Kas saab võrrelda kodus poest koogid, küpsised, muffinid, koogid ja pirukad? Ja isegi kui nad teevad sellist võrdlust, siis oleks kasuks kodus valmistatud magustoidud. Tegelikult kondiitritooted, kodus valmistatud, osutuvad maitsev ja kuidagi "vaimne". Jah, ja tootmisprotsessis on võrreldav mingi rituaalse tegevuse, eriti selle viimane etapp, mil esitamiskõlbmatu pooltooted muundatakse ilus ja maitsvaid magustoite.
Siin on lihtsalt kaunistada omatehtud koogid suudavad kõik või mitte igaüks teab, kuidas seda teha. Aga kook dekoreerimiseks kodus ei pea oskusi professionaalne saia kokk. Ja muide, isiklikult kaunistatud kook oma ilu võib kohati ületada poevargused meistriteosed. Peaasi - ei püüa imiteerida, mida näed ostetud koogid. Lõppude lõpuks, omatehtud koogid ja kordumatu nimi nende omapära ja unikaalsust. Ja kuidas seda saavutada? Mis kasutada kaunistamiseks? Mis tooteid kasutatakse lõpliku kaunistamiseks ja mida teha spetsiaalselt kook dekoreerimiseks kodus? Vaatame siis.
Aumärk koor
Cream roosid, lehed ja äärekivid kook - klassikaline maiustused äri. Klassikaline, nagu me teame, kunagi läheb moest. Seetõttu ehteid teha koor ja jääb populaarne täna kodus toiduvalmistamiseks. Kuid disain kook sobiks mitte iga koor. Kaunista kook saab olla ainult selline kreem, mis ei voola ja ei lepi. Kõige sobivast materjalist ehteid peetakse õli koor koor ja besee. Kaunistatud selline vahukooretordid otsima eriti pidulikult, aga ainult hoida neid külmkapis ja ainult väga lühikest aega: või ja munad - kergesti riknevad toiduained.
Nendel dekoratsioonid saab kasutada maiustused süstlaid või kotte eriliste pihustid. Mis neid nõuandeid, võite teha lokkis piirid ja võrgud, roosid ja krüsanteemid, lehed ja varred. Kui teie köök arsenal tööriistu ei, saab kaunistada kook koor ja tavalise paberi kornetika. Selleks, et toota kornetika pead ainult puhtalt lehelt paks paber (A4), mida on vaja rulli kulechek (õõneskolb). Otsa koonus tuleb lõigata otse või kaldus või teha seda kolmnurkse ristlõikega (allapoole nurga).
Kornetik (seda kogu aeg, et hoida käsi, millega kujul kulechka ja ei anna seda paljastama) täita koor, murrab ta ülevalt mitte avariiline koor ja alustada, pigistades kott, tehtult koor kook.
Sõltuvalt lõigata kook saab lamedalt riba, joonistada või teha hernes lehed ja õied (kornetik kolmnurkne lõigatud). Kui sõidad natuke aega kornetikom käega edasi-tagasi, siis pigistatakse riba koor on saadud ja lainelised nagu volangid. Tee värvikas kreemikook kaunistus kasutades erilist värvid, või kasutada, et värske peet (kirss) või porgandimahl, spinat mahla, kakaod või kohv.
Ehted mastiksiga
Maiustused mastiksiga - suurepärane alternatiiv koor kaunistused. Vastavalt selle kooskõla meenutab savi ja Skulptuurid välja see võib olla mistahes arvud, lehed, õied ja muud autasud. Peaasi - et oleks võimalik vormida. Maiustused mastiksiga saab osta eriala poest, kuid see on parem, et valmistada ennast. Mastic peame kuiv ja kondenspiim ja tuhksuhkur võrdsetes osades. Kõik koostisosad, mida vaja ühendada ja sega pasta (tainas), ja siis Skulptuurid välja, mida sa tahad.
