keeks

Sisu:

  • Retsept keeks apelsini viilud
  • Turtle Cake
  • Keeks Itaalia
  • Lihtsaim retsept keeks
  • Kasulikku

Mis siis, kui ma tahtsin midagi ilusat? See on õige, küpsetada kooki! Dessert ei peaks olema ainult maitsev, magus ja valgus mitte tekitada tunnet, raskustunne ja ebamugavustunne pärast sööki. Loomulikult tahab retsept oli lihtne. Seal on palju maitsvaid keeksid võite küpsetada puhkusel ja muid päev - see on täiesti asjakohane. Ja teeme oma tähelepanu erinevaid retsepte selle imelise magustoit.

Retsept keeks apelsini viilud

Kui su hing on tahtnud midagi ebatavalist ja huvitavat, mida saab valmistada lihtsalt ja kiiresti, kuid maitsev keeks apelsini viilud. Retsept sisaldab:

  • 7 munad;
  • 350 g suhkrut;
  • 200 grammi jahu;
  • 1 spl. lusikas tärklist;
  • näputäis vaniljet;
  • 1 apelsin;
  • 1 purk konserveeritud kirsid, kivideta;
  • 2 tassi hapukoort;
  • puuviljad ja pähklid - kaunistamiseks;

Mash munakollased ja seitse 150 g. suhkru suurendada kaalust 2 korda, ülejäänud valged sebima tahkes vaht, nagu vaht, lisatakse 50 grammi. suhkur. Sega kolmveerand kogu valgu ja munakollane mass. Jätkatakse segamist, puista sõelutud jahu, tärklist ja vanilje otsa nuga. Seejärel lisa ülejäänud valgud ja sega ühtlaseks. Pane valmis pan kolmveerand tainas peal, ilma surudes, pane apelsini viilud ja kata ülejäänud taignaga neid. Ahi peaks olema kook 40-60 minutit eelsoojendatud 180 ° C ahju. Esimeses kakskümmend minutit, siis ei saa avada, sest muidu kook elama.

Valmis kook otse vormis puhkust, siis lõika see kaheks võrdseks osaks ja oodake, kuni see jahtub. Lisaks näevad kirss koogi, kata kiht hapukoore ja suhkru (2 tassi hapu piisavalt 100-150 grammi suhkrut). Aseta teine ​​küpsisetükk ja katta kogu pinna kook hapukoorega ja kaunistage viilu kiivi ja tema tükid kirsid. Kaunistamiseks, mida saab kasutada mis tahes puuviljad ja pähklid. Nõus, imeline ja peen kook, mis on päris lihtne teha kodus!

 Biskviitkook

Turtle Cake

Kui me võtame eelmise retsepti tainas ja küpseta seda kujul väike koogid, mida saab teha igaühe lemmik keeks võiga koor "Turtle". Võtke lihtsalt tulemuseks tainas, siis jagatakse väikesed pallid ja veereta igaüks eraldi ringi läbimõõt on umbes kakskümmend sentimeetrit. See on kiire retsept, kakskümmend minutit korraga, võite panna mõned küpsetamine, mis on väga mugav kodus.

Koore piits 400 gr. hapukoort, 100g. õli ja pool tassi suhkrut. Iga kook tuleb kasta koor ja levis küngas, kus kontuuri kilpkonn. Võite teha testi muul kujul, kuid siis midagi muud. On tordil valada šokolaadiglasuuri ja jahe.

Keeks kohupiimakreem besee

Õrn ja kerge maitse seda kooki avaldab muljet isegi see, kes ei armasta maiustusi. Sa lihtsalt ei saa loobuda besee ja kohupiimakreem sulamine keelel - te ei saa seda teha! Ja mis kõige tähtsam - saab küpsetada seda kooki kodus, kasutades ainult looduslikke koostisosi ja hea. Retsept sisaldab:

  • 3 muna;
  • 1 tass jahu;
  • 125-150 grammi võid;
  • 250-300g juustu;
  • pool tl söögisoodat;
  • 1 spl. supilusikatäis äädikat;
  • pool tassi suhkrut;

