Vastavalt toitumisspetsialistid, kriitiline osa hea toitumine on linnuliha. Seetõttu dieeti iga inimene, eriti laps ja teismeline peab olema kohal kalkunid, pardid ja muud linnud. Kui need linnud on üsna kallis, kana peetakse säästlikum toodet. Siit see saab teha suppi, grillitud köögiviljade, hautatud kartulid. Kõik need toidud on üks ühine joon: menetlus nende valmistamiseks kulub palju aega. Kui vääris minutit kontol ja külmkapis palli Roll, pakuvad küpsetatud lind. Peale selle on väga kiire ja lihtsa, ja mis kõige tähtsam, uskumatult maitsev. Lihtsaim võimalus - soola kana ahju.
Täna vaatleme kõige huvitavam retsepte, mida on lihtne õppida, isegi algaja saab kokk. Sa ei pea enam aega või mõned eritooted. Kõik koostisained on müügil igal supermarket ja turul. Kui sa kinni reeglite tervislik toitumine, siis on soovitav osta kodu. See on natuke kallis poest broilerit, kuid hea keha sellest on sada korda rohkem. Nii et ärge räpakalt oma tervist. Selleks, et mitte jama ettevalmistamine tuleviku kaunistage liharoogade, soovitame võtta teadmiseks retsept kana kartuliga. Nii et sa oled ühe hoobiga lüüa kaks kärbest ühe hoobiga, seega säästa aega. Niisiis, mõtelgem üksikasjalikult iga soovitas cooking juhiseid.
Tagasi sisukorda
Kana soola: esimene retsept
Kana - väga kasulik toode, mis on vajalik kasutamiseks kõigile, sõltumata vanusest. See sisaldab kaaliumi ja fosforit, lisaks liha on rikkad valgu ja see sisaldab palju teisi toitaineid. Kui te järgite kaalu ja püüdnud kaalust alla võtta, toitumisspetsialistid soovitavad enne sulle meeldib lind eelnevalt eemaldada oma pilduma. Asjaolu, et viimane sisaldab liiga palju rasva. Nagu te teate, praetud - vaenlane inimese tervisele, mistõttu eksperdid soovitavad süüa kana paar või ahjus. Vaatame väga lihtne ja maitsev valik - teha lind soola. Sa oleks üllatunud, kui lihtne see on, ja maitsev.
Koostis:
1, 5 kg kana (soovitavalt osta linnuliha heaks müüjad)
sool - ühes pakendis
oliiviõli ja maitseained - vabatahtlik
värske tilli või peterselli (kasulik toitmine)
Ettevalmistus:
Nagu näete, see roog peate minimaalselt koostisosi. Sa võid küpsetada lind ilma täiendavate osade või soovi korral natuke eksperimenteerida, harjamise tema eriline oliivi kastmes. Esimesel juhul on roog piisavalt kuiv ja karm, nii et rääkida, amatöör. Teine retsept teeb kana rohkem pehme ja mahlane. Vaatame mõlemad võimalused.
Nii esimese vajadusel eemaldada siseelundid rümbast sikutama, siis loputa voolava vee all. Hoiatus, et lind on äravoolu hästi, nii et pühi paber ja oodake lehed liigse vedeliku. Nüüd vala pannile paksu põhjaga, või spetsiaalse paketi soola küpsetusnõude. Top roogitud rümba panna tagasi alla. Saada oma tassi ahjus soojendatud 200-220 kraadi.
See oli esimene teostuses teenib, aga, nagu eespool mainitud, sama retsepti olemas teises tõlgendust. Neile, kes armastavad vürtse ja tahab saada väljumiseni õrn ja mahlane roog, kindlasti hõõruda lind lihtne omatehtud kastmega. Selleks madalasse piala segada oliiviõli ja kuivatatud ürte. See võib olla basiilik või rosmariini ja kurkum annavad karkass punetav, oranž-pruun toon.
Muide, proovige sisestada aroom sisse õli üks või kaks küünt purustatud küüslauk pressiga. Näete, tahe väga maitsev. Põhjalikult hõõruda koostisosad, mõelge saadud segu pannkook lind. Seda tuleks teha mitte ainult väljaspool, vaid ka seestpoolt. Eemalda karkass 30-60 minutit külmkapis. Kui see on piisavalt küllastunud, eemaldada jääb salvrätiku kaste ja tegutsema samamoodi nagu on kirjeldatud esimese juhtumiga. See tähendab, puista ühtlase kihina pannil soola, pane kana peal kõike ja saatke ahjus.
Vahetult enne serveerimist veidi jahtuda karkass, külmetunud jalgu oma säilmete soola, lõigatakse tükkideks ja puista peeneks hakitud maitseroheline. Sellisel kujul, roog näeb veelgi isuäratav. Garneering, et see sobiks tema keedetud riisi või näiteks kartuliputru. Ja kui sa vaatad oma figuuri, soovitame piirata värske köögivili: tomatid, kurgid, paprika - või kerge salati neist maitsestatakse taimeõliga. Head isu!
Tagasi sisukorda
Bird kartuliga
Järgnev retsept - ideaalne hõivatud koduperenaised, kellel pole aega. Sel ajal kana on ahjus küpsetatud kartulite, nii saad kaks ühes: mahlane liha ja maitsev garneering ta. Rümba keedetud kirjeldatud viisil - soolase, täiesti läbi küpsenud ja pruunid hästi. Et roog osutus isegi maitsvam, soovitame mitte hooletusse vürtsid. Võtke näputäis musta pipart, natuke kuivatatud pune ja rosmariin, küüslauguküüs - kõik need tooted on anda oma loomingu tõeliselt unustamatu maitse ja imeline rikas maitse.
