Retsept Lecho kasulik iga perenaine, nii kogenud ja algajad. See toode on kodus konserveerimine rõõmustavad silma oma heleda värvi ja salvestatud pikantse maitse. Mitte ainult, et see on suurepärane roog sõltumatu, nii et see võib veel kasutada peaaegu kõikjal. See lisaks liharoogade, ja osa omlett köögiviljade ja sidemega Borš. Ja nagu kartul jahtuda! Ja sõna "lahe" julgelt pöörasid tähelepanu esimese ja teise "o". Pärast paprika - ait vitamiine ja mineraalaineid.
Vaata, mis sisaldab seda taimsete:
A-vitamiin suurendab meie vastupanu nohu ja infektsioonid. Samuti annab kasvu ja annab tunde heaolu.
Vitamiin B. See aitab toitainete imendumist ja normaliseerib närvisüsteemi ja aju, kiirendades ainevahetust.
C-vitamiini selle sisu pipar on võrreldav sisu sama vitamiini apelsini ja greibi. See täidab erinevaid ülesandeid organismis. Üks neist - kasutuses ohtlikke aineid.
Erinevaid mineraalsed ühendid. Eriti palju räni ja aine on vajalik, et meil on ilus nahk, küüned ja juuksed. See võib nimetada "element ilu."
Tagasi sisukorda
Mis kujutab endast
On mitmeid retsepte Lecho. Aga põhiline klassikaline komponendid ei muutu - pipar ja tomatid. Muud koostisosad, võib lisada maitse järgi. Plus tomatikaste, et ei ole vaja lisada äädikat. Tomatid sisaldavad juba piisava koguse happe, mis toimib säilitusainet. Ja tomatid sisaldavad lükopeeni väga kasulik - looduslik antioksüdant. Parimat, see on vajalik meie keha aine kuumtöötlemise teel tomatite ei kao, vaid vastupidi, suurenenud. See juhtub, kuna aurustumine liigne vedelik küpsetamise ajal.
Üldiselt säilitamine kodus - õige asi. On teada, et köögiviljast kasutamiseks tulevikus - tervise allikaks talvel-kevadel jooksul. Korralikult koostatud vastavalt retseptile toiteväärtus konserveeritud toidu säilitatakse.
Ettevalmistus Lecho - see on ka loomingulist tööd. Kasutades retsept, iga koduperenaine võib tuua talle midagi erilist, sest maitseid pereliikmed. See kehtib ka toodete koostist (suurendada või vähendada suhkru aseaine vürtsid). Nagu ettevalmistamise ja pakendamise tooted, töötlemise ja säilitamise korra, seal on parem jääda range tehnoloogia.
Tagasi sisukorda
Steriliseerimine pakend
Tuleb mainida eraldi steriliseerimise kohta purkidesse. On palju võimalusi saad esile kaks kõige lihtne täitmine:
Pestud ja kuivatatud purki panna salve kaela alla. Kandik pandi ahjus mida kuumutatakse järk-järgult 30 minutit ja seejärel välja lülitatud. Teine soojad toidud kord täis.
Kuna pangad vala veidi vett (umbes 1 cm) ja panna neid mikrolaineahjus. Kui vesi keeb, Aurusterilisatsiooni toimub. Säriaeg - umbes 5 minutit.
Mütsid, kummitihend või punn sellega steriliseeritud keevas vees 10-15 minutit.
Tagasi sisukorda
Storage kodu-konserveeritud
Lecso teiste konserveeritud toitu, hoida pimedas kohas - see hoiab ära toote värvimuutus ja kaotus vitamiine. Storage temperatuur üle nulli, see on parim 4-8 kraadi. See on parim temperatuur kvaliteedi säilitamiseks konserveeritud toit: nad ei ole hallitanud ja ei zabrazhivayut. Me ei saa lubada, kui temperatuur langeb alla 0 kraadi - konserveeritud soovimatuid muutusi ja klaaspurkides võib plahvatada.
Tagasi sisukorda
Toiduvalmistamise
Nii, valmis pakendeid, kuidas säilitada Lecho mõistetav. On aeg liikuda edasi peamist protsessi.
Siin on lihtne retsept klassikaline Lecho sibul.
Tooted: 1, 2 kg paprikat, 1 kg tomateid, 250 g sibulat, 15-20 grammi soola, 2-3 spl vett, näputäis jahvatatud musta pipart
Ettevalmistus: küpsed mahlakad paprikad pestakse, lõigatakse otsad, eemalda seemned. Pepper tükkideks lõigatud või ribadeks 5-8 mm laiune. Juicy punane tomat kupatada keeva veega ja vabastamise nahka. Lõika viilud 3-4 mm paks. Kooritud sibul hakkida. Valmis köögiviljad segada, pane soola ja musta pipart maitse järgi. Kõik paigutatakse emailiga kaussi. Vala 2-3 supilusikatäit vett ja keeda 20-30 minutit kaane all. Siis pane steriliseeritud purkidesse taimsest massist tihe, ei jää õhumulle. Top köögivilju tuleks kaetud mahla. Roll katab. Lülita pangad ja murrab tekk kuni jahe.
Tagasi sisukorda
Kasutades tomatipasta
Võite teha Lecho tomatipasta.
