Valmista omatehtud kooki saab absoluutselt mingit perenaine! Ja see ei ole süüdistus. Lõppude lõpuks, peamine asi omatehtud koogid? Ära maitse või välimuse tõttu on need koogid erilist. Ja isegi ei unikaalne (ja tegelikult iga omatehtud kook on unikaalne). Peaasi neist - hinge ja soojust inimese käed. Kõlab ülespuhutud? Aga see on tõsi. Keedetud armastuse ja armastusest need koogid on laetud eriline energia ja seetõttu unikaalne.
Lisaks ettevalmistamisel koogid kodus - protsess on nii sõltuvust, võib see muutuda tõeliseks hobi ja isegi (isegi!) Hakka viis teenida lisaraha. Aga me räägime need koogid, mis ei ole valmis tellida ja ise. Big kook suur püha, traditsiooniline sünnipäevatort küünalde, väike kook tüdruku kokkutulekuid ja isegi kook "just nii" hea tuju. Valmista mõni neist koogid endale igaüks meist. Nagu nad ütlevad, on tahe, seal on võimalus. Mõtle parimad võimalused?
Kook ilma küpsetamine
Kiireim ja ilmselt kõige lihtsam viis cooking kooki kodus - küpsised asemel koogid. Ja mis kõige tähtsam - kooki kuskil ja kunagi osta! Ainult kodus valmistada tainas uskumatult lihtne, kuid väga maitsev koogid.
Cake "jama"
Koostis:
Kilogrammi täisnurksest küpsised;
Klaas värske piim;
Bank of kondenspiim;
Pakk võid;
Tl viina või brändit;
Vanilla.
Ettevalmistus:
Valmista see kook enamat kui lihtsalt, et aga see on juba selge, oma nime. Et hakata tegema koor, sest see on selle ettevalmistamisel viib meid enamiku ajast. Või annab veidi sulanud: see peaks olema pehme ja painduv. Seejärel aseta pannile ja kergelt vzobem aeglasel kiirusel mikseriga. Nüüd tõsta segisti kiirus ja aeglaselt valades kondenspiima, vahukoort algust. Kondenspiim lisatakse väikeste portsjonitena (supilusikatäis). Lõpus cooking lisada koor ja vanilje viina. Kui valmistub koor lastele, alkoholi lisatakse. Piirake ainult vanilje või mitte viina, lisada supilusikatäis külma keedetud vett. Jällegi, peksid koor ühtlaseks, ja saate hakata koguma kook.
Piim valatakse sügav tassi ja valmistada roog või salve, mis on paigutatud kook. Nüüd panema biskviit põhja kook kiht ja promazhte tema koor. Järgmine kiht panna online, iga pechenyushki kastetud piima. Tähelepanu! Konstruktsiooni tugevusele imiteerida müüritise, mis hõlmab kogu saia servad kaks "tellised" alumise kihi. Tasandada tordi ääred lihtsalt vead küpsised pooleks. Iga uus kiht niisutatud panema küpsiseid ja piima rasva koor. Boca kooki ja top kreemiga ja puista obmazhte helbed küpsised.
Cake "Snickers"
Koostis:
Kilogramm mure küpsised;
Bank of kondenspiim;
Klaas pähklid;
Pakk võid;
Šokolaad.
Ettevalmistus:
Vahusta koor kondenspiima (kuidas seda teha - vt eespool). Küpsised lihvima helbed ja sega pähklite ja siis pane pool saadud segu koor ja sega. Järgmisena lisa väikeste kogustena ülejäänud küpsised pähklite teha paksu viskoossusega (nagu pehme savi) "tainas." Täpselt, kui palju küpsiseid siis läheb pähklid koor sõltub tihedus küpsised. Nii reguleerida täpse summa silma. Nüüd, test on suur kuju "bar Snickers", pani selle tassi või kandikule ja poest külmkappi: Lase jahtuda korralikult. Sulata šokolaad veevannil ja jahutatakse veidi obmazhte šokolaadikook.
Märkus:
Kuna see "test" on lihtne vormida kook igasuguse kujuga: süda, kuppel, jõulupuu, lill. Ja selle asemel, sulatatud šokolaad, mida saab kasutada mis tahes šokolaadi. Muide, seda kooki saab kaunistatud besee või muu koor ja puu kommid, sukaad ja värskeid puuvilju.
Cake "Perfect Man"
Honey Cake - klassikaline kodus kondiitritoodetele art. Nii maitsev ja populaarne kook retsepti mee koogid kopeeris professionaalsed kondiitrid. Aga teeme spetsiaalse mee kooki, mis on paljulubav pealkiri "Täiuslik Man".
Koostis:
4yaytsa;
2 tassi suhkrut;
Spl mesi;
100 grammi konjakit;
2 tl söögisoodat kustutatud;
3 tassi jahu;
Õli või või koor.
Ettevalmistus:
Esiteks segistis sobem munad suhkruga. Siis vaheldumisi lisada mett, konjak (kaks supilusikatäit), söögisooda ja jahu. Valmis tainas on jagatud neljaks osaks neli koogid. Tart smazhem taimeõli või margariin, pane see tainas ja mudima ta jätab põhjale, moodustades kooki. Ahi on ette, ja siis omakorda kõiki küpsetada kooke. Küpseta on kümme või kaksteist minutit, sügav pruun. Jahutatud koogid koguda kook, leotades iga kook lahjendatud promazyvaya konjak ja koor. Ja sa võid kaunistada kook nagu sulle meeldib: puista puru küpsiste, riivitud šokolaadi või pähkleid, teha ehteid koorest või kasutada Selleks, värsked puuviljad.
