 Kuidas valmistada risotto in multivarka?




Яндекс.Метрика