Retseptid, mida arutatakse täna, sobib kõigile, sõltumata vanusest, võimetest või kulinaarne kogemus toiduvalmistamisel. Isegi kui sa ei ole kunagi seisis ahi, see ei ole oluline - krevetid kreemjas küüslaugukastmes rikkuda võimatu, hästi, välja arvatud see, mida vaja tõesti proovida väga raske. Nõu on valmis kiiresti ja sageli serveeritud pasta või riisi.
Krevetid kerge kaste küüslaugu ja
Pole ime, et nad ütlevad, et kõik lihtsalt suurepärane. Püüa teha tassis seda retsepti, ja te tava, veenduge, et tõepärasuse kohta avalduse. Krevetid mahedas küüslaugukastmes - tõeline ekstravagantne unustamatu maitse. Vaatamata oma lihtsusele, roog saab tõesti hull maitsev.
Koostis:
50 grammi võid
veidi vähem kui kilogrammi krevette
kaks küüslauguküünt
15 grammi värsket peterselli
soola - maitse järgi
200 ml koort
Ettevalmistus:
Esiteks, pane pannile tükk võid ja sulatada, siis sisestage küüslauk, hakitud väikesteks kuubikuteks ja praadida, kuni lihtsalt kuldpruun. Kõige tähtsam on, et mitte liialdama toodet, muidu oht rikkuda roog. Nii kokk küüslaugu enam kui üks või kaks minutit. Nüüd, siin on valada koor ja tuua segu keema. Niipea, kui esimesed mullid, et vähemalt leegi põletid.
Kui kasutad külmutatud krevette, umbes tund enne küpsetamist eemalda neid külmkapis. Kui puhtad, pesta ja korda kurn klaasi liigse vedeliku. Siis nihkub pan mereannid ülejäänud koostisosad ja keeda vähemalt kaheksa minutit pidevalt segades roog. Muide, mis puudutab soola, seejärel lisage see ainult oma maitse, võib ka kehtestada veidi vürtsi ja musta pipart värskelt jahvatatud. Peeneks hakkida rohelised ja puista see leiba.
Krevetid, eemaldada pan ja hoidke seda eraldi tassi, ja kaste on lasta seista kuni plaat umbes veerand tundi. See peaks paksendamiseks veidi. Kui see juhtub, pane tagasi mereannid kreemjas küüslaugu segu, kaasa arvatud minimaalse tule ja hautatud roog kaks minutit. Nüüd võite teenida seda tabelit. Garneering, keeda kokk spagetid või pikateraline riis. Head isu!
Krevetid "Delicious" koos Funchoza
Kutsutud külastada sõbrad? Pakume kõrvale kalduda standard road: salat, grillitud karbonaadi, kartulipuder, jms. Üllatus sõbrad originaal roog mereandidest. Et oleks meil kasutada Funchoza. Algajatele, selgitada - õhuke "klaas" nuudlid, mida kasutatakse väga sageli Korea, Hiina ja Jaapani köök. Küll aga saate keeta tavaline spagettide, näiteks tagliatelle.
Koostis:
12 küüslauguküünt
30 ml oliiviõli
400 grammi kooritud krevette
pakett koor (võtab aega umbes 200 milliliitrit)
50 grammi parmesani
tükk võid (vaja umbes 15 grammi)
Funchoza või pasta
Kuivatatud või värsket basiilikut ja soola - maitse järgi
veidi Tabasco kastet
pipar (must) - vabatahtlik
Ettevalmistus:
Esiteks lülita ahi ja eelsoojendage seda 180 kraadi. Siis võtab kümme küünt toores küüslauk, puista see lõhnav oliiviõli, wrap kilesse ja saata see ahju umbes viisteist minutit. Pärast eemalda koor ja tühistas ajal toote ühele poole, sest see on abiks hiljem.
Nüüd ohutult edasi järgmise sammu: Vala oliiviõli kastrulisse, kui ta üles soojendada, lisada ülejäänud küüslauk, purustatud kasutades spetsiaalset vajutage lühidalt praadida kuni see omandab kergelt kuldne toon. Taimsed sa enam ei vaja, siis võite saada lahti sellest. Saadud küüslauguvõi krevetid ja küpseta, sisesta need pidevalt segades umbes 60 sekundit. Nüüd tuleb keeta pasta, nii edasi vastavalt juhistele pakendil. Kui soovid kasutada Funchoza esimene leotada leiges vees viis minutit ja seejärel üle keeva veega ja küpseta kuni pakkumise. Seejärel loputatakse jooksva vee all ja korda kurn vabaneda liigsest vedelikust.
Sa tuled lõppjärgus, on väga vähe - kastmeks. Selleks Sulata või pannil, siis siin on valada koor, lisada veidi soola, vürtse, paar tilka Tabasco ja keeda aeg-ajalt segades, unustamata. Lõpus sisestage riivitud parmesani, kui see ei õnnestu, võtke tavaline juust.