Pea meeles, et see skulpturaalne materjal kuivab kiiresti ja kivistub. Seega, esiteks protsessi mastiks katta toidukilesse ja teiseks, see ei kata kogu tort - on liiga karm. Lisaks liiga paks ehteid saab crack. Maali pasta võib olla sama õli ja kreemi, ja sa pead rullima oma plastikust wrap, puistatakse tuhksuhkrut kleebi ise. Mida saab teha mastiks? Lilled (roosid, liiliad, karikakrad, krüsanteemid) ja lehed, Põhi ja volangid, arvud loomade ja mehed, ja muid objekte, et teil on võimalik vormida.
Kaunistused külmumise
Kook kaunistamiseks kodus olla õrn jäätumine. Kui sa ei tea, mis see on, ärge muretsege keeruline nimed. Jäätumine - Joonis palju munavalged ja tuhksuhkur. Cook on väga lihtne: üks toores munavalge hõõruti tuhksuhkur (200 g) ja lisada teelusikatäis sidrunimahla. Lihtsalt ärge unustage, et see valk peaks olema külm, ja tuhksuhkur on vaja sõeluma. Puistemass reguleeritakse silma, lisades tuhksuhkur. Asjaolu, et jäätumine peaks saama piisavalt tihedad näitaja ei levinud, kuid mitte liiga paks Joonis kaal lihtsalt pigistatakse välja kornetika.
Siis voltige kornetik, täida see joonistus mass ja juhtida oma pits. Future mustrid, esimene joonistada paberile (välja printida valmis kontuuri joonised) või kasutatakse seda laste värvimine. Paber on siis mustriline kaas läbipaistev tsellofaani (toidukile) ja määri see õhuke-õhuke kiht oliiviõli (see ei kuivaks). Jäätumine kaetud õhukese tahke read circuit muster ja lasta kuivada. Niipea kui "pits" kõvaks, ja see võib võtta paar päeva, et nad on eemaldatud film ja kasutatud kaunistada kook.
Need kaunistused on saadud väga habras, seega on soovitatav teha varude ja luua kook vahetult enne serveerimist. Üksikute elementide saab koguda lahtiselt ehteid, liimimine osad vedelik jäätumine. Valmistamiseks kumerad ja nõgusad pits mustriline kile jäätumise asetatakse kumer (purkide, pudelid jne). Ja veel üks oluline asi: need kaunistused on lahustunud vees: pidage seda meeles, kui kaunistus jäätumise koogid kaetud jäätumise või koor.
Ilusti saab kaunistada kook ja šokolaadi. Need teenetemärgid teha samal põhimõttel nagu jäätumine. Chocolate (ilma lisaaineteta ja täiteaine) on lihtsalt sulanud veevannis ning seejärel teha neile erinevaid mustreid. Kasutades valge ja tume šokolaad võib teha esialgse kahevärviline ehteid. Muide, vedel šokolaad saab vahetult kohaldada pinnakujundite kooki.
Ehted laste kook
Laste kook on vaja spetsiaalset fantaasia craftswomen. Lõppude lõpuks, ta peaks olema mitte ainult ilus, nimelt lastele. Seetõttu kaunistada kook lapsed püüavad nüüd kasutada "vormitud" materjale, millest on lihtne pime mitme naljaka arvud. See oleks sobiv materjal või piimasuhkur pasta, värvitud heledates toonides. Hea laste kook välja eri värvi puu, kommid, želeed, marmelaadid ja isegi kirjud maiustused sulatus- ja liivatusmaterjalide.
Originaalsel viisil kujundada laste kook oli kasutamise Barbie nukud. Sel kook on kooke, mis seejärel kogutakse ja lõigatud näiteks kohevat seelik. Samu nuku vöö pakitud toidukilesse ja panna see seelik, pre-cut auk Korzh nukk. Siis mastiksiga või erksavärvilisi koor kaunistatud seelik, pihik teha ja vastu Barbie nukk kook lastele.