See on juhul, kui nõutav summa värsked tomatid ei ole käepärast või lihtsalt liiga laisk, et viitsinud nendega. Seda tehakse Bulgaaria Lecho. See on magusam. Siis retsept on erinev eelmisest selles mitte 1. kg tomateid võetuna 1 kg tomatipasta. Kui pasta on paks, siis on soovitav lahjenda veega soovitud konsistentsi. Saate lisada 2 supilusikatäit suhkrut.
See lihtne retsept aitab täitmise ka kõige kogenematu omanik kokk maitsev ja tervislik Lecho, mis põhinevad teie maitse ja kujutlusvõimet.
Pea meeles, et konserveerimine on kunst - kes peab pidevalt õppima, mis näitab teatud oskusi ja loovust. Kasutage kogemus teiste inimeste ja nende kujutlusvõimet. Õpi ilusti ette paprika purkidesse. Siis kõige levinum konserveeritud näeb atraktiivne ja salapärane.
Õnn ja Head isu!
Sisu:
Kuidas Marineeritud ingver Sushi
Retsept marineeritud ingver sushi
Näpunäiteid ettevalmistamine ja tarbimine marineeritud vürtsid
Kui te arvate, marineeritud ingver, siis tulevad meelde magushapu, vürtsikas, värske, neoon-roosa viiludeks. Marineeritud maitsestamiseks juur on see lahutamatu osa tüüpiline õhtusöök sushi koos värske kala, wasabi ja sojakaste.
Tagasi sisukorda
Kuidas Marineeritud ingver Sushi
Kui sa tahad teha sushi kodus, või lihtsalt valmistada maitseained ja jäta ta majas tulevikus, saate teha pankade marineeritud viilud juurviljad, mida saab hoida kuni 6 kuud.
Plus luua selle marineeritud vürtsid kodus on, et sa ei saa lisada keemilisi säilitusaineid, mida kasutatakse, et valmistada roog, kõige äriühingud, ingver omatehtud loomulik pöördeid. Seetõttu kodus ingverit ei ole roosa, samuti värvainet lisatakse. Ta sai helekollast värvi, sest see on loomulik värv värske "valge juured".
Retsept marineeritud ingveri sushi on tegelikult väga lihtne: see sisaldab ainult 4 komponendid ja saab teha pool tundi.
Marineeritud Party maitsestamise siis säilitada kauem, kui sa rulli erilist purgid kaanega ja panna neid jahedas ja pimedas kohas. Loe retsept, kuidas hapukurk ingver sushi.
Tagasi sisukorda
Retsept marineeritud ingver sushi
Koostis:
500 g noori, värske ingver,
2 ½ tundi. L. lauasool
3 spl. veiniäädikat (või veiniäädikat)
2 spl. suhkur.
Ettevalmistamise juhised:
Peske ingveri ja lehe serva supilusikatäis, hoolikalt kraapida naha.
Viiluta seda õhukeselt kogu teravilja (ideaalne paksus peaks olema nagu paber).
Toss viilud "valge juured" soolaga kaussi ja jäetakse üheks tunniks, segades aeg-ajalt.
Aseta viilud puhta rätikuga või paber eemaldada osa liigne niiskus, enne kui nad minema steriliseeritud purki või konteinerisse, mis on tihedalt sulguva kaanega.
Sega riisi äädikas ja suhkur kastrulis ja lase keema. Vala kuum segu äädikas ja suhkur viilud root.
Pange kaas purgi ja lase viilud "valge juured" täielikult jahtuda toatemperatuuril.
Marineeritud ingver oma värvust muuta kahvaturoosa (kui kasutad vana puu, et seda ei juhtu).
Roll up purki ja lasta marineerida külmkapis või muu jahedas.
See peab läbima veel vähemalt ühe nädala, enne kui marineeritud maitseained lauale.
Tagasi sisukorda
Näpunäiteid ettevalmistamine ja tarbimine marineeritud vürtsid
Kui soovite, et teie juure marineeritud roosa tooni serveeritakse sushi restoran, lisage peedi mahla vedelik marinaadid. Lisa aeglaselt, nii et saate peatada, millal saavutatakse soovitud toon.
Saate asendada suhkru retseptis teisi magusaineid. Näiteks naturaalse meega on hea magusaine. Kasutage veidi vähem mett, sest see on magusam kui suhkur.
Te saate vaadata vanus root marineerimine teie poodi mitmel viisil. Noor root nahka peaks sujuv ja tihe. Samuti peaks ilmuma raskem kui selle suurus tõstmisel. Pealegi, kui eemaldate naha peaks lible taotlemisel minimaalse vaevaga.
Võite marineerida ja vana ingver eespool retsept, kuid see saab olema raskem närida.
Slice "valge root" võimalikult õhukeselt. Väga terav nuga ja annuse kannatust - on teie parim valik.
Ingveri asemel lõikamine kogu pikkuses. Sellised tükid lihtsam närida.
Proovige lisada root marineeritud kuum, vinaigrettes, puu- ja rohelised salatid. Kasutage seda marinaadides grillitud liha ja kala, või kui üks kihti täites võileibu krevettide ja maitsetaimed.
Nüüd, kui sa tead, kuidas hapukurk ingver sushi üksi. Edukas eksperimente!
