Mis rõõmu toob inimesed? Kindlasti, armastus, lapsed, pere, hobid, reisimine ja rohkem - igaühel on oma eelistused. Aga seal on veel viis tuju ise üles - süüa magusus. Eksperdid on juba ammu näidanud, et šokolaad, koogid - üldiselt kõik tooted, mis sisaldavad suhkrut - mitte ainult, et nad on omamoodi "ergutusharjutuste", nii ka toota serotoniini - nn hormoon õnne. Võib-olla olete juba märganud, et kristalliseerunud baari või teha elu natuke õnnelikumaks. Kõik see "kätetöö" endorfiine, mis on organismi poolt toodetavate ajal magusat kohtleb.
Need tooted on kiire süsivesikuid, nad anda lisatõuke energiat ja aitab toime tulla areneva ajalt stressiolukorras. Seega, kui aken on hall pilvine ilm ja hing kriimustada kassid, ravida ennast tassi kuuma šokolaadi, maitsev küpsiseid või maitsev kook. Ja varsti märkate, kuidas tuju ise on palju parem! Muidugi, peamine asi - ärge üle pingutage, sest süüa magusat ja tärkliserikkad toidud rohket võib põhjustada mitte ainult kaotust kuju, vaid ka terviseprobleeme.
Aga neile, kes armastavad mitte ainult süüa, vaid ka süüa, meil on väike üllatus. Teeme ettepaneku kaaluda mitmeid huvitavaid ja lihtsaid retsepte lihtne kook kirssidega põhjal kodujuust tainas. Nõu osutub väga pehme, õhuline ja tundub hea pidulaud. Soovi korral saab kasutada mitmeid erinevaid marju, nagu maasikad, vaarikad, murakad ja rohkem.
Cake "Cherry" kodujuustu ja värskete marjadega
Kodujuust ja kirsi kooki - magustoit, mis sobib absoluutselt mingit puhkust. Loomulikult ei ole laste sünnipäev on täielik ilma maiustusi, nii et see retsept on kindlasti kasulik noortele emadele. Kuid sellisest delikatesse ei saa anda mitte ainult lapsed, vaid ka täiskasvanud. Kui ootate külalisi, üllatada lihtne ja uskumatult maitsev roog maitsev nimi "Cherry".
Koostis:
Tainas:
200 grammi sõelutud jahu (kindlasti võtta ainult selle toote kõrgem klass)
100 grammi võid
pool tassi suhkrut
üks munakollane
Sool - oma maitse
Täidis:
200 grammi väike, mitte liiga rasva kodujuust
100 ml rõõsk koor
200 grammi tuhksuhkrut
kahe muna ja ühte valku
kaks klaasi värsked kirsid (ärge unustage, et vabaneda stardieelne)
spl tärklist
Ettevalmistus:
Kui sa ei ole kunagi tegelenud küpsetamine, on aeg hakata! Retsept ei ole liiga raske, nii et see sobib ka algajatele ja täielik ignorant valdkonnas toiduvalmistamiseks. Ole valmis, et kook võib esimese tulla ei ole sama, kui sa sooviksid. Kuid meeleheidet ei ole mõtet enne tähtaega - vähe praktikat, oskuste ja varsti saab süüa magustoiduks samuti saia.
Seega, esimene samm on teha tainas. Selleks suurde kaussi, sõelu jahu, siis siin on sisestada veidi soola, valada suhkur ja pane pehmenenud, lõika keskmise suurusega tükkideks võid. Nüüd, hoolikalt hõõruda tooteid väike helbed tavalise pistikuga. Kui teil on blender - see on just fine: see sebima kõik koostisosad, sealhulgas kana ja üks munakollane. Lihtsalt võtke aega, et vabaneda valku - see on kasulik hiljem valmistamise täidis.
Tuleb märkida, et suhkru asemel võib võtta pulbrit, siis on ainult vaja lisada veidi rohkem. Nagu võis, on soovitatav eelnevalt - vähemalt 40 minutit - Eemalda külmkapist, nii et see on kergelt sulanud, seejärel segage tainast on palju lihtsam. Kui hakkama ülesandega, harja sees servad vormi, kus on kavas küpsetada toote, võid või õli, ja asetage see Saadud mass. Pange tähele, et see peaks olema keskmine järjepidevus - mitte liiga pingul, aga ka mitte väga vedel.
