Kuidas hapukurk kurgid barrel: retsept

Et sa tõesti maitsev roog, kurgid peavad olema värsked, tumeroheline värv, mitte ülekasvanud elastne liha. Tünn cooperage meistrid Peterburi saab panna kurgid pikkusega 60-80 cm, ja täis tünni parem puttamisgriini Krasavchikov 90-95 sentimeetrit. Esiteks, põhja tünnid vaja panna maitseaineid, - rida kurgid (umbes keskel barrel), siis - teise kihi vürtsid ja marinaadid tasemele veidi üle ääre. Siis parem panna, kolmas kiht maitseained: rangem sa ikka ukladete lõplik roog maitseb paremini ja rohkem rõõmustada abikaasa ja lapsed.

Siin me räägime vürtsid, ja sa ilmselt arvad - mida vürtsid midagi sellist? Lihtsalt, see otsin retsepti Bajena:

  • 100 kg kurgid (suurus suur tammevaatides);
  • 0, 5 kg puhast mädarõika;
  • 3 kg tilli;
  • 40-60 pipra punase pipra;
  • 0, 3 kg väikeste küüslauguküünt;
  • umbes 100 pipra kibe pipar (maitse).

Samuti on okurtsy saada veelgi maitsev (kuigi tundub, kus palju!), Tammepuust vaadid Peterburi võiks ja peaks lisama 1 kg sõstra lehed, 0, 3-0, 5 kg mädarõigast lehed ja nael estragon. Kui ei ole vaadid on valmistatud tamme või kuhugi, siis kindlasti lisada 0, 6-0, 7 kg kirsi või tamme lehed, mis kaitsevad toodet võimalik välise sekkumiseta maitse.

Soolvees valmistada 7-9 kilogrammi soola kohta meie 100 liitrit vett. Kui teil on tünn ja väikesed kurgid - vajadusel 7% lahus, ja kui suur ja tammevaadis - siis 8, 5-9%. Parim asi siin muidugi kasutada ovaalse tamme vaatides Peterburi, mis on mõeldud spetsiaalselt marinaadid. Need barrelit on võimalik säilitada osa aroomi ja maitse eelmise marineeritud ja edastab selle hilisema sööki - see tähendab, et sama tsükli erilist barrelit veini. Kui need trummid te ei leia - siis tavaliselt kõige parem kasutada vannis: vähem vaeva nendega.

Pre-käärimine kurgid võtab 3-4 tundi (kui te hoidke tünn jääl - siis kuni kaks päeva). Pärast seda, barrel tuleks tihedalt sulgeda (ja kui sul on vanni - siis tihedalt sulgeda kaas) ja asetatakse külma ruumi, mille temperatuur on 0 ° C Nii barrel peaks olema poolteist-kaks kuud, ja siis on sul võimalik nautida kirjeldamatu maitse tassi.

Edukas sa marinaadid!

 Kuidas hapukurk kurgid barrel: retsept

Soovitame lugeda: salat Kirieshki

 avokaado retseptid

Enamik koduperenaised on juba ammu praktikas katsetada, kasulikud omadused ja laia kasutusalaga toiduvalmistamisel Avokaado - puuvili igihaljas taim perekonnast of Persia Laurel pere.

Perseus American, või puu, paremini tuntud kui avokaado, juba üsna pikka aega ei tule välja hulgast rikkalik koostisosad, eksootiline ja vürtsikas salatid, mis on nii sageli leida menüü, ulatudes kallid restoranid ja viimistlus, tänu suurepärasele kohvikud.

Ja miks? Kuna mood ja privileeg valik, tõeline, see puu määrati eelkõige sellised tegurid nagu: hindamatu kasuliku ainulaadsed vitamiinide ja mikroelementide kompleksid, samuti lihtne ja banaalne keskenduda midagi uut ja ebatavalist.

Omadused avokaado

Osta avokaado, kui sa võid kergesti leida oma tee ees on esindaja, otsides, mis sa oled, me otsustasime, et kirjeldada funktsioone oma välimuse ja mitte ainult.