Koostis:
lind kana broiler
Kuivatatud maitseained
Üheksa suurt kartulit
Pakend trahvi soola
10 ml oliiviõli
paari küüslauguküünt
Ettevalmistus:
Lähen turule või poodi, vali valmis, et on täiesti roogitud ja kitkutud lind, siis sa ei pea kulutama rohkem aega nende tegevuste kohta. Loputage seda kraani all ja lase äravoolu, vahepeal vala veidi kausi kuivatatud pune, basiilik, rosmariin, Provence ürtidega või muud maitseained oma valik. See ka lisada paar pressida soola ja segage hästi koostisosad. Kui kana on piisavalt kuiv, pühkige see puhta rätikuga ja ravida vürtsid, esimene sees, siis väljaspool.
Küüslauk on selge, koor, haki tema suured plaadid. Tee mitu lõikub kana, mis libiseb küüslauk. Pärast murrab ta eriline foolium ja hoida jahedas kohas kaks või kolm tundi. Kuigi lind marineeritud lõigatud kartul koorida ja hakkida see suur kiile. Salt need ja maitsesta kuivatatud ürte ja piserda oliiviõli.
See kehtib ka juhul väikestele: võtta küpsetusplaadile ja puista soola peal, levitada seda ühtlaselt üle kogu pinna roog. Top linnu rindade üles ja murrab kartulid fooliumisse ja määratleda lähedal karkass. Kuumuta ahi 200 kraadini ja pane see roog. Pärast umbes pool tundi roog on valmis, eemalda see ahjust ja jahutatakse. Kui soovite, et kartulid välja kuldne ja krõbe, küpsetamise ajal avada fooliumiga. Loodetavasti see retsept on teil hinge.
Tagasi sisukorda
Täidetud linnud puuviljadega
Kui eelmise nõud eespool kirjeldatud, on sobivad igapäevaseks kasutamiseks, järgmine võib õigustatult seostada pidulik roogasid. Sest see retsept pead natuke rohkem toitu, kuid tulemus on garanteeritud, et palun, näete. Ploomid, õunad ja rosinad annavad kana veidi magus, väga magus, puuviljane maitse. Sest garneering soovitame riisi või keeta Round lihtne teha salat. Võite esitada täidisega lind marinaadid: hapukurk, hapukapsas.
Koostis:
Kolm suurt magushapu õuna
Kanarümpade
trahvi soola - 500 grammi
peotäis ploome
50 grammi pehme kuldne rosinad
värskelt jahvatatud musta pipart
Ettevalmistus:
Et liha on muutunud pehmeks ja kergelt magus, valida mahlane suur mittehappelisi õuna. Esiteks, need puhastada nahalt siis neid eemaldada südamik ja tükelda liha väikesteks kuubikuteks. Prunes ja rosinatega laiali erinevates plaadid, vala koostisosad sooja veega ja lasta neil tõmmata. Pärast umbes 20 minutit, vabaneda liigse vedeliku ja Pat ise kuivatatud paberrätikud.
On lehtmetallist üle valada paksu lauasool. Seejärel lülitage ahi ja viia see temperatuurini 220 kraadi. Kuivatatud ploomid lõigata õhukesteks ribadeks ja sega õuna viilud ja rosinaid, ja nüüd ravida lind sisemine ja välimine küljelt pipart ja veidi soola. Kui teil õnnestub, nafarshiruyte rümba kaal puu, nii et see ei kukkuda, kindlustada ava puidust vardaid või teha mõned õmblused paks niit. Pane lind voodi soola ja talle roog ahju, küpseta roog on mitte vähem kui üks tund. Kui kana on kaetud kuldpruun, eemaldage see ahju, veidi jahtuda ja lõika tükkideks. Enne serveerimist kindlasti katkesta lõng.
Tagasi sisukorda
Sweet kana mee-sinepikastmega
Järgnev retsept on nautinud armastavad magusat. Pakume küpsetatud kana, marineerida see eelnevalt uskumatult meeldiv ja maitseainetega kaste. Viimane on valmistatud sinepi ja meega. Seal on palju võimalusi kodulindude rasv: põhineb tomat, koor, hapukoor provanssaali maitsetaimi. Iga roog on oma eripärad, nii et kui tahad katsetada, õppida retsepte meie kodulehel, ja küpseta lõbus.
Koostis:
1500 grammi värskeid kana
pakett keedusool
35 grammi roheline - pakkumise
kolm suurt supilusikatäit maitsestatud mee
Viisteist grammi pehmeks teraline sinep või regulaarselt
maa kurkum ja koriander
must pipar - vabatahtlik
Ettevalmistus:
Roogitud ja kuivatatud rümpade hästi kuivada. Seejärel lülitage ahi, märkusega, et see on soovitatav süüa kana temperatuuril kuni seega ahju kütta kuni 220 kraadi. Vahepeal pane kaussi mett ja sulatada see aurusaun. Pärast sisestage kaussi, jahvatatud vürtsid: kurkum ja koriander, soovi korral lisada paar pressida rosmariini või basiilikuga. Kombineeri kõik hõõruda sinepiga ja aktiivset liikumist kahvel. Saadud segu heldelt Määri lind igal pool. Lähtume lõppjärku: Pane karkass jalad üles ahjuplaadile soola ja hoidke seda ahju. Küpseta, kuni ilus kuldpruun.
Tuua rõõm cooking, see peaks olema lihtne ja mitte aeganõudev ja energiat. On neid retsepte täna ja on pakutud meie lugejad, loodame vähemalt üks neist mõjuvad oma südames. Valmista kana vastavalt sündmus. Nii pidulik õhtusöök ülikond täidisega lind puu, ja igapäevaseks sööki saab piirata ja ühine tassi mett-sinepikastmega.
