Retsept Borš rabav oma erinevaid: Ukraina borši, taimetoitlane Borš supp pompushkami ja paljud teised variandid. Mõtle kõige populaarsem.

Borš "Delicious"

Väga maitsev kuidas kokk Borš:

Pane tulekahju poole suures potis vesi. Sel ajal sügavas pann sulada 50 g võid, pane aeg-ajalt segades 20 minutit madalal kuumusel 2 hakitud sibulat, 5 Morkovin keskmise suurusega, 1 väike peet ja kapsas kvartalis. Lõppude köögiviljad nihutada keevasse vette, soola, lisada 3-4 spl. l. tomatipasta, lase keema ja keeda umbes 50 minutit. Pärast 3-4 Vala kuubikuteks kartulid ja küpseta veel 15 minutit pärast keeva.

Borš pompushkami

Ettevalmistamine Borš koos pompushkami: Pese klaas oad, lisage vesi (põrandale pan) ja küpseta 1, 5-2 tundi.

Zazharki:

• 1 peet
• 1-2 paprikat
• 2 porgandit
• 4-5 keskmise tomatid ribadeks lõigatud

Sügavas pann võiga määritud õliga, pane peet kergelt soolatud, siis anna natuke, siis lisa paprika ja tomatid (või tomatimahl), kõik välja pandud, jälgida, et vedelik ei aurustu.

Kui soovid juured pastinaak või peterselli, küpseta neid koos peet. Vürtsid (kardemon, karri, ingver) võib määrata enne lisamist tomatid.

Mitte kaua enne valmisolekut oad lisada 3-4 kartulikoortest, kuubikuteks, kui see on keedetud - ei ole pingul hakitud kapsas ja porgandid ja praetud keema, siis lisada zazharku. Sega kõik ja küpseta veel 5 minutit madalal kuumusel. Lisa soola ja maitsesta peterselliga.

Vastavalt nõuetekohaseks ettevalmistamiseks Borš circuit peaks tõmbama. Serveeri koos hapukoorega.

Sest Pomponnettes vaja pärmitainas saab valmistada ise: klaasi vett lahustamiseks pärmi ('10), lisa soola (pool tl), suhkur ja taimeõli (spl), jahu (500 g). Sõtku taigen ja lase tal tõuseb kaks korda. Siis pime keskmise suurusega pallid, asetatakse rasvainega määritud küpsetusplaadile, et rasstoyatsya soojas kohas. Pärast - küpseta ahjus.

Taimetoit supp

Järgmine teeme vetariansky supp: retsept

1 suur peet ribadeks lõigatud, pannakse välja koos 3% äädikat (1 spl. Lusikas), päevalilleõli ja tomatipasta (2 spl. Lusikad). 2 sibulat, 1 Morkovin 1 juurpeterselli ribadeks lõigatud ja pruuni õli.

Vesi keema, lisa soola, lõigatud kartulid (200) ja kapsa (200 g) ja küpseta umbes 10 minutit, hautatud ja praetud köögiviljad ja küpseta veel 5 minutit. Kindlasti parkima küüslauk (3 küünt) ja petersell. Serveeri koos hapukoorega.

Borš merevetikad

Retsept supp merevetikad:

Marineerida 250 grammi merevetikad: hautatud 5 minutit väheses vees, fold, cool, ribadeks lõigatud, maitsesta soola, lisada äädikas (2 spl. Supilusikatäit) ja pane marineerida 10 tundi.

Ribadeks lõigatud 1 Morkovin 2 sibulat, 1 juurpeterselli, 5 minutit, et pruun 2 Art. spl päevalilleõli. Lisa 2 spl. spl tomatipastat, kuumuta veel 3 minutit ja eemaldada soojust. 250 g hakitud õled peet kuumuta keskmisel kuumusel, kaetud 10 minutit, lisades äädikat (1 spl. Spoon) ja 1/3 tassi vett, lisada merikapsaga, taimeõli (2 spl. Supilusikatäit), segatakse, keedetakse veel 5 minuti jooksul .

Puljong merevetikad lisada vett kuni 2 liitrit, keema, lisa soola, pane 1 loorberileht, 400 g kuubikuteks kartul, küpseta madalal kuumusel 10 minutit, siis pane kapsas ja aurutatud köögiviljad, küpseta veel 5 minutit. Pool minutit, kuni ollakse valmis lisama 2 hakitud küüslauguküünt.

Sisu:

• Tarator keefiri
• Tarator supp jogurt ja hapukoor
• Tarator mineraalvesi
• Tarator hapupiim
• Tarator supp kartulist
• Tarator sidruniga

Sünnikoht kuulsa supp - Bulgaaria. Ja ta valmistab põhineb jogurt. Ärge laske end petta ja arvan, et me räägime jogurt, mida müüakse igal toidupoes. Me räägime praegu bulgaaria jogurtit, mis maitseb natuke nagu jogurt. Bulgaaria jogurt hoiab vana traditsioonilise retsepti, mis on tekkinud ajal suur ränne rahvaste, nimelt 5-7 sajandit. Transport piima lammaste veinilähkrid ja traditsiooniline viis hoida, tegi oma tööd - oli see ainulaadne piimatoode.

