Ükskõik kui maitsev kook poes ja ilus, ja omatehtud koogi alati eelistama mistahes ostu. Sest omatehtud koogid armastusega tehtud! Armastusega neile, kellele need on ette valmistatud ja armastusega protsess ise. Jah, ja erinevaid isetehtud kooke palju rohkem, sest paljud armukest, nii palju retsepte! Siin, näiteks keeks kohupiimakreem. Kas on palju liike selline kook leiad poest? Aga kodus toiduvalmistamiseks, seal ei ole ainult retsepti. Nii et valida.
Keeks kohupiimakreem sufleekook
Koostis:
2 muna;
Pool klaasi valget veini (kuiv või poolmagus);
Pool tassi taimeõli (maitsetu ja lõhnatu);
2 tassi suhkrut;
Tassi jahu;
Kott küpsetuspulber.
Sest koor:
Pool kilo pehme juust;
Pool purki kondenspiima;
2 munavalget;
Pool tassi suhkrut;
30 g želatiini.
Ettevalmistus:
Alguses küpsetada kooki. Vala munad kaussi, lisada neile suhkrut ja hõõru, kuni valge. Seejärel valage neile veini ja õli, ja sebima või elektrilise mikseriga, peksid kuni suhkur on lahustunud. Siis tasapisi Vala sõelutud jahu ja segage tainast. Lõpus küpsetuspulber ja pane uuesti segatakse hästi. Tainas valatakse võiga määritud ja jahuga üle puistatud vormi (eemaldatava kaitserauad) ja küpsetada kooki eelsoojendatud ahjus 200-280 kraadi kolmkümmend või nelikümmend minutit. Valmis kooki vormist eemaldada ja lasti jahtuda.
Kuigi kook jahtub valmista kreem. Leota želatiini poole klaasi keedetud vett toatemperatuuril ja jätke see paisuda. Kodujuust leviku pannil, lisa kondenspiim, et see ja hoolikalt hõõruda. Klopi munavalged esimene tihedate tahke vaht ja seejärel järk-järgult lisada suhkrut neid, jätkates sebima. Paistes želatiini lahustamiseks vesivannil, lase veidi jahtuda ja vala õhuke joa valgud, mis siis sebima keskmise kiirusega segisti. Lõpus panen väikeste kogustena valkude juust, jätkates sebima neid juba madalal kiirusel.
Keeks lõigata kaheks. Pane koogi kujul split ja laotada pool kohupiimakreem. Peal panna teine kook, mis vala ülejäänud kreem. Nivelleerimine kiht kreemi ja eemalda kook külmkappi tund ja pool. Valmis kook ettevaatlikult vormist eemaldada ja kaunista värske puu- ja šokolaadi.
Keeks kodujuustu või koor
Koostis:
3 muna;
Pool tassi suhkrut;
Pool tassi jahu.
Sest koor:
400 g kodujuustu;
Klaas koort;
Pool tassi suhkrut;
10 g vanillsuhkrut;
Spl šokolaadi laastud.
Sest siirup:
Pool klaasi vett;
Klaas suhkur;
Tl likööri või rummi.
Ettevalmistus:
Lülitage ahi ja küpseta biskviit kuju: määrige seda õli ja vaibaga pärgament. Nüüd, Klopi munad suhkruga, kuni kuni kogu mass on suurenenud kolm korda. Vala sõelutud jahu, sõtkumist tainas kiiresti. Vala segu vormi ja pane ahju. Küpseta kooki temperatuuril 200-220 kraadi proovi kuival hambatikuga. Valmis kook lahe reservi otse kujul ja need siis ja leotatakse siirup, mis on pruulitud veest, suhkrust ja rumm.
Sest kohupiimakreem, peksid mikseriga või blenderis toorjuustu, lisa suhkur ja vanill. Keeks levinud roog, mis on kaetud koor ja puista šokolaadi laastud.
Keeks hapukoore ja kohupiima kreem
Koostis:
6 sl jahu;
3 spl kartulitärklist;
8 tl suhkrut;
8 munad;
Bank of konserveeritud mandariinid või virsikuid;
Coconut;
Šokolaaditükkidega;
Näputäis vanilje.
Sest koor:
Liitri hapukoor 20% rasva;
200 g kodujuustu;
Klaas suhkur;
Pakike vanillsuhkrut.
Ettevalmistus:
Cooking klassikaline biskviit. Esiteks, eraldi munavalged munakollastest ja vahusta munakollased kaks supilusikatäit suhkrut. Seejärel lisage need tärklis ja hea hõõruda. Nüüd sega paks stabiilne vaht valgud, ja jätkates vispeldades, lisage need väikesed osad ülejäänud suhkur. Siis hoolikalt vala lahtiklopitud munavalged munakollase-tärklise segu ning segatakse. Kokkuvõttes tasapisi Vala sõelutud jahu, vanill ja segage tainast. Küpseta määritud kook vormi temperatuuril 180-200 kraadi nelikümmend minutit (umbes).
