Apple või on alati olnud ja on jätkuvalt üks kõige kättesaadavamaks ja taskukohane tüüpi moos. Ja huvitaval kombel oli õun või, paljud seotud unustamatu maitse lapsepõlve - maitse praetud hakkliha pirukad ja omatehtud koogid. Aga sa võid ka küpsetada kooki õuna moos! Arvestades, et selle retsept on lihtne, ja palju võimalusi, siis võib olla ainult üks probleem - vali sobiv retsept!
Seetõttu pakume teile mõned erinevused selle teema kohta: liivane kook õuna moosi, õrn keeks, peaaegu klassikalise pärmi ja midagi muud vahelduseks. Proovige?
Tagasi sisukorda
Pärm kook õuna moosi
Pie täidetud õunamoosi valmistatud pärmitaignast, võib täie õigusega nimetada traditsiooniline. Kuid meil on väike paus, kus traditsioon, valmistame pärm ei ole tavaline kook ja koorija. Ja me kasutame seda retsepti, mis ühendab endas liiva ja pärmitaignast pirukad võimalus.
Koostis:
1 pakk margariini;
2 tl suhkrut;
Pool tl soola;
1 kotike pärmi-kiirus;
Jahu taigen soovitud konsistentsi;
1 tass õuna võid.
Ettevalmistus:
Tainas valmistatakse kiiresti, ja meil on täidis on valmis. Seega edasi ja keerake ahju kütab see 200-220 kraadi. Küpsetusvormi ja küpseta ette, harjamise see õliga ja pulbristatud jahu.
Nüüd, sooja piima lahustamiseks pärmi ja suhkrut ning pane sooja kohta. Pärm peab tõusma iseloomulik vaht kork. Kuigi pärmi tiir, levitada margariini kaussi ja lisada natuke sõelutud jahu segada soola. Jahu peaks olema piisav, et hoida segades margariini keerasime õli-jahu last. See on mugav teha Haki margariin jahuga noaga ja lihtsalt hõõrus oma käsi. Pea meeles, et laps ei tohiks olla liiga kuiv.
Kui piim pärmiga tõus vaht kork, vala kaussi ja jätkates vala sõelutud jahu, segage tainast elastne ja pehme. Valmis tainas peaks olema lihtne liikuda allikast eemale. Nüüd jaga taigen neljaks tükiks ja veereta vaheldumisi kihtidena suuruse ahjuvormi. Panime esimese kihi ja määrib oma õuna moos. Siis pane teine kiht kaks, kes ka lahkelt mantel moosiga. Kõige värskemad kiht tainast rullitakse kergelt üle eelmised.
Nüüd aseta kook ja hoolikalt volditud ekstra serva alumine kiht tainast (põhjas pirukas). Teeme mõned läbilökide peal ja eemalda vorm ahju. Umbes tund hiljem meie kook on valmis!
Tagasi sisukorda
Delicate õuna kooki moosiga
Üldiselt küpsised õuna võid ka lugeda klassikat žanr. Küpsised kohta sooda, vastamata moosi õuntest, peetakse üheks kõige peen hõrgutised raske sõjajärgsel perioodil. Täna biskviit retsept koosneb "luksus" seatud koostisosi. Aga kui täidised on endiselt kasutades tavalise õuna võid.
Koostis:
0, 5 kg nisujahu;
300 g võid,
300 grammi suhkrut;
5 muna;
1 tl küpsetuspulbrit;
500 g õuna moos.
Ettevalmistus:
Eelnevalt oleme lülitage ahi välja ja jäta soojeneda 200-220 kraadi. Vahepeal me hakata tainas. Sõelutud jahu segada küpsetuspulber. Pehme, võita võid suhkruga vahule. Seejärel lisa õli-suhkru segu kõik munad ja segatakse hoolikalt vispeldades või mikseriga aeglasel kiirusel. Nüüd jätkatakse segamist, järk-järgult lisada jahu. Pange tähele, et taigen piisavalt paks ja viskoosne, kuid kindlasti mudima hästi ühtlaseks ja siledaks.
Deep ristkülikukujuline küpsetusvormi oli kaetud pärgament paberil ja levis see pooleks tainas, mis on jaotatud ühtlaselt. See on mugav teha käed ligunenud veega - siis tainas ei jääda neile. Nüüd paneme vorm ahju ja küpseta kooki esimese 20 minuti jooksul. Soov kontrollida proovi kuiva puupulka.