Küpsetada kooke, esimene peate valmistada vormi kook. Selleks, määrige taimeõli ja puista leivapuru. Eemalda külmkapis või - see peab olema toatemperatuuril (võid asendada margariiniga). Esiteks sa pead kokk tainas: selleks, võtab kogu muna ja kaks munakollast, mis koos kahe kolmandiku tassi suhkrut peksid mikseriga. Soda vaja maksta ära äädikas ja lisada segu. Vahusta margariin väikesteks osadeks ja järk-järgult segada kõik eespool. Sega jahu ja segatakse uuesti. Saadud tainas peaks meenutama konsistents paks koor. Pange see kuju, sile pind ja küpseta ahjus 170-200 C viisteist minutit.

Samal ajal valmista täidis. Selleks, segada suhkru pool juustu ja ülejäänud poole võita mikseriga jahutatud valkude tahke vaht (võib võtta vähem suhkrut, kui sa tahad teha pehme besee ja rohkem - kui tahke). Võtke kujul keeks ahjust ja kohe katta juustuga, mis näevad peal vahukoor vahtu valke. Pane ahjus veel 10 minutit on peaaegu valmis kook kuni besee ei saa kreemi värvi, ja hoidke seda välja lülitatud ahjus sama palju - et see ei ole lahendatud. Biscuit jahutab parem jätta õige sobi.

Keeks Itaalia

Itaallased on tuntud mitte ainult pasta ja pizza, kuid ka täpsustamist magustoidud. Tiramisu, Panna Cotta - on sõnad võimalik tekitada suurenenud süljevool. Nüüd tahame pakkuda teile teise Itaalia biskviit retsept. Tema saladus - erilist tähelepanu iga koostisosa ja esinemine eriline nüansse. Valmistada keeks, peate:

  • pool liitrit piima;
  • 4 muna;
  • 170 g sõelutud jahu;
  • poole sidruni;
  • 85 g suhkrut;
  • 2 spl. sl õli;
  • 1 spl. spl brändit või rummi;
  • 330 g või 210 g biskviit Küpsis "daamid sõrme";
  • 3 spl. spl aprikoosimoosi;
  • 90 g kirsibrändi või kirsilikööri;
  • 90 g viina "Strega";
  • vahukoorega;
  • röstitud pähklid;

Et alustada peate valmistada koostisosad. Eralda munakollased alates valged - teil on vaja ainult esimest. Eemaldage õli külmkapist, nii et see oli toatemperatuuril. Siivilöidä jahu ja pool sidrunit lihvima. Temaga piima kuumutada väikeses kastrulis, kuid ärge unustage, et eemaldada tulelt kui väike mull. Vähehaaval lisada suhkur, munakollased, peksid hästi kuni kuni segu muutub helekollane. Sega jahu sisse. Kasutage peenkurn, et valada piim tagasi.

Seejärel valage suurde potti Saadud segu. On keskmisel kuumusel, toob see keema, pidevalt segades. Lisa rummi või brändit, pärast eemaldamist tulelt. Vahusta või ja kombineerida segu. Pidevalt segades, et vältida tükid, jahutage toatemperatuurini.

Võta küpsiseid ja pane see üks pool vodka "Strega", ja teine ​​- in kirsilikööri. Pane ahjuvormi õhuke kiht kreemi, et sa lihtsalt keedetud. Siis jälle, kiht keedukreemi kiht ja kiht küpsiseid. Kuumuta aprikoosimoos kaks supilusikatäit keeva veega väikeses kastrulis. Vala saadud küpsised on kuum mass. Lisaks samal viisil panna kihti kreemi ja küpsiste pole enam koostisosi. Kook on vaja katta fooliumiga ja lase jahtuda paar tundi. Ärge unustage, et kaunistada kook pähklid ja vahukoor. Muide, saate valmistada oma kodus vahukoore asemel kasutada ostetud: see peksid mikseriga piisavalt rasvaseid toite. Aeg kulub kuni viis minutit, ja maitse on väga palju paranenud!