Teised meetodid teenetemärgi
Lisandid omatehtud kooki ja võib olla lihtsam, kuid mitte vähem tähelepanuväärne viisil. Näiteks võite lihtsalt vala kook šokolaadi, suhkrut või värvilise glasuuriga ja pani ta valmis šokolaadi näitajate või terve pähklid nucleoli. Kooritud mandlid võivad muutuda kroonlehed Daisy ja krüsanteem, olema originaalne piiri kooki.
Mitte vähem muljetavaldav välimus kook värskete puuviljade: apelsinid, mandariinid, kiivid, maasikad, kirsid, ananassi. Ja kui pre-dip puuviljad selge kallerdis, nad ei närbuma ega smorschatsya ja muutunud elavamaks. Puu saab kombineerida teenetemärkide õli või valgu koor, šokolaadi ja vahukoorega.
Kaunistamine koos stencil - see on ka suurepärane võimalus kaunistada omatehtud koogid. Selleks, lõigatud paber (suurem pind kook) ornament ja hoides stencil kaalust kook, puista tuhksuhkrut või paber kakaopulber: šabloon muster maagiliselt üle kooki. Kakao kasutatakse kaunistamiseks koogid, kaetud valge koor, tuhksuhkur ja kaunistada kooke, on kaetud šokolaadiglasuuriga.
Aumärk külgedele kooki
Siiani oleme rääkinud, kuidas kaunistada pinna kook. Aga mida teha oma poolele? Kodus pool kooki saab katta näiteks kreemi lokkis ribadeks või osanud määrata trahvi šokolaadi (varem sulanud ja kindlustas kujul õhuke). Lisaks külgedele kooki saab panna "Palisade" vahvel rullides ja küpsiste pikka näitaja. Aga enamik eelnevalt määritud pool kooki lihtsalt puista puru küpsised, pähklid, kreekerid või koogid jääke. Ja selleks on läheneda kuiva pann praetud kaerahelbed!
Ühesõnaga, on tahe, seal on võimalus. Ja uskuge mind, kaunistades koogid kodus selliseid võimalusi võib leida väga, väga palju. Loovus on igal pool, köögis - isegi rohkem!
Soovitame lugeda: kolm aastat, mida pulm
Sisu:
Krevetid oranž
Ham ja seened
Salat "Amaretto"
Pidulik salat
Puuviljasalat
Salat jamon
Salat vasikaliha
Mis võib olla võõrapärane oranž? Isegi ajal puudus, siis sama banaanid tundus luksus, rahulik apelsinid müüakse peaaegu igas toidupoes. Ja nüüd, vähesed teavad, et apelsinid algselt tuli meile Hiina ja sõna "apelsin" - reproduktsiooni Saksa «apfelsine» - «Hiina õuna." Seal on see puu on alati suhtuda suhtes - ma arvan, et see toob õnne.
Muide, hiljem eurooplased jagavad seda seisukohta. Sest "oranž õis" - lill apelsinipuu - hädavajalik atribuut peakate pruut. Kas sa ikka arvad, et oranž - see on kulunud? Või äkki sa lihtsalt ei tea, kuidas süüa on? Proovige paari retseptid salatid oranž! Kas sa muudad oma meelt.
Krevetid oranž
Äkki tuli külla, ja sul pole midagi lauale? Proovige teha originaal krevetisalat. See ei võta kaua aega - tunni aja jooksul on sul võimalik uhkeldama oma kulinaarsed oskused. Et valmistada kaks portsjonit vajate:
kaks suurt supilusikatäit rosinaid;
100 grammi krevette;
üks apelsin;
1/2 tassi riisi;
kaks suurt supilusikatäit mandlid;
pune;
suur lusikatäis sidrunimahla;
pipar;
soola.