Ispekshiysya nihutada kooki lõikelaud ja kuju on kiire Lase jahtuda. Siis jälle varjatud kujul ahjuplaadile ning seejärel moodustada kook ülejäänud test. Samuti võib küpsetada umbes kakskümmend minutit, ja siis võta ahjust ja vormist eemaldada.
Teine kuum koogid saagi, viies oma servi ja kaunistused jahutatud kiibid teha puistata pirukas. Kui koogid on jahtunud, lisage need omavahel täiesti vastamata üksteise kook õuna moos. Top kooki ja puista veel ühe küpsise puru. Nüüd, pane kook surve all neli tundi. Pärast seda, eemaldage press, murrab kook plastist wrap ja jäta immutamiseks veel kaheksa tundi (soovitavalt üleöö). Lõpuks valmis kook õuna moosi uuesti puista puru ja serveeri.
Märkus:
Kook saab lõigata ristkülikukujuline tükk ja puista mitte ainult biskviit puru ja tuhksuhkur.
Tagasi sisukorda
Outdoor hapukoore kooki moosiga
Väga huvitav retsept. See kooki valmistatakse lähtudes klassikaline pärmi, kuid tainas kasutamise ajal teise.
Koostis:
Hapukoor 15% rasva - 1 tass;
Taimeõli, rafineeritud - pool tassi;
Suhkur - pool tassi;
Nisujahu - 2, 5 tassi;
Soda toidu - pool tl;
Apple jam - 0, 5 kg;
Viilutatud mandlid;
Tärklis;
Mac.
Ettevalmistus:
Pane koor kaussi ja lisada taimeõli. Nüüd sega kõik homogeenne mass ja pane suhkrut. Siis võta mikser ja segage, kuni kogu suhkur on lahustunud. Pärast seda, pane soodat, valage sõelutud jahu ja mudima pehme homogeenne tainas. Kaks kolmandikku test eraldamiseks põhjast ja külgedelt pirukas, üks osa on kõrvale teket ülemine rest.
Nüüd vormis lõhenenud ja vähe rasva see taimeõli. Enamik tainas rullitakse ümmarguse moodustumine, mille suurus peab olema suurem kui läbimõõt hallitust. Puista taignale jahu kiht ja lükka seda vormi. Meil moodustavad põhja ja külgedele kook tulevikus. Apple võid, segada kaks supilusikatäit tärklist ja panna see põhjale kujul.
Lülitage ahi, mis peaks kuumeneb 180-200 kraadi. Kuigi kuuma ahju, muutes rakmed järelejäänud tainas ja levikut need kaldus grid tordil. Saate siiski teha lilli või muud kaunistused oma maitse järgi. Mähi tort kaitserauad, luues kõrge tase piirkonnas, mis ei lase kuuma moosi välja voolata imelihtne. Ennekõike puista mooniseemnetega ja mandlid.
Pane pirukas ahju ja küpseta umbes nelikümmend minutit. Valmisolek, nagu tavaliselt, vaadake proovi kuiv hambatikuga. Võtame välja kook vormist, kui see jahtub.
Tagasi sisukorda
Liiva kook lahtiselt test
Liiva kooki moosiga õuntest esineb ka palju variante. Pakume teile retsept on lihtne ja kiire test, mis valmistab väga delikaatne mure liiva kook.
Koostis:
2 tassi jahu;
Pool tassi suhkrut;
Näputäis soola;
200 g margariini;
1 pakk küpsetuspulbrit;
Klaas õunamoosi.
Ettevalmistus:
Pane jahtunud margariin kaussi ja haki see väikesteks tükkideks. Seejärel lisa suhkur ja sõelutud jahu segada küpsetuspulber. Käed lihvima taignast kuiv puru. Pool puru vala küpsetusvormi, kuiv ja tase.
Nüüd pane isegi kiht riivsaia õuna või ja kata teise kihi õli-jahu puru. Pane vorm ahju eelsoojendatud 180-200 kraadi. Küpseta kooki umbes tund. Patty on valmis andma jahe esimene otse ahjuvormi. Pärast seda, muudame seda õrnalt roog.
Need on huvitavad ja erinevad retseptid pirukas täidisega õuna moos. Nagu näete, võite küpsetada peaaegu ühtegi katset. Mida sa soovid? Biscuit, liiva kook, hapukoore kook väljas test või variant pärmi kiht kook? Vali retsept ja kokk. Muide, saate parandada mõnda saadaval retseptid, või isegi tulla oma versioon sellest pirukas. Ära taha vaeva test? Kasutage valmis, pärmi või koorija.