Nii, avokaadod - on vilja pirnikujuline pikkus 510 cm ja kaal - 0, 05-1, 8 kg. Koori puuviljad on tumerohelised, jäigad. Pikali või valetada - see muutub mustaks. Viljaliha on tavaliselt kollakas-roheline ja roheline, sisaldab palju rasva ja õlidena. Et maitse liha avokaado segu eemalt meenutab püree maitsetaimi ja võid, mis võib mõnikord tunda pähkli maitse.

Toas puu - suured seemned kergesti eraldada viljalihast. Iseenesest seeme peetakse toksilised, nii ei soovitata kasutada seda toitu. Vastasel juhul ootab allergiline reaktsioon või tõsiseid probleeme seedesüsteemi.

Avokaado peetakse piisavaks kalorite kus 100 g toodet kokku: kalorite 118 kcal Valk - 1, 6 g - 2, 1 g, rasva - 30 g, ballast ained - 3, 65 mg, kaaliumi - 437, 27 mg, soolad foolhape - 45 19 mcg, vask - 0 19 mg C-vitamiini - 5, 77 mg, vitamiin K - 14,6 mg, vitamiin B6 - 0, 2 mg.

Niisiis, oletame, õppida kõige maitsvamad ja mitmekesine retseptid avokaado:

 retsepte avokaado

Rolls avokaado ja krevettidega

Kõige populaarsem roog, mis sisaldab harmoonia avokaado - see rullides. Vürtsi maitse rulli avokaado ja krevette võib leida. Nii, et valmistada rullid need komponendid, mida on vaja:

  • vesi - 450 g;
  • Rice - 350 g;
  • Krevetid - 400 g;
  • Avokaado - 1 tk.,
  • suhkrut - 2 h. L.;
  • soola - 2 h. L.;
  • veiniäädikat - 2, 5, Art. L.;
  • kõva juust - 50 g;
  • Nori - 7 lehed;
  • Majonees - 200 ml;
  • wasabi - maitse;
  • sojakastet - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Pese riis ja küpseta 15 minutit madalal kuumusel. Seejärel eemaldada ja ostuzhivaem all kaanega suletud. Siis panna veiniäädikat, suhkrut ja soola. Kõik segada. Krevetid visatakse keevasse vette ja keeda 3 minutit. Pärast jahtumist - puhastada neid. Avokaado kooritud, eemalda seemned ja viljaliha avokaado ribad režiimis. Kolm juustu trahvi riiv ja segada majoneesiga. On lehed nori levinud õhuke kiht keedetud riisi ja määrib majoneesi ja juustu.

Top leviku krevetid ja avokaado. Siis, tihedalt kokku pakkima lehe nori rulli ja lõika 6-8 tükki. Me jaotame kõik ilusti plaadile ja serveeri koos wasabi ja sojakaste, meie maitsvaid ja tervislikke rulle avokaado ja krevetid. Head isu!

 avokaado salat retsept

Retsept salat avokaado, kana ja viinamarjad - noh, lihtsalt Yum!

See avokaado salat, retsept see eriti, sest tema kerge valmistada ja kättesaadavuse koostisosa, jumaldas palju "vkusnoedami" ja innukas foodies. Nii pikali äri. Te vajate:

  • Avokaado - 1 tk.,
  • kanaliha (ilma luud ja nahk) - 800 g;
  • mandariinid - 2 tk.,
  • must viinamarjad - 200 g;
  • sarapuupähklid - 50g;
  • salat - mõned lehed;
  • majonees - 2 spl.;
  • kuiv punane vein - 1 spl.;
  • koor - 3 spl.;
  • apelsinimahl - 3 spl.;
  • sool - 1/2 tl

Ettevalmistus:

Režiim liha väikesteks võrdse tükki. Avokaadod on vabastatud luud ja tema režiimi õlgedest pulp. Mandariinid koorida ja jagatud segmentidele. Taldrikule panna salat. On lehed panna omavahel eelnevalt mandariinid, avokaadod, liha ja viinamarjad. Seejärel segada majonees, valge vein, koor ja apelsinimahl, lisa soola maitse järgi. Saadud segu vala salat. Valmis roog puista purustatud pähkleid. Head isu!