Lihtsaim retsept keeks

Ei taha petta koogiga ahju ja toiduvalmistamise koogid? Siis pakume kiireim ja lihtsaim kook retsept, et saab valmistada kodus! Selleks on vajalik:

  • pakkimine keeksid summas 3 tükki;
  • 400 g hapukoort;
  • 6 supilusikatäit. lusikad suhkrut;
  • 1 banaan;
  • 3 kiivid;
  • pool tina konserveeritud ananassi;
  • 2 spl. lusikad piima;
  • 100g šokolaadi;

Võtke valmis biskviit, šokolaad on parem - nad maitsevad üsna halb, sa ei pea midagi ahju ja immutatud hea ja ei saab teha jumalikku kooki. Keskmine kiht biskviit murenema, et pulber ja segada hapukoorega ja suhkur, kuid saadud segu ei tohiks olla liiga vedel ja levitada (parem võtta koor paksemaks).

Leota ananassimahl alumine osa biskviit (sa võid ka määrida seda koos väikese koguse moosi, kuid see on absoluutselt vajalik). Pane oma banaan, lõika viiludeks ja viilud konserveeritud ananassi. Pane peal umbes kaks kolmandikku eelnevalt valmistatud segu täidise. Siis pani ta kiivi, lõika õhukesteks viiludeks. Küllastage top ananassimahl kook ja kata neid kooki. Top jäänuseid kiivi ja banaani kaetud segu täidise ühtlaselt. Aseta kook külmkappi umbes kahekümne-kolmekümne minuti.

Samal ajal võtab pannil õhukesed seinad ja murenema oma šokolaadi. Pidevalt segades sulab see ja lisada piima. Saadud mass peaks olema veidi rohkem vedelikku kui järjepidevuse kondenspiim. Veidi jahtuda. Seejärel kata kook Kuorrutus vedel šokolaad ja pane see mõneks tunniks külmkappi (ja kui sul on kannatlikkust, see on parim, mida teha kogu öö, aga see ei ole oluline). Lihtne ja maitsev kook on valmis!

 keeks retsept

Kasulikku

Nagu te teate, on palju võimalusi, keetmine keeksid kodus. Miks on mõnikord juhtub, et magustoit saab tõesti imeilus ja teinekord on parem lisada see prügikasti? Nagu tavaliselt, saladus peitub detailides, näiteks kuidas ahju koogid või milliseid tooteid võtta. Me avaldada teile natuke saladusi ja öelda, kuidas kõige paremini maitsev kook maailmas.

  1. Kui soovite küpsetada karge ja lopsakas kook, siis jahu võib asendada tärklisega - oluline mõju struktuuri test. Samuti on parem sõeluma jahu enne ahju koogid.
  2. Ära unusta, et kvaliteedi keeks sõltub toodete kvaliteeti. Mida teha? Võtke ainult uuemad ja parimad tooted. Eelkõige maitse kook on väga palju mõjutanud asjaolu, mõned munad ja jahu te teete biskviit. Seetõttu kasutage ainult värsket munad ja valge jahu, kui soovite, et küpsetada kooki esimeses klassis.
  3. Kuidas kokk mitmekesine ja maitsekas? Lisades edasi tainas Koostis: vanilje, riivitud apelsini või sidrunikoor, hakitud pähklid, kakao ja muud maitsvat asju. Lihtsalt segage jahu ja oma kook mängib imeline märkmeid.
  4. Tainas tuleb küpsetatud kohe pärast sõtkumine - ainult nii saad teha seda tõesti biskviit, isegi mitte ühtegi.
  5. Ärge unustage, et soojendada ahjus, enne kui hakkate toiduvalmistamiseks. Biscuit tuleb kehtestada väga hoolikalt. Ja kindlasti ärge avage ahju vähemalt esimese kahekümne minuti.

Seega, muutes suhte komponendid, saate luua oma retsept keeks, mis tõenäoliselt edasi põlvest põlve ja et palun koju. Kuigi isegi kui sa õpid suurepärane kokk kook vähemalt ühes teostuses on garanteeritud, et teie laud ei jääks ilma maitsev magustoit, sest seda kooki saab panna rohkem kui sada erinevat lisandit, ja iga kord, kui sa saad uue retsepti. Õnn kulinaaria valdkonnas!

 Keeks: kulinaaria saladusi

Soovitame lugeda: kook Praha





Яндекс.Метрика