Lõpuks tänaval soe ilm, ja kui ma tahan lahkuda olemusest ja lõõgastuda lõbus seltskond. Noh, milline see jätmata kohta maitsev grill? Siin on mõned retseptid kebabi, mis on kindel, et teile meeldib.
Kana vardas
Koostis:
2 kg. kanaliha
4 küüslauguküünt
200 gr. majonees
pipart, soola, maitset karri
Ettevalmistus:
Et valmistada kana kebab on vaja pesta kana, seejärel kuivatada. Järgmine fileed lõigata keskmise suurusega tükkideks, siis millised on vardas. Purustatud küüslauk kasutades chesnokodavki ja lisada liha. Maitsesta soola ja pipraga, lisa karri ja majonees. Peal roog, mis on liha, pane pressi ja panna jahedasse 5-6 tundi.
Marineeritud viilud nöörile varras ja prae söed. Kana vardas - valmis! See retsept grill kana on väga traditsiooniline, kuid koostisosad võivad lisada sibul ja viilu värsket tomati.
Head isu!
Vardas maksa
Koostis:
500 gr. maks
2 sibulat
250 gr. Lamba rasv
1 kimp peterselli
100 ml. piim
pipart, soola
Ettevalmistus:
Maks pesta, kuivad ja tükkideks lõigatud. Sibul lõigata rõngad. Peeneks hakkida peekon väikesteks kuubikuteks. Petersell - karbonaad. In Deep Dish panna maksa ja sibulad. Pepper, soola ja vala piim ja panna jahedasse 1, 5 tundi. Siis maksa peekoni vaheldumisi nöörile varras ja prae söed. Vardas maksa - valmis! Enne serveerimist puista hakitud maitsetaimi.
Head isu!
Vardas kala
Koostis:
500 gr. lõhefilee
100 ml. vein
1 sibul
1 spl. Spoon majonees
1 kimp peterselli
1 kimp tilli
1 sidruni
1 spl. spl taimeõli
1 spl. Lusikas kala maitseained
sool
Ettevalmistus:
Lõhe pesta, kuivad ja tükkideks lõigatud. Sibul lõigata rõngad, soola ja maitsesta kala maitsestamiseks. Lemon lõigatud ringid ja lisada sibul, seejärel - veini, toiduõli ja majoneesi. Sega hästi, siis lisa kala. Kata kala konteiner kaanega ja pane külmikusse 5 tundi.
Siis nöörile tükki lõhe varras, vaheldumisi sibula ja sidruniga. Fry söed. Kebab veini alati välja, mahlane ja maitsev. Küpsetatud kala - valmis! Enne serveerimist puista hakitud maitsetaimi.
Head isu!
Pork grill
Koostis:
2 kg. sealiha
4 sibulat
3 tomatit
200 gr. majonees
pipart, soola
Ettevalmistus:
Grill sealiha, protsess on sarnane ettevalmistamisel teisigi kebabi. Pork pesta, kuivad ja tükkideks lõigatud. Sibul lõigata rõngasteks ja lisa liha tükki. Peaksime lisama majoneesi, pipart ja soola, segatakse hästi ja panna külmast 5 tundi. Tomatid lõigatakse ringid ja siis nöörile see varras, mis vahelduvad sibul ja liha. Fry söed. Pork vardas majonees - valmis! Samuti võite marineerida sealiha vardas küpsetamiseks ahjus.
Head isu!
Vardas baklažaan
Koostis:
1 kg. Baklažaani
250 gr. Lamba rasv
pipart, soola
Ettevalmistus:
Baklažaan pesta ja teha iga piki- lõikus noaga. Salo hakkida. Lõigatud tükid panna 0, 5 tl. Soola ja siis pekk pekk, iga baklažaan. Jäta baklažaan 1 tund ja seejärel nöörile vardas ja prae söed. Vardas baklažaan - valmis!
Head isu!
Vardas veiseliha
Koostis:
1 kg. veiseliha
4 sibulat
200 gr. majonees
pipart, soola
Ettevalmistus:
Selleks, et valmistada õige vardas veiseliha, veiseliha tuleb loputada ja kuivatada, siis lõika viiludeks. Sibul lõigata rõngasteks ja lisa lihale. Pärast pane majonees, lisada pipart ja soola. Segage põhjalikult. Jäta marineerida vardas 3 tundi jahedas kohas. Siis nöörile liha Vardas ja prae söed. Vardas veiseliha - valmis!
Head isu!
Vardas rannakarbid
Koostis:
500 gr. Jõekarp
0 5 Lemon
pipart, soola
Ettevalmistus:
Rannakarbid panna pannile, pipart, soola ja vala sidrunimahla. Jäta 20 minutit. Kus praadida kebabi? Rannakarbid panna grill ja küpseta 5 minutit. Maitsev grill rannakarbid - valmis.
Head isu!