Kuigi kook on küpsetatud, segada hapukoorega koos suhkruga, lisa oma kodujuustu ja vanillisuhkur ning vahusta koor ühtseks tainas. Valmis keeks lõigatud kaks ja lõika kuubikuteks. Nüüd koguda kooki. Iga kuubiku kastetud toorjuustu ja pani taldrikule, moodustades mäe vahel kuubikuteks ja pane konserveeritud puuviljad. Valmis kook ja puista kookose ja šokolaadi laastude ja lastakse leotada umbes kaks tundi kolm. Pärast seda, eemalda kook külmkappi.
Need on erinevad keeksid saab keedetud kohupiimakreem. Küpseta rõõm ja nautida oma sööki!
Soovitame lugeda: keeks
Sisu:
Keeks "Minute" koos puuvilja
Keeks õrna vanillikaste piima
Delicate kook mustikad
Kui teie lapse sünnipäev varsti, muidugi peamine küsimus, mis tekib teie ees - mida see annab? Siis isa läheb poodi osta, ja mu ema kindlasti mõtleb, mida toita külalisi laste poole. Serveeri magustoit jäätis on ebasoovitav, sest lapsed saavad külma ja haige. Osta šokolaadi, muidugi võimalik, kuid see on liiga labane ja ebahuvitav. Pakume teha kooki keeksid - see läheb väga õrn, mahlane ja väga populaarne väike maiasmokk. Võttes märkus retsept sulle meeldib, ärge kartke seda parandada ise. Niisiis, kui teie laps ei meeldi banaanid, kiivi asendada need või kooki maasikatega.
Keeks "Minute" koos puuvilja
Kui sa ei taha vaeva test, või lihtsalt ei ole aega seda retsepti kook "Minute" on oma elupäästja. Pakume teha biskviit koogid valmis kauplus. Kasutatud täites kiivi, banaani, ananassi, kuid võite võtta mis tahes liiki puuviljadest või marjadest (nii värske ja külmutatud) omal äranägemisel.
Koostis:
Kolm keeksid
400 ml koort
¼ tassi granuleeritud suhkru
Kolm kiivi
Üks suur banaan
pool purki konserveeritud ananassi
100 grammi mingit šokolaadi
kaks supilusikatäit pastöriseeritud piima
Ettevalmistus:
See retsept on hea, sest sa ei pea tegema tainast, nii et see kook - suurepärane kiire magustoit juhul, kui ei ole jõudu ega aega süüa. Et roog osutus maitsev, peamine asi - on osta kvaliteetne, pehme ja värske koogid, nii et see ei ole soovitatav kasutada külmutatud. Tänapäeval on paljud supermarketid on oma tootmise, mis on mitte ainult küpsetatud leiba, koogid, küpsised, aga ka aluseks pirukad.
Niisiis, võtke kolm kooki ja üks neist käega prauhti väikesteks tükkideks ja seejärel hõõruda taignarull pulbrit, segada suhkru ja hapukoorega. Kaalu ei tohiks olla liiga õhuke ja leviku, et kasutada piimatoodete keskmise või kõrge rasvasisaldusega. Nüüd leotada põhja kook ananassi siirup ja koht puu, lõika väikesteks kuubikuteks. See ka lisada tass banaanid ja vala hapukoor osa suhkru segu. Voila - esimene "põrand" sööki valmis!
Minge järgmise sammu: eemaldada naha kiivi, lõika õhukesteks viiludeks ja pane peale keeks, seejärel katta kolmanda Korzh ka ligunenud ananassi siirup. Pärast omakorda läheb banaane ja muid puuvilju jäänud. Vala kook paksu koore, levib see ühtlaselt üle kogu pinna ulatuses ja saata külmkapis pool tundi.
Kuigi dessert jahtub, tükelda šokolaad ja sulatada, ärge unustage, et segatakse pidevalt, auruvannile, lisades veidi piima. Segu ei tohiks olla liiga vedel - kui see on valmis, siis jätke see kõrvale jahtuma. Vala oma loomist ja saadavad vedel šokolaad külmas mitu tundi.
Nagu näete, see on väga lihtne retsept, kuid kook, aga selgub, uskumatult maitsev. Nagu immutamine koogid ei saa kasutada ananassi siirup ja omatehtud moos. Samuti pange tähele, seda rohkem vilja, juicier ja maitsvam toode. Nii et ärge ahne!
Keeks õrna vanillikaste piima
Olles õppinud lihtne retsept puu koogi keeksid osta poest, võid vabalt parandada oma kulinaarsed oskused. Püüa süüa magustoiduks ise, ja te näete, et see ei ole nii raske kui see võib tunduda alguses.