Noh lamedamaks tulevikus kook abiga kummist või puust labad ja saata see ahju. Kokk temperatuuril 180-200 kraadi juures umbes 20 minutit. Koostis näitab umbkaudset aega, sest sel juhul sõltub soojusmahtuvus ja konkreetsed ahjud. Peaasi - vaadata ja aeg-ajalt vaadata üle tema looming, muidu oht põletada. Kui märkate, et tainas liiga kiiresti tumeneb, see muutub oranž-kuldne, vähendada temperatuuri.
Kuigi õrn kook pruunid, saada täidisega. Esiteks, vabaneda kivid, püüdes mitte vigastada kirsid. Võite kasutada tuima või muid materjale käepärast, näiteks kahvel või pin. Siis nihutada marjad sügav kaussi ja puista tärklist. Eraldi kaussi, kombineeri hapukoor ja kodujuust, hõõrus neid kuni tekib peen ühtlane mass.
Julgelt vahele järgmise sammu: teise piala sebima sebima kaks muna ja tuhksuhkur ning segu sisestage eelmise koostisosi. Sega tooteid. Nüüd oli omakorda valku: sega kahvliga stabiilseks valge kohev vaht ja siin on üks lusikatäis tasapisi lisa toorjuust ja hapukoor palju, ei peatu tööle riistad. Kui sa tahad saavutada täiuslik ühtsus, peksid täitematerjaliks segisti. Pärast puista kirsid ja segage jälle kõik.
Just sel ajal tainas peaks juba olema valmis. Nii eemaldada ahjust eemaldamata vormist. Kui see on jahtunud, vala sees kohupiima ja valgu mass, mis tuleb tasandada. Jällegi Kirjuta toote ahjus. Pange tähele, et sel juhul temperatuur ei tohi ületada 180 kraadi. 45 minuti pärast saad kooki ja pani lauale.
Muide, oma toiduvalmistamise lähenemine nii värske ja külmutatud marju. Lisaks ei pruugi nad lisada otse kreemi. Pärast ispechёtsya aluseks tulevikus kursused, mis on, kook, pane põhja kirsid, puistata need peal kohupiim. Kui soovite kaunistada roog, osta spetsiaalne koor, mis sageli müüakse purkides. Enne taotluse viimastel aegadel, loksutatakse ning kohaldada valge vahu toote näol muster või teha "katus" kook, marjad, millega teda. Ajapuuduse tõttu lihtsalt puista tuhksuhkrut magustoit. Üldiselt fantaseerida lõbu. Loodan, et see roog võidab südameid oma külalistele! Soovime Teile edukat eksperimente!
Chocolate juustukook "Hellus" kirssidega
Sa ei tea, mida pakkumise, kui ei ole proovinud seda kooki. Selle maitse, lõhn, pehme rabe tainas ja mahlane täidis tõeliselt loodud anda rõõm. Nõu on kindlasti maitse mitte ainult tõeline maiasmokk, vaid ka need, kes kuuluvad ükskõikseks magustoidud. Uskuge mind, olles valmis šokolaadi-kohupiima roog kirsid see retsept, mida saab sulatada isegi jäine süda. Noh, valmis kulinaarsed eksperimendid? Siis minna!
Koostis:
Õrnaks tainas:
kolm koju või poodi mune
pool tassi suhkrut
-ounce pakett koor
sõelutud valge jahu - kaks klaasitäit
Kümme grammi küpsetuspulber
riivitud mandlitest - maitse
300 grammi värskeid kirsse, kivideta
kolm supilusikatäit kakaopulbrit
Sest koor:
500 grammi rasva kodujuust kasvanud
kolm supilusikatäit hapukoort
100 grammi tuhksuhkrut
Kaunistamiseks:
keedukreemi
mitu kirsid - umbes 20 tükki
šokolaadi laastude - nõudmisel
Ettevalmistus:
Nagu kirjutatud raamat Julia Child - üks spetsialistidele köögikunst, mis kord alaspidi kõiki seisukohti ameeriklased toidu kohta - "kõik on võimalik õppida, kuidas süüa, peame ainult kandma täpseid juhiseid ja järgige seda." Pole ime, et nad ütlevad, et kõik on täiuslik lihtne! Seega, isegi ilma suure saia kokk, kuid kellel on soov ja visadust, saate küpsetada maitsvat kooki. Tänu juustu põhinev roog osutub väga õrnad, ja hapukoor, koos kirsid annab talle erilise ja mahlane samas värske maitse.