Vala rosinad kuuma veega ja leotada 30-35 minutit. Pane riis süüa ja siis jahutada. Keeda vesi ja keeda krevette. Kui need on valmis, jahedas ja puhastada neid. Võtke oranž ja hoolikalt lõigata pooleks. Võtke - lõhkumata! - Ülejäänud viiludeks. Või õigemini, pool viilu. Eemalda ülejäänud valge film. Tee kõik vajalikud hoolikalt - et mitte kahjustada koor. Et ta toimib omamoodi "plaadi" teie salat apelsini.
Sega rosinad, riisi, apelsini viilud ja krevetid. Haki mandlid ja panna neid salat. Tee kaste. Selleks sega sidrunimahl, oliiviõli, lisada pipart, soola ja pune. Täida salat, sega kõik hoolikalt ja säilitatakse külmikus 30-40 minutit. Teie salat on valmis! Jääb laiendada seda oranž "plaadid" ja võib kutsuda külalisi laua!
Ham ja seened
Selle salat "Tinker" on veidi rohkem kui eelmine. Aga tulemus on seda väärt! Selle maitse rahuldada ka kõige kurikuulsat "valiv" ja gurmaanidele. Te vajate:
kaks suurt apelsini
Üks väike sibul
100 grammi juustu
50 grammi kuivatatud ploomid
100 grammi seened
majonees
aedvili
kaks suurt lusikat hapukoort
Vala ploomid sooja vett ja jäta 20-30 minutit. Kui see auru, hakitud. Riivi juust jäme riiv ja sink lõigatud väikesteks kuubikuteks. Haki sibul ja prae seda seened. Võtke apelsinid, pesta ja poolitada. Eemalda viljaliha, hakkida ja segada ülejäänud koostisosad. Täida salat hapukoorega, lisada veidi majoneesi. Õrnalt panen apelsini "väikesed plaadid." Kaunistada apelsinid salat rohelised saab kasutada.
Salat "Amaretto"
Küpsetamise aeg - 45 minutit. Nelja osad, mida vajate:
Neli apelsinid
neli suurt supilusikatäit mandliõli vodka "Amaretto"
100 grammi hapukoort
üks suur lusikas vaniljesuhkrut
20 grammi hakitud mandlid
Võtke apelsin, pane see voolava vee all ja hea puhas pintsel. Kuivatage paber ja koor noaga kraapima "julienne" viis saada õhukesteks ribadeks. Lõika need terava noaga õhukesteks ribadeks. Ülejäänud apelsinikoor, eemalda valge kiht. Viiluta need õhukesed ringid ja eemalda seemned. Kaunilt paigutatud viilud salat kaussi ja vala mandli likööri. Muovittaa wrap ja koht külmkapis leotada.
Vahetult enne serveerimist vahusta paks vaht on hästi jahutatud koor, järk-järgult lisades õhuke oja vanillisuhkur. Almond praadida, kuni kuldkollane pannil lisamata rasva. Kruusid oranž mantel vahukoorega, puista apelsini koor, mandlid ja serveeri. Head isu!
Salat "pidulik"
Vaatamata sellele, et kõik tooted valmistamiseks kasutatud on väga lihtne, seda salat on võimeline kaunistamiseks tahes puhkus tabelis. Kuid pere õhtusöök, ta on väga kasulik - maitse on ebatõenäoline, et jäta kedagi ükskõikseks. Selle "kulinaarne meistriteos" Te vajate:
300 grammi kana
200 grammi värske kurgiga
Neli suurt apelsini
majonees
sool
Loputa kana ja keeda keevas, kergelt soolatud veega. Ligikaudne küpsetusaeg - 25 minutit. Cool ja peeneks hakkida. Ettevaatlikult, harjaga pesta apelsinid. Ettevaatlikult, erilise noaga teha sisselõige keset sakiline ja jagada puu kaheks võrdseks osaks. Kui aga selline nuga sa ei, noh, mida saate teha tavalisi, hästi teritatud.