Koostis:
Korzh:
viis muna
kuus lusikatäit (sl) suhkrut
pool tassi valget jahu
30 ml õli
Koor:
Neli kanamunad
½ tassi suhkrut
150 ml piima
poole paki võiga
Ettevalmistus:
Kui sa hakkasid seda retsepti ja on valmis tegema kooki, pidage meeles, et Küpsise- on väga õrn ja tundlik, et süüa seda õrnalt. Ja kui panna toode ahjus, ärge avage ahju, ei slam ukse ja ei tee asjatut müra, sest koogid saab lahendada, siis magustoit on rikutud.
Nii, et mudima tainas, jaga sügavasse kaussi munad, lisa suhkur ja kasutades corolla lülitage toode sisse paks kohev mass. Nüüd järk-järgult lisada jahu, segades ettevaatlikult. Lase segul tõmmata natuke, vahepeal Kata küpsetuspaberiga või muu pärgament paberil, mis tuleb õlitatud. Pane tainas anuma põhjast õhuke kiht ja koht ahjus kuumutatud selleks ajaks 200 kraadi. Pärast umbes 20 minutit saad toote, kuid veenduge eelnevalt, et ta on valmis, hoolikalt kinni oma mängu. Kui puidu jääb kuiv, mis tähendab, et piisavalt propeksya kooki ja saab eemaldada.
Kuigi kook jahtub, pöörama tähelepanu ettevalmistamise vanillikaste. Pakume retsept põhineb piima, aga kui teil on oma versioon kroon, ei saa seda teha. Klopi sebima munad suhkruga (või pulber) vahule valge vaht ja vala neile sooja eelsoojendatud piim. Pane segu pliidil, tehes minimaalse leegi põletid ning küpseta segades pidevalt, kuid ei lase keema! Kui pind esimese mullid ilmuvad, eemalda koor tulelt ja lase veidi jahtuda. Seejärel lisage hakitud tükid või ja sega kõik koostisosad.
Valmis kook noaga jagada neljaks võrdseks osaks, iga riiv hõõruda mõlemalt poolt. Nüüd määri kreemi tooteid ja neid ühendavad omavahel - nii ja keera kook. Vala see jääb vanillikaste kaste ja pane see peal riiulil külmkapis.
Saad kaunistada roog oma äranägemisel: mõned kasutavad selleks värsked puuviljad, teised - šokolaadi ja teised - pähklid. Sobib ka spetsiaalne koor, mida müüakse saia osakonnad supermarketites.
Delicate kook mustikad
Keeks leotada vanillikaste kondenspiima koos mustikaid - unustamatu rõõm, kust keegi ei saa keelduda. Tahad proovida? Siis minna seda!
Koostis:
Tainas:
üks tass sõelutud jahu
Suhkur - sama
neli muna
Custard:
Pakend hea või
Bank of kondenspiim
300 grammi mustikaid
Ettevalmistus:
Alusta tainas, ja siis edasi ettevalmistamisel vanillikaste. Esimene naela suhkrut koos kanamunad nii, et moodustuks homogeenne mass klompideta. Te võite kasutada tavalist sebima, kuid mis kõige parem - mikser või blender, sest sel juhul on efekt uimastamist. Et test osutus õhu ja hästi tõusnud, esialgse Siivilöidä jahu ja seejärel lisage see tühjendamine väikestes doosides, muna-suhkru segu ja segatakse põhjalikult.
Et tulevikus biskviit põhja ei põlenud ja ka eemaldatud, Kata vorm, kus tema plaan küpsetada, spetsiaalne paber, mida saab vajadusel kergelt määritud. Siis õrnalt Vala taigen, levib see üle nõu põhja. Pane toote ahjus vähemalt pool tundi. Ahju temperatuur ei tohi ületada 200 kraadi, vastasel kook võib põletada. Püüa mitte teha müra, nii et tainas ei ole külas.
Nüüd on teil ette valmistada kreem. Kuidas seda teha? See on väga lihtne: lõika või keskmise suurusega kuubikud (see peaks olema toatemperatuuril) ja vala kondenspiim. Nüüd tooted on hästi sebima kuni sile segistis. Kreem on valmis sisenema marjad värsked mustikad ja sega kõik koostisosad. Segu peaks paksendamiseks veidi ja keeta, nii et pane see külmkappi umbes pooleks tunniks.
Selleks ajaks käsna tõenäoliselt juba valmis. Aeglaselt avage ahju uks ja kontrollida, kas ka propeksya kook, augustatud teda mängu või hambatikuga. Kui puu on kuiv, siis eemaldage toode, kui see on jahtunud, lõika see neli ristkülikukujuline kiht, mille paksus. Nüüd heldelt määrida iga kook koor ja ühendab neid koos moodustavad kooki. Ärge unustage, et ravida kook küljel ja üleval. Kui teil on mõned marjad, kaunistada oma sööki.
Iga retsept on unikaalne küpsis! Mõned teevad seda vanillikaste alates kondenspiim, teine - piimast, teised määrdunud koorekastmes toodet. Mida iganes sa tegid, peamine asi - kasutada hea värske toidu ja kokk naudinguga, siis magustoit on alati võimalik saada.