Teine retsept grill marinaad:
Pork grill mineraalvesi
Koostis:
2 kg. sealiha
2 sibulat
1 liitri mineraalvett
4 spl. sl sidrunimahla
pipart, soola
Ettevalmistus:
Marineerimine kebab mineraalveelt, sarnane protsess marineerimine kohta majoneesi ja muu marinaadis. Pork pesta, kuivad ja tükkideks lõigatud. Sibul lõigata rõngasteks ja lisada lihale, pipart, soola ja vala mineraalvett. Jäta liha marineerida külmkapis 5 tundi. Seejärel lisa sidrunimahl. Küpsetatud liha varras ja prae söed. Kebab mineraalveelt - valmis! Varras õlut valmistatakse samal viisil.
Head isu!
Tänapäeval cooking on väga palju retsepte, et valmistada zrazy. Need on valmistatud liha, kala ja köögiviljad. Aga kuidas kokk seda zrazy, kuid nii, et nad on rahul oma kogu perele, kirjeldame allpool.
Zrazy liha
Koostis:
500 gr. mis tahes täitematerjaliks
4 spl. spl jahu
10-12 kartul
2 muna
2 sibulat
taimeõli
pipart, soola
Ettevalmistus:
Kui pann taimeõli, prae hakitud sibul kuldpruuniks. Lisada hakitud sibul, pipar, sool. Prae 15 minutit. Koori kartulid, pese ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Lisaks kartulipüree, lisada 2 munakollast, jahu, sool ja segada hoolikalt. Alates sellest tulenev kartulitainas, kooki keskel, mis näevad natuke liha ja toppings zaschepit serva. Et kartul ei jääda käed - rulli kook jahu.
Saadud zrazy kartul liha, prae pannil taimeõli kuldpruuniks. Zrazy liha - valmis!
Head isu!
Kartuli seente zrazy
Koostis:
500 gr. seened (värske)
10-12 kartul
3 spl. spl võid
2 sibulat
4 spl. spl jahu
1 muna
3-4 küüslauguküünt
1 kimp peterselli
taimeõli
jahu (paneerimisvahendite)
pipart, soola
Ettevalmistus:
Kui pann, lisades võid ning prae sibul kuldpruuniks. Seened pesta, lõigata, ja siis lisada juba röstitud sibul sibul. Prae umbes 15-20 minutit - kuni keedetud seened. Vahepeal tükelda küüslauk ja pane läbi chesnokodavku, ja siis saadab selle seeni. Koori kartulid, pese ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Lisaks kartulipüree, lisa sellele 1 munakollane, jahu, sool, hakitud peterselli ja sega hästi. Alates sellest tulenev kartulitainas, kooki keskel, mis näevad natuke seene täidis ja zaschepit serva. Et kartul ei jääda käed - rulli kook jahu. Saadud zrazy kartul liha, prae pannil taimeõli kuldpruuniks. Zrazy kartuli seente - valmis! Serveeri koos hapukoorega.
Head isu!
Zrazy liha muna
Koostis:
500 gr. hakkliha (mis tahes)
4 muna
2 sibulat
1 kimp peterselli
taimeõli
jahu
pipart, soola
Ettevalmistus:
Valmistada zrazy hakkliha peab olema pipart, soola ja lisada praetud taimeõlis, peeneks hakitud sibula. Keeda munad ja lõika kuubikuteks. Lisada muna hakitud peterselli. Siit täitematerjaliks moodustada pellet suurus palm, rulli jahu. Iga kook panna täidis sibul ja munad ning seejärel zaschepit serva. Saadud zrazy hakkliha, prae pannil taimeõli, et isuäratavat koorik. Zrazy liha muna - valmis!
Head isu!
Zrazy juust
Koostis:
500 gr. kanaliha
2 sibulat
200 gr. kõva juust
2 muna
1 spl. Spoon majonees
taimeõli
jahu
pipart, soola
Ettevalmistus:
Kanafilee pesta, kuivad ja siis hakkima. Pepper, soola. Lisa tulemuseks täidis muna ja segatakse põhjalikult. Sibul hakkida ja praadida pannil taimeõli, kuldpruuniks. Peenriiviga rest juust, ja siis segada majonees. Siit täitematerjaliks moodustada pellet suurus palm, rulli jahu. Iga kook panna täidisega juustu ja siis zaschepit serva. Saadud zrazy liha juustuga, prae pannil taimeõli, et isuäratavat koorik. Zrazy juust - valmis!
Head isu!
Zrazy liha seentega
Koostis:
600 gr. hakkliha (mis tahes)
500 gr. värsked seened
100 gr. raasuke
3 spl. spl võid
2 sibulat
50 c. piim
1 kimp peterselli
taimeõli
jahu
pipart, soola
Ettevalmistus:
Polstrimaterjaliks pipart ja soola, siis lisa leivapuru varem leotatud piima. Pepper, sool ja segada hoolikalt. Roheline hakkida ja lisada liha. Peeneks tükeldatud sibul ja prae pannil taimeõli, kuldpruuniks. Seened pesta ja lõika väikesteks kuubikuteks. Kui sibul pruunistunud lisada seened ja prae 15-20 minutit, kuni keedetud seened. Pepper, soola. Siit täitematerjaliks moodustada pellet suurus palm, rulli jahu. Iga kook panna täidisega seened ja siis zaschepit serva. Saadud zrazy liha, seened ja prae pannil taimeõli, et isuäratavat koorik. Zrazy liha ja seeni - valmis!