Märkus:
See retsept on kaks kooki või üks väga suur. Kreem ei ole ka keelatud lisada brändit - kook on rohkem "ideaalne".
Cake "Tangerine ime"
Äärmiselt lihtne valmistada kook. Sobib sõbralik partei või väike pere pidu.
Koostis:
1yaytso;
Üks ja pool tassi suhkrut;
100 g margariini;
Tass jogurt;
3 tassi jahu;
4 suurt magus mandariin.
Ettevalmistus:
Mandariinid ja minu twist hakklihamasin (jahvatatakse segistis) otse koor. Margariin hõõruda suhkruga munad, lisa jogurt, jahu ja väänatud mandariinid. Sõtku taigen ja panna see määritud ja jahuga ülepuistatud vormi. Küpseta ahjus (eelsoojendatud) umbes pool tundi. Soov määratleda hambatikuga. Kui ummikus keset kooki hambaniiti jääb tooreks taigna pallid - kook on valmis. Kaunista kook võib olla koor ja viilu mandariini. Ja saate määrida seda oranži või mandariini moos.
Cake "Scheherazade"
Kook, mis alati välja! Igatahes, nii öelda neile, koduperenaised, kes on proovinud retsepti praktikas.
Koostis:
2 muna;
Klaas suhkur;
Tassi jahu;
Klaas pähklid;
Klaas rosinad;
Pool tl söögisoodat.
Sest koor:
Bank of kondenspiim;
Pakk võid;
Spl kakaopulbrit.
Ettevalmistus:
Munad suhkruga segada mikseriga vzobem neid. Seejärel lisa jahu, söögisoodat äädikas küpseb, pestud ja kolis rosinaid ja peeneks murendatud pähklid. Kõik põhjalikult ja jagada tulemuseks tainas kaheks osaks (kaks koogid). Koogid küpsetada määritud vormi eelnevalt lubatud ahjus kakskümmend minutit.
Valmis andma keekside jahtuda ja seejärel koguda kook promazyvaya keskel, üleval ja pool kook koor. Sest koor, peksid pehmendatud võid kondenspiima (kondenspiim aeglaselt valada õli), ja lõpuks lisada kakao. Top kaunistada kook pähklid, rosinad ja sukaad.
Cake "Chocolate keeva vee"
Meistriteos kodus toiduvalmistamiseks. Valmista maitsev šokolaadikook on ilmselt võimatu. Cake võlub mitte ainult hämmastav maitse, vaid ka lihtsus selle valmistamist.
Koostis:
2 muna;
Üks ja pool tassi suhkrut;
2 tassi jahu;
Pool tassi taimeõli;
Üks ja pool teelusikatäit söögisoodat;
Üks ja pool teelusikatäit küpsetuspulbrit;
6 sl kakaopulbrit;
Klaas piima;
Vanilla;
Klaasi keeva veega (vesi).
Sest koor:
3 spl kakaod
Cup tolmsuhkrut
Pool klaasi piima;
Kolmandik pakk võid.
Sest glasuur:
100 g hapukoort;
3 spl suhkrut;
2 spl võid,
3 sl kakaopulbrit.
Ettevalmistus:
Kõik me murda munad kaussi, lisa suhkur neile ja põhjalikult levitada või vzobem segisti. Pean Munatoti. Siis Spill õli sinna ja jälle vzobem. Nüüd lisada sõelutud jahu, küpsetuspulber, söögisooda (mitte kustutatud), vanilje ja kakaopulber, vala piim ja sega kõik hästi.
Edasi panime veekeetja ja lülitage ahi ja küpseta kujul kook (õli määrida ja jahuga). Kui katel keema, klaasi keeva vee kiiresti valatud meie tainas ja sega see kohe. Lubage tainas on väga vedel konsistents Ärge kartke - nii see peaks juhtuma. Nüüd vala taigen pannile ja pane see ahju, mis oli juba soojenenud. Küpseta umbes nelikümmend viis minutit, eemalda kook ja annab seista kümme minutit kujul. Siis võtke kook vormist välja ja jäta jahtuma.
Kuigi kook jahtub, olgem koor ja jäätumine. Sulata või pannil, lisa sellele kakao segu. Eraldi kausis segada piima suhkru ja vanilliga ning seejärel ühendage see õli ja vzobem segisti (keskmise kiirusega). Nüüd lõika kook kaheks või kolmeks osaks (sõltuvalt kõrgusest kooki) ja teha omavahelise kiht kreemi
Sest glasuur kastrulis mix suhkur, hapukoor ja kakao ja seejärel tõmmata see kõik madalal kuumusel, ärge unustage, et segada. Kui glasuur hakkab keema, pane potti võid, oodake, kuni see lahustub ja jäätumise uuesti keema. Nüüd eemalda glasuur tulelt, jahutage natuke ja vala kook.
Ettevalmistus kook kodus - mingi sakramenti. Iga endast lugupidav perenaine kindlasti kaubamärgiga retsepti omatehtud koogid. Ja igaühel neist on oma toiduvalmistamise saladustest. Võibolla mõned soovitavad retseptid on oma eriala omatehtud kooki. Proovige, kokk, minna seda! Sa pead tulema!
Me soovitame tungivalt lugeda: Kuidas ja mida kaunistada kook kodus