Avokaado salat ja hiina kapsas

Te vajate:

  • Avokaado - 2 tk.,
  • Kapsas - 300 g;
  • Seller varrega - 100 g;
  • paprika - 100 g;
  • hapukoor - 100-150 g;
  • soola - maitse järgi.

Ettevalmistus:

Hiina kapsas, varrega seller, paprika ja avokaado pesta, hakkida peeneks, soola. Siis, riides hapukoore ja segatakse põhjalikult. Valmis salat osad on paigaldatud lehed hiina kapsas. Lehed on võetud ei ole suur, eemaldatakse need keskosas pea. Kõik selles etapis, see lihtne, maitsev ja tervislik salat peetakse valmis. Head isu!

Kihiline salat avokaado "Alkeemik" ja krabiliha

Koostis:

  • kurk 2 tk.,
  • krabiliha 300 gr.;
  • muna 3 tk.,
  • Apple 1 tk.,
  • 2 küüslaugu hammas;
  • Avokaado 1 tk.,
  • 1/2 sidruni tk.;
  • soola ja pipart;
  • majonees;
  • munad ja maitseroheline kaunistada.

Ettevalmistus:

Avokaadod eraldatakse kivi, liha lõigatakse ja peeneks režiimis. Küüslauk on pressitud läbi chesnodavku. Küüslauk ühendada avokaado, lisada majonees. In kaussi panema selge alumine kiht. Top leviku kurk, lõika õhukesteks ribadeks. Kolmas kiht - krabi liha, hakitud.

Saadud mass vala majonees ja pipraga. Õuna koor ja eemaldada südamik. Siis lõika õhukesteks ribadeks, raputa peale sidrunimahla peal. Apple - neljas kiht. Munad keeta, lasta jahtuda ja lahutada valge on munakollane. Valgud peeneks hakitud režiim ja levis kiht kanna. Määrib majonees. Ja viimane etapp - puista kõik hakitud munakollane, terved munad ja kaunista rohelus.

Maitsev salat avokaado ja mereannid

Seafood salatid ja avokaado retseptid neile eelkõige väärivad erilist tähelepanu, sest kaks komponenti on omavahel ühendatud, et kumbki ei ole hästi, täiendades ja rikastades üksteist. Ja näiteks, siin on üks lihtne ja maitsev salat retsepti, mis sisaldab avokaado ja tuunikala.

Koostis:

  • tuunikonserve - 1 pott;
  • Avokaado - 2 tk.,
  • Kurgid - 2 tk.,
  • Küüslauk - 1 küüs;
  • majonees - 1 spl. lusikas.

Ettevalmistus: pestakse avokaado eemalda seemned ja lõika viljaliha nahalt (ei visata koor). Siis lõika väikesteks kuubikuteks. Puhasta küüslauk ja pigistada läbi mudakonn. Minu kurgid ja lõika õhukesteks ribadeks. Siis kõik koostisosad on keedetud koos tuunikala mix ja riietatud majoneesi. Nahk avokaado levitada valmis segada. Hinnavahe taldrikule tulemuseks roog. Noh, kõik kallis daam, roog on valmis!

Ja lõpuks ...

Avokaado salat retsepti oma osaluse täna võime leida palju, ja iga võimaluse esitada väärib erilist tähelepanu ja "kulinaaria suhtes." Seega, ükskõik mis retsept, mis sisaldab avokaado, valid - saate alati punkt. Kuna avokaadod - meri vitamiine ja tervist!

 Avokaado retseptid

Soovitame lugeda: salateid Kirieshki





Яндекс.Метрика