Head isu!
Zrazy kapsas
Koostis:
10 kartuleid
400 gr. hapukapsas
1 muna
4 spl. spl jahu
taimeõli
jahu
pipart, soola
Ettevalmistus:
Koori kartulid, pese ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Lisaks kartulipüree, lisa sellele 1 munakollane, jahu, sool ja segada hoolikalt. Alates sellest tulenev kartulitainas, kooki keskel, mis näevad natuke hapukapsast ja zaschepit serva. Et kartul ei jääda käed - rulli kook jahu. Saadud zrazy kapsas ja prae pannil taimeõli kuldpruuniks. Zrazy kapsas - valmis! Serveeri koos hapukoorega.
Head isu!
Zrazy kartuli ja muna
Koostis:
10 kartuleid
6 muna
1 kimp murulauku
taimeõli
jahu
pipart, soola
Ettevalmistus:
Kartul on puhastatud, pestud ja keedetud, ilma lõikamine kuni pakkumise. Jahutatud Riivi kartulid ja lisa sinna 1 muna. Segage põhjalikult. Ülejäänud munad keedetud ja peeneks hakkida. Roheline sibul peeneks hakkida ja lisada munad. Pepper, soola. Alates sellest tulenev kartulitainas, kooki keskel, mis näevad natuke täidetud munad ja roheline sibul ja zaschepit serva. Et kartul ei jääda käed - rulli kook jahu. Saadud zrazy muna, prae pannil taimeõli kuldpruuniks. Zrazy kartuli ja muna - valmis! Serveeri koos hapukoorega.
Head isu!
Zrazy manna
Koostis:
500 gr. liha beef
350 gr. manna
1 liiter piima
2 muna
100 gr. või
4 spl. spl jahu
taimeõli
leivapuru
pipart, soola
Ettevalmistus:
Sibul hakkida ja praadida pannil taimeõli. Viljaliha veiseliha pesu ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks, siis hakkima. Et lisada purustatud liha praetud sibul, pipar ja sool. Segage põhjalikult. Vahepeal tuua piima keema, lisa või ja sool. Vala õhuke oja manna. Et valmis kulp, pärast seda on jahtunud, lisa muna ja segatakse põhjalikult. Siit manna kooki keskel, mis näevad natuke liha ja toppings zaschepit serva. Et manna ei jääda käed - rulli kook jahu. Saadud zrazy, prae pannil taimeõli kuldpruuniks. Zrazy manna - valmis!
Head isu!
Kartuli liha zrazy
Koostis:
10-12 kartul
400 gr. kanaliha
2 sibulat
4 spl. spl jahu
2 muna
250 gr. jahu
1 munakollane
taimeõli
jahu
pipart, soola
Ettevalmistus:
Kartul koorida ja keema soolases vees. Kanafilee, hästi keeta, jahutada ja peeneks hakkida. Sibul peeneks hakitud ja prae pannil taimeõli. Fry 10 minutit kuldpruuniks. Keedukartul teha kartuliputru sõita 2 muna, lisada jahu, sool ja pipar. Alates sellest tulenev kartulitainas, kooki keskel, mis näevad natuke liha ja toppings zaschepit serva. Et kartul ei jääda käed - rulli kook jahu. Saadud zrazy kartuli hakkliha, panna küpsetuspaberiga määritud õliga ja karv munakollane ja ilus kuldpruun. Zrazy küpsetatakse ahjus 15 minutit. Zrazy Potato liha - valmis!
Head isu!
Kala zrazy
Koostis:
500 gr. kalafileed
2 sibulat
5 muna
100 gr. jahu
4 spl. spl võid
100 gr. raasuke
50 ml. piim
taimeõli
jahu
pipart, soola
Ettevalmistus:
Kalafilee Pese ja kuivata seejärel hakkima. Sama pistmist sibul, siis lisa see hakklihale kala. Riivsai kalla piima, ja siis ta aitab leevendada - lisada kalad. Aastal tulemuseks hakkima, lisada 1 muna, pipart ja soola ning segatakse hoolikalt. Ülejäänud 4 muna keedetud ja hakitud. Munade lisada või ja sool. Alates sellest tulenev kalahakklihast, kooki keskel, mis näevad natuke muna täidis ja zaschepit serva. Kaladele see ei jääda käed - rulli kook jahu. Siis zrazy pannile ja prae taimeõlis kuni karge isuäratav. Kala zrazy - valmis!