Eemalda tselluloosi- ja eemaldada plenochki. Lõika apelsinid väikesteks tükkideks. Lõika kurk kuubikuteks ja segada kanaliha ja oranž. Maitsesta soola ja maitsesta majoneesiga. Vala oranž "kaussi." Kui soovite, võite kaunistada oksakest salat rohelised ja jõhvikad.
Puuviljasalat
See retsept jagas meiega Itaalia köögis. Kui teil on kõik vajalikud koostisosad, ettevalmistamisel väga maitsev ja tervislik magustoit ei võta sa rohkem kui 20 minutit. Te vajate:
Neli suurt apelsini
100 grammi maasikaid
100 grammi granaatõuna seemned
100 grammi mustikaid
1 suur lusikatäis suhkrut
kamp mint
75 milliliitrit šampanja
Hoolikalt loop läbi kõik marjad ja loputage neid voolava külma veega. Lõika apelsin pooleks ja eemalda viljaliha, olles ettevaatlik, et mitte vigastada nahka puu. Clean viilud valge nahk ja lõika kuubikuteks. Pane valmis roog ette. Lisa maasikad, mustikad ja granaatõuna seemned. Puista suhkur, vala šampanja ja segatakse. Võtke külmkappi ja jätke sinna 25-30 minutit. Siis heitis oranž "korvid" ja kaunistage piparmündilehed. Salat on valmis!
Salat jamon
Nagu te võite arvata põhilised koostisosad - singi - see retsept pärineb Hispaaniast. See salat, igal ajal aastas, meenutab sulle kuuma suve, kaugetest maadest ja unustamatu reis. Kuigi Hispaania "maitse", et leida vajalikke koostisosi üsna lihtne - reeglina on nad kõik suured supermarketid. Kaks portsjonit salat, mida vajate:
mõned viilud Hispaania sink
üks oranž
1/4 punane sibul
seitse oliivid
Üks väike lusikas oliiviõli
musta pipart
sool
köömnetega
basiilikut või mint
Pese apelsin ja lõika see kaheks võrdseks osaks. Ettevaatlikult, noaga eemaldada liha ja lõika viiludeks. Lõika veerand punase sibula rõngad. Jamon parem purustada - tear - käed. Ta "ei meeldi" nuga. Oliivid - oma äranägemise järgi - võib jätta täielikult või lõigatud liiga. Nagu soovite. Sega kõik koostisained ettevalmistatud roogadega. Nüüd - täitmine. Sega oliiviõli jahvatatud Zira, pipart ja soola. Lisa kolm supilusikatäit apelsinimahla vähe. Täida salat ja panna oranž "kaussi." Kaunistage mint või basiilikut saab.
Salat vasikaliha
Teie laps on kapriisne, ja keeldub süüa? Hoolivus moms soovitan raviks "kapriisne" selles salat. Lapsed on tavaliselt väga kiindunud puu, samuti kõik ebatavaline ja huvitav. Seetõttu salat korvi apelsinid kindlasti tahan maitsta oma last. Muidugi, see roog sobib ainult neile lastele, kes ei ole allergiline tsitrusviljade. Noh, hapukoor peab olema väga ettevaatlik - veenduge, et see on värske. Siiski tundub, et "hindavad" käesoleva salat on mitte ainult lastele - täiskasvanud on tavaliselt meeldib, mitte vähem.
Te vajate:
kaks apelsinid
150 g keedetud veiseliha
kaks lehtedest salatit
dessert lusikas hapukoort
veidi soola
Valmistage oranž "korvid." Selleks, pesta puu- ja eemaldage ettevaatlikult viljaliha. Lõika apelsin ja liha väikesteks tükkideks. Rebi salat. Kõik segada, maitsestada veidi soola ja hapukoorega. Müüge teemal "korvi". Noh, kes talub? Nagu näete, erinevaid retsepte salateid apelsinid - väga palju. Vali üks, mis sulle meeldib kõige rohkem. Ja see puu on kindel, et jagada teiega päikeseenergia ja tõstke oma piiritust. Näete.