Alusta sellest, et seisaku segistikaussi munad ja segatakse neid mitu korda nii, et moodustuks paks valge koheva vahu. Pärast tüüpi suhkur, kakaopulber, ja hapukoor ja vahusta kõik mitu korda. Kui maja ei ole eespool nimetatud instrument või mikseriga, ärge muretsege - võite kasutada tavalist sebima. Ainult töö püüdes üsna pikka aega - 06:55 minutit - nii on sul võimalik vabaneda tükid ja saavutada täiuslik ühtsus.
Lõpus saadud mass peaks lisama mandleid. Pange tähele, et kõigepealt on vaja purustada pakitud toode puhas köök rätik ja peksma see taignarull või liha vasara. On veel üks võimalus: pöörduda mandleid pulbriks, et aidata kõik sama ustav abiline iga pere - segisti. Muide, kui te otsustate muuta natuke kooki retsept, näiteks osta pähklid. Pea meeles, et see on soovitatav kuivatada kuumas pann ilma õli ja siis hiljem lisatakse tassi.
Tainas on tõusnud ka siis, ei ole laisk ja sõeluma jahu. Seejärel vala see eespool nimetatud arv küpsetuspulber ja tulemuseks kuiv segu siseneda hapukoor ja muna mass. Sega kõik koostisained hästi ja maksab vähe tähelepanu Vishnu. Kui veereta jahust (ainult kaks või kolm supilusikatäit), lisada marjad taignale. Ettevaatust Ärge unustage, et eelnevalt eemaldada seemned, või mõni online võib põhjustada lämbumise.
Olete peaaegu valmis toiduvalmistamiseks: küpsetusnõude või muul kujul, mis sobib küpsetamiseks, Kata pärgament. Määrige seda õli ei ole vaja, seal on iga naise tegude oma äranägemise järgi. Nüüd hoolikalt panema tainas, sile see silikooniga spaatliga. Saata toote eelkuumutatud ahjus, optimaalne temperatuur on 180 kraadi. Enne kook korralikult propechetsya pruunistatud ja toimub 40-60 minutit. Et testida oma valmisolekut kasutada populaarne meetod - torkima tainas mängu. Kui see jääb kuiv, siis on aeg eemaldada roog.
Selle aluseks kook on jahtunud veidi, lõika see kolmeks võrdseks osaks ja nautida täitmine. Magazinny kohupiim sageli üsna väike, kuid kui te kasutate kodus, mis koosneb tavaliselt suured tükid, puder see kahvliga. Seejärel lisa suhkur, või pulbristatud, siin on valada hapukoor ja veel mõned koostisosad segatakse mikseris sebima või elektrilise mikseriga.
Sa oled väike varsti saama tõeliselt hea maitse tema loomingu. Nii, ülejäänud kirsid, eemaldage seemned, seejärel loputa neid hästi ja kuivad, pakitud paber. Liigne vedelik ainult rikkuda tassi, nii et oodata, kuni vili on täiesti kuiv. Seejärel määri iga kook kohupiimakreem, kirss peal laotatakse. Nüüd kinnitage koos kolme osa tuleviku kook, vajutage kergelt oma relvi, ja jäänuseid magus kaalu valmistoote peal ja külgedel. Pea meeles, et paksem kiht kreemi, mahlane roog, nii ei ihne!
Sisustus roog võib olla erinev, kui ta ei ole aega, saad ümber ja teha seda protseduuri üks pool. Muidu on mitmeid võimalusi: hõõruge pooleks šokolaad keskel ja puista riivitud juustu kook kirssidega. Kui te otsustate osta kreemi, ei määrida peal koor toote ja selle töötlemisel ainult külgedel, top, kohaldatakse magus valge vaht ja korraldada värskete marjadega. Head isu!
Iga retsept on unikaalne ja hea omal moel, nii et enne kui otsustada, millist roog sobib teile isiklikult - maitse, protsessi valmistamist ja nii edasi - on proovida "ise" ei ole ühe tassi. Ehk kogemus ei ole alati parim - see põletab kook, tainas ei tõuse või näiteks kreemi ei lülitu. Aga kui sa tead, kannatlikkust ja rasket tööd ... Nii hea õnne ja uusi saavutusi kulinaarse äri!