Pärast umbes kolm või neli minutit pannil, puista hakitud värsket basiilikut (või kuivatatud) ja krevette. Saadud segu, lisada küüslauk, ahjus küpsetatud, nuudlid, sega kaussi mitu korda ja kutsuda külalisi tabelis. Sel juhul muidugi, no siis ei pea garneering, sest sul on juba täis plaat mereande. Nii et nautida oma sööki ja meeldivas seltskonnas. Soovitame osta pudel kuiva valget veini!
Brokkoli, seened ja krevetikaste
Enamik daamid eelistavad kergeid suupisteid kala, krevette, krabiliha ja nii edasi. Valik on selge: need soolased liha ei jäta maha ebameeldiv raskustunne kõhus, ja pealegi ei ole liiga kõrge kalorsusega. Seega, kui te otsustate korraldada lelud, see retsept on täiuslik. Keeda riis või itaalia pasta ja neid teenindavate õrn kreemjas küüslaugu kastmes mereannid, brokkoli ja seentega. Uskuge mind, sõbrad on hea meel!
Koostis:
pool kilogrammi või Royal tavaliselt külmutatud krevetid
sama palju seeni (meil kasutatakse seente)
Rafineeritud oliiviõli
brokkoli - 500 grammi
pakk koort keskmine rasvasisaldus
neli küüslauguküünt
soola - maitse järgi
50 grammi mingit kõva juust (soovitavalt eliit sorte, näiteks Parmesani, Edam või muu)
Ettevalmistus:
Krevetid tuleb puhastada, pesta kraani all ja äravoolu. Jagada brokoli nelja ossa ja tükelda seened õhukesteks ringid. In kuumutatud pannil, vala veidi õli ning hautis on kahe eespool koostisosad (mereande ei puutu). Ära unusta soola ja oma lemmik maitseained - lisada need oma maitse.
Nüüd, panna krevette, brokkoli ja seentega küpsetusplaadile või klaasi küpsetusnõude. Siis lihvima kooritud küüslauk ja segada koor, kalla kaste tooteid nii, et see katab täpselt pooleks. Saada oma tassi ahju eelsoojendatud 175 kraadi. Soovi korral lisatakse värsket hakitud basiilikut või koriander maitsestatud, valmistatud kuivatatud ürte võib kasutada pune, tüümiani või rosmariiniga.
Dish valmistatakse pool tundi kuni 40 minutit, nii et teil on piisavalt aega, et jagada sõpradega kõige tähtsamatest. Vahetult enne serveerimist kaunistage Lay - pasta või keedetud riisi - portsjonitena taldrikutele, kalla Peal kõik valmis lõhnavate kaste ja puista riivitud juust. Kaunistamiseks, mida saab kasutada erkroheline lokkis peterselli või tilli.
Krevetid kreemjas veinikastmes küüslauk
Kogemus suur guru toiduvalmistamise saab usaldada, sest nende õlgadel aastaid harjutamist ja tänulik külastajaid oma restorani. Paljud kokad töötavad parimad institutsioonid Euroopas, kasutatakse toiduvalmistamisel kastmetes mereannid veini. Pakume proovida üks neid retsepte. See on väga kerge, siis on kindel, et saada oma töö teinud. Üllata oma lähedastele maitsev gurmeeroogadele!
Koostis:
suur külmutatud krevette - 500 grammi (soovitavalt osta või Royal Tiger)
50 grammi värskeid või
kaks tassi koort
sool
sidrun
50 ml kuiva veini (soovitavalt valge)
kuus küüslauguküünt
hunnik peterselli
Ettevalmistus:
Vähemalt pool tundi enne küpsetamist sulatage krevetid, seejärel loputa neid voolava vee all ja viska vähe keevas soolases vees. See pani pool kimp peterselli ja paar viilu sidrunit. Seafood keeda tasasel tulel enam kui kolm minutit, seejärel nõruta vedelik ja korda neid. Vahepeal kuumuta kastrulis ja lahustatakse see võid, kus pruun kooritud ja lõigatud väikesteks kuubikuteks ja küüslauk. Niipea, kui ta saavutab ilus kollane-oranž toon, vala veini kaussi ja koor, sisestage värske sidrunimahlaga. Nagu soola ja maitseaineid, siis siin on mõned näpunäited, et üleliigne - keskenduda ainult oma maitse.
Mitu korda segage segu lusikaga ja siis ütle mereannid, küpseta neid umbes kümme minutit. Pange tähele, et roog peaks igatsema väga madalal kuumusel. Pärast seda, eemaldage krevetid ja kaste taldrikule omada nii kaua, kui see ei ole aeglasem peaaegu kaks korda. Siis tagasi mereannid pann on vääriline koht tassi ja puista ülejäänud peterselli, hakitud võimalikult peeneks.
Kastmed, erinevalt salatid, soe liha ja kalaroad, palju lihtsam teha. Pärast nende valmistamine võtab väga vähe aega - kümme, noh, maksimaalselt kakskümmend minutit. Krevetid kreemjas küüslaugukastmes täiesti koos nii keedetud riisi ja nuudlid, spagetid pasta. Nüüd ei pea mõtlema, et perekond Lodge õhtusöögile - lihtsalt mäletan paar eespool retsepte ja nii neid ellu viia.