Nagu teada bulgaarlased on tuntud oma pikaealisuse ja põhjendas seda asjaoluga, et pidev kasutamine hapupiim ja jogurt täpselt. See toode on valmis kuulsa tarator supp, retsept, mida Bulgaaria on edastatud põlvest põlve. Ettevalmistused Bulgaaria supp on piisavalt lihtne: jogurt panna värske riivitud kurk, hakitud pähklid, küüslauk, till, äädikas ja õli.

Kuna me ei saa osta bulgaaria jogurt, asendatakse see tavaline jogurt, mis ei ole vähem kasulik. Jogurt sisaldab piimhapet seene mis on mikroorganism coli, streptokokid, pärmi ja bakterite vastu. Need mikroskoopilised organismid hukkuvad Mycobacterium tuberculosis ja seedetrakti haigus. Väärib märkimist, jogurt toonik ja janu-summutab juua ja ettevalmistamisel supp keefir on väga kasulik.

Tarator keefiri

Koostis:

• pool liitrit jogurtit
• 1 kurk
• Küüslauk: 6-7 küünt
• 12 Walnut
• 1 spl. spl taimeõli
• 1 kimp tilli
• 1 tl. Äädikas
• pipart ja soola maitse järgi

Ettevalmistus:

Küüslauk hakitud või pigistada läbi chesnokodavku, siis lisa jogurt. Peeneks hakkida kurk, lisada jogurt, sool, lisa õli ja äädikas. Segage põhjalikult. Pane külmkappi üheks tunniks. Kui tabel iga osa panna hakitud tilli ja pähklid. Kui supp oli väga paks lahjendatakse keedetud külma veega.

Märkus:

Sest põhitõdesid see supp saab kasutada mitte ainult jogurtit. Paljud teevad seda suppi jogurti või ayran. Selle asemel, lisada till meliss, tüümian, salvei, rosmariin, petersell, murulauk, basiilik ja rohkem. Mõned koduperenaised panna supile redis suvikõrvits. Aga mis kõige tähtsam - supp tuleb serveerida külma ja ei midagi muud!

Tarator supp jogurt ja hapukoor

Koostis:

• pint jogurt ilma lisaaineteta
• tass hapukoort
• 5 Art. spl taimeõli
• 2 värsket kurki
• 2 küüslauguküünt (vabatahtlik)
• soola ja pipart
• till

Ettevalmistus:

Segisti piitsutama koor jogurt. Lisa saada palju pipart ja soola. Vala (pidevalt segades) nire taimeõli, lisada hakitud till ja kurk. Enne serveerimist panna supi peeneks hakitud pähklid. Serveeri lisaks jääkuubikud.

Tarator mineraalvesi

Koostis:

• 2 liitrit jogurtit
• Pool liitrit mineraalvesi
• 2 kurgid
• 6 küüslauguküünt
• pool tl paprika
• 4 spl. spl pähklid
• 2 spl. spl taimeõli
• sool

Ettevalmistus:

Mineral gaseeritud vett segada jogurt ja vala pannile. Kurk rest, lisage siis keefiri ja vett. Pähklid purustada blenderis ja pane potti. Paprika praadida taimeõlis ja lisada supile. Till ja purustatud küüslauk ja lisada teisi koostisosi.

Tarator hapupiim

Koostis:

• 1 liiter hapupiima
• 1 kimp koriander
• 4 värske kurk
• 1 keedetud muna
• jää
• 2 küüslauguküünt
• 4 spl. Lusikas hapukoorega

Ettevalmistus:

Hapupiim panna peeneks hakitud koriander, hakitud keedetud muna ja kurgid. Kõik mix põhjalikult, lisada hapukoor ja küüslauk pigistatakse läbi chesnokodavku. Enne serveerimist lisada supp jää või jääkuubikud esitada eraldi plaat.

Tarator supp kartulist

Koostis:

• 1 liiter jogurtit
• 2 värsket kurki
• 5 redis
• 2 küüslauguküünt
• 1 tk. keedetud kartulid
• 3 spl. spl taimeõli
• till
• pipart ja soola

Ettevalmistus:

Redis ja kurk kuubikuteks lõigatud, tükelda küüslauk ja panna jahutatud jogurt. Till hakitud, kartul ja resti ja lisavad teised koostisosad. Pepper, soola. Enne serveerimist puista maitsetaimed.

Tarator sidruniga

Koostis:

• 1 liiter jogurtit
• 1 kurk
• 1 kimp tilli
• 1 kimp murulauku
• 1 sidruni
• pool klaasi külma keedetud vett
• 2 spl hakitud pähklid

Ettevalmistus:

Rohelised ja kurgid jahvatatakse segistis ja lisage jogurt. Vala pool tassi külma vett, lisada mahl ühe sidruni, puista pähklid. Enne serveerimist chill supp hästi ja puista hakitud roheline sibul.

Nagu näete, see kuulus Bulgaaria supp on väga sarnane meie sama kuulus segapuder. Ja nii siis kindlasti tahan maitsta. Seetõttu mitmekesistada oma menüüs tuntud ja maitsvat Bulgaaria supp. Küpseta see suvise ja küpseta mõnuga!