Igal juhul pirukas teil õnnestub. Kuna apple või peetakse universaalseks täidis, et läheb hästi ühtegi katset. Peaasi - kokk naudinguga. Nautige oma isu ja edu kulinaaria valdkonnas!
Sisu:
Pie "Freckles"
Air õunakook
Apple "Changeling" apelsinid
Avatud õuna-apelsini kook
Apple ja oranž kook
Kas soovite kokk ebatavaline õunakooki? Siis saame pakkuda just seda, mida te otsite - õunakook apelsinid. Muide, kas sa tead, mida tähendab sõna "apelsin" on tõlgitud vene keelde kui "Hiina õun"? Nii suures pirukas täidisega õunad ja apelsinid võib nimetada lihtsalt õun.
Kuid maitse üsna tavaline - meeldiv happesus, pehme ja õrn samal ajal mõned hapukas. Kuid te ei vaja otsustada, kuidas maitse kook õunad ja apelsinid. Ja seda sa lihtsalt pead valima retsept ja küpseta kooki. Nii et laske käia - ahju!
Tagasi sisukorda
Pie "Freckles"
See kook on palju nagu traditsiooniline "õunakook" õuntega. Ja valmistab see on väga lihtne, ja selgub, väga õrnad, justkui sulamine. Ja selline maitse annavad kook, muidugi, apelsine õuntega.
Koostis:
4 kanamunad
Klaas nisujahu
4 spl hapukoort
Cup kristallsuhkrut
2 õunu
2 apelsini
Näputäis vanilje
Näpuotsatäis soola
Või
Ettevalmistus:
Vala munad kaussi, lisada neile suhkrut ja hõõru, kuni valge. Nüüd pane näputäis vaniljet, näpuotsatäis soola ja sõelutud jahu. Beat Saadud mass ühtlaseks ja lõpus panna hapukoort ja segatakse hästi.
Küpsetamine tassi panema täitmine, visuaalselt jagades põhja kaheks pooleks. On üks osa ettenähtud õunad, täitke teine kiht viilutatud apelsinid. Õrnalt vala täidis taignale ja pane vorm ahju. Küpseta kooki umbes kolmkümmend minutit.
Tagasi sisukorda
Air õunakook
See kook on erakordselt lopsakas ja seetõttu oli "õhk".
Koostis:
3 muna
100 grammi võid
Tassi jahu
Cup kristallsuhkrut
Spl piima
Spl apelsinimahl
1 apelsin
5 õunad
Spl pruun suhkur
Kotike küpsetuspulber
Ettevalmistus:
Lülitage ahi ja annab sooja kuni 180 kraadi. Mis eemalda apelsinikoore ja pigista mahl. Õunad koorida ja tükeldada. Nüüd teeme test. Jaga munad kaussi, segatakse need suhkrut ja segatakse valge kohev mass. Seejärel lisage need sulanud ja ostuzhennoy või ja sega hästi jälle. Siis valada apelsinimahl, lisa koor ja sega. Siis lisada piima, segatakse uuesti ja podsypaya sõelutud jahu, segage tainast. Lõpus pane küpsetuspulber, sega tainas ühtlaseks ja vala võiga määritud ja jahuga ülepuistatud ahjuvormi.
Peal tainas levitada Õunaviilud, veidi pritaplivaya neid proovile. Puista õunad pruuni suhkrut. Olek panna ahju ja küpseta kooki 40-50 minutit. Valmis pirukas hoolikalt eemaldada hallituse ja vahetuse anumasse.
Tagasi sisukorda
Apple "Changeling" apelsinid
Kook retsept-shifters teada palju armukest. Küpseta neid peaaegu iga puu või marja täidis ja taigen kasutades väga erinevad. Proovime teha kook välja valmis lehttaigna. Ja see säästab aega ja maitsev magustoit õunad ja apelsinid valmistada.
Koostis:
250g lehttainast
1 tl võid
Üks kolmandik tassi suhkrut
2 apelsini
3 õunad
Ettevalmistus:
Ahi lülitub sisse ja jäta see kütta kuni 200 kraadi. Juice apelsinid ja eemalda koor. Õunad koorida, eemaldada seemned keset karmi ja liha lõigata suurteks viiludeks. Nüüd, röstimise üle lahustamiseks või, lisa suhkur ja vala supilusikatäis apelsinimahl. Seejärel hakkab keema õli-suhkru segu caramelize suhkur. Et teha kindlaks, et karamell on valmis, saab pruuni suhkrut. Seejärel valage ülejäänud apelsinimahl, lisa koor, sega ja eemalda röstimise tulelt.
Sillerdav karamelli metall-ahjuvormi ja pane see Õunaviilud. Rulli tainas ümaraks teket, mille läbimõõt peab olema kaks sentimeetrit suurem küpsetamine tassi. Katke see kiht õunu ja see volditud servad maha. Panime kujul ahju ja küpseta kooki 20-30 minutit. Valmis kooki võetakse ahjust, kata rätikuga ja jahutada otse vormis umbes 15 minutit.
Siis pane kook kuju tule ja anna sooja karamell. Kui siirup hakkab podisema, eemalda vormi tulelt, kata tema tassi ja hoolikalt keerata. Ja nüüd jätke kook täielikult jahtuda.
Tagasi sisukorda
Avatud õuna-apelsini kook
See kook on saanud mitte ainult maitsev, vaid ka väga ilus. Ja ettevalmistamisel on uskumatult lihtne. Muide, kondiitritooted kena sordi oma kogumise õunakook.
Koostis:
2 tassi jahu
Pakk võid
2 muna
Pool tassi suhkrut
2-3 õunad
1 apelsin
Spl jahvatatud kaneeli
Näpuotsatäis soola
Ettevalmistus:
Kõigepealt pead segage tainast. Selleks murda munad kaussi, lisa pehme või segada soola ja sõelutud jahu. Segage tainast kätega, kuni see muutub elastseks ja ühtlane. Nüüd murrab tainas kilesse pakkima ja pani need külmkappi tunni ja poole.
Vahepeal selge õunad kooritakse ja jäik vahepeale seemned ja viljaliha lõigata viiludeks. Voldi hakitud õunad kausis, puista suhkru ja kaneeliga, vala värskelt pressitud apelsinimahla ja sega. Jätame need ligunema.
Lülitage ahi ja küpseta seda 180 kraadi. Määri ahjuvormi õliga. Külmkapist tainas, rullima ja pane see hallitus, sulgedes kaitserauad. Lõigake liigne tainas. Nüüd levis tainas õunad (ring, kattuvad, mitu kihti) ja vala mahla jäänud kaussi. Panime kujul ahju ja küpseta kooki umbes pool tundi. Siis õrnalt eraldada see vormist, kata rätikuga ja jäta jahtuma. Kui meie kook on jahtunud, puista tuhksuhkrut segatud kaneel.
Tagasi sisukorda
Apple ja oranž kook
See on ebatavaline retsept kook õunad ja apelsinid. Asjaolu, et õunte täitvaks me kasutame kahte erinevat liiki. Aga asjad kõigepealt.
Koostis:
300 g jahu
3 spl tuhksuhkrut
4 sl pehmet võid
2-3 supilusikatäit vett
Täidise jaoks:
10 õuna
Pool tassi suhkrut
1 apelsin
Näpuotsatäis soola
1 tl võid
Ettevalmistus:
Et valmistada tainas peame segada sõelutud jahu suhkru ja võiga. Ma peaks saama jahu raasuke. Nüüd lisa vesi ja segage tainast elastne riigi - kui valmistoode, ei tohiks jääda käed. Siis murrab ta kile ja eemaldage kaks tundi külmkapis.
Vahepeal valmista täidis. Mis eemalda apelsinikoore ja pigista mahl. Kolm õunad koondama ühele poole, ja ülejäänud on puhas, lõika pooleks ja eemalda seemned vahepeale. Siis, viilutatud õunad potti, lisada see näputäis soola, värskelt pressitud apelsinimahl ja koor. Pane pannile madalal kuumusel ja küpseta õunad umbes kakskümmend minutit. Pärast seda, veel kuum õuna puder püree, lisa või, segada ja lasta jahtuda.
Lülitage ahi ja küpseta seda 250 kraadi. Määri ahjuvormi võiga ja levis taignast ta. Nüüd, oma puder kooki läbimõõt ja kuju torkima kahvliga. Panime kujul ahju ja küpseta kooki viisteist minutit
Pärast seda, võetakse välja vorm, laotada kiht kook õuna kastmega ja pane peale viilutatud värske õunad. Jällegi, me saata kook ahju ja jäta ta veel kümme minutit.
Siin on nii palju erinevaid võimalusi, kuidas küpsetada kooki koos õunu ja apelsine. Küpseta rõõm ja nautida oma sööki!
